卖鱼杀鱼视频大全
黄鳝怎么杀??
紧贴鱼脊骨由上向下顺着鱼肚划至鱼尾,使鱼腹剖开，取出内脏,翻转鱼身后用相同方法划割鱼骨两边，以剔除鳝骨，如此便可制得一条完整的鳝鱼肉。清洁之后，或切丝或切片,均可自如选择。如果实在因害怕被鱼咬或提不住鳝鱼而不敢活宰鳝鱼，则可采用先以开水烫死鳝鱼，而后再行剖杀加工的方法处理。其具体...
杀鱼弟孟凡森现状是怎么样的?
杀鱼弟孟凡森很好。而且每天在干活儿。在劳动。2010年底，一段视频在网上疯传，视频中，一个小男孩在自家鱼摊上手持菜刀，熟练地将一条条鱼开肠破肚。纯熟的杀鱼技巧，倔强犀利的眼神，网友戏称他为“杀鱼弟”，他就是孟凡森。走红网络：孟凡森从鱼摊摆出的第一天起就看到他卖鱼，慢慢就跟着父母学会...
怎样杀黑鱼
杀黑鱼步骤如下：1、用清水冲洗黑鱼后放在案板上，抓住鱼身按住，用刀背在鱼头顶上猛击几下，使鱼昏迷减少挣扎。主要是便于在处理时，不让它乱蹦乱跳的，更好解剖它。2、用刀刮掉鱼鳞，再用清水冲洗刮好鱼鳞的鱼身；3、掀开鱼鳃盖，并将其挖掉鱼鳃，切记一定要挖干净，不能留有一丝的红鱼鳃，再...
在杀鱼的时候怎样使鱼快速死亡???
杀鱼的速度是影响肉质的重要因素。杀鱼过程中（挣扎致死），鱼会因应激反应产生很多人体不需要的代谢产物，杀鱼的速度越快，应激反应越弱。所以，鱼最好立即杀死，用刀或剪刀快速切断颈总动脉（鱼鳃基部），放出血液让鱼痛快地死去，这样能减少不必要代谢产物的产生，并除去血液中的腥味成分，而不是把...
如何宰杀海鳗鱼视频
"听说鳗鱼咬人啊，是不是啊？？"应该不咬人的.但鳗鱼有牙齿!做法:1.粉蒸鳗鱼 主料：鳗鱼、米粉、荷叶 配料：葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉、红油、豆瓣酱、鸡精 步骤：1.鳗鱼宰杀洗净切薄片，荷叶入水中泡软，葱切花，姜去皮切末；2.将鱼放入碗中，调入红油、豆瓣酱、米粉、盐、鸡精、料酒、胡椒粉...
杀甲鱼不放血可不可以,直接用水烫可以不
可以不放血，直接用水烫。杀甲鱼后直接将其放入水里面，烧开水将其烫死，然后拿出来去除内脏，再进行烹饪，这样营养价值非常丰富。甲鱼学名为鳖，俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。杀死甲鱼后，将其直接放入水中...
麻辣水煮鱼的做法
零失手麻辣水煮鱼！没有什么比鲜香麻辣的水煮鱼更下饭的了
什么鱼适合做清蒸鱼?
最后，再来教教大家如何轻松完整的杀鱼。教你简单杀鱼方法 拍晕：用刀背或者擀面杖拍几下鱼头，将其拍晕便于操作，放在菜板上;去鳞：用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞，注意，是斜向鱼头，否则小刀容易用力深浅不一，造成鱼肉的损害;对于比较大的鳞，我们可以直接用手扣掉，比较快;在鱼鳍和鱼肚子处的鱼鳞不...
我在大润发杀了十年的鱼什么梗?
意思如下：大润发申请的商标为网络梗「我在大润发杀了10年鱼」，梗所表达的意思是年轻人满不在乎的态度。梗（拼音：gěng），网络用语，常出现在综艺节目及网络中。所谓“梗”的意思是笑点，铺梗就是为笑点作铺垫，系对“哏”字的误用。简介：一般来说，梗用于流行事物比如综艺、动画剧、动画电影、...
怎样杀甲鱼?
黑皮是指甲鱼体表的一层膜，壳上，身上都有这层膜，很脏的东西，一定要去掉。另外不是所有病都适合吃甲鱼，比如肝胆疾病，最好问问大夫。1：把活甲鱼置80度的开水中，三分钟后取出。是80度的，不是沸水，否则甲鱼烫熟了。2：这时候甲鱼已经奄奄一息了，此刻体表有一层外膜很容易去掉，一定要去掉...
肃州区妥佳回答： 开肚杀法 1:2手压住鱼鳃按在按头上打磷 2:用刀尖去鱼鳃(先轻轻切短鳃头往外一刮) 3:从肛门处一刀开到鳃处再伸到进去把内脏刮出来(小心鱼胆不要刮破了)4:鱼头向自己 鱼背直拉一刀 再在鱼双面切花(花知道是什么了吧) 不开肚杀法:1:用鱼夹从口夹过鱼鳃直入肚 2:拿刷子去磷 3:从肛门上1厘米横切1厘米的刀口用手指把连接肛门的肠拔断.4:一手固定鱼夹一手扭转鱼身360度把内脏`鱼鳃一切夹出 5:鱼头向自己 鱼背直拉一刀 再在鱼双面切花
才旦贴19782373415问： 杀鱼的方法？
肃州区妥佳回答： 第一 用刀背敲击鱼的头部,可以使鱼快速死亡. 第二 去鳞,去鳞的方法有很多.我用的最多的是铁刷子,也就是铁丝做的刷子,一般一条鱼2分钟搞定. 第三 开膛,这个没什么技术含量.把鱼肚子剖开,将内脏取出. 第四 去腮,这一步很关键,如果腮去不净做出来的鱼会很苦. 祝你开心!!!!
才旦贴19782373415问： 怎么杀鲫鱼? - ？
肃州区妥佳回答： 要从鱼的腹部那个排泄费物的地方入手,用剪刀一类的东西直插鱼的肛门,刀口至鱼的下腭部,请带好手套,做好消毒工作后,用手取出鱼的心,肝,脾,肺和鱼泡,鱼基本上已经没有生命力了,但是却没有死,下一步就可以括鳞掏塞了,记住,小心鱼胆,另外,要把鱼肚内的黑膜洗净.
才旦贴19782373415问： 怎么杀鱼???不会啊 - ？
肃州区妥佳回答： 1、打鳞 适用于加工如黄鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲈鱼、鳜鱼等,打鳞时不能顺着鱼鳞的方向,而应逆着鱼鳞的走向刮.其方法是将鱼身平放在案板上,鱼头朝左,鱼尾朝右,左手按住鱼头,右手持刀,从尾部向头部戗刮过去,将鱼鳞刮净....
才旦贴19782373415问： 怎么杀鱼？
肃州区妥佳回答： 顺序: 1.用刀背把鱼敲晕 2.刮鱼鳞 3.开膛破肚扒出内脏(不要动心脏) 4.抠鱼鳃 5.下锅前把鱼心脏扒掉 这样的手法可以最大限度保持鱼的“鲜”味
才旦贴19782373415问： 怎么杀鱼才快 - ？
肃州区妥佳回答： 买鱼时让卖鱼的直接杀了如果要自己杀,用饭勺先将鱼打死,然后割开肚子,取出肚子里的内脏和鳃冲一下就可以了.
才旦贴19782373415问： 正宗酸菜鱼的鱼怎样切 - ？
肃州区妥佳回答： 1、一般鱼买回来都让卖鱼的杀好了,回来冲洗干净,一定要把鱼肚子里那层黑膜给洗干净哦,我买的是水库的鱼,所以还是比较干净的,剪掉鱼鳍和鱼尾,去掉腥线,处理好以后放那把表面水份晾干,这时候就可以准备其他材料了 2、鱼表面...
才旦贴19782373415问： 杀鱼 怎么杀 - ？
肃州区妥佳回答： 鱼身下垫个塑料袋,好收拾鱼鳞..用剪子,或刀,如果不熟练的话,用大拇指甲或刮刮刀直接从鱼肚子中间开始逆着鱼鳞方向,往鱼头方去鳞,这样最好刮鱼鳞..然后挖腮(用剪子把鱼腮的左右端剪断,一掏就可以),然后掏去内脏(小心,不要把鱼胆弄破了,不然鱼肉会苦),鱼肚里的黑皮,一定要撕干净,以免发腥.最后洗干净就可以了.试试看..肚子有一块特别硬弄不烂的地方,用剪子逆着剪.注意安全..
才旦贴19782373415问： 杀鱼如何仁慈结束鱼的生命?尤其在去鱼鳞时,折磨鱼太残忍…… - ？
肃州区妥佳回答： 如果怕看到与垂死挣扎的样子, 到菜市买鱼,鱼贩子直接就帮你杀了.
才旦贴19782373415问： 告诉我怎样杀鱼?？
肃州区妥佳回答： 用刀背往鱼头上拍,把鱼拍晕,刮鳞,挖腮,掏去内脏(小心,不要把鱼胆弄破了,不然鱼肉会苦)洗干净,OK了.
