炒肚子怎么炒好吃又嫩
猪肚子炒什么好吃?
1)大蒜洗干净，去根，切段 2)锅中底油，油热倒入熟猪肚煸出30秒这样，然后加点酱油继续煸炒一下 3)大蒜段沥干水份倒入锅里，加点盐，混炒2到3分钟就可以了 4)这道菜很简单，好吃好做，也没有什么技术难度，你可以试着做做的 2、酸笋炒猪肚 材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5...
猪肚子怎么炒才好吃又简单
1、主料：800g猪肚、适量油、适量盐、100g蒜苗、适量小米辣椒。2、猪肚买来翻过里面把油脂去掉。3、然后翻回正面放点米粉醋 去洗干净。4、洗好的猪肚 用点食用油揉揉。5、然后切成丝。6、慢慢的切成丝。7、然后放酱油去腌制下！8、锅里烧热油温90度左右下肚丝去爆炒断生。9、把小米椒与蒜苗一同...
爆炒猪肚怎么炒才脆嫩制作爆炒猪肚的方法
2、猪肚子洗干净，一定要很干净，用一点小苏打粉和面揉搓。3、然后用滚水焯一下，拿出来，再烧一锅水放进去煮就行了，放几个八角一些花椒。4、煮半个小时，用筷子轻轻一插就能插透就可以取出来了，切丝。5、炖汤的可以切好后再放里继续炖，用青萝卜，或者一些白果都行，笋也好吃。6、炒的就可...
猪肚子怎么炒好吃 猪肚子如何炒好吃
7、加入少量的盐，然后将切好的芹菜放入锅中，和猪肚青椒一起翻炒，待炒熟后即可出锅享用。
肚子怎么做好吃 制作爆炒猪肚的方法
1、材料：猪肚子、姜、大蒜、小葱、料酒、盐、菜子油、干辣椒段、少许的泡辣椒、少许的郫县豆瓣、花椒、大料、八角、鸡精。2、先将猪肚子买回来洗净，洗干净切成条。3、洗净切成条的猪肚，放入生姜。4、热锅倒油，热油后倒入猪肚子、姜、料酒、盐、花椒、大料、八角、炒一会后放入干辣椒段、少许的...
爆炒肚子怎么炒好吃
调入少许的盐，翻炒一下即可出锅。猪肚的烹饪技巧：一、巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。二、巧做猪肚：猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃。
猪肚子怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视频
炒肚片的做法步骤66.锅内倒入清水下入葱和生姜片加入猪肚和料酒 炒肚片的做法步骤77.盖上大火煮45分钟。炒肚片的做法步骤88.冬笋去壳洗净 炒肚片的做法步骤99.中间切开后冷水下锅焯水后捞起 炒肚片的做法步骤1010.冬笋切片准备 炒肚片的做法步骤1111.青红椒洗净分别切片 炒肚片的做法步骤1212.再把...
抄猪肚子怎么炒好吃
1、猪肚彻底清洗干净，焯水后过凉，再次切丝备用。2、蒜切片，姜切丝，青红椒切丝。3、锅底加油，放入蒜片和姜丝爆香。4、加入备好的肚丝大火翻炒，加盐、胡椒粉、少许生抽，继续翻炒。5、加入青红椒丝，如果家中有老人怕辣，就少炒一会，这样青红椒丝会熟，如果喜欢脆绿的青椒，就大火快速翻炒几...
猪肚子怎么做好吃
1、猪肚1个，洋葱2个，小米辣适量，姜蒜适量，青花椒适量，料酒2勺，酱油1勺，醋1勺，盐味精糖适量，面粉半碗。2、首先把猪肚、杭椒、小米辣、洋葱、蒜头、姜片、青花椒、料酒、醋，盐，味精，糖以及洗猪肚用的面粉、食盐准备好备用！3、猪肚冲洗后，加入面粉搓洗，撕下内侧白色组织，再用食盐搓洗...
猪肚子怎么炒?
猪肚怎么炒才脆 【选材很重要】在这道菜的时候，一般是选用肚尖最鲜嫩肥厚的那一小块，这一部位的猪肚才能做出最香脆的猪肚哦。但是一只猪肚尖也只能炒出一小碟，可能大胃口的人就吃不过瘾了。【腌制有讲究】家庭用红薯淀粉和蛋清上浆，代替嫩肉粉、小苏打等也可以达到滑嫩的效果，大家可以自行在家...
什邡市硫酸回答： 炒猪肚是极其考究功力的哦,一般人会将猪肚炒得比较绵软,但是不脆,不脆就不好吃了嘛.大家在炒猪肚的时候为了去掉猪肚的异味,一般会用放入热水中焯几分钟,异味虽然是去掉了,但是猪肚的口感就剩下爽,而没有了脆!炒猪肚爽爽脆...
枕池19232697361问： 如何炒出脆嫩的猪肚——生炒肚尖丝 - ？
什邡市硫酸回答： 准备材料:猪肚、花生油、食盐、尖椒、姜、蒜、芝麻油、生粉、鸡蛋清、白胡椒粉、白糖、生抽、料酒.1、猪肚洗净,切丝,加入蛋清、生粉、盐搅拌均匀,腌制20分钟.2、将辅料准备好,尖椒切成条状、生姜切片、大蒜切块.3、在高汤中加入盐、芝麻油、生抽、白胡椒粉、料酒等混合,搅拌均匀.4、开火倒油,油温6成热时下猪肚,快速翻炒至猪肚变色即可出锅备用.5、在锅中倒入葱、姜、蒜、尖椒等翻炒爆香.6、将出锅的猪肚再次倒入,开大火和辅料一起翻炒,加入少许料酒.7、加入准备好的调味汁,大火快速翻炒片刻即可出锅.
枕池19232697361问： 猪肚子怎么做 才能脆嫩 - ？
什邡市硫酸回答： 主料:猪肚200克,辅料:玉兰片50克,黄瓜25克,调料:红尖椒5克,盐5克,白砂糖10克,豆瓣酱60克,姜5克,大葱5克,鸡精2克,花椒2克,醋10克,辣椒(红,尖,干)50克,植物油40克做法1.将猪肚洗净,煮七八成熟捞出,切片;2....
枕池19232697361问： 生炒猪肚子怎么炒好吃 - ？
什邡市硫酸回答： 材料 猪肚400g,生姜一大块约60g,小葱5根,八角一个,料酒6大勺,面粉一把,米醋2大勺,白胡椒半小勺,盐适量,糖适量,香油一小勺,淀粉一小勺 做法1. 生猪肚放在盆中,拌入一撮盐,一把面粉和2大勺料酒,仔细地揉搓猪肚的两面....
枕池19232697361问： 猪肚子怎么炒最好吃 - ？
什邡市硫酸回答： 最好的方法是先将猪肚煮熟后切条,锅内热油放入蒜粒进行炒制,加入生抽,胡椒粉,料酒,葱丝姜丝,出锅点鸡精少许香油,这样的蒜烧肚条很不错,希望采纳!
枕池19232697361问： 新鲜猪肚子怎么炒好吃 - ？
什邡市硫酸回答： 1.猪肚用盐水浸泡,洗净,切丝.2.尖椒和胡萝卜洗净,切菱形片.3.锅内放入油,油热放入葱姜末,出香味后, 改大火,放入猪肚翻炒.4.猪肚稍变色,放入胡萝卜和尖椒翻炒.5.放入料酒和酱油.6.放入盐.7.放入五香粉.8.放入味精出锅即可.
枕池19232697361问： 如何把肚尖炒得又脆又嫩 - ？
什邡市硫酸回答： 洗净切成成品的条状.放在已滚开宽水中煮10到15分钟.迅速放在凉水中,马上倒掉已热乎的水,再换几遍凉水直至凉透.就这么跋着. 炝锅:把你爱吃的作料,配料如蒜头炒香,把滤干水的肚条倒入翻炒入味烹些高汤即可.口感脆嫩极啦.
枕池19232697361问： 如何炒出脆嫩的猪肚生炒肚尖丝 - ？
什邡市硫酸回答： 食材用料:熟猪肚半个 洋葱[图]洋葱半个相克食物 彩椒[图]彩椒半个 香芹[图]香芹两根相克食物 姜丝适量 葱段适量 油[图]油适量 盐适量 蚝油[图]蚝油适量 生抽适量 鸡精适量 菜谱做法:炒猪肚的做法图解11.熟猪肚切片备用 炒猪肚的做法图解22....
枕池19232697361问： 猪肚子怎么炒好吃 - ？
什邡市硫酸回答： 猪肚有腥味,要去腥味,可放青椒或者红椒,但我强烈建议放花椒!!!青椒红椒虽辣但没有胡椒特有的辛鲜的辣味. 具体烹饪方法:1、洗净后,放入盐、花椒腌制约半个钟头,2、然后放入高压锅内煮至高压锅喷气后再持续约二十分钟后关火(这个步骤是为了令猪肚煮的酥脆,因为直接下锅很难炒的熟烂,不好嚼) 3、热锅,然后放油,油八成热后(在冒烟后沸腾前)放入猪肚(记住先沥干水)爆炒,一定手法要快,放入少许盐(之前已放过一次,这次少放)味精,根据个人口味可方其它调料,个人试过放腐乳(味道超赞!!!) 快炒几分钟后就可装盘
枕池19232697361问： 怎样炒猪肚好吃? - ？
什邡市硫酸回答： 青椒炒猪肚 原料:白煮猪肚500克,青椒、红椒各250克,葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量.为食街 制作: ① 将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水氽一下,捞出切成小段. ② 炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚...
