深海鱼头的16种家常做法
深海鱼头的做法
1、深海鱼头1个，湖南特制剁椒适量、味精、红油、姜、葱。2、将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。3、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放几片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。4、上锅蒸10--15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上...
深海鱼头汤的做法大全
1. 深海鱼头 1个 2. 生姜 适量 3. 葱 适量 4. 料酒 适量 5. 鲜味酱油 适量 6. 盐 适量 7. 水 适量 步骤：1. 准备鱼头：将深海鱼头清洗干净，去鳃和鱼内脏，然后切成两半备用。2. 准备调料：将生姜切成片，葱切成段备用。3. 鱼头处理：将切好的鱼头放入盘中，撒上适量的料酒和鲜味酱油...
海鱼头怎么做好吃 海鱼头如何做好吃
1、材料：深海鱼头1个、葱丝适量、姜片适量料酒少许、蒸鱼豉油适量。2、准备好深海鱼头一个，用凉水泡洗一下使其解冻。3、把准备好的深海鱼头，清洗干净之后，用刀切成两半，去掉鱼鳃。4、清洗干净之后，倒入适量的料酒、姜片腌制20分钟左右。5、锅里加入凉水烧开，等待有蒸汽以后，把腌好的深海鱼头放...
深海鱼头汤的做法
- 深海鱼头：1个 - 豆腐：适量 - 青葱：适量 - 姜片：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 酱油：适量 - 鲜汤或开水：适量 步骤：1. 鱼头洗净后，用刀背拍打几下，帮助鱼鳞脱落，并切成2-3块备用。2. 锅中倒入适量油，烧热后加入姜片煸炒出香味。3. 加入鱼头翻炒一会，使表面变色。4. ...
深海鱼头汤的做法 深海鱼头汤怎么做
1、食材：鱼头半个、生姜一块、大蒜籽二瓣、小米辣三个、生粉酱油各适量、白糖小半勺、香葱二根、料酒和蚝油各一勺。2、先来处理鱼头，先把鱼头鳃去掉，再洗掉鱼头上的血，再控干水份备用。3、接着鱼头上最先抹上一层盐，再抹上一层料酒，最后抹上一层蚝油，腌制十分钟左右。4、把小米辣切碎，...
清蒸深海鱼头的做法
1、用白醋洗鱼头，再用水清洗干净，去鳃，从鱼唇正中一劈为二。2、将盐均匀涂在鱼头上，腌制30分钟。3、鱼头放进蒸盘，将姜丝均匀撒在鱼头上。4、上锅蒸15分钟，关火再闷10分钟。5、出锅后，去除鱼头上的姜丝，并倒掉蒸盘内的蒸水，将葱丝均匀撒在鱼头上。6、均匀浇上三茶匙烧热的食用...
如何做海鱼头汤
海鱼头汤的做法：用料：鱼一条，食用油200克，葱两段，胡椒粉，料酒，姜丝。步骤：1、取新鲜鱼一条，清理鱼头，准备好蒜姜葱若干，胡椒粉和料酒备用，荤油备用。2、以荤油起锅，放入少量姜丝，待油热后放入鱼头，文火煎。3、待鱼头一面稍有淡黄色后，鱼头翻身，加入少许荤油，文火煎，至鱼头另一...
干烧海鱼头怎么做 干烧海鱼头的做法步骤
1、海鱼头半个（海鱼均可），肉馅75克，青蒜1根，姜蒜末半大匙，料酒1大，酱油2大匙，辣豆瓣1大匙，糖1大匙，醋半大匙，胡椒粉少许，清水2杯，水淀粉半大匙。2、海鱼头洗净，对半剖开，擦干水分，用5大匙油两面煎上色后盛出；3、用大匙油炒姜蒜末和肉馅，再加入所有调味料烧开，放入鱼头...
深海鱼头的清蒸做法
做法：（1）将鱼头从顶部磕开，洗净，在两腮和肉质较厚的部位打蝴蝶刀，平铺在（根据鱼头大小而定）深盘中，撒少许盐／鸡精／味精和适量的料酒，腌置，便于入味去腥．（2）期间，将红辣椒切成小指甲大小的丁，大蒜两瓣切片，生姜切片．点火，锅内放辣油，先将生姜片和蒜片炒香，再放少许豆瓣酱，...
深海鱼头的做法吗?(急)!!
1、将鱼头从中间剖开放在盘中，淋少许白醋，浸2分钟后再洗净备用；2、在洗好的鱼头上撒一层盐，放入姜片，入锅中蒸10分钟，将蒸好的鱼取出，去掉姜片和汤，浇上生抽、料酒、葱姜丝、红椒丝，烧油下花椒炸香后淋在鱼头上即可。特点：鲜味浓郁，细嫩爽口。剁椒清蒸鱼头 做 法：1. 提前把剁椒酱...
昆都仑区楷莱回答： 1、材料:深海鱼头1个、葱丝适量、姜片适量料酒少许、蒸鱼豉油适量.2、准备好深海鱼头一个,用凉水泡洗一下使其解冻.3、把准备好的深海鱼头,清洗干净之后,用刀切成两半,去掉鱼鳃.4、清洗干净之后,倒入适量的料酒、姜片腌制20分钟左右.5、锅里加入凉水烧开,等待有蒸汽以后,把腌好的深海鱼头放入,蒸12-15分钟.6、把蒸好的深海鱼头盛在盘子里,去掉姜片,把提前切好的葱丝均匀的撒在鱼头上.7、锅上放一点油,油热后稍微放一下泼在从丝上并淋上蒸鱼豉油即可.
鞠宇19433696556问： 深海鱼头的做法 ？
昆都仑区楷莱回答： 1、深海鱼头1个,湖南特制剁椒适量、味精、红油、姜、葱.2、将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二.3、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上.在盘底放几片生姜,将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝适量.4、上锅蒸10--15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,然后再放锅里蒸2-3分钟,即可食用.
鞠宇19433696556问： 深海鱼头怎么做 - ？
昆都仑区楷莱回答： 可以做成清炖深海鱼头.具体步骤:需要提前准备好的材料包括::深海鱼头1个、葱丝适量、姜片适量料酒少许、蒸鱼豉油适量. 具体步骤: 1、准备好深海鱼头一个,用凉水泡洗一下使其解冻. 2、把准备好的深海鱼头,清洗干净之后,用刀切成两半,去掉鱼鳃. 3、清洗干净之后,倒入适量的料酒、姜片腌制20分钟左右. 4、锅里加入凉水烧开,等待有蒸汽以后,把腌好的深海鱼头放入,蒸12-15分钟. 5、把蒸好的深海鱼头盛在盘子里,去掉姜片,把提前切好的葱丝均匀的撒在鱼头上. 6、锅上放一点油,油热后稍微放一下泼在从丝上并淋上蒸鱼豉油即可.
鞠宇19433696556问： 深海鱼头汤的做法 ？
昆都仑区楷莱回答： 1、食材:鱼头半个、生姜一块、大蒜籽二瓣、小米辣三个、生粉酱油各适量、白糖小半勺、香葱二根、料酒和蚝油各一勺.2、先来处理鱼头,先把鱼头鳃去掉,再洗掉鱼头上的血,再控干水份备用.3、接着鱼头上最先抹上一层盐,再抹上一层料酒,最后抹上一层蚝油,腌制十分钟左右.4、把小米辣切碎,香葱洗干净去掉根再切成葱花,姜蒜打皮切碎.5、锅烧七成热,放少量花生油,油热后来煎鱼头,先煎里面的一面,再翻过来煎外面的一面.6、二面都煎好后把辣椒姜蒜都放下去,加小半碗水,盖盖子煮至水干.7、调小半碗淀粉水,等水份烧干后再倒下去,把葱花也放下去,烧滚即可关火.最后装盘上桌.这样做特别地下饭.
鞠宇19433696556问： 深海鱼头的做法大全 - ？
昆都仑区楷莱回答： 清蒸深海鱼头的做法步骤 清蒸深海鱼头的做法图解11. 深海鱼头一个,凉水解冻 清蒸深海鱼头的做法图解22. 表面刮洗干净后剖成两半,去掉鱼鳃 清蒸深海鱼头的做法图解33. 洗干净后倒入料酒,放上姜片腌制20分钟左右 清蒸深海鱼头的做法图解44. 锅上烧开水,上汽后放入腌好的鱼头,蒸12-15分钟 清蒸深海鱼头的做法图解55. 倒去盘中的鱼汤拿去姜片,把提前切好的葱丝平铺在鱼头上 清蒸深海鱼头的做法图解66. 锅上热油,油开后稍微放一下泼在从丝上并淋上蒸鱼豉油即可
鞠宇19433696556问： 深海鱼头的做法大全有哪些 - ？
昆都仑区楷莱回答： 材料 排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒,盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,八角 做法 1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块. 2、切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡. 3、排骨洗净,锅中放水,放入排骨. 4、焯水去血沫,沥干水分备用. 5、炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒. 6、下入排骨,翻炒几下. 7、烹入料酒,加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角,翻炒均匀 8、加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟. 9、放入土豆、香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟. 10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了.
鞠宇19433696556问： 超市里冻的深海鱼块,买回来怎么做 - ？
昆都仑区楷莱回答： 可以做剁椒深海鱼头. 剁椒深海鱼头的做法如下 主料:鱼头1个 辅料:剁椒酱4勺,葱2根,姜50克,蒜2头,小香葱1把 具体做法: 1、去海鲜市场挑选肉质紧实且发白的的鱼头,回家认真清洗,一定要注意鱼头的牙齿,不要被它獠伤,拿剪刀...
鞠宇19433696556问： 干烧海鱼头怎么做 ？
昆都仑区楷莱回答： 1、海鱼头半个(海鱼均可),肉馅75克,青蒜1根,姜蒜末半大匙,料酒1大,酱油2大匙,辣豆瓣1大匙,糖1大匙,醋半大匙,胡椒粉少许,清水2杯,水淀粉半大匙.2、海鱼头洗净,对半剖开,擦干水分,用5大匙油两面煎上色后盛出;3、用大匙油炒姜蒜末和肉馅,再加入所有调味料烧开,放入鱼头,改小火烧20分钟;4、待烧入味并汤汁收干时,撒下青蒜丝即可盛出.
鞠宇19433696556问： 深海鱼头的清蒸做法 - ？
昆都仑区楷莱回答： 清蒸鱼头的做法 主料:鱼头 辅料:葱、姜、辣椒 调料:盐、味精、白醋、料酒、生抽、花椒 烹制方法:1、将鱼头从中间剖开放在盘中,淋少许白醋,浸2分钟后再洗净备用;2、在洗好的鱼头上撒一层盐,放入姜片,入锅中蒸10分钟,将蒸好...
鞠宇19433696556问： 深海鱼头的做法 - ？
昆都仑区楷莱回答： [做法] 1.鱼头在买的时候鱼贩已经将其劈开内部处理干净了,所以直接扣在盘中,放上姜片,生抽,料酒,白糖(少许)、剁椒(剁椒是咸的,所以尽量控干些)即可上笼蒸(这种鱼头鲜嫩,所以很容易熟,五分钟即可) 2.出锅撒上葱花,再淋上些热油(喜欢清单的也可省去这道工序)
