怎么炖猪肉好吃
2、大葱切碎猪肉切块备用。
3、热锅凉油烧开，放葱花爆香再放猪肉翻炒至变色。
4、加入切好的土豆翻炒。
5、加酱油，蚝油，味极鲜，花椒粉，老抽大火翻炒。
6、添适量水大火烧开，烧开后加适量盐再转小火炖至软烂入味留少许汤汁即可。
煮猪肉放什么料好吃
填汤（开水）。以盖过锅中食物为宜。大火烧开，尝一下味道，根据个人口味适量添加盐调味。转中火，开盖继续炖。炖中给锅中食物翻个身，直至锅中汤汁明显减少（如图），翻下食物，加入白糖，蒜末，开大火收汁，出锅。小贴士 PS：1.炖豆角用带肥肉的肉炖才好吃，主要就是肉中逼出的荤油才香！2....
猪肉怎么炖好吃又简单
第一步 第一步 1.猪肉清洗干净 第二步 第二步 2.然后切成块 第三步 第三步 3.锅里加入水加入猪肉过一下水 第四步 第四步 4.清洗干净的肉上锅煎 第五步 第五步 5.煎至金黄 第六步 第六步 6.然后老入老抽 第七步 第七步 7.炒到上色 第八步 第八步 8.在加入水 第九步 第九步...
猪肉如何炖好吃
砂锅炖五花肉的做法 1.首先，我们准备五花肉两斤，切成麻将大小的块状，不要切得太小，因为烹饪后肉会收缩，容易流失水分变得干硬 2.大葱白一段，切成马蹄片，生姜一块，切成薄片，抓入八角一粒，桂皮一节，几片香叶，一个拍散的草果壳，一小把干辣椒备用，再准备一把冰糖和一罐啤酒 3.食材全部准备...
白萝卜炖猪肉怎么做好吃
猪肉炖萝卜可是十分家常的菜品了，不用太高深的厨艺，就能轻松驾驭它！
猪肉炖什么好吃?
猪肉炖粉条 配料：猪肉（带皮五花肉，不要全瘦）、酸菜（东北腌酸菜，不是超市常见的那种生吃的泰国酸菜，福建超市有卖）、粉条（买那种山西宽土豆粉，或者龙口粉丝）、整花椒、八角、酱油、食用油、盐、味精、葱花。做法：锅里放油，烧热，放入切好的猪肉条，中火炒一会，使肥肉部分出油变小。加入...
怎么样炖猪肉好吃
炖猪肉的做法。五花肉切方块，葱切成段，姜切成片。将肉放入锅中炒至发白，放入料酒，酱油，砂糖，然后加入葱姜大料桂皮翻炒后，就放入高汤，煮开后撇去浮沫，该用小火炖1个小时，将猪肉炖至酥烂即可。
如何炖猪肉又烂又香?
炖猪肉又烂又香的做法如下：1、选择好猪肉，洗干净。2、冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。橘子皮可以让猪肉去腥有果香。3、水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅，出国放入冷水里焯一下，肉质会紧致。4、准备好各种炖肉的调料。5、切好葱，姜，蒜，备好冰糖。6、准备调味...
炖猪肉时,调料越少越好,牢记哪“3放1不放”肉香味浓?
炖猪肉时，调料越少越好，牢记哪“3放1不放”肉香味浓？一、放大葱大葱是一种含有了，刺激性气味和桂皮醛，及其辣素的食材。做猪肉的情况下，往里面加入适量大葱，既可以除去猪肉里的腥味，又能消除猪肉的油腻感，还可以让做出来的猪肉，造成特殊的香味。此外，大葱也有不错的刺激性胃口功效，能非常...
怎样炖猪肉才能好吃
小火炖1-2个小时 请点击输入图片描述 猪肉的功效：第一、能够为机体提供来自于动物性的蛋白质，进而因为蛋白质丰富能够发挥提高机体免疫力的功效。第二、能够为机体提供优质的铁离子和肉因子，这两类物质进入到体内之后，都能够发挥出预防和治疗缺铁性贫血的作用。第三、能够为机体提供一定的能量，因为...
炖猪肉的做法,炖猪肉怎么做好吃,炖猪肉的家常
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韦琛小儿： 家家都爱吃的炖猪肉,会做的不多,炖猪肉要知道这几个小诀窍
广水市15598218152： 猪肉要怎么炖才好吃? - ？
韦琛小儿： 猪肉这样炖好吃:首先将肉切大块,然后将其泡在冷水中加入适量的小苏打,这样肉比较好入味而且很容易烹的软烂;腌制猪肉的时候,在切好了之后可以用一个牙签在肉的表面扎上几个小眼,这样腌制的时候调料汁就很容易进入到肉里;在腌制的时候还可以加入木瓜籽,可以帮助肉质变嫩.
广水市15598218152： 猪肉如何煮最好吃? - ？
韦琛小儿： 想要制作出美味的猪肉吃,那么清炖猪肉无疑是很不错的一个选择,首先我们要把整块的连皮猪肉清洗好,然后刮干净毛,之后继续清洗干净,然后我们就可以把猪肉放到大锅中去煮,煮熟之后取出,切成四方块.然后我们再把适量的红糖或者...
广水市15598218152： 炖肉怎么做好吃又烂?？
韦琛小儿： 尽可能选择膘厚一点的新鲜猪肉;炖肉的时候肉要切得大些;将准备好的辅料,先大火简单翻炒后,全部移入炖锅里;炖肉注意要开水,不可以倒入凉水,而且不要用旺火...
广水市15598218152： 怎么炖猪肉又烂又好吃 - ？
韦琛小儿： 做法选猪五花肉切成八分的方块;2.葱块成段,姜切成片;3.先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成.
广水市15598218152： 怎样炖猪肉才好吃 - ？
韦琛小儿： 1、猪肉的挑选尽可能选择膘厚一点的.越是接近土猪,膘都厚厚的,而且辨别土猪肉要从大排肉和后腿肉的切面看,观察是否有明显的白色的肌间脂肪,而且土猪肉的纹理比较清晰,普通的猪的切面纹理就乱乱的.2、炖肉的时候肉要切得大些...
广水市15598218152： 猪肉怎么炖能又烂又香又好吃 - ？
韦琛小儿： 很多人在炖肉的时候不知道如何让肉又熟又烂又好吃,其实这是有小窍门的,在炖肉的时候一定要保证将肉炖烂、炖熟,否则生肉中的酪酸和梭状孢杆菌不易被胃肠消化吸收. 烹调羊肉、牛肉和猪肉时各有一个窍门,那就是“羊肉萝卜牛肉茶,...
广水市15598218152： 炖肉的诀窍:怎样把猪肉炖的又烂又好吃 - ？
韦琛小儿： 炖羊肉诀窍: 炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤.煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品.而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化.如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会...
广水市15598218152： 家里的炖肉怎么做最香? - ？
韦琛小儿： 1、肉要先用水焯一下,去掉腥味和杂质.焯时凉水下锅,加几片姜和少许料酒开锅后捞出备用 2、炒锅放少量的油,加热后放糖2勺炒成黄色稀糊状加肉块翻炒,变色后加料酒,炒匀加姜,葱,大料,桂皮,陈皮,花椒炒匀后加酱油继续炒匀加入开水(一定要是开水,否则肉会变硬不好吃)盖盖烧开转小火烧到汤稠肉烂即可.加点鸡精出锅吧. 3、当然你可加些菜和肉一起炖,蘑菇、干菜、土豆、粉条都很好吃,在汤开时加入就行.
广水市15598218152： 谁有炖猪肉的好方子呀! - ？
韦琛小儿： 做好家常菜炖猪肉的诀窍,主要有三点: 1、肉块要切得大些.猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越多,肉汤味道越浓,肉块的香味会相对减淡,因此 炖肉 的肉块切得要适当大些,以减少肉内呈鲜物质的外逸,这样肉味可比...
