泡菜坛子浑浊怎么处理
腌咸菜瓷坛子怎么能刷干净了。要装酿的葡萄酒。
洗这个主要是去味，拿开水烫一下，然后在太阳下晒几下杀菌去味，酿葡萄酒就别用什么洗洁精洗了
泡菜坛子里有白色漂浮物怎么处理?
这种白色漂浮物叫生花，其主要成分就是与乳酸菌对抗的霉菌及其他微生物，主要是因为原本腌菜坛子清洁得不够干净或者在腌制过程中由外来因素如筷子等带入杂菌引起的。如果不及时处理腌菜会变味变质。具体处理办法如下：首先用干净的勺子舀去白色漂浮物，再往坛子里加入高度白酒，并放入大蒜，然后盖好坛盖，...
酸菜坛子起白花怎么办
有些食材也容易导致泡菜水起白沫，比如辣椒，如果泡菜坛子里放入了较多的辣椒，这种白色的泡沫也会较多，这都是正常的。如果泡菜水表面有一层白色的霉皮（就是结成白膜了），或者长出白色或黑色等颜色的毛毛，那就说明泡菜水已经变质坏掉了，需要抓紧处理，或直接倒掉重新制作。
家里的泡咸菜的坛子有了白色的霜,应该怎么处理?
平时，把泡菜坛子放在阴凉的地方。观察泡菜的热烫是否严重。如果情况特别严重，建议将其丢弃并重新制造。制作泡菜时，记得使用煮沸的冷开水，并加入少量葡萄酒，最好是不含碘的盐。当有白色泡沫时，如果酸菜汤是暗的、混浊的、粘稠的(类似于稀米汤)和酸的，这意味着酸菜已经腐烂，不能再吃了。一定要看...
泡菜坛子容易起白,怎么办才能解决?
泡菜坛子容易起白的解决：1、加点白酒。可在坛中调入些白酒，再盖好密封碗，过两天就会有所好转。2、放上一块麦芽糖，再盖上盖子，这样2-3天后，酸菜坛里的白花就会慢慢消失不见了。
酸菜坛子起白花怎么去掉?
1. 针对酸菜坛子中出现的白花问题，可以采取添加白酒的方法。如果白花不是特别严重，首先使用干净的勺子将白花撇去。随后，在酸菜坛中滴入两滴白酒。注意，白酒的添加量不宜过多，以免破坏酸菜的风味。这样处理后，酸菜就不会再出现白花。2. 另一种方法是加入麦芽糖。如果酸菜坛中的白花较为明显，打开...
泡过菜的坛子如何清洗去味
用洗洁精洗，再用清水冲洗n次，用干抹布擦干，在太阳下晒3~5分钟，再放于干燥通风处即可
如果泡菜水浑浊还可以再继续泡么?
老泡菜水在保存和使用的过程中如果出现浑浊是正常的，只要没有白膜而且不发粘、无异味就没有问题，放入新的蔬菜后它就会自己慢慢沉淀变清，既使不变清也没有关系。如何往泡菜里二次续菜 续菜时无需加水，菜自身的水分在盐的作用下会渗出，泡菜坛的水不太会大量减少。但续菜多就要随时补充调料，尤其...
泡菜坛子起白花了怎么消除
同时，如果已经起白花了也不用操心，放入几片紫苏叶子，一样可以让白花短时间就消失。原理和高度白酒一样，紫苏有杀菌、消毒的功效。防止酵母菌（白花）生长的方法：1、泡菜坛处理：不管是什么质料的坛子，都需要前期进行杀菌处理，坛子要有热水烫洗一遍，讲究的人则要用高度白酒先擦拭坛子内壁，再用开水...
新泡菜坛子怎么处理
大多数地区的人们都比较喜欢吃泡菜，因为在吃饭的时候来一些泡菜是一个很好的下饭菜。每一个地区人们制作泡菜的方法都略有不同，但是都需要使用到泡菜坛子。因此在开始做泡菜的时候，选择的泡菜坛子十分重要。而且新买回来的泡菜坛子也不能够直接使用，所以新泡菜坛子的处理方法是什么呢? 1.清洗 清洗泡菜...
昌江黎族自治县脑力回答： 倒掉最上头的,添净水.盖子盖严压上重物.放木炭,可以用绳子掉在坛子里,可以去异味和吸附杂质.缸沿里一定放净水,把缸封严了
承海13826588418问： 泡菜坛的盐水如何才能清澈透明? - ？
昌江黎族自治县脑力回答： 泡菜坛如果一开始的盐水是用花椒煮开的,不可避免会看着不是特别清澈,只是不大好看,好吃. 一开始就用煮开冷却的纯净水,会清澈很多,不放花椒等调味品
承海13826588418问： 怎样去掉泡菜坛子里的沉淀 - ？
昌江黎族自治县脑力回答： 改好盖子,放水密封好.半个月不要动.白色漂浮物就会消失. 制作泡菜的秘诀是:1、挑选一个密封的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒.(下面简称泡菜坛)2、将干净的水烧开(目的是为了将水里的细菌杀死),盖着盖子放凉....
承海13826588418问： 泡菜汤浑浊怎么办 - ？
昌江黎族自治县脑力回答： 汤浑浊是泡菜要坏的先兆.如果不打算继续泡,将坛中的泡菜捞出放冰箱冷藏.如果还想继续用老汤,先用白酒处理,加入泡菜水五分之一到三分之一量的白酒,放置两天看水是否变清,如变清即处理成功.若未变清,用大蒜处理,视浑浊程度加入蒜末或蒜泥一头到三头大蒜的量.两天之后看效果.
承海13826588418问： 四川泡菜水变混浊了怎么处理? - ？
昌江黎族自治县脑力回答： 1、我们在腌制泡菜的时候,一定要将缸体清晰干净.因为大家一般腌制泡菜的缸体都是用过很多年的,每年都用来腌制泡菜,所以上面会有一些物质附着在上面,但是比较细小,不容易清晰干净.我们需要用清水泡几天在用来腌制新泡菜,可...
承海13826588418问： 做的泡菜水变浑浊了,有点发白,是坏掉了吗? - ？
昌江黎族自治县脑力回答： 泡菜水变浑浊,发白,并不一定表示泡菜已经坏了.浑浊的原因可能是由于发酵过程中产生了过多的泡沫,或者是因为加入了大量的辣椒和其他食材而导致的.下面从食材清单和制作步骤两个方面,阐释一下可能导致泡菜水变浑浊,发白的原因...
承海13826588418问： 您好! 我是11月27日做的泡菜,昨天晚上11月29日跑去泡菜坛子一看,发现水好像正在慢慢变浑浊?怎么办? - ？
昌江黎族自治县脑力回答： 没事的,泡菜水一般都会这样的,不要放其它的什么调料,只要放盐就好了,
承海13826588418问： 放久了酸菜坛子怎么洗 - ？
昌江黎族自治县脑力回答： 放久了的酸菜坛子清洗方法: 需要准备的东西: 1、毛巾; 2、酸菜坛子; 3、水 4、洗菜盆. 清洗步骤: 1、准备一张单独的干净洗碗布; 2、放水里浸湿; 3、把坛子搬到地上; 4、打开盖子; 5、毛巾拧干,吸坛子边缘的水; ...
承海13826588418问： 新买的泡菜坛子怎么清洗 - ？
昌江黎族自治县脑力回答： 你好: 首先请检查一下你买的泡菜坛子的气密性怎么样,有裂缝的话就糟糕了.把泡菜坛子底朝下用力按进放好水的水池里,观察有没有水从坛子内壁上渗出来,有的话赶紧换一个. 清洗的话很简单,外部擦拭干净就可以,内部用烧开的热水灌入,闷个8~10分钟,水凉了以后把水倒出来,将坛口朝下放置在阴凉干燥处.有条件的话可以把坛口垫起来.倒置可以有效防止积水和落灰.
承海13826588418问： 怎么去除泡菜坛子里的沉淀物? - ？
昌江黎族自治县脑力回答： 加两滴白酒
