江米怎么蒸又快又黏糊
蒸菜为什么蒸出来一坨 蒸菜蒸出来怎么是黏的
2、面粉的用量以蔬菜的量为参考面粉的量大约是菜量的15%左右，可以根据自己的口感需求上下浮动5%左右。面粉如果太多了，那么蒸出来就不容易散开了，因为多余的面粉会吸附大量的水分，最后的成品就容易黏糊糊的。3、用什么面粉来蒸一般来讲用普通的面粉就可以了，有些地方也喜欢掺点玉米面之类的也不错，...
用高压锅煮粥怎么煮会黏糊 用高压锅煮粥如何煮会黏糊
1、想要让高压锅煮出来的粥变得粘稠一点的话，就可以在开始煮粥之前把米放入清水中浸泡一两个小时，这样可以让大米充分吸水、膨胀，然后在煮粥的时候适当的减少清水的分量即可。2、通常情况下，煮粥时正常的米、水比例是一杯米、八杯水，这样煮出来的粥的粘稠度属于刚刚好，如果我们想要让粥更加粘稠的...
...结果但最后蒸制的时候却一直是粘稠的米浆水,怎么回事啊…
5.熬好的米浆就是这个样子滴.6.将熬制好的粘稠米浆加入剩余的米浆里面成为生熟米浆,再用料理机搅打均匀.这个时候调整米浆的粘稠程度.要是稀了再加点澄粉或者生分,稠了加点水.总之米浆要粘稠点好.7.取两个蒸盘轮流蒸制,首先在蒸盘上刷一层油.8.盛一大勺米浆在蒸盘上.9.摇晃均匀,让米浆布满...
怎么煮小米熟的黏糊一点?
要注意小米粥的熬制时间，熬制小米粥的最佳时间至少是半个小时，熬制半小时之后加入少量的食用盐会增加粘稠度，粥也比较容易熟但是会影响口感。煮小米粥的时候要先将锅里的水烧开再放入小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。
小米粥怎么熬才会黏糊
1、小米淘一遍就可以了，米要多放煮的时候一定要急火、猛火煮，而且有一定的时间，注意多加水。2、水烧开后再倒入洗好的小米，大火烧开后，撇净表面的浮沫。开水下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。3、大火烧开后转小火慢熬，整个过程最好不少于30分钟，小...
有谁知道造米怎么吃即便捷又营养?
什么造米啊?糙米么?不管什么米 买回来都不是很脏了 建议就洗两三次就可以了 洗的次数越多营养流失的越多 然后用凉水泡二十分钟 在开始焖 又快又有营养又美味
糯米为什么会比普通的米难煮?
这个问题，是不是可以理解为糯米煮成糊的时间比较长。这是可能是由于淀粉组成的差异决定的。普通米（粳米）里面的直链淀粉比较多，其中大部分直链淀粉能溶解在热水中。直链淀粉吸水后的膨胀率比较高。这样的米粒也就显得容易煮熟。糯米里面的支链淀粉比较多，这类淀粉需要加热才能溶于水中。另外，还有一...
熬粥加什么更粘稠
怎样才能使不粘稠的粥变得粘稠呢?有以下一些方法。 方法\/步骤 第1个方法就是在煮粥之前你要充分浸泡,为了增加粥的黏稠度,可以加入适量的糯米,糯米能够使粥变得非常粘稠。 第2个方法就是注意米和水的比例,通常来说。一份米加6份水可以煮成粥,如果想粥变得粘稠一些,可以加入适量的黄小米。这样煮出来的粥又黏又...
糯米为什么会比普通的米难煮?
这个问题，是不是可以理解为糯米煮成糊的时间比较长。这是可能是由于淀粉组成的差异决定的。普通米（粳米）里面的直链淀粉比较多，其中大部分直链淀粉能溶解在热水中。直链淀粉吸水后的膨胀率比较高。这样的米粒也就显得容易煮熟。糯米里面的支链淀粉比较多，这类淀粉需要加热才能溶于水中。另外，还有一...
大米粥怎么熬才黏糊
控制米和水的比例也影响粥的稠度，1:15的比例适合喜欢粘稠口感，1:20的比例则适合喜欢稀一些的粥。避免使用冷水煮粥，改用热水能避免底部烧糊，同时释放更多营养。最后，煮沸后转小火并持续搅拌，确保粥的均匀和粘稠。以上技巧组合，让你轻松煮出一碗口感满足的黏糊大米粥。对于其他问题，如小麦粉是否为...
宁武县芙露回答： 前几天刚做过的,我来告诉你,看看是不是你要的那种甜米饭.原料:江米,葡萄干、核桃仁、山楂、枣.首先:第一步:江米和水用1比3的比例(一碗米三碗水,很重要的,不然会干锅)量好后做锅大火煮开,改中火,人不离锅,开锅后,不...
诸毕19491426188问： 糯米如何才能蒸熟 - ？
宁武县芙露回答： 在蒸之前要用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干净.这样的糯米容易变软.另外还要加一点点油,这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜,而且能更好的保证营养.在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯米会将蒸屉的孔堵死,怎么也蒸不熟.这有失败的经验.尝一尝糯米的口感,如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会.
诸毕19491426188问： 怎样蒸糯米才熟 - ？
宁武县芙露回答： 将糯米浸泡半天以上的时间,然后加少许水入蒸锅进行蒸制,上汽后20分钟,见米粒完全有白色转变成半透明色即可.
诸毕19491426188问： 江米饭怎么蒸 - ？
宁武县芙露回答： 用带盖的陶瓷或搪瓷盆洗净(一定不能带油)蒸江米饭、出锅后放凉.用没有油的筷子在中心挖洞把酒糟放入加盖,等几天即可出酒(水).家酿的江米酒最好随吃随做
诸毕19491426188问： 江米怎么蒸好吃 - ？
宁武县芙露回答： 蒸之前,先把米在冷水里浸泡,,滤去水分入屉大火蒸.最后你可以把炒好的配料放到里面,再接着蒸,最好一步就是关火,焖一会,会更香. 往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香; 1. 不用电饭煲,用砂锅蒸最好,高压锅也行. 2、水量少一些,超过米半厘米的情况米饭能熟切比较硬一点; 3、关键:把糯米泡1小时左右,不要太长,然后蒸. 4、小窍门:放一点牛奶/植物油(除了花生油之外都行,茶油最香),米饭出来有光泽、不那么扒锅,而且清香.
诸毕19491426188问： 怎么蒸江米 - ？
宁武县芙露回答： 江米浸泡24小时后,沥干水,上蒸锅蒸15-20分钟,尝尝熟了就行了,蒸的时间也要看米的多少.
诸毕19491426188问： 黏米怎么蒸才能熟的快 - ？
宁武县芙露回答： 先泡一晚上,然后再蒸就熟的快了.
诸毕19491426188问： 用江米蒸米饭怎么蒸 - ？
宁武县芙露回答： 材料 主料:1.糯米250克、 配料:青豌豆100克、笋丁100克、腊肉50克 调料:盐、适量 做法 1.先将糯米洗净泡在电饭锅里,按下煮饭开关. 2.腊肉,笋分别切丁. 3.开火锅烧热,腊肉丁下锅爆香出油,放入青豌豆、笋丁炒香,倒入少量清水焖一下,关活备用 4.等到糯米饭按键跳到保温时,把炒好的腊肉、青豌豆,笋丁倒入锅里混合匀.重新按下煮饭开关,等到调到保温键,焖十几分钟即可
诸毕19491426188问： 江米能蒸米饭吗? - ？
宁武县芙露回答： 江米能蒸米饭,做法如下:主料胡萝卜 (适量)土豆 2个江米 半斤调料盐 (适量)油 (适量)厨具无2个小土豆刮皮洗净,两根小胡萝卜洗净,一碗江米.胡萝卜,土豆切成丁,大米淘洗干净放到锅里加水,水量和平常蒸米饭一样就可以炒锅里加20ml花生油烧热,放入胡萝卜丁,土豆丁翻炒,炒到表面有点干干的就可以了,加入一小勺食盐拌匀.把炒好的土豆和胡萝卜盛出来,和洗净的大米拌匀盖上锅盖,开火蒸.和平常蒸米饭的方法一样15分钟后,美味可口的江米饭出锅了.
诸毕19491426188问： 糯米怎么蒸最黏？
宁武县芙露回答： 先用温水泡胀再蒸!
