最简单的麻花制作方法
麻花的制作方法
将其搓成长条状。5. 把长条状的面团两端拉开，然后交叉捆起来，形成麻花的形状。6. 热锅加入适量的食用油，将麻花放入锅中煎炸至金黄色。7. 捞出沥干油，可以根据个人口味加一些老抽增加颜色和味道。8. 装盘后即可食用。这是一种简单的家常制作方法，可以根据个人喜好调整配料和烹饪时间。
有什么简单的方法可以制作出美味的结麻花?
制作结麻花是一种传统的中国小吃，它以其独特的形状和香甜的口感受到许多人的喜爱。以下是一个简单的步骤，教你如何在家制作美味的结麻花。准备材料：为了制作结麻花，你需要准备以下材料：中筋面粉：500克 糖：100克 花生油或其他植物油：适量 鸡蛋：1个 牛奶或水：适量（根据面团的需要调整）泡打粉或...
麻花的制作方法和步骤
麻花的家常做法如下：1、所有食材提前称量，糖10克，香酥麻花里糖的量很少，主要以香酥为止，带有淡淡的甜味，喜欢吃甜的适量的增加糖量，面粉就是家里做馒头包子用的面粉。2、先做油皮。把糖和盐放入清水中，搅拌到糖和盐融化。把融化后的糖水倒入面粉中。用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团。
麻花的做法 麻花怎么做 酥脆麻花的做法
1. 糖一定要先用热水化开后摊凉备用， 直接加进去会让炸好的麻花颜色不均；2. 和面时加入一勺油， 能让麻花更酥脆；3. 揉面后先要饧上10-15分钟，待分成剂子搓成条后再饧上10-15分钟；4. 下成大小一致的剂子后， 在搓成长条时一定要将剂子立着搓， 这样才能搓动；5. 搓的方法很重要，...
麻花的制作方法
7.将大面饧好，切成大条，再将大条送入压条机，压成细面条，然后揪成长约35厘米的短条，并将条理顺。一部分作为光条，另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、麻条、酥条5∶3∶1匹配，搓成绳状的麻花(捏好咀)。8.将油倒入锅内，用文火烧至温热时，将麻花生坯放入温油...
做麻花的配方和做法
九、炸麻花 原料配方(成品约168只，重约6公斤) 面粉5公斤 砂糖粉0.5公斤 植物油0.075公斤 奶粉0.175公斤 碱粉0.105公斤(冬季0.1公斤) 明矾0.1公斤 炸制耗用植物油1.25公斤 如制拌糖麻花另备撒用糖粉0.65公斤，如制咸味的可减少砂糖粉，加用适量冰蛋和盐。制作方法 1.疏松剂的调配：明矾...
麻花的配方和制作方法
家传炸麻花，吃过的朋友都赞完美。本着分享的精神，无私贡献，喜欢就收藏点赞，大家做得开心吃得高兴就好。所用材料均为普通家常，好上手为宗旨。新手仔细看好过程图，观察每个步骤的状态，就能炸出令自己惊喜的效果。食材 面粉 500克 糖 80克 酵母 5克 水 240克 油 60克 蛋 1个 方法\/步骤 准...
麻花的制作方法有哪些又酥又脆
麻花是著名的的中式传统小吃，而麻花的制作方法又有哪些呢?怎样炸麻花才会又香又脆呢?下面是我精心为你们整理的关于麻花的制作方法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!麻花的制作方法 一、做油酥：先把色拉油和麦芽糖混合均匀，用打蛋器将其打至颜色泛白，接着倒入面粉搅和均匀，不用的时候则用保鲜膜盖...
麻花制作方法与配方简单
炸麻花的教程。1、准备普通面粉300克，打入一颗鸡蛋，放3克酵母粉，6克盐，4克十三香。2、用150毫升左右的温水来和面，这个水量的多少具体的要根据自己家的面粉含水量来适量添加。搅拌成大面絮之后揉成一个光滑中等软硬的面团。3、盖上盖子进行发酵。4、等发酵到两倍大，手指戳洞不回缩的时候面团就...
家庭麻花的制作方法
1.在制作面团的时候添加适当的水分，不要太少也不要太多，以免面团过松或者过硬；2.尽量搓成细条，这样麻花炸制后容易入口而且酥脆；3.掌握好油温，油不宜太热，将油温控制在中等温度，才能炸出金黄的麻花。总结：以上就是制作家庭麻花最简单的做法，家里有剩余的面粉和鸡蛋，可以抽出几分钟的时间来...
沙坡头区清开回答： 原料:面粉5公斤 砂糖粉0.5公斤 植物油0.075公斤 奶粉0.175公斤 碱粉0.105公斤(冬季0.1公斤) 明矾0.1公斤 炸制耗用植物油1.25公斤 如制拌糖麻花另备撒用糖粉0.65公斤.步骤:1.疏松剂的调配:明矾加冷水0.1公斤,碱粉加冷水0.35公斤...
卞莺17192298004问： 怎么做麻花既好吃又简单易学 - ？
沙坡头区清开回答： 用鸡蛋和面,以3个鸡蛋为例,将鸡蛋打入盆中,放约3两糖,一汤勺的色拉油或熟油,用筷子搅拌均匀,然后往里加面粉,边和边加,和成面团,不要太软,醒半小时就行,可炸麻花,也可炸套环麻花,简单又省事.
卞莺17192298004问： 麻花的简便做法 - ？
沙坡头区清开回答： 材料:1杯牛奶、两个鸡蛋,2勺植物油、3杯高筋粉、1小勺盐、6大勺糖、2小勺干酵母 做法:牛奶加热后放到室温,融化酵母后,倒入盆中,加入打散的蛋液,油,混合均匀,面粉+糖+盐过筛加入盆中,揉好面团...
卞莺17192298004问： 普通麻花的做法 - ？
沙坡头区清开回答： 1.在炸制麻花的前一天,用3.5公斤面粉加入500克老肥,用4升温水调搅均匀,发酵成为老肥,以备次日使用. 2.用2升水将3.5公斤白糖,135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用. 3.用取3.5公斤面粉,用550~650克热油烫成酥面备用. 4.取...
卞莺17192298004问： 在家自制麻花的做法 - ？
沙坡头区清开回答： 简单点的 取半斤面粉,打2个鸡蛋,糖看自己口味,用油和面,不能加水,醒面至一小时,搓成条扭成麻花样子,放油锅炸就行了
卞莺17192298004问： 麻花的家常做法 麻花怎么做好吃 - ？
沙坡头区清开回答： 麻花的做法步骤1 面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖湿布饧20分钟.2 将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟.3 饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧.4 再重复一次、做成麻花生坯.5 依次做好所有的小剂子、成麻花生坯.6 锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、(2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热).7 在2成热的油温中炸至8-9分钟、颜色金黄即可捞出.8 炸好的麻花.
卞莺17192298004问： 炸麻花怎么做 - ？
沙坡头区清开回答： 麻花的用料:面粉250克、发酵粉5克、白糖5克、鸡蛋1个、油15克、盐2克、小苏打1.2克、水130克.麻花的做法:1、先用温水混合酵母,再加入混合均匀的鸡蛋、油,加入面粉及所有材料,揉成光滑面团;2、盖上盖子,置于温暖处发酵两倍...
卞莺17192298004问： 家庭怎样制作麻花好吃 - ？
沙坡头区清开回答： 家庭制作麻花好吃的方法: 材料: 面粉400克 花生油40克 盐巴5克 步骤: 1.面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖湿布饧20分钟. 2.将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟. 3.饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧. 4.再重复一次、做成麻花生坯. 5.依次做好所有的小剂子、成麻花生坯. 6.锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热). 7.在2成热的油温中炸至8-9分钟、颜色金黄即可捞出.
卞莺17192298004问： 如何做松软麻花 - ？
沙坡头区清开回答： 准备材料:中筋面粉 500g、鸡蛋 2个、牛奶 200g、砂糖 70g、盐 适量2g左右、蜂蜜 适量10克左右、酵母 6g、黄油 50克.一、把鸡蛋,牛奶,砂糖,盐,蜂蜜,酵母这些材料混合均匀,如下图所示.二、将混好的材料倒入面粉里揉匀,用手反...
卞莺17192298004问： 家常小麻花如何制作？
沙坡头区清开回答： 小麻花的做法 11 将面粉、鸡蛋、白砂糖和植物油一起混合均匀,和成面团,盖上保鲜膜静置半小时. 22 取出面团,再反复揉和3分钟,使其揉透,将揉好的面团分成等量的小块,把每一个小块揉成粗细一致的细条 33 把面条对折后,一端用手...
