焖排骨家常做法
家常排骨怎么做好吃排骨好吃的做法步骤
1、准备材料：排骨、生姜、盐、白糖、料酒、生抽等。首先将生姜切成薄片，然后将排骨洗净，切成小块，在锅中加水，开火后将切好的生姜以及排骨一并倒进去。2、焯水片刻，等排骨泛白之后捞起，放在碗里备用。在锅中倒入油，将排骨倒进去煸炒。3、先加入适量的料酒，翻炒片刻后加足量清水，再往里面倒入...
家常炖排骨的做法
这是最基本的家常炖排骨的做法，只需要一些简单的食材即可轻松烹制，是深受大家喜爱的。首先，将排骨摆入开水中焯水，待表面的红色褪去后捞出，洗净控干水分备用。接着，倒入适量的油，加入切成段的葱、姜末，爆香后加入排骨翻炒后加入清水煮开，撇去浮沫后加盖慢火炖煮1至2个小时，再加入盐巴及其他...
家常排骨最简单的做法
3. 在锅内倒入适量的油,加热后将排骨放入小火炸至金黄色,捞出控油。4. 将葱、姜、蒜末一起倒入锅内,用留在锅底的油爆香,再倒入炸过的排骨,继续用小火翻炒一阵。5. 倒入调好的酱汁(2汤匙陈醋、1汤匙酱油、适量盐和白糖),开大火翻炒至汤汁浓稠,关火后洒上熟芝麻即可。以上是家常排骨最简单的做法,...
排骨的九种做法
排骨的九种做法 一、辣炒排骨 制作方法：排骨加葱姜料酒煮熟捞出沥干，油锅煎至两面金黄，加入辣椒面、椒盐、孜然、辣椒面、加入蒜末、洋葱丁、青红辣椒炒匀，加1勺生抽、蚝油少许盐和糖。翻炒均匀即可。二、话梅排骨 制作方法：两条肋排冷水下锅加姜片、料酒、葱、蒜焯水，准备配料香叶、桂皮、冰糖...
清炖排骨的正确方法与配料
生活中的蒋老师 2023-12-11 · 超过99用户采纳过TA的回答 关注 清炖排骨需选新鲜排骨,焯烫后小火慢炖,最后加盐、胡椒粉调味,再炖煮一段时间即可出锅。出锅后,撒上香菜或葱花装饰。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络...
炖排骨的家常做法是什么?
炖排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法多样，营养丰富，味道鲜美。下面是一种比较常见的炖排骨的家常做法：材料：排骨：500克 姜：几片 葱：适量 料酒：适量 生抽：适量 老抽：少许（可选，主要用于上色）盐：适量 糖：少许 八角：1-2个 香叶：2-3片 花椒：少许 水：足够覆盖排骨 步骤：准备...
家常炖排骨的做法步骤
家常炖排骨的做法步骤如下：原料：排骨350g、淀粉50g、葱5g、姜5g。1、排骨用淀粉洗净准备好的排骨撒上淀粉，抓抹均匀后用水清洗干净。如下图所示。2、将排骨炒出水分锅内倒入油，油热后下排骨，并将葱和姜也放进去。翻炒直到把排骨的水分炒干。如下图所示。3、夹出香料倒水进去煮等肉色变黄，就...
家常炖排骨怎么做
家常炖排骨的做法如下：主料：排骨750克。辅料：老抽6勺、黄酒3勺、白砂糖35克、盐3勺、葱1段、姜1块、桂皮5克、香叶8片、八角5枚、干辣椒角4枚、醋1茶匙。工具：捞勺、刀具、电压力锅、炒锅、碗。1、排骨斩段清水浸泡15分钟，其他辅料称量取量。2、排骨焯水去血水浮沫。3、捞出备用。4、锅...
请问一下糖醋排骨具体的做法
之前在豆果美食上看到的做法，真的巨简单又好吃！，特意来分享一下，真的超赞的！糖醋排骨的做法 步骤1 排骨（最好用肋排），冷水洗净。步骤2 排骨和冷水一起下锅，可以加几片姜。步骤3 大火烧至水开，会有浮沫出现。步骤4 水开后继续煮一两分钟，捞出排骨，关火。步骤5 排骨用热水洗去表面的...
炖排骨的家常做法是什么?
炖排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法多样，营养丰富，口感鲜美。下面是一种常见的炖排骨的家常做法：材料：排骨 500克 姜几片 葱 1根 料酒 适量 生抽 适量 老抽 少许（可选，用于上色）糖 适量（用于提鲜和上色）八角 1-2个 香叶 2-3片 花椒 少许 盐 适量 水 适量 步骤：准备排骨：将...
腾冲县痛风回答： 1、准备排骨200g、玉米1根、姜片少许、香葱1棵.2、将排骨清洗干净,排骨用温水洗一下.3、将玉米洗干净,剁成小块,香葱洗干净切末备用.4、锅中加入适量水,放入少许姜片,将排骨冷水下锅焯水,再用热水冲洗一下排骨.将排骨放入锅中,加入适量热水,少许姜片,盖上锅上开始炖.5、锅中的汤烧开后,如果还有浮沫先将它撇掉,将玉米放入锅中,继续炖半个小时.6、用筷子扎一下排骨,排骨软烂时加入少许盐提鲜.7、将葱末放入碗中,将炖好的排骨玉米汤盛出.
鄢范17717187560问： 黄焖排骨怎么做? - ？
腾冲县痛风回答： 原料:排骨400克、鸡蛋1个、酱油10克、香醋15克、干淀粉5克、水淀粉10克,葱段、姜片、蒜瓣、花椒粒、大料各少许、精盐3克、味精2克、鲜汤400克、色拉油750克(约耗50克). 制法:(1)排骨洗净垛成寸段,纳盆,加入少许精盐、...
鄢范17717187560问： 谁能教我一下焖排骨的做法？
腾冲县痛风回答： 红焖排骨 【主料】 猪排骨1000克. 【辅料】 葱50克,姜10克,蒜10克,酱油50克,食盐20克,花椒、味精、干辣椒、大料、白糖、绍酒各少许. 【制法】 1.将排骨开条,剁成骨牌块,葱切成小段,姜切成片,蒜拍扁. 2.锅上炎添入清水烧开...
鄢范17717187560问： 怎么弄焖排骨 - ？
腾冲县痛风回答： 焖排骨的做法 菜系及功效:鲁菜 营养不良食谱 贫血食谱 工艺:焖 焖排骨的制作材料:主料:猪排骨(大排)400克 辅料:生菜(团叶)50克 调料:大豆油60克,白砂糖20克,酱油10克,醋5克,葱汁5克,姜汁5克,花椒5克 焖排骨的特色:肉烂脱骨,咸鲜香浓.焖排骨的做法:1.将排骨洗净剁成3厘米长的块;生菜切成段,葱切段,姜切成块.2.勺内放油烧热,放入排骨炸一下,捞出.3.勺上火放底油,用葱段、姜块炸锅,添汤400克,加白糖、酱油、精盐、醋、花椒,再把排骨放入,用小火将排骨焖烂,汤成浓汁时,取出葱段、姜块. 4.把生菜段,放在盘子的一边,把排骨放至另一边即成.焖排骨的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备大豆油约1000克.
鄢范17717187560问： 正宗黄焖排骨怎么做好吃 - ？
腾冲县痛风回答： 黄焖排骨的做法1.排骨洗净垛成寸段,纳盆,加入少许精盐、味精,腌渍约5分钟备用.鸡蛋磕入碗内,加入干淀粉搅成全蛋糊,放入淹好的排骨抓匀待用.2.净锅置火上,入色拉油烧至六成热,将排骨逐块下入油锅中,炸至色呈浅黄时捞出.3.净锅入鲜汤上火,(加水量按个人口味 最好没过排骨).加花椒粒、香叶、大茴、葱段、蒜瓣、精盐、酱油、蚝油调味.加入土豆.4.煮好之后倒入炒锅 再加入油菜、茶树菇、千张等配菜,快熟的时候倒入水淀粉收锅即可
鄢范17717187560问： 最简单的闷排骨怎么做? - ？
腾冲县痛风回答： 做法很简单: 1 排骨用开水过两到三次,主要是去腥味. 2 油烧热,放生姜,小葱.爆香. 3 排骨到入锅里炒.(一分钟左右),放入少许料酒. 4 放水,把排骨淹没就可以.大火烧15左右分钟,根据个喜好,喜欢烂一点,煮时间长一点. 5 锅里还剩下一点点汤,现在可以放入适量海天老抽王,冰糖,醋,大火5分钟. 6 用水把定粉打湿,到入锅里,放少许盐,鸡精,胡椒,可以再放入一点点醋.炒几下. 7 香喷喷的糖醋排骨出锅了.
鄢范17717187560问： 黄焖排骨的做法,黄焖排骨怎么做好吃,黄焖排骨的家常 - ？
腾冲县痛风回答： 黄焖排骨的做法 排骨泡水洗净,冷水下锅焯一下,撇去浮末.水开后再煮五分钟,捞出沥干水分. 锅里热油,放一小勺花椒粉,放入葱姜蒜,八角,干辣椒,爆香. 倒入排骨,中小火翻炒几分钟,倒入生抽老抽鸡精辣酱油香油盐调成的汁(可以事先调好,直接倒入),翻炒至排骨均匀上色. 加入热水,没过排骨,大火烧开,转小火,煮四十分钟,然后加入香菇,过十分钟大火收汁时,加水淀粉,和青椒.
鄢范17717187560问： 红焖排骨怎么做?？
腾冲县痛风回答： 红焖排骨 【主料】 猪排骨1000克. 【辅料】 葱50克,姜10克,蒜10克,酱油50克,食盐20克,花椒、味精、干辣椒、大料、白糖、绍酒各少许. 【制法】 1.将排骨开条,剁成骨牌块,葱切成小段,姜切成片,蒜拍扁. 2.锅上炎添入清水烧开,将排骨块投入氽5分钟后捞出,将血污水倒掉换上清水再烧开,放入排骨及所有辅料,小火焖煮约1小时,待肉酥烂后,将花椒、大料、干辣椒、葱、姜、蒜拣去即成.
鄢范17717187560问： 怎样焖排骨好吃点? - ？
腾冲县痛风回答： 原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 做法: 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根...
鄢范17717187560问： 请求净焖排骨的做法?？
腾冲县痛风回答： 净焖的话,把排骨砍成小段,积压干水.放入盐,味精.鸡粉.再加点蚝油.老抽.拌均匀后,放如生粉第一步搞定,后面要用锅来煎成淡黄了,煎好放一边备用 . 锅热过后放入姜葱爆香,再加蚝油.拄侯酱.爆出酱香味,把备好的排骨放进闷.自己喜欢的味道可以慢慢的调好..闷十分钟左右试下够不够烂..就这样了./
