水跟鸡蛋1比15
怎样才能蒸出跟果冻一样的蒸鸡蛋啊?
主要就是水跟鸡蛋的比例了，呵呵，怎么是1：2呢，那做出来的很老的。不信你可以试下，1：10 鸡蛋都像嫩豆腐一样
甲今天卖了256个鸡蛋,比昨天多卖了1\/15,问昨天卖了多少个? 怎么做...
256\/(1+1\/15)=240
蒸鸡蛋羹比例是一比一点五,如果鸡蛋一点四斤 该放多少水怎么换算...
1. 蒸鸡蛋羹的比例是1：1.5，意味着每斤鸡蛋需要搭配1.5斤的水。2. 如果有1.4斤鸡蛋，按照比例计算，需要添加的水量为1.4斤 × 1.5 = 2.1斤。3. 因此，1.4斤鸡蛋对应的蒸制水量是2斤1两。
鸡蛋和水1:1.5的比例是多少
1. 鸡蛋和水的1:1.5比例意味着，如果你使用两个鸡蛋，那么你应该加入150毫升的水。2. 这个比例通常用于制作蒸鸡蛋羹，这是一种由于其细腻和滑嫩的口感而受到广泛欢迎的家常菜。3. 每100克鸡蛋含有大约12.58克的蛋白质，这些蛋白质主要是卵白蛋白和卵球蛋白，它们包含了人体必需的8种氨基酸。4. ...
怎么用鸡蛋和醋搅一起洗头?
您好，回答如下：1、鸡蛋能够营养头发，一周一次就可以了，醋能够去除头屑，促进发育，柔顺发质的作用。鸡蛋和醋可以兑在一起 2、取1个鸡蛋，打入碗中，倒入少量的水和米醋（水与醋的比为10:1），充分搅拌后即可洗头，一般倒在头上，一边用手反复揉洗，洗完后用清水冲洗干净即可 希望对你有用，望...
...木须肉原料是木耳鸡蛋肉片黄瓜,他们的比例是1:15:25奶奶炒这个菜用...
鸡蛋：10÷1×15=150克 肉片：10÷1×25=250克 鸡蛋：800÷（1+2+5）×1=100克 西红柿：800÷（1+2+5）×2=200克
蒸蛋怎么做?要放多少水啊?
蒸蛋要加的水是鸡蛋的1.5-2倍。蒸蛋时，水不宜过多或过少，如果水量过多，鸡蛋不易成型，而且口感不紧实，比较稀，如果水量过少，鸡蛋会出现较多气孔，影响美观，并且口感较硬，因此蒸蛋时，蛋与水的比例为1：1.5或1：2。
真的有人工造蛋吗?人造的鸡蛋是什么样的?跟真的一样的吗
同时，有关专家指出，氯化钙也分食用级和工业级，色素也是一样，而这些人造蛋厂家都是地下工厂，很难说这些工厂用些什么原料 鉴别真假鸡蛋的方法如下：1、假鸡蛋的壳比真鸡蛋的壳粗糙；2、假鸡蛋摇晃起来内部有晃动感，而真鸡蛋没有；（当然如果真鸡蛋过期散黄了也会有晃动感，但如果一个蛋有晃动感...
一比一千比例怎么兑水 1:1.5的比例是多少水
1、又比如勾兑某种浓缩液体，要求原液与水的比例为1：1.5，则可以先倒10毫升的原液，然后再加入15毫升的水。2、1：1.5这个比例可以按照体积，也可以按照重量。在标准大气压下，水的密度一般为1g\/ml。3、比如按照1：1.5这个比例蒸鸡蛋羹，如果鸡蛋的重量为100克，那么可以加入150克的水。4、如果...
鸡蛋羹蒸出来跟水一样,为什么啊?
1、鸡蛋打散加盐。2、 加鸡蛋的1.2-1.5倍温水搅拌均匀。3、过2遍筛去气泡，上面的东西不要了。4、盖保鲜膜，锅中水烧开放入蒸6分钟左右凝固。5、准备一个虾仁去虾线加料酒和盐，用几个虾仁随意。6、待蛋液凝固放虾仁继续蒸2分钟，关火焖3分钟。7、取出放蒸鱼豉油。8、加几滴香油和葱花。9...
玉田县复方回答： 做法一1、新鲜鸡蛋一个.磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄.2、在加少量水.最好是温水.冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了.3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀.再加...
掌胁13493874631问： 怎么做鸡蛋羹,水和蛋的比例是多少? - ？
玉田县复方回答： 鸡蛋羹 材料:鸡蛋两个 水 食盐 酱油 香油 做法: 第一步;先把两个鸡蛋在碗中打散,放入少许食盐,调匀. 第二步:打散后,往碗里加入两倍鸡蛋的水量.注意,水一定是凉白开水.生水不行.加生水蒸出后鸡蛋羹会有很多蜂窝眼.然后把水和鸡蛋搅拌均匀. 第三步:烧一锅水,放上蒸屉.注意,水一定要开以后,再把蛋液放上蒸屉,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了.这样蒸出来的鸡蛋羹就不会有蜂窝眼. 第四步:大概蒸10-15分钟,鸡蛋表面很平滑,鸡蛋羹就差不多蒸好了. 第五步:最后,根据个人喜好,滴上几滴酱油和香油,一道美味可口的鸡蛋羹就做好了 !
掌胁13493874631问： 炖蛋, 水和蛋的比例怎么样最好？
玉田县复方回答： 鸡蛋和水的比例是1:2,也就是说水要比鸡蛋多一倍,这个比例做出来的炖蛋正好就是嫩嫩的 加的水是冷水还是温水都没关系的 蛋液要过滤一下,去掉泡沫,这样子炖出来的鸡蛋就不会起洞洞了 大火烧开锅里的水再放鸡蛋进去蒸(炖)哦,而且还要一直保持水大开的状态 在蒸蛋或者炖蛋的时候,在盛器上加盖一张保鲜膜,这样无论蒸或炖多久也不会老的
掌胁13493874631问： 如何蒸水蛋不会老? - ？
玉田县复方回答： 一个人吃的话,两个蛋足够了,多人吃的话3个以上吧. 首先将蛋打碎在碗里,然后搅拌均匀,然后放1/3碗水(比小碗大,比乘汤的碗小的那种,不知道你家有没有(1人份的),多人的就是汤碗的2/3左右),在放水之前先放入少许的料酒(黄...
掌胁13493874631问： 蒸鸡蛋糕的家常做法一个鸡蛋放多少水 - ？
玉田县复方回答： 在普通的蒸鸡蛋中,一般较为认可的加水比例为:蛋液和水的比例在1:1--1:1.5之间.并且加水比例主要根据自己喜爱的口感来添加,如果喜欢吃硬一些的,可以少加些水,喜欢吃软的可多加些水. 普通蒸蛋的具体制作: 主料:鸡蛋 300克.调...
掌胁13493874631问： 蒸水蛋的方法 - ？
玉田县复方回答： 新鲜鸡蛋一个.磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄. 现在加水.最好是温水.冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了. 水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比...
掌胁13493874631问： 做好蒸蛋的窍门是什么?为什么我老是蒸不好. - ？
玉田县复方回答： “先取一只碗,放入一个生鸡蛋,再加点水,搅打均匀后放些盐,然后放在锅里蒸,起锅后,是一碗滚烫的如果冻般的东西.各地对这种食物的叫法各不相同,南方以“蒸蛋”或“蒸鸡蛋”为主,北方则以“鸡蛋羹”、“鸡蛋膏”或“鸡蛋糕”...
掌胁13493874631问： 隔水炖蛋的做法 - ？
玉田县复方回答： 隔水的概念就是锅中加水适量.上边放蒸镰.把需要做的放到蒸镰上.用水蒸气蒸熟食物. 鸡蛋羹做法(以一人份计算) 新鲜鸡蛋一个.磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄. 现在加水.最好是温水.冷水不太...
掌胁13493874631问： 水蛋要怎样蒸才不会过火？
玉田县复方回答： 在碗边刷层油啦 ~~ 蛋水比例1:1啦 ~~ 火候不要太大啦 ~~ 装蛋的碗一定套该上啦~~~!!!!!
掌胁13493874631问： 请问用微波炉蒸鸡蛋糕怎样操作,如何才能省事? ？
玉田县复方回答： 微波炉做蛋糕 准备的材料: 面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许 首先,黄和蛋白分开.面粉和泡打粉混合好.然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许...
