最简单的酸菜蒸五花肉
如何制作好吃的酸菜蒸五花肉
1、原料：五花肉约500克，东北酸菜约500克。2、我们将五花肉处理干净，冷水下入锅中加入葱姜，料酒，大火煮开，撇去浮沫后转中小火煮半小时。3、接着将酸菜切丝洗净，投洗掉上面多余的酸味，接着将酸菜放入为无水无油的锅中，小火炒干酸菜的水分摆在盘中。4、将煮熟的五花肉取出切片装入碗中，加...
酸菜蒸五花肉的家常做法
1 五花肉切块，红烧肉那么大的块就可以。酸菜泡水沥干备用，选好酸菜是这个菜好吃的关键，选的时候，要看酸菜干净，闻起来很香。2 热锅冷油，把沥干水的酸菜倒进锅里大火快炒，放适量的盐和辣椒粉调味，炒得很香时出锅备用。炒大概2分钟就可以了。3 锅洗干净，放少许油，倒入切好的带皮五花肉，...
蒸酸菜五花肉的做法
1.五花肉切成片 2.干酸菜温小水泡发、清洗。以排菜泡菜最好 3.锅内放少量油，放进姜片与辣椒干煸香 4.放进五花肉煸炒 5.五花肉中加上料酒除腥，加少量盐 6.五花肉炒出肉香气后添加干酸菜 7.煸炒，接着加酱油、干辣椒面、少量盐、鸡精 8.煸炒匀称后，加适度的水。9.装进碗中，用压力锅充...
腌菜蒸肉蒸五花肉怎么做
五花肉中加料酒去腥，加少许盐 请点击输入图片描述 五花肉炒出肉香味后加入干酸菜 请点击输入图片描述 翻炒，随后加老抽、干辣椒粉、少许盐、味精 请点击输入图片描述 翻炒均匀后，加适量水。请点击输入图片描述 装入碗中，用高压锅加压蒸。锅内放冷水，蒸35-40分钟；放开水蒸25分钟左右。请点击输入...
酸菜蒸五花肉的做法窍门
【酸菜汆白肉】的做法---特点：肥而不腻，瘦而不柴、鲜香味醇、做法简单！【材料】五花肉、酸菜 【调料】葱、姜、大料、白蔻、茴香、花椒、盐 ---【开始制作】--- 第一步：五花肉处理：先将整块五花肉清洗干净，锅内加清水烧开，下入五花肉略煮一下捞出；锅内再加入清水，加葱段、姜片、大料、...
怎么蒸五花肉?
1.先将五花肉放入冷水中煮，同时放入花椒，大料，姜片，去腥。2.肉煮好后，放凉，放入冰箱。备用 东北蒸肉：将肉从冰箱拿出，放置一段时间，待肉软后，用刀切成薄片，码在盘中，将姜切成末，放在肉上，然后洒上黑胡椒粉，将酱油洒上肉片上。放入锅内蒸熟，大概蒸15分钟就可以。酸菜炖肉：将酸菜...
酸菜五花肉怎么做好吃
1首先把酸菜干锅烘干2把五花肉切薄片煎至两面金黄，整个菜不需要另外放油，直接用煎五花肉的油就足够了3煎五花肉和烘酸菜是同时进行，这样就省点时间4把姜切丝，蒜头拍碎，小米辣切粒5煎好的肉夹起沥。酸菜蒸五花肉的作法11提前准备食物22五花肉放开水中飞儿水33五花肉切成片泡菜用冷水漫泡三十分钟剁碎...
猪五花肉有哪些不同的做法?
酸菜炖五花肉：将五花肉与酸菜一起炖煮，酸菜的酸爽可以中和五花肉的油腻，非常适合搭配米饭食用。泡椒五花肉：将五花肉切片或切块，与泡椒一起炒制，酸辣可口，开胃下饭。粉蒸五花肉：将五花肉切片，用米粉、豆粉等粉末和调料拌匀后，放入蒸笼中蒸熟，肉质鲜嫩，米粉吸收了肉汁，风味独特。这些做法只是猪五花肉...
梅菜焖五花肉的做法
干梅菜蒸五花肉的做法 食材 步骤 1.梅菜洗净后浸泡一会儿 2.挤干然后切碎备用 3.五花肉备用 4.将五花肉氽水后切片，然后加盐、糖、生抽拌匀腌一腌 5.热锅下油，爆香蒜头后将梅菜倒入翻炒，炒的时候加少许水避免梅菜太干，最后加少许生抽调味，不用放盐，因为梅菜本身就咸 6.然后将梅菜铺在...
蒸菜有哪些
剁椒蒸带鱼带鱼鱼肉比较香，煎着吃或者蒸着吃都非常不错，蒸着吃相对更简单。做法：1，把带鱼清洗干净，尤其是肚子里面的黑膜，一定要洗净。2，沥干水分后加入盐、料酒、葱、姜，腌制1个小时。3，腌好后把葱姜挑出来，把带鱼摆放在盘中，再把剁椒平铺在带鱼上。开水上锅，大火蒸15分钟，焖...
墨脱县二甲回答： 【菜名】咸菜蒸肉 【材料】酸菜梗、萝卜干、五花肉、姜、葱【做法】1.准备好所有的材料,洗净备用 2.先将五花肉切成薄片用姜丝、生粉、酱油、食用油腌制一会.酸菜梗切成小丁,挤出水份. 3.将盘子底部铺上一层切好的酸菜丁与萝卜干,然后再铺腌好的肉. 4.最后肉上面再铺一层酸菜丁与萝卜干. 5.将弄好的咸菜肉放入蒸锅蒸十分钟. 6.出锅撒上葱花即可. 【小提示】1.酸菜与萝卜干都有感味了,而且腌肉的时候放了少少生抽了的,所有这道菜不要放盐了.
菜待13811353416问： 酸菜蒸肉的做法?？
墨脱县二甲回答： 酸菜蒸肉 主料:猪五花肉400克、凤尾酸菜100克. 调配料:盐、老抽、美极鲜、干红椒末、葱花、花生油. 制法: 1、五花肉洗净,煮至七成熟,改切成四方块状. 2、酸菜洗净切碎,炒干水份,加盐、干红椒末、老抽等调味,冷却备用. 3、将肉块扣入钵中,淋少许美极鲜,再将炒好的酸菜盖在肉上面,上笼蒸半小时左右,出笼撒上葱花即成. 特点:肉质酥烂、酸菜细嫩、爽脆. 要点:猪肉选料要精,要五花三层.
菜待13811353416问： 咸菜蒸五花肉怎么做 - ？
墨脱县二甲回答： 干腌菜100克 猪五花肉500克 姜片适量 调料 料酒适量生抽适量食用油适量食盐适量白糖 适量1、将干腌菜洗净,适当切碎;2、猪五花肉洗净后,切大段放入沸水锅中焯烫至熟烂;3、捞出沥干水分,再放适量生抽、料酒,略腌渍片刻.4、锅中倒入食用油,烧至六成热时下入腌渍好的五花肉炸至酱色.5、锅留底油,放入干腌菜翻炒,加食盐、白糖调味,炒至入味后盛起.6、炸好的五花肉切大片,与干腌菜分三层铺入碗内,按照一层干腌菜一层五花肉,一层姜片的顺序铺放.7、最后倒入适量的食盐、白糖、生抽和料酒调味,置于蒸锅内,蒸至肉质酥烂为止.
菜待13811353416问： 蒸肉的做法,酸菜蒸肉怎么做好吃,酸菜蒸肉的家常做法 - ？
墨脱县二甲回答： 主料 酸菜半袋 猪肉150克 辅料 剁椒1大茶匙 生抽1茶匙 食盐 适量 胡椒粉 少许 淀粉1/2茶匙 料酒1/2茶匙 酒酿2茶匙 酸菜蒸肉的做法1.主要食材:酸菜、猪肉2.猪肉切大片3.切好的猪肉放入碗中加入料酒、少许食盐、生抽、胡椒粉抓匀腌渍几分钟4.酸菜浸泡出涩味冲洗干净切成小块5.切好的酸菜放入盘底.6.腌渍好的猪肉再加入一勺食用油抓匀.7.抓匀的猪肉码放在酸菜上8.加入剁椒、两茶匙酒酿汁和少许酸菜汁.9.放入蒸锅蒸20分钟.10.蒸好的酸菜猪肉取出即可食用,酸爽不腻.
菜待13811353416问： 酸菜蒸肉怎样做才好吃？
墨脱县二甲回答： 把酸菜干提前浸上半个小时,酸菜干经过水浸泡后,吸水变大变粗,把它们清洗干净后,切得很碎然后加入蒜、姜等佐料(喜欢吃辣椒的可以加一点)放入锅里爆炒后待用. 再把五花肉切成薄大片(片上有皮有肥肉还有一点精肉的三层肉)放入没加油的锅里煎,煎得稍黄就可以了. 把加工好的酸菜均匀地放在肉片上.用一个空碗把盛好的肉片的碗倒置过来,然后放进蒸笼里蒸上一个小时,或者用电饭锅蒸饭时放在上面蒸,不过要蒸上二次才更香.看看阳光姐姐做出来的成品.
菜待13811353416问： 咸菜蒸五花肉的做法 - ？
墨脱县二甲回答： 咸菜蒸五花肉的做法 咸菜洗干净,泡二个小时.泡好后切小块备用 五花肉用高压锅,加葱,姜,蒜,大料大火烧开,小火闷十分钟.五花肉切片放碗底 咸菜摆在五花肉上面,放盐,胡椒粉,生抽,煮五花肉的肉汤,上锅蒸半小时,蒸好后撒上葱花.
菜待13811353416问： 酸菜炖五花肉做法 五花肉怎么做好吃 - ？
墨脱县二甲回答： 五花肉炖酸菜粉的制作材料: 主料: 猪肋条肉(五花肉)500克,酸白菜200克 辅料: 冻豆腐150克,粉条100克,海带(鲜)50克, 调料: 味精5克,花椒3克,大葱10克,姜5克,胡椒粉3克,白砂糖25克 教您五花肉炖酸菜粉怎么做,如何做...
菜待13811353416问： 五花肉蒸酸菜卷怎么做如何做好 - ？
墨脱县二甲回答： 五花肉蒸酸菜卷 主料 猪五花肉适量 猪五花适量 酸菜丝适量 辅料 花椒 大料 盐 酱油 鸡精 葱花 酸菜 五花肉蒸酸菜卷的做法步骤1. 把五花肉切薄片,备用.稍微大一点,好便于卷酸菜2. 热锅冷油,下入花椒,大料,葱花炒香,3. 加入切好的酸菜丝翻炒,在依次加入酱油,精盐,鸡精.4. 把炒好的酸菜倒入盘中,备用.5. 用切好的五花肉把酸菜卷好,依次摆入盘中上蒸锅大火蒸50分钟.
菜待13811353416问： 酸菜炖五花肉怎么做 - ？
墨脱县二甲回答： 1.腌制好的酸菜一棵 掰开菜帮洗净2.用刀片开菜帮 这样切出来的酸菜很细3.切好稍微挤下水分4.备好的佐料5.油热时放入葱蒜花椒大料爆锅 下肉片翻炒6.放入酸菜加适量的水 小火炖一会7.出锅前加盐
菜待13811353416问： 酸菜五花肉的做法,酸菜五花肉怎么做好吃,酸菜 - ？
墨脱县二甲回答： 食材 主料 五花肉 500g 粉条 150g 酸菜 400g 辅料 葱段 30g 姜片 20g 八角 10g 花椒 5g 香叶 3片 桂皮 3g 料酒 10g 精盐 6g 鸡精 2g 步骤 1.将猪五花肉洗净,用刀刮净皮上的脏东西. 2.葱段,姜片,八角,花椒,香叶,桂皮都准备好. 3.将所有...
