有一种吃的像豆腐又像面筋
有一种小吃,外皮看着是豆腐,里面却是鸡蛋羹。怎么做的。它是拿来红烧...
1、日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段（每条豆腐切成6小段，哈哈，我的刀功呀，有大有小的）2、青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽，切小块；3、把生粉倒进盘中，把日本豆腐倒进去，小心地用手为豆腐裹上一层生粉；4、锅里放油，烧至大热，可以拿一块放进去试试油温，豆腐放进去可以马上浮...
用油锅炸着一种像臭豆腐一样的小吃,叫恋爱豆腐果,一片的豆腐干,用竹签...
张华丰夫妇因为空袭也不上街做买卖，他们发现躲警报的人往往腹中饥饿，又无法回家就餐，就将这几间作坊辟成店铺，向躲警报的人出售烤豆腐果。由于烤豆腐果速度快，吃起来简单，价格便宜，又能充饥，很快就打开了销路。一般人吃豆腐果往往是解馋或充饥，吃完了便走。唯有一些热恋中的青年男女，却买一盘...
像豆腐一样平常又能体现中华饮食文化特征的食品有哪些
包子，馒头，面条，饺子，臭豆腐，豆腐乳都是
一道又像鸡蛋又像豆腐的菜
这道粤菜叫做松茸豆腐
有一种豆腐是肉味怎么回事,看起来很像豆腐,但是是肉味,又不是豆腐...
牡丹肉燕是洛阳的特产也是著名的小吃，用猪肉，萝卜，牡丹花，少量淀粉，盐葱，姜，芝麻酱，香菜，等精工细作，结合洛阳的水席，是肉燕看起来像牡丹花那样漂亮，又脆又香，又好吃，老少都喜欢
湖南有种很好吃的小吃,大概是长的像豆腐一样,但是又是透明的像布丁,用...
白色的是米豆腐。灰色的是魔芋
旋转小火锅像豆腐一样的东西是什么
你说的是鱼豆腐吧。鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。旋转小火锅是一种不一样的火锅；改变了传统火锅的就餐形式，提倡健康卫生的一人一锅，每个人可以完全根据自己的口味来选择...
外婆人家有一道主食,是像豆腐那样方方正正的,2面煎的金黄的,那个是什么...
山东菜：豆腐箱 或者是东北菜：锅塌豆腐
小时候一种长得像豆腐的黄色的糖,带孔的,叫什么糖,在线等,急_百度知 ...
大梨糕，是儿童喜食的一种甜食。作法是：用糖、起子加水，放在小钢锅里上火熬制，发起后则成凸状，中间有蜂眼，放凉后食用，又香又脆。大梨糕黄黄脆脆的，比火柴盒略大，也许是糖熬制得有点过火，吃在嘴里甜中带苦，有股糊了吧唧的味道。在那时的儿童食品中，大梨糕体积大而口味独特，天真的...
这是什么菜啊 特别好吃像豆腐一样又不是豆腐
溏心鸡蛋但是不是煎的是用水煮的
拜泉县醋酸回答： 那是冻豆腐
曲送17279939486问： 白色 表面有孔 类似于豆腐的食物 - ？
拜泉县醋酸回答： 烤麸啊?↓ 还是冻豆腐↓
曲送17279939486问： 放在凉皮里面的那个像豆腐干一样的东西是什么.?? - ？
拜泉县醋酸回答： 面筋
曲送17279939486问： 凉皮里放的像豆腐一样的东西是什么 - ？
拜泉县醋酸回答： 我告诉你怎么做,先揉面,揉好后放在水里和搓衣服一样洗,搓到最后得到的就是面筋,然后蒸,就成那样了.洗出来白白的水沉淀后用来做凉皮,面筋是做凉皮的人不浪费原料的做法··
曲送17279939486问： 类似面筋的还有哪种豆制品,可以拌黄瓜 - ？
拜泉县醋酸回答： 有一种脆皮豆腐拌凉菜特别好吃~圆形的扁扁的~
曲送17279939486问： 凉面里放的一块块的,吃起来有点像肉的东西是什么?叫什么名字? - ？
拜泉县醋酸回答： 应该是面筋 望采纳
曲送17279939486问： 请问冻豆腐和面筋是一回事吗? - ？
拜泉县醋酸回答： 冻豆腐不是面筋.补充 冻豆腐是一种汉族传统豆制品.由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美.用冻豆腐可以制作很多美食.将水豆腐冷冻,即为冻豆腐.解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐,含水量不到1%,易于保存. 将水豆腐冷冻,即为冻豆腐.解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐,含水量不到1%,易于保存.面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成.将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋.油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成.将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是“水面筋”.
曲送17279939486问： 广州菜市卖的那种面筋(不是无锡油面筋)是如何做出来的? - ？
拜泉县醋酸回答： 面粉进入和面机搅拌之后,投入卧螺进行面水和面筋分离,分离出来的湿面筋进入烘干机进行烘干,出来的就是面筋粉
曲送17279939486问： 特别喜欢吃冻的豆腐块,有点象是凉皮里的面筋?但是有谁还有更美味的冻豆腐的做法? - ？
拜泉县醋酸回答： 冷豆腐的制作材料: 绢豆腐1盒250克、红绿海草少许 配料:柴鱼丝5克、葱5克、海苔丝少许、生姜泥5克、冷豆腐酱油. 冷豆腐的做法: 1、将豆腐切成若干块、放入净水、再放入几根红绿海草点缀. 2、上桌时将冰块放入净水中,以保持豆腐的温度. 吃法:在小碗中盛入特制冷豆腐酱油,用漏勺将豆腐舀入酱油中,再根据个人口味将柴鱼丝、 葱、海苔、生姜泥适量放入,即可享受到味道鲜美、清清爽爽的豆腐美味了.
曲送17279939486问： 一种面做的像死面疙瘩一样的东西是什么啊 - ？
拜泉县醋酸回答： 你好,是不是面上有气孔,这种叫做面筋,也叫冻豆腐,其他就不知道了
