河北本地特色菜
有哪些东北菜是全国都有的?
锅包肉原名又锅爆肉，是一道东北名菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。锅包肉又分为两种，在本地分别用“老式”和“新式”进行区别。在民国时期辽宁人对锅包肉进行了改造...
东北好吃的菜
8、地三鲜 地三鲜，所谓地三鲜，就是土豆、茄子、青椒。东北特色菜之一。其做法是先把土豆、茄子、青椒切块，然后滑油变软，然后另起锅炝锅，土豆茄子青椒略炒后，勾芡收汁即成。地三鲜是东北名菜之一，三种最普通不过的食材，经过特色的加工，变成了美味佳肴。9、东北大拉皮 北方人喜欢吃凉拌菜，“...
东北菜40经典菜名
韭菜炒蛋是富有东北特色的菜肴，由新鲜韭菜和煎蛋搭配而成，味道鲜美、口感丰富。13.麻婆豆腐：麻婆豆腐是川菜中的经典菜肴，但在东北地区因为口感独特而广受欢迎。口感麻辣、豆腥香，是一道非常下饭的菜肴。14.芹菜烤鱼：芹菜烤鱼是东北地区特色美食之一，由新鲜鲤鱼与芹菜焖制而成，口味鲜美，唇齿留香。1...
北方具有特色的菜品是什么?
小笨鸡炖蘑菇主要食材就是“笨鸡”和“榛蘑”而榛蘑是纯野生的，属于“山珍”野味。每年的8月份左右是榛蘑采摘季，然后穿串挂在通风的屋檐下晾晒，吃的时候浸泡回软，清洗几遍就可以炖笨鸡啦！东北特色菜品中“杀猪菜”是必须展示的美味之一，东北农家人，入冬前要杀年猪。用五花肉前槽肉，整块整条烩...
东北有哪些特色美食
一、杀猪菜 杀猪菜是极具东北特色的特色菜肴，但杀猪菜并非一道菜，而是以猪肉、猪骨、内脏分别制作的一系列肉菜的统称，堪称是小规模的全猪宴。其味美关键在于活杀猪肉的新鲜，以盘大肉多满足豪爽闻名。在黑龙江各地，均有以杀猪菜为名的饭店，可能对于我们南方的朋友来说可能不喜欢吃，但杀猪菜在...
东北菜有哪些特色菜
东北菜的特色菜有锅包肉、熘肉段、酱骨架、地三鲜、白肉血肠、雪衣豆沙、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、酸菜白肉、东北乱炖、扒三白、赛熊掌、杀猪菜等等。东北菜是东北地区的本土菜系，以汉人移民的烹饪技法为本，结合丰富的东北物产，吸纳满蒙朝等民族和外国的一些饮食元素，自成一系。东北菜的特点是一菜多...
东北特色菜
1、除了常见的小鸡炖蘑菇铁锅炖大鹅等，酸菜猪肉炖粉条也是东北特色菜之一，用自家腌制的酸菜，加上肥瘦相间的五花肉以及土豆粉条，经过一段时间的炖煮，食材的味道相互融合，吃起来鲜美爽口，真是过瘾。2、东北菜有飞龙汤地三鲜东北乱炖锅包肉小鸡炖蘑菇赛熊掌杀猪菜等特色菜1龙汤又名榛鸡，是黑龙江省的...
北京名菜都有什么
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东三省的本地特色美食有哪些?
路过一定要吃的【本地特色】美食。👍冰棍界老大哥“百年老字号”品牌。👴不容错过的顶配版【心冻角】😎店名：马迭尔冷饮厅1906 地址：哈尔滨·道里区· 中央大街89号 时间：周一至周日 9:00-21:00 冰棍儿口味：最经典的是【原味冰棍】还有【麻酱味➕黄桃酸奶➕...
东北经典又接地气的特色菜都有哪些?
虽然东北菜不在中国八大菜系里面，不像川菜那样全国文明。但是，不得不承认，东北菜里也有佼佼者，让吃过的人回味无穷，无比想念。今天，就为大家推荐东北的6大“特色”美食。锅包肉 锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是将猪里脊肉切片腌...
赣榆县绿脓回答： 河北特色小吃 石家庄:抓炒全鱼 从传统菜的角度看,石家庄太年轻了,年轻得没有自己的特色,所谓的石家庄菜,其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点,再加以创新而成.本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”.抓炒全鱼用的...
广重19368803397问： 河北有什么小吃? - ？
赣榆县绿脓回答： 河北的特色风味菜肴有石家庄扒鸡、饶阳杂面、唐山蜂蜜麻花、保定马家老鸡铺卤鸡、叶城宫面、保定槐茂酱菜、渤海对虾、秦皇岛海蟹、白洋淀松花蛋等等,此外还有沧州金丝小枣、赵州雪花梨、宣化白牛奶葡萄、东京板栗等特产.河北的著...
广重19368803397问： 河北的美食有哪些? - ？
赣榆县绿脓回答： 河北的特色风味菜肴有饶阳杂面、唐山蜂蜜麻花、保定马家老鸡铺卤鸡、叶城宫面、保定槐茂酱菜、渤海对虾、秦皇岛海蟹、白洋淀松花蛋等等, 此外还有沧州金丝小枣、赵州雪花梨、宣化白牛奶葡萄、东京板栗等特产. 特色菜 柴沟堡熏肉 ...
广重19368803397问： 河北有什么特色地方菜? - ？
赣榆县绿脓回答： 保定的驴肉火烧 唐山的烧鸡 麻糖 京东板栗 定的面食和白洋淀咸鸭蛋 特色菜当属唐山鸿宴的肘子、瓦块鱼和干烧冬笋
广重19368803397问： 河北有什么比较特色的菜吗?别的城市没有的? - ？
赣榆县绿脓回答： 1:河间驴肉火烧现在在全国各地的大街小巷上面,都可以看到卖驴肉火烧的,可以说驴肉火烧已经走向全国,但是河间驴肉火烧才是最正宗的,当地人有句俗语叫:“常赶集还怕看不见卖大火烧的”可见驴肉火烧在当地人心中的位置.2:金凤...
广重19368803397问： 河北有什么美食?？
赣榆县绿脓回答： 承德的满汉全席; 唐山的麻糖、京东板栗; 张家口的攸面、柴沟堡熏肉; 保定的面酱、白洋淀咸鸭蛋、火烧; 石家庄的缸炉烧饼、驴肉、金凤扒鸡; 沧州河间的火烧.
广重19368803397问： 河北有什么美食?有什么地方特色菜?我好馋的呀 ？
赣榆县绿脓回答： 要论美食,河北的主要集中在唐山和保定两地.唐山的烧鸡、麻糖还有京东板栗很有名,保定的面食和白洋淀咸鸭蛋很有名.特色菜当属唐山鸿宴的肘子、瓦块鱼和干烧冬笋.
广重19368803397问： 舌尖上的河北菜有哪些? - ？
赣榆县绿脓回答： 驴肉火烧是流行于华北地区的著名汉族小吃,发源于河北省古城保定,广泛流传于冀中平原,其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久,把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚.驴肉火烧已成为保定悠久的饮...
广重19368803397问： 河北比较好吃的特色食物有哪些? - ？
赣榆县绿脓回答： 我知道河北邢台的有好多好吃的,牛肉火烧、老炒肉、馓子、大锅菜等等,好多呢.
