泡发海参的最佳方法
海参怎么泡发
家庭常用泡发法 这种方法被称之为“二泡一煮法”，是家庭中最常规的泡发海参方法，其具体操作方法为：1、将干海参放入纯净水中，加冰块放置于冰箱冷藏室泡发48小时，温度保持在0—5度，每隔12小时换一次水 2、拿个小剪刀从海参尾部开始剪开至头部，把里面的内脏都抠出来丢掉。（海参腹部有个开口，...
海参应该怎么泡发最好
海参泡发的最佳方法包括以下几个步骤：1. 初步浸泡：选择一个干净无油的容器，倒入纯净水。将纯净干海参放入容器中，每12小时换水一次，持续48小时。如果海参硬度依然较大，可继续浸泡一天。确保过程中不接触油污或化学物质。2. 清洗：经过48小时浸泡后，用剪刀从海参腹部切口处开始，剪至头部和尾部，...
怎样发海参
泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率，甚至会使海参溶化，腐烂变质。发好的海参不能再冷冻，否则会影响海参的质量，故一次不宜发得太多。平时一般用热水泡发，比较快。自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上略微烘烤，再以温水浸泡一夜，如此有助于让外皮干燥的石灰...
海参泡发方法 如何泡发海参
2、时间最短泡发海参——热水泡，平时一般用热水泡发海参，比较快。先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。3、口感最佳的泡发方法——温水泡，自己发泡干海参，应先将...
快速泡发海参的最佳方法 快速泡发海参的最好办法
由于野生海参，海参筋下面会藏有少许沙子，所以清洗时要细心些，海参内有几条白色条纹，那是海参筋，海参筋的营养很高，可以食用，大家可以用剪刀把海参筋全部断成几段，这样海参才能发的更大。3、上锅煮，煮海参是泡发海参的关健步骤，煮的时候也要用纯净水，要凉水下锅，水开后中小火煮30-60分钟...
泡发海参的最佳方法
海参是一种日常的吃食，非常营养。随着人们生活水平的提高，大家越来越喜欢它，家常聚会、日常访友可能都会做一道海参相关料理，让大家一起品尝食物的美味。现代市场上很多食物都是风干的，这样可以延长它的存放期，比如说干海参，针对于这种海参的食用，就需要提前泡发。那么，泡发海参的最佳方法是什么呢？
海参泡发最好方法
自己在家泡发海参最好方法：用暖水瓶泡发海参，这种方法可以极大地保留海参的营养，而且暖瓶比较大又保温，喜欢吃海参的人一般都用这种方法一次泡满一瓶海参，泡出来的口感也非常好，又脆又鲜美。要将干海参用冷水浸泡两天，待海参泡软后用剪刀将海参剖开，清洗干净，并取掉海参不能食用的部分。最为重要...
怎么发海参最佳方法
煮的时间也不同，肉质薄的就少煮一会，肉质厚的多煮一会，总之没有具体时间。一般建议高压锅煮五到十分钟，普通锅煮两到三小时，需要多观察多积累经验才发出完美的海参。海参泡发后不便于保存，需尽快食用，泡发海参过程繁琐，建议每次多泡发一些，然后单个带水冷冻，吃的时候化开即可，不影响口感。
泡发海参用什么水最好
泡发海参用什么水最好 我认为泡发海参用冰水最好 1.冰水:冰水是泡发海参最好的选择,冰水能够保持海参的水分,并且能够最大程度地保持海参的口感和营养。 2.温水:用温水泡发海参更快更均匀。 3.矿泉水:矿泉水中没有杂质,有助于海参的泡发。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
泡发海参的最佳方法
方法如下：1、选大一点的盆子，加入纯净水或矿泉水，将海参淘洗两遍后放入盆中。没过海参5-10厘米，将盆放在厨房内或冰箱冷藏泡8到12小时，让海参初步吸水膨胀。2、倒掉盆中的水，重新加入足量的纯净水或矿泉水，继续泡发。3、当海参泡发大时，将其捞出处理。用剪刀顺着海参的腹部口向上剪开，...
原平市新亚回答： 加入冰水中,将发好的海参检出,没发好的海参继续涨发,直接放入冰箱冷藏)浸泡2-3天.先将干海参用清水浸泡20-30小时,每次煮15-20分钟,每次煮完捞出放入凉水降温透彻,(也可不加冰块:1加入冰块,漂洗除盐,清理内脏:1,再按冰与水的比例2,然后放入煮好的海参.将海立美化开(糯脆型的用温水,爽脆型的用凉水).2.3.沸水煮两边干海参涨发即食海参最好的方法
重扶13799023929问： 海参如何泡发比较好? - ？
原平市新亚回答： 1.先把干海参放入清水里泡24小时,将其泡软. 2.再用剪刀剪开海参肠子,洗净.技术好的可以直接把海参的肠子从口腔中拉出来,海参内腔里有一层膜也应该拔掉,技术差的话,剖开腹部,清除肠肚及里皮,用温水洗净. 3.拿来大的热水瓶,放入海参加开水,闷6~7个小时,保温胀发,直到海参柔软光滑,手捏有韧性即为发好.(泡海参的水不要被油脂污染) 4.将海单珐厕貉丿股搽瘫敞凯参取出,放入干净的玻璃大碗,并加入大量纯净水. 5.放入冰箱内,每天换水2~3次,两天后可使用. 泡发海参时,切莫沾染油脂、碱、盐,否则会妨碍海参吸水膨胀,降低出品率,甚至会使海参溶化,腐烂变质.发好的海参不能再冷冻,这样做会影响质量,故一次不宜发得太多.
重扶13799023929问： 怎么泡发海参? - ？
原平市新亚回答： 海参尽量选择北方的,野生海参100克分两次泡发,先把一半海参取出来,剩下放在塑料袋里把口捆严. 找一个干净的盘,不要有油渍,将海参放到盘子里,把海参洗干净,泡到纯净水里,放入冰箱冷藏,每天取出来换一次水. 泡1到2天后海参开始变软,把海参的肚子剪开去掉海参的牙齿,把海参冲洗干净,将锅中放入足量的水烧开放入海参,转小火煮30到60分钟左右,煮到海参可以轻轻用筷子插透,关火待水自然冷却,取出放到一个干净的盆里,加入纯净水泡,还是要放到冰箱里冷藏,每天换一次纯净水,两天就可以.泡发好的海参可以直接食用,也可以用来做一些其它食物,如果吃不了,可以用保鲜膜包好放置冰箱冷冻.
重扶13799023929问： 海参怎么发才好吃 - ？
原平市新亚回答： 干海参的泡发方法 一、 注意事项 海参泡发过程的用具(锅、盆、筷子等)必须清洗干净,绝对不能沾有油腻,海参沾有油腥 会变质腐烂. 二、 泡发过程 1、 泡发:取洁净无油的容器,装入适量的纯进水,将海参浸泡48小时,早晚各换一遍水...
重扶13799023929问： 海参如何泡发效果最好? - ？
原平市新亚回答： 宫品干海参研究院专家建议采用冷水发泡法.第一步:冲洗. 将海参放在自来水下冲洗1-2分钟,冲掉表面浮尘.第二步:泡.找一个无油容器,将洗好的海参放进容器然后加入纯净水.加水量视海参数量而定,一般要没过海参3厘米左右.将海...
重扶13799023929问： 最简单的海参发泡方法 - ？
原平市新亚回答： 1、先用清水浸泡,浸软 2、水煮:水烧至有响声(80度左右),把海参放里面,继续加热,并不断搅拌,待水沸时,立刻关火,海参放锅内继续泡2个小时. 3、 去内脏:煮软的海参放到清水里浸泡一会,除去内脏和沙子,冲洗干净. 4、继续...
重扶13799023929问： 海参的泡发过程怎样?要详细操作方法 - ？
原平市新亚回答： 海参的抄详细泡发方法: 1.首先将淡干海参拆盒之后放入无油的容器中泡软(每天需换一次水,泡2-3天) 2.泡软后海参无硬芯,就可以剪沙嘴了,将其海参沿腹部纵向剖开,剪掉沙嘴,用流动的自来水清洗海参肚内杂质.(半干海参可直接剪...
重扶13799023929问： 干海参如何泡发 - ？
原平市新亚回答： 将海参置于清水浸泡时间24小时左右,去除沙嘴,洗净腹部吸盘可能存留的少量沙子. 1. 将冲洗干净的海参放入无油的锅内,加水加盖煮沸即改为小火微沸40分钟左右(保持文火即可,不可大火翻开),断火放置至常温,带水置于冰箱冷藏室...
重扶13799023929问： 海参怎样发泡 - ？
原平市新亚回答： 凉水泡 是为了把干海参泡软,常温下的纯净水或者矿泉水一起放到无油的器皿发泡24小时,每隔8小时换次水24小时后的效果:海参已经大了一些,需要注意的是一定不要碰到有油或其他杂质,不然会影响泡发品质,大家务必记住.第一步的...
重扶13799023929问： 野生海参怎么泡发最好 - ？
原平市新亚回答： 第一步:将买回家的干海参,放到一个无水无油的盆内,加入适量的纯净水,轻轻地搓洗,将海参表面的浮灰,清洗干净.第二步:将海参放到盆内,加入适量的纯净水,水要没过海参10厘米高,然后将盆放到冰箱保鲜层(冰箱温度设在3-5度...
