江米怎么蒸好吃蒸多久
蒸米饭需要蒸多久才好吃?
1.蒸生米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。2.建议15~20分钟，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就...
米在锅里蒸多久能熟 米在锅里蒸多长时间能熟
1、蒸白米饭最少要半小时，用筷子插进锅底端，假如饭粘木筷便是熟透，或是试一试底锅的饭，由于这类方式蒸米饭，饭是以上边刚开始熟到下边。2、建议15~20分钟，做饭的情况下稍微加一点粳米得话味儿会更好。对于水便是把手指头伸进，觉得米的深层和水类似就可以了。或是将一整只手按下来，手不容...
江米怎么蒸好吃蒸多久
1、40分钟到90分钟不等。2、方法：江米淘洗干净，用清水浸泡，直至用手指可以将米粒轻易碾碎。沥干水份，在蒸屉上铺好打湿的屉布，把米倒入，表面拍平整之后用筷子在上面戳一些洞，然后等水开再把蒸屉放上去蒸，看米量来定蒸制时间，另外如果想打糍粑就蒸久一些，想吃粒粒分明的那种就少蒸一会儿。...
生米煮多久才能用来蒸 蒸生米需要蒸多久
1、15到30分钟左右。如果是用电饭锅蒸米饭吃的话，要蒸30分钟左右就可以了，如果蒸的时间太短，可能米饭会缺少米香味，口感不佳。2、如果是用高压锅蒸米饭吃的话，那么蒸15到20分钟就可以了，会比电饭锅蒸米饭稍微快一些，可以节省时间。
蒸大米怎么蒸好吃
2、大米淘好后，不能直接上锅蒸，还少做了一步，所以蒸好的米饭不是颗粒饱满、晶莹剔透的。我们要把大米放在清水中浸泡30分钟，大米吸饱了水分，蒸出来才会很饱满，香软好吃；3、米饭蒸的好不好，水量是关键，所以要掌握好米和水的比例，最好的比例是水量是米量的1.2倍，蒸好的米饭软硬适中，...
米饭一般蒸多久才好吃 蒸大米多长时间最好吃
蒸大米多长时间最好吃 1、50分钟。2、蒸甜米饭一般分为两个步骤，先煮再蒸，需用50分钟左右。蒸甜米饭前，糯米要提前浸泡1-2个小时。电饭煲煮米饭的时候，将白糖加入其中一起煮，增加了米饭的甜味。蒸锅蒸米饭的时候，可加入红枣、葡萄干等喜欢的食材，增加风味。
请问用普通蒸锅蒸米饭蒸多长时间合适?水和米的大概比例是多少?_百度...
制作步骤：1、将大米糙米小米红豆混合洗净，用清水泡4小时以上，最好是泡一夜。2、地瓜去皮切粒。3、临蒸之前加入地瓜粒和熟玉米粒，水和食材的比例为1：1.5，如果掌握不好，就以没过一个手掌为宜。4、蒸锅加水，放入米盆儿，大火烧开后蒸20分钟左右，关火焖5分钟。5、蒸好的米饭，稍微晾一会...
大米怎么蒸好吃又香
1、热水。平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸，但是如果你用热水蒸过米饭就会知道这样蒸出来的米饭口感更佳的松软可口，而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些，营养还要比冷水蒸出来的丰富。2、醋。醋是一种遇热就会挥发的物质，在醋挥发的同时也会加快大米饭当中的淀粉水解，这样蒸出来的米饭松软可口而...
蒸米饭蒸多久合适?
用普通的蒸锅放水蒸：时间可能需要久一些，需要半个小时，但是时间虽然久，味道比其他 的方式要好很多，特别香。怎么蒸米饭才好吃洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次；泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以...
隔水蒸饭要蒸多少时间
加醋蒸饭法:在蒸米饭时,按1公斤米加1毫升至2毫升食醋的比例,可使米饭更易于存放并可防止变馊,而且蒸出的米饭并无醋味,米饭更香。 加酒蒸饭法:当蒸出的米饭夹生时,可用锅铲把米饭铲散,加入米酒或黄酒,然后用小火略蒸5至l0分钟,饭就变松软且不夹生了。 加茶蒸米饭法:将1公斤米淘净,取l至3克茶叶,用50...
荣昌县丹香回答： 蒸之前,先把米在冷水里浸泡,,滤去水分入屉大火蒸.最后你可以把炒好的配料放到里面,再接着蒸,最好一步就是关火,焖一会,会更香. 往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香; 1. 不用电饭煲,用砂锅蒸最好,高压锅也行. 2、水量少一些,超过米半厘米的情况米饭能熟切比较硬一点; 3、关键:把糯米泡1小时左右,不要太长,然后蒸. 4、小窍门:放一点牛奶/植物油(除了花生油之外都行,茶油最香),米饭出来有光泽、不那么扒锅,而且清香.
仝先15710734142问： 美食怎样蒸江米 - ？
荣昌县丹香回答： 主料:江米适量 调料:酱油适量,葱少许,猪油适量 蒸江米步骤:1,江米在前一天晚上就用水泡起来(一定要在头一天泡,不然第二天再怎么蒸都得不到弹牙又软糯的效果)2,第二天一早就把泡好的江米和粘米以8:2咧比例混合在一起上锅蒸,等到“生米蒸成熟饭”以后,就要趁热加入酱油和猪油拌匀(要趁热,不然江米饭冷了就坨在一起了,拌不匀).3,吃的时候把事先准备好的蛋皮丝、葱花、油辣椒、凉拌折耳根、花生米等作料包在饭中就可以了.
仝先15710734142问： 怎样蒸甜米 - ？
荣昌县丹香回答： 前几天刚做过的,我来告诉你,看看是不是你要的那种甜米饭.原料:江米,葡萄干、核桃仁、山楂、枣.首先:第一步:江米和水用1比3的比例(一碗米三碗水,很重要的,不然会干锅)量好后做锅大火煮开,改中火,人不离锅,开锅后,不...
仝先15710734142问： 江米的蒸法 - ？
荣昌县丹香回答： 制作步骤1. 材料:糯米(北方称其为:江米)、红枣. 2. 将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4小时以上. 3. 糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制. 4. 蒸制10-12分钟左右开盖,倒入开水,边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状,盖盖子继续蒸制15分钟. 5. 取出糯米饭、红枣,将糯米饭沾水揉匀,用铲子按成厚薄相当的层片. 6. 均匀的码上一层红枣. 7. 达到三层饭二层枣,层次分明,饭枣分开.(层次越多越漂亮) 8. 重物压于其上,将糯米饭压瓷实. 9. 待切糕放凉,倒扣下来. 10. 用刀顺边从上往下切,放在盘内撒上白糖即可.(刀上抹点水就不容易粘了)
仝先15710734142问： 怎么蒸江米 - ？
荣昌县丹香回答： 江米浸泡24小时后,沥干水,上蒸锅蒸15-20分钟,尝尝熟了就行了,蒸的时间也要看米的多少.
仝先15710734142问： 江米饭怎么蒸 - ？
荣昌县丹香回答： 用带盖的陶瓷或搪瓷盆洗净(一定不能带油)蒸江米饭、出锅后放凉.用没有油的筷子在中心挖洞把酒糟放入加盖,等几天即可出酒(水).家酿的江米酒最好随吃随做
仝先15710734142问： 蒸江米用多少时间 - ？
荣昌县丹香回答： 你好,把泡浸好的糯米控干水份,放进干净的水盖过糯米,放进蒸笼加盖蒸煮,蒸20分钟至糯米软糯即熟了.
仝先15710734142问： 江米能蒸米饭吗? - ？
荣昌县丹香回答： 江米能蒸米饭,做法如下:主料胡萝卜 (适量)土豆 2个江米 半斤调料盐 (适量)油 (适量)厨具无2个小土豆刮皮洗净,两根小胡萝卜洗净,一碗江米.胡萝卜,土豆切成丁,大米淘洗干净放到锅里加水,水量和平常蒸米饭一样就可以炒锅里加20ml花生油烧热,放入胡萝卜丁,土豆丁翻炒,炒到表面有点干干的就可以了,加入一小勺食盐拌匀.把炒好的土豆和胡萝卜盛出来,和洗净的大米拌匀盖上锅盖,开火蒸.和平常蒸米饭的方法一样15分钟后,美味可口的江米饭出锅了.
仝先15710734142问： 怎样才能蒸出好吃的江米糕 - ？
荣昌县丹香回答： 1、江米泡一天. 2、红豆煮熟后加红塘,溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用. 3、将锅里(煮粥的锅就行)的水烧开后加入江米,开一开就用笊篱把江米捞出(不要把江米煮烂),尽量控净水. 4、葡萄干(或其它你喜欢的类似果干)洗净待用...
仝先15710734142问： 怎样蒸糯米才熟 - ？
荣昌县丹香回答： 将糯米浸泡半天以上的时间,然后加少许水入蒸锅进行蒸制,上汽后20分钟,见米粒完全有白色转变成半透明色即可.
