炖猪肉怎么炖好吃又简单
炖猪肉怎么炖好吃
好吃的炖猪肉做法如下：材料\/工具：五花肉150克、红薯粉条一小把、白菜叶3片、葱、姜、蒜、油、干辣椒、花椒、八角、生抽、蚝油、糖、老抽、料酒、鸡精、胡椒粉、盐、开水、炒锅、砂锅。1、准备五花肉，并且切片。2、白菜叶3片（小的可以4-5片），切段。3、锅中倒入少许底油，小火煎五花肉，煎出...
家常小炖肉怎么做好吃呢?
一、香菇炖肉 食材 猪肉、香菇、生姜、冰糖、味极鲜、盐、高汤。做法 1、香菇提前泡发。2、把肉冲洗干净，冷水下锅煮出血沫捞出冲净。3、生姜切片，蒜头切段，蒜苗挽结。4、平底锅放适量油把生姜蒜头爆香。5、加入沥水过的后腿肉翻炒片刻。6、把冲洗干净沥干水分的香菇放进去炒出香味。7、放入冰糖...
怎样炖猪肉才能好吃
家常炖猪肉 用料 猪肉 一斤 八角 一个 葱 适量 姜 适量 老抽 2勺 料酒 2勺 盐 适量 家常炖猪肉的做法 葱姜切片 请点击输入图片描述 热锅少量油，将大料香叶爆香 请点击输入图片描述 放入肉片 翻炒片刻，加入葱姜 请点击输入图片描述 炒至水干出油，加入料酒老抽 请点击输...
猪肉怎么炖好吃
1、材料：主料：肥瘦猪肉500克，调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。2、做法：选猪五花肉切成八分的方块。葱块成段，姜切成片。先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改...
怎么炖猪肉好吃
1、准备用料。土豆、猪肉、酱油、味极鲜、玉米油、盐、老抽、花椒粉、大葱。2、大葱切碎猪肉切块备用。3、热锅凉油烧开，放葱花爆香再放猪肉翻炒至变色。4、加入切好的土豆翻炒。5、加酱油，蚝油，味极鲜，花椒粉，老抽大火翻炒。6、添适量水大火烧开，烧开后加适量盐再转小火炖至软烂入味留少许...
炖猪肉怎么做好吃?
材料：猪肉(肥瘦)500克 调料：酱油100克、料酒5克、白砂糖5克、大葱5克、姜5克、八角3克、桂皮5克 做法：1、选猪五花肉切成八分的方块。2、葱块成段，姜切成片。3、先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火...
猪肉排骨怎么炖好吃又简单
2、务必记得要把三种葱爆香后才放入排骨焖煮，在爆葱的时候不可用大火，因为那样会让葱的香味很快挥发完；3、焖煮排骨时记得把里面的调料都倒进去，但是不要再额外加水，，那样香味会大打折扣，一定要焖到葱里的水分都出来了，而且汁水也收的差不多的时候才好。豉汁蒸排骨 成品图 主料：排骨1斤 ...
猪肉应该怎么炖才好吃啊?
炖猪肉的方法如下：主料：猪肉500克。辅料：八角3克、蒜5颗、姜5片、生抽1大勺、老抽3大勺、啤酒半罐（易拉罐）、料酒一大勺、耗油三分之一勺、十三香半小勺、干辣椒2个、冰糖8颗、花椒8克、盐适量、茴香2克、丁香3克、肉桂3克、桂皮8克、香叶3克、白芷3克、大葱2根。步骤：1、选择好猪肉，...
猪肉怎么炖好吃
煮猪肉最好吃的做法：猪肉洗净切成大块，锅内放水加入肉块，加生抽、老抽、料酒、姜、葱，高压锅上气压20分钟，中间开盖翻身加冰糖，继续烧10分钟盛出。一般猪肉切得太厚的话就要煮久一点，就煮开水以后放猪肉下去，大概要15分钟就熟了，如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点，但汤没什么肉味...
猪肉怎么炖好吃又烂
2、冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。3、水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅，出锅后放入冷水里焯一下。4、准备好各种炖肉的调料。5、切好葱，姜，蒜，备好冰糖。6、准备调味品。7、依次把备好的调料放入清水中，放好调料再把猪肉放入，葱最后放在入，搅拌以后开始准备...
邵阳县芩胆回答： 尽可能选择膘厚一点的新鲜猪肉;炖肉的时候肉要切得大些;将准备好的辅料,先大火简单翻炒后,全部移入炖锅里;炖肉注意要开水,不可以倒入凉水,而且不要用旺火...
丘匡13446739385问： 猪肉要怎么炖才好吃? - ？
邵阳县芩胆回答： 猪肉这样炖好吃:首先将肉切大块,然后将其泡在冷水中加入适量的小苏打,这样肉比较好入味而且很容易烹的软烂;腌制猪肉的时候,在切好了之后可以用一个牙签在肉的表面扎上几个小眼,这样腌制的时候调料汁就很容易进入到肉里;在腌制的时候还可以加入木瓜籽,可以帮助肉质变嫩.
丘匡13446739385问： 怎么炖猪肉又烂又好吃 - ？
邵阳县芩胆回答： 做法选猪五花肉切成八分的方块;2.葱块成段,姜切成片;3.先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成.
丘匡13446739385问： 家里的炖肉怎么做最香? - ？
邵阳县芩胆回答： 1、肉要先用水焯一下,去掉腥味和杂质.焯时凉水下锅,加几片姜和少许料酒开锅后捞出备用 2、炒锅放少量的油,加热后放糖2勺炒成黄色稀糊状加肉块翻炒,变色后加料酒,炒匀加姜,葱,大料,桂皮,陈皮,花椒炒匀后加酱油继续炒匀加入开水(一定要是开水,否则肉会变硬不好吃)盖盖烧开转小火烧到汤稠肉烂即可.加点鸡精出锅吧. 3、当然你可加些菜和肉一起炖,蘑菇、干菜、土豆、粉条都很好吃,在汤开时加入就行.
丘匡13446739385问： 怎样炖猪肉 - ？
邵阳县芩胆回答： 家家都爱吃的炖猪肉,会做的不多,炖猪肉要知道这几个小诀窍
丘匡13446739385问： 怎样炖猪肉才好吃 - ？
邵阳县芩胆回答： 1、猪肉的挑选尽可能选择膘厚一点的.越是接近土猪,膘都厚厚的,而且辨别土猪肉要从大排肉和后腿肉的切面看,观察是否有明显的白色的肌间脂肪,而且土猪肉的纹理比较清晰,普通的猪的切面纹理就乱乱的.2、炖肉的时候肉要切得大些...
丘匡13446739385问： 猪肉怎么炖能又烂又香又好吃 - ？
邵阳县芩胆回答： 很多人在炖肉的时候不知道如何让肉又熟又烂又好吃,其实这是有小窍门的,在炖肉的时候一定要保证将肉炖烂、炖熟,否则生肉中的酪酸和梭状孢杆菌不易被胃肠消化吸收. 烹调羊肉、牛肉和猪肉时各有一个窍门,那就是“羊肉萝卜牛肉茶,...
丘匡13446739385问： 怎样炖猪肉好吃又不腻 - ？
邵阳县芩胆回答： 主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克.辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块.制法1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少...
丘匡13446739385问： 炖肉的诀窍:怎样把猪肉炖的又烂又好吃 - ？
邵阳县芩胆回答： 炖羊肉诀窍: 炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤.煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品.而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化.如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会...
丘匡13446739385问： 猪肉简单炖法？
邵阳县芩胆回答： 猪肉洗净切块,锅里放油烧至五六成热,放入白糖,待白糖全部融化时放入肉块翻炒,炒匀后加入酱油、醋、葱段、蒜瓣、姜块、花椒、大料等,再加点水炖就可以了,如果还有别的菜的话就多放些水.
