正宗爆炒肚片的做法
猪肚炒什么菜比较好吃
下边几种猪肚做法我觉得都很好吃：一、青椒爆猪肚 青椒2个切丝，猪肚300g切丝。热锅下油，中火下花椒嘣出香味后捞出，下姜丝；姜丝出味后，转大火下青椒丝，烹入稍许醋，下猪肚，加入味极鲜、食盐，大火爆炒出锅。可佐蒜碎提味。二、干辣椒炒肚丝 干辣椒3个切细丝，猪肚300g切丝。热锅下油，...
猪肚的各种做法?
放入牛肚，姜汁，蚝油，盐，炒到均匀上色。倒入青椒，炒断生。放鸡精香油即可出锅。（全程大火，超级神速一道菜完毕...)好吃好做的溜肚片 用料 熟猪肚 半个 青椒 1个 胡萝卜 小半根 盐、糖、白醋、鸡精、香油 适量 水淀粉 100克 蒜、姜 适量 好吃好做的溜肚片的做法 猪肚、青椒、胡...
溜猪肚片最正宗的做法大全
白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，调料：葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。做法 1、将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。2、炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟...
猪肚怎样做才脆
加工: 猪肚清洗干净后，切丝，加米酒和盐、生粉腌制半小时；酸笋切段，中火煸干水分，再撒入适量盐翻炒均匀后起锅备用；老姜、蒜米切片；蒜苗、红米椒切段；蚝油、生抽加少许温水调汁。做法: 炒锅中倒入植物油大火烧热，倒入腌制好的肚丝猛火快炒至恰好熟（火候和时间必须掌握好，约半分钟左右），起...
东北‘溜肚片’怎么做?
材料：熟猪肚、青椒 配料：老抽、盐、糖、鸡精 操作步骤：1、熟猪肚切片，装盘备用。2、青椒洗净摘去辣椒把，取出里面的辣椒籽，切成块。3、炒锅加热，锅中放植物油。4、油热后下青椒块翻炒。5、青椒变绿后，再下猪肚片一块翻炒，放老抽，盐，糖、鸡精调味。6、将所有食材翻炒均匀后，盛盘即...
猪肚怎么做好吃
天气寒冷的时候，一碗暖暖的猪肚汤下肚，最是抚慰肠胃。猪肚口感肥厚滑嫩，弹性耐嚼，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的食疗功效，是冬季进补的美味佳肴。下面介绍几种种味道鲜美的猪肚做法：香辣猪肚鸡煲： 暖胃驱寒补血入冬后，在连州人的冬季饭局菜单里...
猪肚要怎么做才好吃
如何煮猪肚？
麻辣肚片是什么
做法:(1)牛肚先煮1小时至软，捞起冲冷水后沥干水份，切成薄片，加入所有调味料一起拌匀腌入味。(2)再将材料(2)放入已入味的牛肚中一起拌均匀，盛盘后即可上桌食用。麻辣肚片 材料:1.牛肚1\/2斤，2.辣椒片2大匙，蒜苗片1\/3杯，辣椒粉2\/3大匙，乌醋2大匙，香油1大匙，盐1又1\/2小匙，细...
淘宝开心厨房的几个新菜的3星做法
开心厨房三星级菜肴做菜顺序 www.dianyoufei.cn 鲁菜∶1.炒木樨肉∶食材共210元＝猪肉→黄瓜→菜刀→木耳→黄花→沙拉油→打蛋器→鸡蛋→料酒→炒勺 2.爆炒肚片∶食材共80元＝猪肉→辣椒→料酒→淀粉→菜刀→铲子 3.油爆双脆∶食材共110元＝猪肉→鸡胗→料酒→炒勺→漏勺→菜刀 4.九转大肠∶食材...
爆炒猪肚子怎么做
爆炒肚片的做法 需要准备一些熟的猪白肚，一些红椒片，青椒片，生姜末，大葱末，少许花椒油，香油，水淀粉，精盐，味精，料酒，酱油，先把猪肚切成长方形，然后放到水里面烫一下捞出来，炒锅里面加入适量的香油，烧到五成热，把生姜末，大葱末放下去爆香，然后再加入肚片，加入适量的料酒，精盐，酱油...
邛崃市吡硫回答： 1. 猪肚先用面粉和醋反复揉搓冲洗干净. 2. 去掉表面多余的油脂,取肚尖的部分,约整个猪肚的4分之1. 3. 将猪肚切条,加入适量红薯淀粉,油,生抽抓匀腌制10分钟. 4. 再将青蒜切段,生姜切丝,胡萝卜去皮切段. 5. 用适量芝麻油、盐、胡椒粉、白糖、生粉,几滴老抽加少许温水调匀做成调味汁. 6. 倒油用适量芝麻油、盐、胡椒粉、白糖、生粉,几滴老抽加少许温水调匀做成调味汁. 7. 起油锅姜丝、青椒和胡萝卜下锅. 8. 把肚尖下锅. 9. 加入调味汁,猛火翻炒均匀后迅速出锅即可. 10.
於爽18031628996问： 爆炒肚片怎么做? - ？
邛崃市吡硫回答： 材料: 熟猪白肚300克,青、红椒片,葱、姜末少许调料酱油20克,料酒、味精、精盐各少许,水淀粉25克,香油30克,花椒油10克 做法:1、将熟猪白肚切成长5厘米、宽2.5厘米的片,用开水汆烫过捞出. 2、炒勺内放入香油,烧至五成热时,放入葱姜末爆香,随即放入肚片,加酱油、精盐、料酒调味,下青红椒片后以大火快速翻炒,用水淀粉勾上薄芡,放入味精,淋上花椒油,翻炒味匀后盛盘即可. 厨艺升级 猪肚用面粉充分揉抓,能有效吸附肚壁内的黏液和腥味,氽烫时放1小匙花椒也可去异味.
於爽18031628996问： 猪肚片怎样炒的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
邛崃市吡硫回答： 主料猪肚500g 辅料油适量盐适量青椒适量红椒适量冬笋适量生姜适量小葱适量料酒适量水淀粉适量鸡精适量面粉适量 步骤 炒肚片的做法步骤11.准备猪肚 炒肚片的做法步骤22.先把猪肚里面的白色筋膜去掉 炒肚片的做法步骤33.然后加入面粉不...
於爽18031628996问： 爆炒猪肚怎么炒? - ？
邛崃市吡硫回答： 滑炒肚片 1.将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水氽一下,捞出切成小段;大葱洗净切成花;淀粉加水调匀成芡汁.2.炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可. 色艳味美.
於爽18031628996问： 家常爆炒肚条怎么做法 - ？
邛崃市吡硫回答： 爆炒肚条用料:猪肚调料:青椒 红椒做法:原料熟猪白肚300克,青、红椒片,葱、姜末少许调料酱油20克,料酒、味精、精盐各少许,水淀粉25克,香油30克,花椒油10克做法1、将熟猪白肚切成条,用开水汆烫过捞出. 2、炒勺内放入香油,烧至五成热时,放入葱姜末爆香,随即放入肚条,加酱油、精盐、料酒调味,下青红椒片后以大火快速翻炒,用水淀粉勾上薄芡,放入味精,淋上花椒油,翻炒味匀后盛盘即可.
於爽18031628996问： 怎样才能做出不腥不臭的爆炒猪肚 - ？
邛崃市吡硫回答： 食材中有:准备一个猪肚,适量的红辣椒,一块生姜,适量的大蒜子和几根葱苗.食材准备好之后,我们将猪肚放入盆子中进行清洗.往盆中倒入适量的料酒,香醋,姜丝,葱段,然后用手使劲搓揉猪肚,大概搓揉五分钟左右.接着把刚刚揉好...
於爽18031628996问： 猪肚怎样爆炒才好吃? - ？
邛崃市吡硫回答： 爆炒猪肚片 主料: 熟猪肚300克,青椒片适量. 调料: 泡椒段,干辣椒,蒜,甜面酱,酱油,盐,味精,黄酒,水淀粉,色拉油各适量. 做法 1.熟猪肚批成片,滑油盛出;青椒用油焐熟,待用. 2.炒锅留底油,放干辣椒、泡椒干煸,加黄酒、甜面酱、蒜、酱油、盐、味精,勾芡,倒入肚片及青椒片,翻炒装盘即可. 要诀: 猪肚要焯水,并清洗干净.
於爽18031628996问： 怎样炒猪肚 - ？
邛崃市吡硫回答： 炒猪肚片的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:炒炒猪肚片的制作材料: 主料:熟猪肚300克,青椒片适量.调料:泡椒段,干辣椒,蒜,甜面酱,酱油,盐,味精,黄酒,水淀粉,色拉油各适量.教您炒猪肚片怎么做,如何做炒猪肚...
於爽18031628996问： 猪肚怎么炒才嫩 - ？
邛崃市吡硫回答： 猪肚要先煮到七成熟再下去炒就会嫩了,下面是具体做法: 准备材料:猪肚 1个,咸菜 1棵,面粉 适量,盐 适量,姜片 适量,蒜瓣 4个,白糖 一勺,生抽 适量,料酒 适量,白胡椒粉 适量,沙茶酱 适量 1、将买来的猪肚洗净用面粉,盐反复揉搓再冲洗干净. 2、装半锅清水,将姜片和猪肚放进锅里开大火煮,煮至猪肚七成熟时捞出. 3、将煮好的猪肚切粗丝放入盘中备用. 4、咸菜提前用清水浸泡半个小时,切长条. 4、锅中热油,将姜蒜放进去一起爆香. 5、放入切好的咸菜翻炒,加入一勺白糖. 6、倒入猪肚,调入生抽、料酒、白胡椒粉和沙茶酱,炒匀即可.
於爽18031628996问： 猪肚子怎么炒最好吃 - ？
邛崃市吡硫回答： 辣椒炒肚片 基本材料 白煮猪肚500克,青椒、红椒各250克,葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量. 制作: ①将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水氽一下,捞出切成小段. ②炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可.或者1.将猪肚领(肚头肉厚处)洗净煮熟切成丁,入沸水中焯透,捞出沥净水.2.将青椒、胡萝卜分别洗净均切成小丁.3.勺内加油烧热,放入葱姜蒜末炝锅,放入肚领丁、青椒丁、胡萝卜丁,烹入醋、料酒略炒,加入白糖、精盐、酱油炒匀,加入味精,用湿淀粉勾薄芡,淋入香油炒匀,出勺盛入盘内即成.
