活好的面酸了能吃吗
面发酸了能吃吗
面发酸了不能吃。面有酸味表明面团已经被各种微生物污染，已经腐烂。面粉中的营养成分被分解成分子量非常小的物质，最后分解成肽和有机酸。
面条有酸味还能吃吗
不能如果面条酸了，很可能是面条发生了变质，无论是生面条还是熟面条，一旦有酸味，就不能食用。食物变质会产生细菌，食用会影响身体多个器官的正常代谢功能，吃过酸面条后，可能会刺激肠道，导致消化不良，甚至腹泻和腹痛，尤其容易发生腹泻。因此，为了自己的健康，不要为了不浪费食物而伤害身体，面条发酸...
买的面条酸了还能吃吗
不能。根据查询有来医生官网显示，面条酸了是变质了，食用变质的面条可能会造成胃肠道不适，甚至会造成食物中毒，不可以食用。
和面时放了油和盐隔夜酸了还能吃吗?
不能吃。如果不是发酵，面变酸说明已变质。
蒸馒头的面放的时间长酸了还能吃吗?求解,谢谢
面团酸了，可以做面肥，发面用。对身体没有害处，以前都这么吃。
面条酸了还能吃吗?
不能如果面条酸了，很可能是面条发生了变质，无论是生面条还是熟面条，一旦有酸味，就不能食用。食物变质会产生细菌，食用会影响身体多个器官的正常代谢功能，吃过酸面条后，可能会刺激肠道，导致消化不良，甚至腹泻和腹痛，尤其容易发生腹泻。因此，为了自己的健康，不要为了不浪费食物而伤害身体，面条发酸...
面发久了酸了还能吃吗
面发久了酸了，只要酸味不太大，用碱加少量温水化开，揉到发酸面里醒一会儿，没酸味就可以蒸熟吃了，太酸变醋味就不能吃了。
面条酸了还能吃吗
面条酸了不能吃，说明已经变质，不能吃了。面条在腐败过程中发生复杂变化，分解出许多厌恶性物质，例如蛋白质分解产物有胺类、硫化氢、硫醇、吲哚、粪臭素等，都是空气强烈物质，使人嗅后厌恶。脂肪酸败产生醛、酮类等，并进一步分解出现特殊的酸败味，严重影响食品的感官卫生质量。面条是一种用谷物或豆类的...
面粉放久会酸还能吃吗?
不能吃，面粉有酸味是变质了。粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，因此会产生酸味或酒味。米饭发馊、糕点变酸、水果腐烂就属于这类变质现象。
发面久了酸了能吃了吗 发面完成是什么样子
1 发面久了酸了能吃了吗 不建议再吃。1.发酵过头的面团味道比较酸，吃起来口感不是很好，用来做面食的话也会影响面食的味道，因此一般不建议再继续食用。2.面团发酵过头了的话，里面产生的细菌也会很多，所以为了健康着想的话，不宜再继续食用这种发酵过头的面团。2 发面完成是什么样子 ...
锡山区双氯回答： 可以吃------你醒过了,等于发酵了--------但要加碱,否则是酸的------
淫岭15399833629问： 面条酸了?还可以吃吗?不是很酸,闻起来和吃起来仔细尝就酸,以前放冰箱里的?有点粘,还些透名的感觉. - ？
锡山区双氯回答： 不要吃好了,因为发酸的东西是因为里面的面粉发酵而产生的酸性物质,这种东西很容易滋生细菌.总体来说还是不太好的.还有就是这样的面条口感也不太好.如果你要吃面条的话,建议你随吃随买.
淫岭15399833629问： 在冰箱里放了3天的鲜面条变酸了还能吃吗? - ？
锡山区双氯回答： 煮面条的时候可以放碱面 煮出来的面条就没酸味了 不过最好还是不要吃了 一不小心会拉肚子
淫岭15399833629问： 生面条放了一天发酸了还能吃吗? - ？
锡山区双氯回答： 是不能吃了.发酵出来的东西固然是酸的,但与放坏了的东西有本质的区别,里面的化学成分肯定不同的. 最好还是不要吃了,可能是室内温度过高没有放到冰箱里,变质了.为了健康,是不能吃的.建议食用新鲜的面条. 拓展资料: 面条,是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的食品.
淫岭15399833629问： 没放酵母和好的面发酸了还能吃吗 - ？
锡山区双氯回答： 不能.楼主可以为它继续加热一点,然后让它继续发酵,以后可以作为酵母使用.
淫岭15399833629问： 鲜面条变酸能吃吗 - ？
锡山区双氯回答： 不能吃了,扔掉吧.
淫岭15399833629问： 安琪酵母发面酸了还能吃吗?(面发大劲儿了酸了怎么办) ？
锡山区双氯回答： 安琪酵母发面酸了是不能吃的,酵母菌在面团内部有氧的环境下,将淀粉转化为糖并消耗掉的时候,会释放出二氧化碳气体,产生有机酸,面团就会带有明显的酸味.酵母是指能发酵糖类的各种单细胞真菌,可用于酿造生产,酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物.酵母自溶物可作为肉类、果酱、汤类、乳酪、面包类食品、蔬菜及调味料的添加剂.
