杀鱼视频全过程技巧
清蒸鲈鱼的做法是怎样
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做水煮鱼 怎么片鱼片 水煮鱼的做法视频大全
水煮鱼的做法 食材用料 草鱼1条（约2斤）鸡蛋2个 黄豆芽200g 盐10g 生淀粉30g 料酒30ml 油1000ml 葱姜适量 花椒20g 麻椒20g 八角2个 小茴香3g 桂皮1块 草果2个 肉蔻1个 香叶3片 干辣椒60g 1.草鱼去鳞去内脏去腮，去鱼腹部内黑膜。鱼鳃和黑膜是至鱼腥的主要源头 2.切掉鱼头，用刀沿着鱼骨...
做鱼的方法大全是什么
做鱼是家庭美食中的常见选项，它不仅味美可口，而且富含营养。如果你也想学会做鱼，那么一份完整的做鱼方法大全视频就是必须的。在这个视频中，你将学到如何选择新鲜的鱼类、如何处理鱼的内脏、如何烹饪肉质松软的鱼肉等基础知识。在做鱼的方法大全视频中，你还将学到不同鱼种的独特烹饪技巧。例如，鲈鱼...
怎样做清蒸鱼
清蒸鱼怎么做？
有什么制作黄焖鱼的视频教程分享?
白菜等，增加营养和口感。在中国的一些知名美食网站和视频平台上，如美食杰、下厨房、优酷等，您可以找到更多关于黄焖鱼的制作方法和技巧。这些视频教程通常会详细展示每个步骤的操作过程，让您更容易掌握制作黄焖鱼的技巧。希望这份简单的黄焖鱼视频教程能帮助您成功制作出美味的黄焖鱼。祝您烹饪愉快！
小河鱼的做法大全窍门视频
3. 煎炸小河鱼：将小河鱼宰杀干净后，切几刀，用盐和生粉腌制一会儿。然后在锅中加入适量的油，烧至七成热，将腌制好的小河鱼放入锅中煎炸至金黄色即可。以上是小河鱼的三种常见做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。此外，制作小河鱼菜肴的窍门视频也可以帮助大家更好地掌握制作技巧。在制作...
养鱼的方法和技巧视频教程
每次更换不要超过1\/3的水量。2. 不要过度喂食：过度喂食会导致水质恶化和鱼儿肥胖，建议每天喂食2-3次，每次不要超过5分钟。3. 注意鱼的健康：如果发现鱼儿有异常情况，例如食欲不振、游动异常或者身上有白点等，要及时采取措施。以上就是我们养鱼的方法和技巧视频教程，希望能够帮助大家更好地养鱼。
如何杀鱼及杀鱼的技巧视频
收拾活鱼的方法技巧视频是网页链接，文字介绍如下：1、首先，要处理鱼的鳞片。因为是活鱼，刮鳞时一定要把鱼的身体摁住了不让鱼逃跑。如果手力有限，可以先把鱼晕了再刮鳞。2、刮鳞时一般都逆着鱼鳞方向刮，从鱼尾至鱼头，可以先从尾部开始刮鳞，刮鳞时刀片与鱼身要有个倾斜角，力度大小要控制好，...
清蒸带鱼的家常做法视频
4. 调味：蒸好的带鱼取出后，可以淋上一些热油增加亮泽，再根据个人口味撒上葱花、香菜等。如果喜欢酸辣口味，还可以调制一些酸辣酱搭配食用。在寻找清蒸带鱼的家常做法视频时，建议观看多个视频进行比较学习，这样可以了解更多不同的烹饪方法和口味搭配。同时，在观看视频的过程中注意观察细节和技巧，例如...
切鱼片技巧与方法视频
切鱼片是日常烹饪中非常重要的一个技巧，它能够让鱼肉更好地被烹饪，口感更加柔嫩。如果你想学习如何切鱼片，那么下面的视频教程一定会对你有所帮助。首先，你需要准备好需要切的鱼和一把锋利的刀。在开始切鱼片之前，需要先将鱼清洗干净，并且用厨房纸巾将多余的水分擦干。接下来，将鱼放在切板上，利用...
南昌市得力回答： 第一 用刀背敲击鱼的头部,可以使鱼快速死亡. 第二 去鳞,去鳞的方法有很多.我用的最多的是铁刷子,也就是铁丝做的刷子,一般一条鱼2分钟搞定. 第三 开膛,这个没什么技术含量.把鱼肚子剖开,将内脏取出. 第四 去腮,这一步很关键,如果腮去不净做出来的鱼会很苦. 祝你开心!!!!
滕史19575059680问： 如何把鱼杀得很好？
南昌市得力回答： 鱼能否做得鲜美,第一关在杀鱼. 我的步骤是:1、将活鱼击昏.用擀面杖或刀背击打鱼脑壳,至鱼不再挣扎.2、去鳞.刮鳞器具很多,多齿钝器好于利器,不熟练者最好带手套,因为有些鱼的刺是有毒的,尤其海鱼,扎了手很麻烦.刮鳞注...
滕史19575059680问： 杀鱼怎么杀?...？
南昌市得力回答： 顺序: 1.用刀背把鱼敲晕 2.刮鱼鳞 3.开膛破肚扒出内脏(不要动心脏) 4.,去鱼鳃 5.下锅前把鱼心脏扒掉 这样的手法可以最大限度保持鱼的“鲜”味
滕史19575059680问： 怎样杀鱼 杀鲫鱼？
南昌市得力回答： 举锤,面向鱼,90度角,对准鱼头砸下,鱼晕,就可以动手杀鱼了,要从鱼的腹部那个排泄费物的地方入手,用剪刀一类的东西直插鱼的肛门,刀口至鱼的下腭部,请带好手套,做好消毒工作后,用手取出鱼的心,肝,脾,肺和鱼泡,鱼基本上已经没有生命力了,但是却没有死,下一步就可以括鳞掏塞了,记住,小心鱼胆,另外,要把鱼肚内的黑膜洗净.入锅即可.
滕史19575059680问： 怎么杀鱼???不会啊 - ？
南昌市得力回答： 1、打鳞 适用于加工如黄鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲈鱼、鳜鱼等,打鳞时不能顺着鱼鳞的方向,而应逆着鱼鳞的走向刮.其方法是将鱼身平放在案板上,鱼头朝左,鱼尾朝右,左手按住鱼头,右手持刀,从尾部向头部戗刮过去,将鱼鳞刮净....
滕史19575059680问： 杀鱼 怎么杀？
南昌市得力回答： 鱼身下垫个塑料袋,好收拾鱼鳞.. 用剪子,或刀,如果不熟练的话,用大拇指甲或刮刮刀直接从鱼肚子中间开始逆着鱼鳞方向,往鱼头方去鳞,这样最好刮鱼鳞..然后挖腮(用剪子把鱼腮的左右端剪断,一掏就可以),然后掏去内脏(小心,不要把鱼胆弄破了,不然鱼肉会苦),鱼肚里的黑皮,一定要撕干净,以免发腥. 最后洗干净就可以了.试试看.. 肚子有一块特别硬弄不烂的地方,用剪子逆着剪.注意安全..
滕史19575059680问： 告诉我怎样杀鱼?？
南昌市得力回答： 用刀背往鱼头上拍,把鱼拍晕,刮鳞,挖腮,掏去内脏(小心,不要把鱼胆弄破了,不然鱼肉会苦)洗干净,OK了.
滕史19575059680问： 怎么杀鱼啊?？
南昌市得力回答： 拿刀拍鱼头,注意拍在鱼的两眼之间稍微靠上的地方,瞬间它就晕菜了.. 接着你就抠掉鱼腮..然后在鱼腹上横着切两刀..一刀在鱼头下方..一刀在泄殖孔附近.. 接着用刀划开肚子..刚好就连结两个横切口啦..这时候掏掉内脏.刮掉腹膜..水冲冲..完事儿..
滕史19575059680问： 杀鱼的详细步骤, - ？
南昌市得力回答： 1、首先,我们肯定要将鱼儿清洗干净,以方便处理.主要是把鱼身上的泥沙或灰尘给弄掉,再用清水反复冲洗.2、其次,将洗干净的鱼儿放在案板上,左手抓住鱼身按住,右手用擀面杖或刀背在鱼头顶上猛击几下,使鱼昏迷减少挣扎.主要是...
滕史19575059680问： 杀理鱼的方法的过程 - ？
南昌市得力回答： 杀理鱼的方法 把鲤鱼立起来,对着脑后部用刀背砍.记得一定要下重手,如果砍不死的话,对鲤鱼来说也是一种痛苦.长痛不如短痛.下一步是去鱼鳞.然后清洗掉鱼鳞.在鱼头下,和鱼尾上一指处,各一道.中间有白色的点,是俗称的“骚劲”.抽出来.可以靠拍打鱼身让骚劲抽的时候更不容易断.记得是两侧都要.开膛,清理下肚子.一般没有鱼子或者鱼面的时候,肚子里面只要留鱼泡就可以了.然后去鱼鳃.记得是两侧.最后,斜刀方便入味.
