湖北家常菜50道菜谱
东北菜谱大全
3、清炒蒲公英：将蒲公英的花瓣、花心、嫩梗挑选好，洗净备用；热锅加油，爆炒姜蒜丝，倒入蒲公英爆炒，加入盐、味精、白胡椒粉翻炒均匀即可。二、东北家常菜系列 东北家常菜系列大多数取用自然食材，食用方式自然、自由，口味细腻、浓郁，因此受到了广大美食爱好者的喜爱。下面是一些经典的东北家常菜谱：1...
东北菜谱:家常菜做法大全
东北菜是中国八大菜系之一，以特色独具、鲜美可口而闻名于世。其中的家常菜更是深受广大家庭喜爱。今天，我们就来分享一些简单易做、美味可口的东北家常菜做法。一、锅包肉 锅包肉是东北人最喜欢的一道菜，也是比较经典的东北菜。首先将里脊肉切成片，腌制一下，然后用淀粉水裹上，再煎至金黄色。最后配以...
东北菜谱:家常菜做法大全
东北菜是中国八大菜系之一，以其独特的风味和鲜美可口而闻名。家常菜作为东北菜的重要组成部分，深受广大食客的喜爱。接下来，我们将介绍一些简单易学、美味可口的东北家常菜做法。1. 锅包肉 锅包肉是东北的经典菜肴之一。首先将里脊肉切成片，进行腌制，然后裹上淀粉水，煎至金黄色。最后，淋上甜酸味的浇...
北方家常菜菜谱
东北家常菜地三鲜 做法: 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好。油是用来炸土豆的,所以熟手看着下,生手就约莫着土豆下锅以后能漫过土豆...
提供一些简单的北方家常菜菜谱
我是厨盲,想学着做饭了,我是北方人,希望能够提供一些北方的很简单的家常菜菜谱,汤也可以,比如番茄炒蛋啦,西红柿打蛋汤了,等等,我只要入门,因此越实用越简单越好... 我是厨盲,想学着做饭了,我是北方人,希望能够提供一些北方的很简单的家常菜菜谱,汤也可以,比如番茄炒蛋啦,西红柿打蛋汤了,等等,我只要入门,因此...
东北菜谱 东北菜菜谱大全
四、东北家常菜系列 东北家常菜系列简单易做，健康美味，深受东北人民的喜爱。1. 蛋炒饭：简单的蛋和饭的结合，却有着不简单的味道。2. 酸菜鱼：鲫鱼与酸菜的完美搭配，酸爽开胃。以上就是东北菜菜谱大全的介绍，每一道菜都是东北饮食文化的瑰宝，让人回味无穷。通过这些美食，不仅可以品尝到美味，...
北方家常菜菜谱有哪些?
中国北方地域之广，各地的饮食习惯自然也会有所不同，现在介绍几道比较家常的北方家菜谱给大家，简单易学，有好吃。一、红烧肉 食材用料：五花肉大半斤、大葱一根、生姜半个、葱花少许、白砂糖6勺、黄豆酱2勺、豆瓣酱1勺、生抽6勺、白酒小半碗、豆腐乳两块、耗油2勺、番茄酱一勺、鸡精少许 做法：1...
东北家常菜菜谱
2. 红烧肉 红烧肉是中华美食中的经典之作，是东北家庭聚会或年节时不可或缺的一道菜。红烧肉的做法非常简单，只需将肉块放入锅中煮熟，在油中煸炒，加入葱姜蒜、豆瓣酱、料酒和清水煮。最后加点盐、糖、味精和胡椒粉入锅，翻炒后出锅即可。3. 锅包肉 锅包肉是东北家常菜中最经典的菜品之一，它...
北方家常菜有那些?都怎么做的?
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一般北方人爱吃的家常菜的食材以及做法?谢谢了,大神帮忙啊
一般北方人爱吃的家常菜的食材以及做法?谢谢了,大神帮忙啊 几道家常东北菜食谱: :lnbf.\/bbs\/dispbbs.asp?boardid=45&id=1090 一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。 省油做法:茄子切斜刀块...
崇仁县虎黄回答： 鄂菜是湖北菜的总称,由武汉、荆州、黄州三种地方风味组成.湖北1:排骨莲藕汤用料:猪肋骨 500g、莲藕 500g、葱段 4段、姜片 4大片、料酒 2茶匙(10ml)、盐 2茶匙(10g)、胡椒粉 2茶匙(10g)、鲜香菜 适量 做法:1、猪肋骨用流...
夏景18985366028问： 湖北特色菜有哪些 - ？
崇仁县虎黄回答： 湖北菜点以水产为本,制作精细,尤重火功.菜肴大都是汁浓、芡稠、口重、味纯,有朴实的民间特色.湖北风味包括武汉、荆沙和黄州三个地方菜点特色.武汉菜点吸取了湖北各地和外地的一些风味菜点的长处,善于变化改革,花色品种较多,注重刀功火候,讲究酸色造型,尤其是煨汤技术有独到之处.荆沙菜以烹制淡水鱼鲜见长,更以各种蒸菜(如“沔阳三蒸”)最具特色,用芡薄、味清纯,关于保持原味.黄州菜擅长烧、炒,用油稍宽,火功恰当,汁浓口重,味道偏咸,富有乡村风味.湖北的小吃点心品种多,风味特殊.湖北著名风味菜点有:清蒸武昌鱼、鸡茸架鱼肚、钟祥蟠龙、瓦罐煨鸡、菜薹炒腊肉、鸡泥桃花鱼、峡口明珠汤、鱼氽、热干面、三鲜豆皮、东坡饼、面窝等
夏景18985366028问： 湖北家常菜菜谱搜寻 - ？
崇仁县虎黄回答： 茄汁鳜鱼 ·配 料: 鲜鳜鱼1尾约250克 白糖100克 番茄酱100克 葱结5克 姜片10克 ·操 作: 1鱼治净后片成长条剞花刀,加葱结、姜汁、料酒腌30分钟,用干淀粉拍匀,下8成熟热油中炸至金黄,鱼肉呈葡萄粒状时装盘. 2青菜叶焯水后,切成...
夏景18985366028问： 湖北地区的家常菜 - ？
崇仁县虎黄回答： 别听楼上的 那都是网页上面复制来的有 肥肠炒咋呼叫青椒炒肉丝(这才是湖北的菜 因为湖北的下面的很多乡镇都是瓜椒大镇)外婆菜(榨菜炒青椒 炒腌菜 炒盐菜的统称) 想知道更多呢 你就直接来问我就OK了.我是地道的湖北人.
夏景18985366028问： 湖北家常菜做法 - ？
崇仁县虎黄回答： 我是湖北人 我也喜欢吃辣 但是我都只负责吃 不做 哈哈哈 湖北菜的比较普遍的做法是 油下锅 热一些的时候 辣椒(切碎的)和拍烂的蒜以及切碎的姜(这要看他喜不喜欢)蒜可以不切碎有香味以后下菜 翻炒 盐啊 这些的你知道吧 他如果喜欢可以放酱油 然后起锅的时候可以放葱末 但不是每个人都喜欢葱湖北菜味重 油盐比较多 一定要香 不可以清单或带甜味 ...
夏景18985366028问： 怎么做湖北家常菜 - ？
崇仁县虎黄回答： (1)青椒切成小颗粒,锅里放入一点油,在把青椒放入锅 里炒一会儿,把它层起来. (2)再打两三个鸡蛋,等到青椒冷确以后,把青椒倒入鸡里 一起搅拌,放点盐,太多盐可就不好吃了. (3)锅里放入少许油,把鸡蛋倒入锅里放小火煎至七分熟再翻一面再煎熟就可以啦. 在家里我经常做鸡蛋饼来吃的,我也挺喜欢吃的.见笑了.
夏景18985366028问： 求湖北本地菜 素菜 - ？
崇仁县虎黄回答： 鸡茸豆腐的做法详细介绍菜系及功效:湖北菜 补虚养身食谱 口味:咸鲜味 工艺:烹 鸡茸豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)600克,鸡胸脯肉150克 辅料:肥膘肉25克,小白菜100克,荸荠50克,香菇(鲜)25克,鸡蛋清50克 调料:姜10克,...
夏景18985366028问： 湖北菜怎么做 - ？
崇仁县虎黄回答： 我是武汉的,跟你男朋友那边很近,普通的家常菜有:香干回锅肉,农家小炒肉,红烧鱼块,水煮鱼片,这些都是简单,就是注重于辣椒,和酱油上色,要掌握好,还有其他就Q我 334629086
夏景18985366028问： 请教湖北的朋友,告诉我一些关于湖北十堰地区的家乡菜名或作法,点心小吃也要哦.谢谢~ - ？
崇仁县虎黄回答： 西兰花炒虾仁、清炖羊肉、红烧带鱼、蚝油青菜.家常豆腐,西红柿炒鸡蛋,酸辣白菜.墨鱼炖猪肚、黄瓜虾仁儿、胡罗卜猪肝.
夏景18985366028问： 湖北特色名菜~!!! - ？
崇仁县虎黄回答： 蒸肉,香肠
