正宗凉拌蒜泥茄子
蒜泥凉拌茄子的做法
1、准备食材，茄子、大蒜、香菜、香葱。2、茄子洗净，放入蒸锅蒸七八分钟左右，能用筷子轻松扎透即可。3、蒸好的茄子取出晾凉。4、晾凉茄子的时候来调一碗料汁，大蒜捣成泥，放入少许食盐拌匀。5、香葱和香菜分别洗净切末。6、切好的香葱放入蒜泥碗中，依次加入2勺生抽、3勺香醋、1勺香油。7、最后...
正宗凉拌蒜泥茄子的做法
1、准备食材。2、茄子洗净后放入蒸锅里，蒸10分钟左右。3、蒸茄子空隙把辣椒切成细丝，蒜粒捣碎成泥，加少量的酱油，这个辣椒微辣，爱吃辣的也可以选朝天椒。4、时间到后茄子蒸熟，可以用筷子插一下，感觉软烂就是蒸透了。5、茄子放凉一会，然后和红辣椒，香菜段一起放入不锈钢盆里，加一小勺的蒜泥...
凉拌茄子蒜泥茄子
1、将洗干净的茄子放在锅中蒸一下。具体方法如下图所示：2、将蒸好的茄子手撕成丝。具体方法如下图所示：3、在蒜碗中加入食盐。具体方法如下图所示：4、再加入老抽。具体方法如下图所示：5、再加入酱油。具体方法如下图所示：6、再加入白糖。具体方法如下图所示：7、加入味精。具体方法如下图所示...
蒜泥茄子怎么做法
，加食盐既能入底味，还能防止捣蒜时打滑。把大蒜捣成蒜泥，盛放在小盆里面。加入味极鲜10克，米醋10克，再倒入一些芝麻酱，少加一点食盐，一勺鸡粉，少许白糖提鲜。喜欢吃辣一点的，可以放一些辣椒油。再淋入少许香油，搅拌均匀即可。第四步：凉拌装盘 这个时候茄子也蒸熟了，我们把它取出来。均匀淋...
凉拌蒜茄子怎么做好吃
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做蒜泥茄子,掌握哪些诀窍才能让茄子漂亮又好吃?
【主料】：茄子 【配料】：蒜，尖椒，干红辣椒 【调料】：盐，鸡精，白糖，芝麻香油，花生油，生抽 ——【烹饪制作步骤】：——①、把一个茄子洗净，切去蒂部，切成大片。用凉水冲洗一遍，然后放入盘中备用。【这样茄子就不会变黑了。】②、蒸锅里放入适量水，开火，把水烧开以后，把装茄子的盘子...
凉拌茄子的正确做法是怎样的?
第一步：准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量。第二步：把茄子清洗干净，然后切成长条，如图。第三步：将把茄子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，直至茄子变软成熟，然后取出晾凉。第四步：把红辣椒、青辣椒、香葱、蒜分别切末备用。第五步：锅中倒入适量的油，油热后将蒜末...
蒜泥茄子怎样做,吃起来才会蒜香味浓郁?
制作方法如下：①茄子洗净后切成条上蒸锅中蒸15分钟左右，茄子蒸熟后倒入凉菜盆中自然冷却。用生蒜泥直接凉拌，就是把蒜瓣洗净切片，加入适量食盐，然后用蒜臼子捣碎成蒜泥，加入香醋、生抽调匀，直接浇在蒸熟的茄子上，拌匀就可以了。茄子上再放入红菜椒、香菜，好看又好吃。口味和饮食习惯不同，我这里...
最正宗凉拌茄子的做法,怎么做凉拌茄子好吃
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凉拌茄子怎么做
生产过程 1.茄子洗净去皮，切块，入蒸锅蒸15分钟左右，放入盘中晾凉。2.大蒜去皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。3.把调味汁倒在茄子上。一个圆茄子和一点蒜泥。生产过程 1.茄子去皮，切成条状，放入微波炉中煮熟；2.将煮熟的茄子放入容器中，冷却备用。3.将蒜泥、醋、盐、鸡粉...
塔城地区四物回答： 蒜泥拌茄子的材料:茄子 猪油 姜 蒜 葱 生抽 味精 芝麻油 蒜泥拌茄子的做法: 1.茄子去蒂洗净,切块,姜切末,葱切碎,蒜捣鼓成泥; 2.茄子上盘,入蒸锅蒸熟,去除多余的水分,放凉; 3.炒锅中火烧热,入猪油,放姜末、蒜泥、葱粒爆香,取出加生抽、味精、芝麻油调匀; 5.调匀的味汁浇在茄子上,洒上炒白芝麻即成. 美味小贴士: 茄子蒸过后容易入味,比炸过的茄子营养更丰富.
庄彩15066406792问： 凉拌蒜泥茄子 - 搜狗百科？
塔城地区四物回答： 1.茄子洗净.2.切成段.3.上蒸锅,中火蒸10分钟.4.晾凉.5.将生抽、醋、香油调好.6.蒜用蒜臼捣成泥.7.自制辣椒油.8.将蒜泥、辣椒油、调好的调味料淋在茄子上,拌匀即可.
庄彩15066406792问： 最正宗蒜泥茄子的做法 怎么做蒜泥茄子好吃 - ？
塔城地区四物回答： 材料 茄子,蒜泥,红辣椒,生抽,盐,鸡精,香油,香醋 做法 1、茄子用淡盐水洗净,撕成长条状. 2、放在笼屉上蒸制,用筷子一扎能透了即可. 3、晾凉后隔碗用冰块拔凉. 4、蒜压成蒜泥,调入盐、生抽、鸡精、香油、香醋拌匀成料汁. 5、红辣椒切小圈备用. 6、将料汁淋在茄泥上,点缀辣椒圈即可.
庄彩15066406792问： 蒜泥茄子凉拌怎么做 - ？
塔城地区四物回答： 材料:长茄子一个,大蒜3、5瓣,青辣椒一个,红椒少许,香醋、生抽、美极鲜、香油、盐、味精少许.做法:1、茄子去皮,切1cm厚片,放入蒸锅中大火蒸10分钟,取出晾凉,撕成条.2、蒜去皮,青椒洗净去蒂切段同大蒜一起放入蒜臼中捣烂,成青椒蒜泥.3、茄子拌入适量香醋、生抽、美极鲜、香油、盐、味精及青椒蒜泥,点缀些红椒即成.啰嗦一下:1、茄子也可以不去皮,营养更丰富,除了卖相差点外其他没什么影响;2、此菜也可以调入少许红油,家里人都喜欢清爽的,所以没有加.
庄彩15066406792问： 茄子的做法,蒜泥茄子怎么做好吃,蒜泥茄子的家常做法 - ？
塔城地区四物回答： 原料: 大蒜,新鲜的茄子两个,香菜少许,食盐一勺,香油. 做法: 1.将茄子洗净,并放入锅中蒸熟备用. 2.将大蒜捣成蒜泥备用,香菜切段备用. 3.蒜泥中加入香油,生抽,香菜以及食盐并搅拌均匀. 4.将搅拌后的佐料倒入蒸好的茄子中即可. 蒜泥茄子味道鲜美,做法简单,并且茄子具有降血压、降低胆固醇、吸收脂肪,起到减肥的作用.
庄彩15066406792问： 蒜泥茄子的做法 - ？
塔城地区四物回答： 蒜泥茄子 【材料】 茄子1根、大蒜10克、盐和白砂糖少许、海天特级金标生抽1汤匙、清水和油适量 【做法】 大蒜用刀背拍散,去皮后剁成蒜蓉,茄子洗净上锅蒸熟,切成均匀的条状后摆盘. 2.盐、白砂糖、海天特级金标生抽和适量清水混合...
庄彩15066406792问： 茄子怎么做好吃,凉拌蒜泥茄子的家常做法 - ？
塔城地区四物回答： 凉拌蒜泥茄子的做法步骤1. 大蒜洗净,切成蒜泥.干辣椒切丝.2. 茄子切成条洗净,用盐腌渍一会.3. 装盘!入蒸锅!4. 蒸至茄子变软,将茄子沥干后加入蒜泥干辣椒丝加盐、味精、醋、香油、糖少许凉拌即可.
庄彩15066406792问： 蒜拌茄泥的做法,蒜拌茄泥怎么做好吃,蒜拌茄泥的家常？
塔城地区四物回答： 你好!拌茄泥的制作材料:主料:茄子(紫皮,长)1000克 调料:盐10克,大蒜(白皮)10克,醋15克,香油5克,香菜10克,酱油10克拌茄泥的特色:蒜香茄软,味道可口. 嫩茄子削去皮洗净,切成片,放在蒸锅里煮熟,取出晾冷稍控一下,倒入盆里搅成茄泥,把精盐、蒜泥、酱油、醋、香油调好,浇在茄泥上拌匀,装盘后把切碎的香菜撒放在上边即成.
庄彩15066406792问： 蒜泥拌茄子是怎么做的? ？
塔城地区四物回答： 原料:茄子150克,大蒜4瓣,酱油、 盐、醋、香油适量. 1. 茄子去皮,用手撕碎后入笼蒸烂,置 盘中. 2. 大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用. 3. 大蒜泥加酱油、盐、味精、醋、香油 调匀成蒜汁,同茄子一起上桌即成.
