活鱼不去内脏，可直接冷冻吗？
可以的，超市里好多鱼都是不去任何内脏的，反而冻过之后就比较的好清理
不可以，新鲜的鱼可以放入冰箱保存，在放入冰箱之前，要去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。
一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。
扩展资料吃鱼的注意事项
1、鱼肉过红过白不吃。鱼因品种不同，本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼之分，但如果鱼的颜色过于鲜红或呈亮白色，很有可能是染色剂的“功劳”。
2、鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不买。选购“冰鲜鱼”，应该先观察其眼睛和鳃。新鲜鱼眼球饱满，角膜透明清亮，鳃丝清晰呈鲜红色。
其次，鲜鱼眼球不饱满，眼角膜起皱，稍变浑浊，有时眼内溢血发红，鳃色变暗呈灰红或灰紫色。腐败鱼眼球塌陷或干瘪，角膜皱缩或有破裂，鱼鳃呈褐色或灰白色。
3、个头挑“八分大”的。鱼的个头决定其口感和安全性。太小，鱼还没有长大成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺也会显得格外多。
太大，意味着鱼的年龄老，肉质粗糙，体内可能积聚了不少有害物质。因此，买鱼选个头“八分大”左右的比较合适，例如，鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0.5斤~1斤、草鱼4~5斤的为宜。
参考资料来源：人民网-如何正确使用冰箱？海鲜保存小妙招
参考资料来源：人民网-鱼不能吃新鲜的？4种鱼千万不要吃
可以。新鲜的鱼身上都有一层粘液或鱼鳞，这样直接冷冻不伤害鱼的鱼鳞和体液，可以最大限度的保留新鲜度。如果把鱼宰杀去磷、去内脏和鱼鳃，鱼经过处理以后，自身的体液就会流失，鱼的鲜味就会跟着流失不少。再说，鱼没有鱼鳞和体液的保护，在冰冻过程中容易脱水，造成鱼的肉质发柴不好吃。
市面上售卖的冰冻鱼，几乎没有宰杀清理的就是这个道理。冰冻自己钓的新鲜鱼，把鲜鱼在清水中浸泡一下，然后用保鲜盒连着清水把鱼入冰箱冷冻存放。
鱼若是要进行长时间冷冻的话，那么其就一定要去除其内脏才可以保存，这样保存的时间才会更长。
鱼的鱼鳃部分是过滤外界脏污的器官，所以鱼鳃是十分容易沾染外界的细菌以及灰尘的，并且内脏部分也是有非常多的细菌和脏污的，在鱼死后，这些部位的细菌都会快速的繁殖，慢慢的蔓延到鱼的全身，会加速鱼的变质和腐烂。
所以想要鱼保存的时间长，那么鱼就是一定要去除内脏的，并且也可以防止内脏影响鱼肉的味道和口感。
可以的，活鱼不去内脏可以直接冷冻，不过一般都会选择把活鱼的内脏去掉，然后再进行冷冻处理，因为内脏和鱼一起冷冻的话，等到拿出来解冻，想要在去除内脏就不容易，所以最好还是在冷冻之前把活鱼清洗干净。
今天买了新鲜的面条鱼别人都说不用清理鱼肚里,直接洗就可以做?但是我还...
面条鱼是不用清理，洗一洗就可直接做菜(一般是炒蛋)，当然，一定要清理也可，只要把头一掐，就会头与肚肠连在一起抽去。然后再水洗一下。这样吃口更好。
鱼不取出内脏可以冷冻吗?
不可以，新鲜的鱼可以放入冰箱保存，在放入冰箱之前，要去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能...
新鲜鱼如何保鲜 ,有人去内脏,有人不去内脏,教你3种技巧,鱼肉鲜又嫩
要吃的时候，从急冻室把鱼取出来，解冻完后再把鱼鳞刮掉，这样再进行各种各样的美食烹饪就可以啦。鱼肉保鲜的第二种技巧：去内脏后不要清洗，直接放入急冻室 说到不清洗，可能很多人都难以接受。其实冬天做腊鱼，我们也是不清洗直接腌制鱼肉的，这样做出来的效果还更好呢。同样道理，保存鱼肉也一样，...
活鱼不杀直接放冰箱行吗 鱼不杀直接冷冻可以吗
鱼不杀直接冷冻可以吗 1、活鱼不杀直接放冰箱是可行的。2、通常新鲜的鱼体表都有一层粘液，直接将其冻起来的话，不会对其造成伤害，从而更好的维持新鲜度。如果将其宰杀的话，还需要去鳞、去内脏和鱼鳃，这样一来它的体液也会流失，味道会稍逊一些。而且没有了鱼鳞和粘液，冰冻的时候也会脱水。
多春鱼怎么去内脏、不去内脏的话可以吃吗?
可以吃，但最好还是去内脏再吃吧。将多春鱼买回家以后，不用开膛，只要在腮下豁开一道小口，连腮带肠子一起抽出来扔掉，再把多春鱼冲洗干净就行了。多春鱼取内脏通常是不开膛的，因为多春鱼肚子里有许多鱼籽，开膛容易让鱼籽散掉，多春鱼的营养精华也就流失了。
鱼不杀直接冷冻可以吗
不可以，新鲜的鱼可以放入冰箱保存，在放入冰箱之前，要去掉内脏鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再。不可以鱼不杀直接放冰箱冷冻的做法并不可取，因为鱼的内脏，特别是肠胃是食物排泄...
自己捞的鱼不能直接吃,为什么日本的生鱼片就可以生吃?
日本的生鱼片，原料并不局限于鱼类，贝类、海胆、乌贼等等，只要是海产品就可以成为生鱼片的食材，而这也是日本人敢于食用生鱼片的原因：生鱼片的原材料是海产品。海鲜相较于河鲜，寄生虫更少，而且全都集中于内脏，因此只需要将内脏处理干净就好。另外制作生鱼片的食材也并非是没有热处理的。部分生鱼片...
为什么煮鱼的时候不直接煮活鱼?
因为直接煮活鱼比较腥，煮鱼必须要把鱼的鳞片和鱼的内脏那些清理干净才行，而且还需要用料酒腌制一段时间，等鱼下锅的时候再用姜蒜调味，这样煮出来的鱼口感特别好，特别嫩，也不会腥。
"黄鳝可不可以不拿出内脏直接炖着吃?"
黄鳝不可以不拿出内脏直接炖着吃，正确炖法如下：准备材料：黄鳝、火腿、蘑菇、色拉油、料酒、盐、白胡椒粉、姜片、葱、蒜瓣。一、买回的黄鳝，让摊主杀好了，回家洗净。二、放入锅中汆水后把外面的黏液洗净。三、火腿切成片。四、蘑菇洗净切成片。五、起油锅爆香姜蒜片。六、放入火腿片炒一下。七...
...服务员居然只杀了,没有取内脏,这种可以直接蒸么?
内脏还是要仔细清洗的，一般超市服务员没有那么细心的，他们就是初步处理，你自己回去还是要仔细清理的，只有自己清理干净了，自己吃起来才放心
蔡枫复方： 不可以的,在冷冻鱼肉时,不可以连同鱼鳃和内脏一起冷冻,这样做会有害身体健康. 因为水中生存着许多耐寒冷的微生物,当鱼离开水后,虽然已经死亡,但由于鱼体中还存在水分,因此鱼的体内会容纳很多耐低温的微生物.如果遇上停电,温度升高时,这些微生物就会借助鱼体的营养进行繁殖,而使鱼肉逐渐腐败变坏. 所以在冷冻鱼肉之前,一定要将鱼的鳃和内脏去除掉,然后再进行冷冻,这样冷冻的鱼肉不容易变质变坏,也更有利于人体的健康.
台山市18052687978： 活鱼直接冷冻还是杀了冷冻好? - ？
蔡枫复方： 一般来说,活鱼直接冷冻比杀了冷冻好.活鱼直接冷冻能够最大程度地保留鱼的新鲜度,因为这样不会伤害鱼的鱼鳞和体液,可以尽最大限度的保留鱼的新鲜度.如果将鱼宰杀去磷、去内脏和鱼鳃,鱼经过清洗和处理后,自身的体液就会流失,鱼的鲜味也会跟着流失不少.而且,鱼没有鱼鳞和体液的保护,在冰冻过程中容易脱水,造成鱼的肉质发柴不好吃.然而,需要注意的是,活鱼在冷冻前需要用保鲜膜包裹,以防止水分流失.此外,冰冻的鱼在解冻后容易变质,因此应该尽快食用.
台山市18052687978： 活鱼放冰箱里保鲜前用挖内脏吗? - ？
蔡枫复方： 挖掉内脏比较好,鱼死后,内脏含有氢氧化钙和双氯芬酸在低温情况下有毒,虽然毒性不强,但是建议挖掉.
台山市18052687978： 用冷冻的方法保存鱼的时候,是把鱼的内脏拿出来再冷冻好还是不拿出鱼的内脏直接冷冻好? - ？
蔡枫复方： 如果那鱼是新鲜的,那么还是除尽鱼鳞及其它内脏再冷冻较好,省得到时要用时再解冻清理.如果本来就是冷冻的,那就再冷冻吧,可以少一点麻烦,不然要解冻-清理-再冷冻.
台山市18052687978： 鱼冷冻保存时,需不需要先除鳞片去内脏等处理一下? - ？
蔡枫复方： 先处理好,下次拿出来吃的时候直接化冻去做就好了,不处理鳞片什么的,下次拿出来吃的时候太麻烦了,
台山市18052687978： 鱼怎么保存 - ？
蔡枫复方： 方法如下:1、除内脏盐水浸泡法.可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质. 2、芥末保鲜法.取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛),或均匀的撒在盛鱼的容器周围,然后将鱼...
台山市18052687978： 活鱼能在冰箱里面吗?会死吗? - ？
蔡枫复方： 活鱼不能在冰箱中生活. 因为急冻的鱼由于体温急剧下降,低于正常代谢的体温范围,影响生命活动的正常进行而导致死亡. 应该将鱼清理好后放入冰箱内,死鱼冰冻后不易清理.待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜. 鱼解冻时可在水中放少...
台山市18052687978： 新鲜活鱼直接放冰箱冷冻可以吗 - ？
蔡枫复方： 可以,不过最好是处理干净后,过完油再放入冰箱冷冻为好.
台山市18052687978： 新鲜的鱼冷冻时应洗净再冻还是不洗直接冻好些呢 - ？
蔡枫复方： 鲜鱼冷冻前,除去内脏,保留鱼鳞.吃以前等化开后再去鱼鳞.内脏是最容易腐烂的,要去掉,鱼鳞可以保鲜.
台山市18052687978： 活鲤鱼在不吃的情况下,怎么冻起来下次吃口感比较好呢 - ？
蔡枫复方：去腮,可以去内脏也可以不去,记得绝对不能 去鳞,用塑料袋包一下,直接放冰箱冷冻即可,吃的时候化开去鳞即可,如果去鳞收拾好的话,鱼就柴了,没法吃了
