清炖猪蹄膀的最佳方法
猪蹄膀炖汤的做法大全
时间显示是23分钟，比用陶瓷锅炖，花费的时间要少的多。6．时间到了，等锅内的气排完后，打开锅盖。7．盖子打开后，将准备好的白菜放入锅内，再焖上8分钟。8．时间到了，出锅喽，白菜和带皮肘子炖的很烂，到口既化。1.肘子洗干净，有毛的地方用火烧一下2.放入开水中焯一下3.将老汤烧开4....
猪蹄膀怎么做好吃
秘制东坡肘子 用料 蹄髈 一个，约900g 冰糖 20粒 桂皮 一截，10cm长的 八角 3个 香叶 5片 丁香 5粒 草果 2个 肉豆蔻 一个 芫荽籽 半大勺 花椒 1大勺 陈皮 1大勺 料酒 8大勺 生抽 4大勺 葱 5根 姜 一大块 【曼食慢语】秘制东坡肘子的做法...
猪蹄膀怎么做好吃又简单
准备食材：猪蹄膀、白芸豆、生姜、料酒、盐。白芸豆提前泡发，最少2小时。猪蹄洗净剁成块。烧水汆烫猪蹄，水开放料酒再煮1-2分钟，捞出洗净。一大块姜拍碎。泡好的芸豆，姜和猪蹄一起放入砂锅，大火烧开，中火拌小时，再转小火慢炖1个半小时，炖好后放入适量盐。捞出部分，撒上葱花即可。
怎样炖猪蹄膀更入味
做法 1、蹄膀洗净后皮朝下翻过来切上两刀，十字刀，横竖交叉，看上去分成四个小整块，这样做目的是肉能更入味。2、高压锅内放清水，蹄膀下锅 3、不用盖盖子直接烧开后用勺子兜去上面的浮沫 4、接着放入切好的姜蒜，八角，肉桂香料，盖上高压锅的盖子大火烧，充气阀跳动后改小火继续炖40分钟左右...
猪蹄膀炖汤的做法大全
2、蹄膀久炖之后，皮酥肉烂，筷子轻轻触碰即可拆骨取肉，吃时佐上一点酱油，取大块入口，满足之意，恐连鲜美汤水也不可与之相提并论。这样炖煮到酥烂的蹄膀，一张蹄膀皮是至上精髓，嗜肉的大约都偏爱这个。到了火候的蹄膀皮早已蜕去硬而厚实的质地，转而变身一副柔软丰厚的姿态，筷子轻夹即散，...
清炖蹄膀是什么
黄豆炖蹄膀 材料:主料：猪肘750克，做法:1.将猪蹄膀去毛洗净，用刀在蹄膀内侧软档处顺长切开；2.入沸水锅中煮5分钟，捞出备用；3.黄豆泡发洗净备用；4.大葱洗净切段；5.姜洗净切片备用；6.将蹄膀放入锅人，加入黄豆、姜片、料酒，旺火烧开；7.撇去浮沫，改用小火烧至熟烂、汤浓汁厚，加入盐...
怎样炖蹄髈比较美味
并且吸进了蹄髈的香味，非常好吃 蹄髈上的猪皮富含胶原蛋白，美容哦，香菇营养丰富还能抗癌防癌降血压，常吃香菇可以提高人体免疫力哦如果用香菇，干贝，虾干炖猪脚，还是食疗菜谱呢，可以治疗腰腿疼痛。我试过有效果的。做法跟这个菜是一样的，只是材料要多一些，当然味道就更好啦！
炖猪蹄膀的做法大全
食材准备：猪蹄膀1500g 辅料；花生油10毫升，生抽60毫升，冰糖15克，老抽30毫升，姜3片，干辣椒6个，八角5颗，芦笋3根，食盐2克，料酒30毫升 做法：1.蹄髈洗净后用到把猪皮刮干净 2.准备调料 3.冷水下锅绰水后捞起洗净 4.准备芦笋，水开后加入少许盐下入芦笋焯水后捞起 5.热锅倒入底油加入冰糖...
怎样炖肘子好吃
3、炒锅内放混合油，烧至五成热下豆瓣、泡辣椒，楠出香味，加如冰糖、盐、鲜汤烧沸后倒如砂罐内，加入味精，用旺火收至汁浓油亮，撒下葱花起锅，浇在肘子上即成。冰糖肘子 配料：去骨猪前蹄膀500克??酱油、料酒50克??葱、蒜各5克??姜片10克??冰糖100克 制作方法：1.将猪蹄膀刮洗干净，用...
野猪猪蹄怎么做好吃又补?
流口水的黄豆炖猪蹄的做法 黄豆提前一天凉水泡上 请点击输入图片描述 买的时候让人家切小块，凉水下锅加入两勺料酒，凉快姜片焯水去腥去沫 请点击输入图片描述 冲洗干净备用 请点击输入图片描述 准备好料备用 请点击输入图片描述 冰糖在油里炒出糖色 请点击输入图片描述 下猪蹄翻炒变色 请点击输入图片...
果洛藏族自治州誉衡回答： 清炖猪蹄膀: 清炖猪蹄膀口味特性:和血脉,润肌肤,填肾精,健腰脚,强体增肥.主治老年单纯性消瘦. 清炖猪蹄膀制作原料:猪蹄膀(带皮)1个,红枣5枚. 清炖猪蹄膀制作方法: 1、将猪蹄膀洗净后用刀剖开呈4至6瓣.锅烧开水,将蹄膀放入,烫透,煮沸数次,撇沫. 2、坐大砂锅,放清水烧开,下蹄膀,放入泡发的红枣,煮沸,加料酒,转小火炖至蹄膀皮酥软,肉烂熟,下精盐、葱、胡椒面、姜、味精、白糖各适量,继续煨炖30分钟即成. 美食注意事项:佐餐当菜,随意服食.
但牲13048425267问： 猪蹄怎么炖容易烂 6招炖猪蹄又烂又好吃 - ？
果洛藏族自治州誉衡回答： 方法一:挤一些柠檬汁,酸性物质可以使肉质软烂,并且柠檬还可以去一些猪蹄的腥骚味.方法二:高压锅20分钟后转煤气灶上炖半小时.方法三:隔水炖,3小时左右.方法四:烧猪蹄加醋.在烧猪蹄时, 稍加一点醋, 能使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收, 并使骨细胞中的胶质分解出磷和钙来, 增加营养价值.同时也能促进猪蹄熟烂.猪蹄:猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄.在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法.猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低.它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义.为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”
但牲13048425267问： 怎样炖蹄髈比较美味 - ？
果洛藏族自治州誉衡回答： 准备材料:猪肘1个、老汤600克、油适量、盐10克、冰糖20克、豆瓣酱10克、葱适量、大料5克、桂皮5克、陈皮10克、姜适量.一、将猪蹄髈用清水浸泡2小时左右,去除血水.二、在浸泡蹄髈的时后,锅中放入清水、陈皮,浸泡30分钟以上...
但牲13048425267问： 清炖猪蹄膀的做法有何诀窍? ？
果洛藏族自治州誉衡回答： 功效:美容防皱.材料:猪蹄膀(带皮)1个,红枣5枚.做法:将猪蹄膀洗净后用刀剖开呈4-6瓣.锅烧开水,将 蹄膀放入,烫透,煮沸数次,撇沫.坐大砂锅,放清水烧开, 下蹄膀,放人泡发的红枣,煮沸,加料酒,转小火炖至蹄膀皮酥软,肉烂熟,下精盐、葱、胡椒面、姜、味精、白糖各适 量,继续煨炖30分钟即成.
但牲13048425267问： 清炖猪蹄子怎么做好吃 - ？
果洛藏族自治州誉衡回答： 原料:四只猪蹄,大葱、生姜、盐、白糖、料酒、花椒、八角各适量.准备:1、猪蹄买的时候就让老板剁成小块,拿回家以后洗净,放入清水中泡出血水就可以了.2、大葱洗净切段,生姜洗净切片.炒菜锅清炖猪蹄的做法与步骤:把泡好的猪蹄用清水冲洗一下,放入炒菜锅,加入适量清水,放入葱段、姜片,再放入适量的白糖、盐、料酒、花椒、八角,插上电源,选择“炖蹄筋”那一档,然后就不用管它了.等猪蹄炖好以后,取出放至不再烫手时,拆下猪蹄上的肉,把骨头再放回炒菜锅,选择“饭”或“粥”档再炖一次,这样可以让肉汤更加浓厚粘稠,同时也避免骨头上啃不掉的肉被浪费.
但牲13048425267问： 清炖猪蹄怎么做 - ？
果洛藏族自治州誉衡回答： 材料主料:猪前蹄膀1只(1500克左右). 精盐15克,葱段10克,姜片10克,绍酒25克,香菜5克,麻油10克.做法1、先将蹄膀镊去杂毛,刮洗干净,用刀将皮剥去(作其它用).放入沸水锅内焯水后捞起,放清水中漂洗干净. 2、炒锅洗净,放入蹄膀,注入清水,以淹没为准,置大火上烧沸,撇去浮沫.再放入精盐、葱段、姜片、绍酒,加盖,改用小炖约2小时,至酥烂为度.拣去姜片、葱段,将蹄膀连同汤一齐盛入汤碗,滴入麻油,撒上香菜末即成.
但牲13048425267问： 猪蹄膀怎么做好吃? - ？
果洛藏族自治州誉衡回答： 用料 主料 猪蹄1个 枣(干)5枚 调料食盐 适量味精 少许葱 适量姜 适量胡椒粉 适量白糖 适量 养颜极品清炖猪蹄膀的做法1.将猪蹄膀洗净后用刀剖开呈4至6瓣.2.锅烧开水,将蹄膀放入,烫透,煮沸数次,撇沫.3.坐大砂锅,放清水烧开,下蹄...
但牲13048425267问： 养颜极品清炖猪蹄膀的家常做法大全怎么做 - ？
果洛藏族自治州誉衡回答： 养颜极品清炖猪蹄膀的做法 1.将猪蹄膀洗净后用刀剖开呈4至6瓣. 2.锅烧开水,将蹄膀放入,烫透,煮沸数次,撇沫. 3.坐大砂锅,放清水烧开,下蹄膀,放入泡发的红枣,煮沸,加料酒,转小火炖至蹄膀皮酥软,肉烂熟,下精盐、葱、胡椒面、姜、味精、白糖各适量,继续煨炖30分钟即成.
但牲13048425267问： 怎样炖猪蹄膀更入味 - ？
果洛藏族自治州誉衡回答： 主料:猪蹄膀一只,前蹄膀和后蹄膀均可 配料:生姜,大蒜,冰糖,八角,肉桂,老抽,南乳汁各适量 做法1、蹄膀洗净后皮朝下翻过来切上两刀,十字刀,横竖交叉,看上去分成四个小整块,这样做目的是肉能更入味.2、高压锅内放清水,...
