活鱼能直接冰冻吗
鱼不杀直接放冰箱冷冻可以吗
鱼不杀可以直接放冰箱冷冻，不过建议杀了并处理好内脏再放进冰箱冷冻。冷冻鱼的时候最好是将鱼的内脏取出清洗干净，否则很可能会携带着细菌等微生物，容易使鱼肉腐败变质。鱼不杀直接放冰箱冷冻可以吗 新鲜的鱼放进冰箱冷冻前应该将其宰杀，并清理干净内脏、鳞片、鱼鳍等。将新鲜的鱼放进冰箱冷冻一定要...
鱼不杀放冰箱冰冻可以吗
1、活鱼不杀直接放冰箱是可行的。通常新鲜的鱼体表都有一层粘液，直接将其冻起来的话，不会对其造成伤害，从而更好的维持新鲜度。2、如果将其宰杀的话，还需要去鳞、去内脏和鱼鳃，这样一来它的体液也会流失，味道会稍逊一些。而且没有了鱼鳞和粘液，冰冻的时候也会脱水。
鱼不清理内脏可以直接冷冻吗
鱼不清理内脏可以直接冷冻吗鱼不清理内脏可以直接冷冻。新鲜的鱼身上都有一层黏液或鱼鳞，这样直接冷冻不伤害鱼的鱼鳞和体液，可以最大限度地保留新鲜度，如果把鱼宰杀，鱼经过处理以后，自身的体液就会流失，鱼的鲜味就会跟着流失不少。鱼不清理内脏可以直接冷冻吗 市面上售卖的冰冻鱼，几乎没有宰杀清理...
活鱼放冰箱冷冻可以吗 活鱼可以直接放冰箱冷冻吗
1、活鱼不可以直接放冰箱冷冻。2、因为活鱼是具有生命特征的鱼，将这种鱼直接放入冰箱冷冻，会导致活鱼在冰箱中不停地活动，容易损坏其他食物，并且这种冷冻方法也较为残忍，所以活鱼不可以直接放冰箱冷冻。3、鱼肉含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%...
鱼不清理内脏可以直接冷冻吗
鱼不清理内脏可以直接冷冻。新鲜的鱼身上都有一层黏液或鱼鳞，这样直接冷冻不伤害鱼的鱼鳞和体液，可以最大限度地保留新鲜度。如果把鱼宰杀，鱼经过处理以后，自身的体液就会流失，鱼的鲜味就会跟着流失不少。且鱼没有鱼鳞和体液的保护，在冰冻过程中容易脱水，造成鱼的肉质发柴不好吃。鱼：鱼类是以鳃...
活鱼不去内脏,可直接冷冻吗?
钓到的鱼不需要杀，都是直接冷冻的，因为:可以。新鲜的鱼身上都有一层粘液或鱼鳞，这样直接冷冻不伤害鱼的鱼鳞和体液，可以最大限度的保留新鲜度。如果把鱼宰杀去磷、去内脏和鱼鳃，鱼经过处理以后，自身的体液就会流失，鱼的鲜味就会跟着流失不少。再说，鱼没有鱼鳞和体液的保护，在冰冻过程中容易...
鱼是洗了冰冻在冰箱,还是杀了不洗直接放冰箱?
如果不清洗干净，虽然冷冻，但只是让细菌的繁殖速度变慢了，还是容易变质。在冷冻前要经过清洗，去除内脏，鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室结冻保存；也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限.冷冻最多保存时间3个月。2、知识拓展：鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养...
鱼不杀直接放冰箱冷冻可以吗
可以的。这样可以更好地减少鱼肉中水分和营养的流失。是比较好的保鲜方法。
鱼可以放冰箱冷冻吗 鱼能不能放冰箱冷冻
鱼可以放冰箱冷冻吗 鱼能不能放冰箱冷冻 1、鱼可以放冰箱冷冻的，一般大型超市里面的鱼都是冷冻在冰柜里。杀好的鱼冷冻在冰箱里最长可以放9个月。2、冰箱冷冻温度可以达到-20℃，如果包装密封好的话，口味不会有多大的改变;如果封闭不严的话，会有些风干，虽然口味会变差些，但不影响食用。
鱼不杀直接放冰箱冷冻可以吗
1、鱼不杀直接放冰箱冷冻的做法并不可取，因为鱼的内脏，特别是肠胃是食物、排泄物聚集的地方，鱼死后其内脏中的细菌会迅速繁殖，从而加速鱼体的腐败变质，所以最好去除鱼鳃和内脏再冷冻。2、宰杀后的鱼可以放入盐水中浸泡彻底消毒。
临泉县促肝回答： 活鱼不能在冰箱中生活. 因为急冻的鱼由于体温急剧下降,低于正常代谢的体温范围,影响生命活动的正常进行而导致死亡. 应该将鱼清理好后放入冰箱内,死鱼冰冻后不易清理.待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜. 鱼解冻时可在水中放少...
妫李15252075706问： 活鱼直接冷冻还是杀了冷冻好? - ？
临泉县促肝回答： 一般来说,活鱼直接冷冻比杀了冷冻好.活鱼直接冷冻能够最大程度地保留鱼的新鲜度,因为这样不会伤害鱼的鱼鳞和体液,可以尽最大限度的保留鱼的新鲜度.如果将鱼宰杀去磷、去内脏和鱼鳃,鱼经过清洗和处理后,自身的体液就会流失,鱼的鲜味也会跟着流失不少.而且,鱼没有鱼鳞和体液的保护,在冰冻过程中容易脱水,造成鱼的肉质发柴不好吃.然而,需要注意的是,活鱼在冷冻前需要用保鲜膜包裹,以防止水分流失.此外,冰冻的鱼在解冻后容易变质,因此应该尽快食用.
妫李15252075706问： 活鱼可以直接冻冰箱里? ？
临泉县促肝回答： 在寒冷的北方,1般情况下时可以将活鱼放在水盆中连水1起动起来,在吃的时间在化冻剖腹、去鳞,味道和新鲜的几近差不多,同理我认为也能够采取相同的办法放入冰箱,就是在放入之前将水盆适当遮盖1下,以避免水盆内的水溅出污染冰箱
妫李15252075706问： 新鲜活鱼直接放冰箱冷冻可以吗 - ？
临泉县促肝回答： 可以,不过最好是处理干净后,过完油再放入冰箱冷冻为好.
妫李15252075706问： 把鱼冻到冰块里还能活吗? - ？
临泉县促肝回答： 不能活的. 冰箱的温度也就零下几度而已.而且鱼进入到里面是慢慢降温的.所以身体内的组织会给冻坏的. 如果温度能够达到零下 60度左右的话.而且是瞬间结冰.我想应该能够存活
妫李15252075706问： 海活鱼,直接冷冻还是先用真空机抽真空,再冷冻好?另外,冰柜设置多少度冷冻. - ？
临泉县促肝回答： 你好 有条件的话真空包装后冷冻好,有三点,一和冷柜的其他东西不会串味;二表面水分损失少,尤其长时间保存效果明显;三解冻时可直接流水解冻,解冻快鱼肉组织破坏小,鱼肉口感好. 冰柜设置到最低温度,使冰柜在最短时间把鱼冻好,这样可以最大限度减小鱼肉组织的破坏,保持接近冷冻前的口感. 请参考,谢谢
妫李15252075706问： 鲜鱼怎样冷冻 - 用家庭冰箱或冷冻库怎样将鲜鱼冷冻才能储存时间最长?？
临泉县促肝回答： 介绍六招保鲜鲜鱼的方法: 一、活鱼冷冻法将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻,待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜. 二、蒸汽处理法把鲜鱼清洗干净,切成适宜烹饪的形状...
妫李15252075706问： 活鱼放在冰箱里冷冻有毒吗？
临泉县促肝回答： 这个和你有没有放在冰箱里没有太大的关系,在一段时间内,放在冰箱里的和几天前放的没有太大区别
妫李15252075706问： 活鱼直接冷冻能放多久 - ？
临泉县促肝回答： 如果是在急冻里面的话,可以放一个月以上,但是味道肯定没有新鲜的好吃就是了.
妫李15252075706问： 把活鱼放入冰箱急冻成冰块后解冻,鱼还能活吗? - ？
临泉县促肝回答： 把活鱼放入冰箱急冻成冰块后解冻,鱼不能活了. 因为急冻的鱼由于体温急剧下降,低于正常代谢的体温范围,影响生命活动的正常进行而导致死亡. 鱼是水生动物,也有物质的新陈代谢,有代谢就会产生一定的热量,所以鱼的体温比周围水...
