爆米花怎么做又甜又脆
做爆米花怎样做才酥脆好吃 爆米花怎样做
1、食材料：玉米粒80g、细砂糖30g、玉米油40g。2、准备小粒玉米，超市都有卖，细白砂糖。3、锅烧热，小火，倒玉米油，油量约40g。4、凉油直接倒玉米粒，翻拌匀，让每粒玉米粒都粘上油。5、待玉米粒有开始开花的了，就盖上锅盖，一定要及时盖上锅盖呦，不然的话噼里啪啦的响声一起，玉米花就...
怎样使爆米花酥脆
① 爆米花一定要用不沾锅，要盖上锅盖。② 玉米粒爆开的时候不要揭锅盖，一定要爆完后再关火揭盖。③ 巧克力糖浆要趁热倒入爆米花中迅速搅拌。④ 烤制的过程中再搅拌下至爆米花均匀地沾上巧克力糖浆。爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米,第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米、爆...
爆米花加什么特别脆
加黄油。用料：爆米花(微波)100克、白糖60克、黄油20克、水45毫升。1、先用微波炉高火2分半钟将爆米花爆出来。2、然后熬焦糖，糖和水先放入不锈钢盆中，放在炉上中火慢慢加热。3、加热到成焦糖色时，放入黄油。4、小火继续加热，至黄油融化。5、将微波爆好的爆米花倒入锅中，拌匀。6、拌匀后...
如何爆出焦糖味十足,结实香脆的爆米花?
材料 爆米花：小玉米粒50克，爆米花：色拉油15克，爆米花：色拉油40克，焦糖：白砂糖50克，焦糖：黄油25克 做法 1.锅内倒入色拉油，加热。2.油热后，倒入小玉米粒，用铲子搅拌均匀，使得每一粒小玉米粒都能均匀地裹上油。3.盖上锅盖，会听到噼里啪啦的声音这时候说明小玉米粒正在变成爆米花，...
超市买的爆米花在家怎么做很甜
做法 1.锅中加入黄油，小火热化 2.加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音 3.听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖 4.可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，...
如何炸爆米花
4·放入糖后马上用筷子翻动，争取让每个爆米花都能粘上甜味才好吃，然后就可以出锅了。微波炉爆米花 主料：玉米 2\/3杯、黄油适量 白砂糖适量 1.爆米花专用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。约2\/3杯的玉米就够了。2.黄油适量，细砂糖适量，必须有出气洞，有盖的，一只大型的微波炉用锅子...
如何做香甜味的爆米花?
避免烫伤。糖浆的温度非常高，一定要等它冷却后再触摸。如果不喜欢太甜，可以减少糖的量或者尝试使用其他甜味剂。为了保持爆米花的脆性，最好在制作完成后尽快食用。通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的香甜味爆米花了。这种爆米花不仅口感酥脆，而且甜度适中，非常适合作为零食或者聚会时的小吃。
商业爆米花酥脆的配方?
商业爆米花酥脆的配方如下：食材清单：- 玉米粒100g - 白砂糖50g - 油适量 - 奶油50g或巧克力4片 - 黄油50g - 蜂蜜适量（可选）制作步骤：1. 先将糖和玉米粒混合在一起，放入锅中用中小火煮沸，搅拌均匀。2. 待糖全部融化后，加入黄油和蜂蜜，继续翻炒至颜色变深，呈现出金黄色和带有泡沫的...
爆米花怎么做又脆又酥
（5）熬糖的时候不要用铲子去搅拌也不要晃动锅，直到熬成焦糖色，颜色不要太深，要不然会很苦。（6）熬好以后赶紧加入准备好的黄油，然后在继续熬一会，大概2分钟左右就可以熄火了。（7）趁热赶紧把刚才爆好的米花倒进锅里，然后快速的搅拌，凉了就要粘锅了，所以速度一定要快。
爆米花先放糖还是后放糖(爆米花怎么放糖才不焦)
哈哈，不过好吃归好吃，自从知道这爆米花含铅之后，我就不太愿意买给孩子吃了。为了孩子吃得健康有营养，我寻来了在家做焦糖爆米花的做法，没想到第一次做就成功了，焦香酥脆，香甜可口，孩子吃得可开心了，直夸和外面买的味道一模一样呢！这个方法做出来的爆米花不含铅，以后再也不用担心孩子吃爆...
彝良县鸦胆回答： 方法一炒锅爆米花:未煮过的干燥玉米颗粒,豆油或植物油,绵白糖.炒锅要干燥,不能有小水滴附着在上面.直接将少量食用油倒入锅中,控制好煤气炉的火苗,不可大火.紧接着将少量干燥的玉米粒倒入锅中,用炒勺翻搅玉米使其和食用...
包沫14775235498问： 爆米花怎么做才能又稣又甜 - ？
彝良县鸦胆回答： 多方糖
包沫14775235498问： 爆米花怎样才会酥脆 - ？
彝良县鸦胆回答： 在爆米花的时候要放些黄油和糖,黄油是有起酥的作用.糖裹在爆米花表层也会让它更酥一些的.然后可以放一些奶味的淡奶油.这样就可以爆出又酥又香的爆米花了.但是一定要趁热吃啊,湘西.部落小编的解答
包沫14775235498问： 怎么让爆米花脆 - ？
彝良县鸦胆回答： 让爆米花脆的两种方法:1、用锡纸把爆米花裹住,放进微波炉里面,工作1-2分钟.2、刚爆出来的爆米花,记得在阴凉地方放置,然后撒一些盐巴.然后放入热锅中,把不脆的爆米花继续快速的加热一遍,待常温冷却就可以了.
包沫14775235498问： 爆米花要怎样做才会更脆没有渣子 - ？
彝良县鸦胆回答： 让爆米花重新变脆的方法:1、找个锡纸,把爆米花保住,放进微波炉里面,工作1-2分钟,具体需要看爆米花的多少,这样会脆些.2、可以继续放入热锅中,把不脆的爆米花继续快速的加热一番,冷却就可以了.如果不想自制的爆米花那么容易吸水不脆,那么可以再制作的过程途中放入奶油,小玉米和糖作为一般的原料,加入起酥油更加好的效果.另外还可以将刚爆出来的爆米花,放置阴凉地方,然后撒一些盐巴,这些方法都是可行的!
包沫14775235498问： 怎样让爆米花变脆 - ？
彝良县鸦胆回答： 将爆米花玉米放到锅中略微加温,除去湿冷,随后放到冷柜里冷冻20-30分钟就可以,爆米花这样又酥又脆. 主料: 玉米粒1把. 辅料: 转笼一个. 做法: 1、将玉米粒放到转笼里,如下图所示. 2、转叉插进去,插到烤箱里,如下图所示. 3、功能调到空炸,转叉功能230度十分钟,如下图所示. 4、开始爆米花,如下图所示. 5、五六分钟左右就爆出很多,如下图所示. 6、完成,如下图所示.
包沫14775235498问： 超市买的爆米花在家怎么做很甜 - ？
彝良县鸦胆回答： 材料 自爆玉米粒2把(100克),黄油10克(或色拉油),糖2大勺 做法1.锅中加入黄油,小火热化2.加入玉米粒,盖上盖子,大火,盖上锅盖,大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音3.听到劈啪劈啪的声音后,转小火,不要掀锅盖,用手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖4.可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火.香甜的爆米花就完成了
包沫14775235498问： 如何做甜味儿爆米花? - ？
彝良县鸦胆回答： 微波炉做爆米花的方法: 1、准备一个大玻璃或陶瓷碗,能放进微波炉的那种,擦干净 2、倒半碗干燥的玉米粒(整粒的) 3、放牛油一小块,大概30g,搅拌一下.如果煮甜的,就选择无盐的牛油,放一把糖,煮咸的就加盐 4、牛油和玉米拌匀后,放入微波炉高火,加个盖子,塑料的就可以了. 5、从你开始听到爆裂声开始,一直到爆裂声开始转小,渐渐快没了,这时关火.总过程可能需要2分钟左右,主要听声音而定. 想吃甜味或者不同口味如奶油味,焦糖味等等,就在步骤3的时候将奶油和焦糖浆放进去,拌匀就OK的啦~!
包沫14775235498问： 怎样使爆米花酥脆 - ？
彝良县鸦胆回答： 【巧克力爆米花】【材料】玉米粒(爆米花专用)70克 玉米油1TS 黄油25克 细砂糖40克 糖浆50克 巧克力60 【作法】1) 热锅放入玉米油加入玉米粒拌匀.2)盖上锅盖大火至玉米粒都爆完关火揭盖.3)锅内倒入糖浆、白糖、黄油加热...
包沫14775235498问： 如何爆出又香又脆的爆米花 - ？
彝良县鸦胆回答： 你有什么厨具可以用上呢?高压锅还是普通炒锅.我们家爆爆米花的频率比较高,用的是电磁炉.小火给锅加热,倒入少量食用油,油烧热后倒入玉米粒(每次量不宜多),翻动使之受热均匀;待米粒开始爆开后马上盖上盖,火再减小一级,水平幌动炒锅.当爆破声基本没有时,加入糖及奶油,搅拌,熄火,完成
