牛肉干太干了怎么才能弄软一点
牛肉干太硬怎么回软牛肉干太硬解决方法
1、加点纯净水，放在微波炉里微波一下，然后放置一段时间，之后拿出来切，就很好切了。2、开袋以后上蒸锅，蒸10分钟，晾凉以后再吃。3、将牛肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包住冷藏，可以让牛肉干变软。4、牛肉在下锅前先沾少许苏打粉，可以让肉质变软。
自制的牛肉干太硬了怎么吃?
蒸煮法：将牛肉干放在蒸锅里，加入适量的水，用中火蒸10-15分钟。蒸汽能够帮助牛肉干重新吸收水分，变得柔软。注意不要蒸太久，以免牛肉干变得过于湿软失去嚼劲。水煮法：在锅中加入足够的水，将牛肉干放入，用小火慢慢煮。煮的时间根据牛肉干的厚度和硬度来决定，一般需要10-30分钟。可以在水中加入一...
咬不动的超风干牛肉干怎么办?
微波炉加热法：在一个微波炉安全的容器中平铺牛肉干，可以适量撒上一些清水，防止牛肉干因加热而变得更硬。使用微波炉的中火或解冻功能，每次加热30秒至1分钟，每次加热后检查牛肉干的软硬程度，并用手指轻按看是否已经变软。重复此过程直到达到理想的软硬度。低温烘烤法：将烤箱预热至低温，大约在60-8...
牛肉干太硬了怎么能让它软一些
若牛肉干太硬，可尝试将其浸泡在热水中或使用微波炉、蒸锅加热，使其恢复柔软。当我们面对一块过于硬实的牛肉干时，不必过于沮丧，因为有多种方法可以让它重新变得柔软可口。首先，最简单的方法是将牛肉干浸泡在热水中。热水能够渗透进牛肉干的纤维中，使其逐渐软化。不过需要注意的是，浸泡时间过长可能...
自制的牛肉干太干怎么能变软?
如果需要长时间保存，可以考虑使用食品级的防腐剂或按照食品安全的标准进行冷冻保存。总之，使自制牛肉干变软的关键在于适当的加水和控制温度，通过蒸制、炖煮、浸泡、微波炉加热等方法，可以让牛肉干恢复柔软的口感。同时，合理的储存方法也能延长牛肉干的保质期，确保其风味和口感。
肉干硬怎么挽救
首先，你可以将肉干放入密封袋中，然后将其浸泡在温水中。通过这种方法，肉干会重新吸收一些水分，并恢复其柔软度。此外，你也可以将肉干放入微波炉中以便在加热的过程中更容易咀嚼。但是请记住，这种方法需要小心使用，因为如果加热过度，肉干会变得更加硬。如果你不想使用微波炉，那么你可以尝试使用烤箱。
牛肉干已经变的干干的,怎么样才能让它变成原来的那样?
加热 或者蒸！都能使他软化！
牛肉干太硬太大没法儿吃怎么办
牛肉干太硬太大没法儿吃怎么办？风干牛肉干一般都是直接食用，当零食吃就可以了，如果感觉太硬，可以尝试下面的方法：1、切成小块，不要太小，大概1-21厘米，慢慢咀嚼。2、可以用手撕开一条一条的吃，这样也会感觉没那么硬。3、可放微波炉隔水蒸一下。 扩展资料：鉴别真假牛肉干可从色泽、气味、...
卤牛肉干了怎么办?
卤牛肉干了就要想办法向里面渗入水分，当然，这种水分是不能用那种水泡的，如果用水泡的话，就失去了卤牛肉的风味，所以要采用一些独特办法。一种方法就是蒸的方法，锅里放上水，然后放上蒸屉，蒸屉上面放上一层屉布，这是必须的，他可以让蒸汽缓缓的上去，让卤牛肉慢慢的吸收水蒸气。把卤牛肉放在...
制作牛肉干太硬怎么办谁可以告诉我啊!
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林口县盐酸回答： 风干的肉一般用温水泡几分钟可以变软. 制作材料: 主料:牛肉(后腿)400克 调料:盐3克,醋20克,白砂糖30克,花生油30克 制作步骤: 1.牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜,片刀为大薄片,铺晒在簸箕上,放在通风地方,2至3小时即干燥. 2.炒锅置于火上,热锅注入花生油,四成热时,放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高),捞出沥油. 3.盐、醋、糖放在小碗中调化,炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块,回入锅中,烹淋上糖醋汁,颠锅均匀淋入芝麻油,即可装盘上桌.
用倪13575113240问： 牛肉干风干后怎样变软如初? - ？
林口县盐酸回答： 你可以试着在烤箱烤制一下,不但会变软,而且味道更加美味.
用倪13575113240问： 牛肉干失去水份怎么办 - ？
林口县盐酸回答： 牛肉需要保住水分的方法是很多,但我也只知其中一种,提供你参考一下,牛肉水分的多少最主要跟有关掩制,牛肉本身就带有牛经,所以需要横刀切段,改刀切片,用碱水和松肉粉或者嫩肉粉进行掩制,等待牛肉出油后在加入少量生分加入适量的清水进行搅拌,等到牛肉吸收了所有的水而不在出油之时,将其装入塑料盒中将纯正点的花生油进行封存!这样牛肉的水分就保住了!
用倪13575113240问： 牛肉干怎么做柔软啊 - ？
林口县盐酸回答： 选料及整理:最好选牛前腿和后腿的新鲜瘦肉,除去脂肪及筋腱,然后用清水将瘦肉洗干净沥干,切成3至4厘米的方块,有条件的可用肉嫩化剂或木瓜蛋白酶处理一下肉.水煮:将肉块放入煮沸的开水中,继续煮沸30分钟左右.煮时要用汤勺撇...
用倪13575113240问： 制作牛肉干太硬怎么办谁可以告诉我啊! - ？
林口县盐酸回答： 制作牛肉干太硬可以加水煮几分钟,牛肉干的做法如下: 【材料】 牛肉5斤,葱姜,花椒,大料,辣椒碎,孜然,糖,红酒,酱油,适量的盐. 【做法】 1、秘密武器就是电饭锅,哈哈.焖牛肉全程用红酒和酱油,不加水. 2、选好牛肉,回来...
用倪13575113240问： 过年腌的牛肉,晒干了变得好硬好硬,用高压锅煮完还是很硬,大家有没有可以让它变软的方法？
林口县盐酸回答： 要么继续用高压锅压,不过不建议这么做,牛肉太烂就没有咬头了, 建议再晒 或者再风干,或者用微波炉烤干,之后撕着吃!
用倪13575113240问： 什么办法能让牛肉干快速泡软 - ？
林口县盐酸回答： 为什么要泡软了?那样不是就不好吃了吗?想吃那种酥脆的牛肉干可以买包日查的超干系列,那个就挺好嚼的,而且还特别好吃,我经常买他们家的,一般都能找到我想要的
用倪13575113240问： 手撕牛肉干好吃,但太硬,难咀嚼,咋变软 - ？
林口县盐酸回答： 加少许水再煮一下
用倪13575113240问： 牛肉干这样做吃起才软牛肉干怎样做吃起软 - ？
林口县盐酸回答： 这个问题只有我们经常吃的草原人才知道哦,牙口不好的人可以把牛肉干蒸着吃,还有一种吃法超级棒,就是把牛肉干撕成小条后,摊开用微波炉叮一下,取出后吃又香又酥!锡林郭勒大草原绿色天然无污染的牛肉干尽在 ,duoluntechan,还有肉松口感的牛肉干,老人孩子吃起来都没问题!
用倪13575113240问： 牛肉怎样变松软？
林口县盐酸回答： 在腌牛肉时,可加一个蛋或少许的清水,经过搅拌后,牛肉解冻化开,会吸收一些水分,变得膨胀开来,炒起来就自然嫩许多了. 而且必须注意,在切牛肉时,一定要直肉横切,增加其嫩度.除此之外,在炒牛肉时,一定要加些糖.这点与青椒十分类似,加了糖后,才可把牛肉本身含有的甜味引出来,吃起来自然甜美、细嫩.
