正宗家常水煮肉片做法
水煮肉片的做法 水煮肉片怎样做好吃
水煮肉片步骤1 水煮肉片的做法大全 将梅花肉切片，我一般用的是猪梅花肉比较嫩，里脊肉我感觉煮过后太老 步骤2 放入碗中，放入适量生粉、食盐、鸡蛋清搅拌均匀，腌制10分钟 步骤3 准备适量的辣椒和花椒，我用的贵州大红袍色泽好看味道没这么辣 步骤4 姜和蒜分别切末 步骤5 炒锅下入干花椒和干辣椒小火...
水煮肉片方法
【做法】第一步：切肉。首先准备一块精瘦肉，最好是选用里脊肉，因为里脊肉吃起来会比较嫩，改好刀后切成厚一点的肉片，提前放在冰箱里冷冻一下会更加好切，切好后把肉片放在清水中，用手洗去里面的血水，这样这个里脊肉吃起来不会发腥，洗好后用手挤干水分放在碗中备用。第二步：腌制。...
正宗川菜、水煮肉片的做法?
正宗川菜水煮肉片的做法：用料 主料：梅花肉300g，大白菜220g 辅料：鸡蛋清一个，食用盐一茶匙，花椒粉2茶匙，生粉2汤匙，蚝油一汤匙，辣椒粉两茶匙，干花椒15g，细香葱两根，蒜三瓣，郫县豆瓣酱2汤匙，料酒1汤匙，姜一块，菜籽油4汤匙，水适量。第一步：将梅花肉切片，我一般用的是猪梅花肉比较嫩...
水煮肉片的正宗做法
1、将鸡蛋清和淀粉调料调匀成糊，涂抹在肉片上。2、把花椒、干辣椒放在锅里面用慢火煎炸，等到辣椒出现金黄色的时候再将其捞出来切成细末备用。3、用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶，调料放入。4、随即放入肉片，再炖几分钟，肉片熟后，将肉片盛起，将辣椒、花椒末撒上。5、在锅里把植物油烧透...
水煮肉片家常做法,正宗水煮肉片怎么做
简单几步教您做出好吃的水煮肉片
水煮肉片的正宗做法
水煮肉片的家常做法：1、准备猪里脊肉半斤左右，我们先从中间片开，然后切成两到三毫米的薄片，切好以后放入盆中。接下来我们把肉片腌制一下，盆里加入食盐，胡椒粉，加一点料酒去腥，加一点生抽，用手抓拌一分钟，使肉片慢慢入味。2、然后加入一点清水，加入清水可以使肉片更加滑嫩，再次搅拌，把水分打...
水煮肉片做法
水煮肉片（新手一定要试，零失败）的做法 猪里脊肉，切成薄片，每一片用刀拍一下，加：料酒，生抽，耗油，鸡蛋清，白胡椒粉，盐，糖，玉米淀粉，抓拌均匀，腌制半小时 请点击输入图片描述 包菜，豆芽，清洗干净，锅中烧水，开水下锅煮熟捞出，请点击输入图片描述 铺入碗底 请点击输入图片描述 另起...
水煮肉片怎么做?
【水煮肉片的美味做法】——特点：肉片鲜香软嫩、入味易嚼，肉汤麻辣鲜香，做法分析透彻、一看就会。【主料】：里脊肉400克 【配料】：豆芽菜300克、蒜苗3根、大蒜20克、生姜1小块、香葱1小把、香菜少许、鸡蛋1个、花椒、小米辣、干辣椒适量 【调料】：水、生抽、胡椒粉、食用油、植物油（或熟油）...
水煮肉怎么做?
今天与大家分享一道水煮肉片的家常做法,希望你满意; 选择食材; 猪瘦肉300克,白菜叶5片,胡椒粉10克,盐一勺,料酒一勺、生抽一勺,鸡蛋2个,干淀粉50克,刀口辣椒20个,干辣椒5个,青花椒30颗,蒜头瓣5个,生姜半个。豆瓣酱一勺,白糖5克,泡椒10克,葱3根。 方法步骤; 1.首先把超市购买的瘦猪肉冰箱里稍微冻一下...
水煮肉片家常做法
一、水煮肉片家中简单做法 1.将猪里脊切成片，蛋清和木薯淀粉、盐、鸡精、米酒调均匀成糊，擦抹在小肉上；2.白菜叶、姜清洗切成片，葱根切条；3.将35克食用油下锅，烧开，倒进麻椒、辣椒干温火炸，待朝天椒呈橙黄色捞起来；4.随后，将朝天椒、麻椒切割成粉末；5.用锅中油油爆豆瓣电影辣椒酱，...
东明县丽珠回答： 正宗水煮肉片的做法(全程图) 1、买里脊肉300克. 2、切薄片. 3、用蛋清、淀粉浆一下肉片. 4、郫县豆瓣酱1勺. 5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料. 6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜. 7、加入一碗水开大火. 8、大火烧开后快速下入肉片下完后,放盐、味精30S关火(时间长了肉片就不好吃) 9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里(如果是上海青,不如小白菜容易熟,过一下水) 10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了!
闵凯18015606171问： 水煮肉片的家常做法 - ？
东明县丽珠回答： 水煮肉片是川菜中的名角,乍一听还以为是清淡的食物,等端上来才让不能吃辣的食客们叫苦不迭,大跌眼镜.菜是用一个大碗端上的,碗面上一层厚厚的油辣椒粉和花椒粉,看着已经流口水了.吃的时候先搅拌调料,然后捞起埋在调料下的又...
闵凯18015606171问： 正宗的水煮猪肉是怎么做的? - ？
东明县丽珠回答： 水煮肉片 原材料/调料:主料:猪里脊肉(或者牛柳)、蒜苗、芹菜、自己喜爱的蔬菜(推荐凤尾和黄瓜) 花椒和干辣椒节,蒜片,姜片,葱节,豆瓣,花椒面,辣椒面,蒜蓉,葱花 腌料:盐,胡椒粉,少许酱油,蛋清、芡粉 制作方法/流程:1...
闵凯18015606171问： 水煮肉片怎么做？
东明县丽珠回答： [分享]正宗水煮肉片 下面介绍一下做法: 用料:瘦猪肉四两,青笋一斤,芹菜半斤,大蒜三个(个头较小),老姜一小块,干辣椒约十个,花椒三十粒左右,花椒粉适量,油酥辣椒两到三大匙(除开辣椒油),淀粉、盐、味精适量,老抽、生抽...
闵凯18015606171问： 家庭水煮肉片怎么做好吃,家庭水煮肉片的家常做法 - ？
东明县丽珠回答： 水煮肉片的家常做法 材料 大豆腐(半块);小白菜(一把);狗肉酱(小半碗);狗肉丝(小半碗);大葱(半根) 做法 1、豆腐切片 留用 2、喜好的小白菜 用手掰两段 留用 3、葱白切段 留用 4、锅烧热 倒油 下葱段 狗肉酱 煸炒 5、添开水 (一汤碗) 大火 炖 6、再将狗肉丝 豆腐 最后是小白菜 依次下到锅里 大火炖 7、狗肉酱一般比较咸 依个人口味 适当放盐 就行啦 8、豆腐炖嫩嫩的 葱段变透明 小白菜熟了就可以出锅了
闵凯18015606171问： 谁知道水煮肉片的正宗做法啊? - ？
东明县丽珠回答： 主料:草鱼1条(1000克左右)辅料:鸡蛋1个,色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒、干辣椒适量.制作过程:1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用...
闵凯18015606171问： 水煮肉片怎么做? - ？
东明县丽珠回答： 正宗水煮肉片的做法 原料:猪里脊肉(或者牛柳)、蒜苗、芹菜、自己喜爱的蔬菜(推荐凤尾和黄瓜)、花椒和干辣椒节, 制法:1、猪里脊肉切成薄片(逆着纹路切)用腌料码味15分钟 2、蒜苗,芹菜和一些其他你喜欢的蔬菜洗净切成长节 ...
闵凯18015606171问： 正宗水煮肉片怎么做?是哪的特产? - ？
东明县丽珠回答： 主料:瘦精肉(猪肉,牛肉,鱼肉也可以哦)、几片青菜 配料:油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油 做法: 1.肉切片,用少许酱油和淀粉,料酒码一会儿 2.将油热锅,油至七分热的时候,放入油,姜蒜(...
