最简单的啤酒鸭
啤酒鸭的做法 啤酒鸭怎么做 啤
啤酒鸭的做法图解1.鸭子洗净，斩中等大小块。姜切片，蒜去皮。啤酒鸭的做法图解2.锅里加清水，烧开后入鸭块焯水5分钟。鸭块捞起后用清水冲洗干净，沥干水。啤酒鸭的做法图解3.油锅烧热（少量油），入姜片，蒜瓣，干辣椒炒香。啤酒鸭的做法图解4.入鸭块翻炒均匀，炒至水汽基本变干。啤酒鸭的做法图...
家常啤酒鸭最简单的做法
家常啤酒鸭的做法 1、准备好干辣椒、豆瓣酱、炖肉料，干香菇提前泡发，胡萝卜切滚刀块，半片鸭切块（或者两个鸭腿切块）。2、鸭块冷水下锅焯水，水里加生姜2片，料酒少许。3、水开后继续大火三分钟，捞出鸭块沥干水分。4、热锅下油（50ml），倒入生姜、炖料、干辣椒、豆瓣酱，小火炒香。5、倒...
啤酒鸭做法和步骤
啤酒鸭的做法 步骤1：鸭肉冷水下锅 煮沸关火 洗净备用 配菜一堆 切出来 步骤2：先把鸭肉油脂煸炒出来 加白糖炒出糖色 这一部嫌麻烦可以去掉 步骤3：爆炒葱姜蒜香料 然后放入干辣椒和豆瓣酱小火煸香 步骤4：放入鸭肉 进行调味 耗油 老抽 麻油 盐糖鸡粉 按感觉放就好了 建议新手慢慢下味 倒一瓶啤...
怎么样做啤酒鸭简单又好吃
啤酒鸭 原料：肥鸭、啤酒、生抽、老抽、糖、干辣椒、尖椒、盐、葱、姜。做法步骤：第1步、肥鸭斩成小块 第2步、选择鸭翅、鸭腿、部分鸭肉，焯水后再用温水洗干净，剩下的鸭肉剁酸菜了 第3步、尖椒切块、红辣椒剪成小圈、葱姜切碎 第4步、锅烧热，注油，冷油下葱姜、辣椒，炒香 第5步、倒...
家常鸭子简单做法 制作啤酒鸭的方法
1、食材：鸭。2、调料：啤酒一瓶，生姜，大蒜，老抽，鸡精，盐，白糖，八角，桂皮。3、把鸭剁块，要保留完整的头，翅，腿和爪，以便装盘时拼造型。4、在炒锅内入加少许油烧热后，加入八角、桂皮、葱段煸炒。5、鸭肉入锅翻炒，加入调料除了啤酒以外的各种调料，炒匀后加入啤酒炖十分钟，放入高压...
啤酒鸭做法
步骤：1、鸭子洗净切块。2、冷水下锅焯一下。3、将煮出的浮沫撇出，鸭肉捞出备用。4、葱姜蒜和香料备好。5、热锅热油爆香香料和葱姜蒜。6、放入鸭肉翻炒。7、放入除去盐以外的调料翻炒5分钟。8、放入啤酒，烧开后中小火炖25分钟。9、加入适量食盐，继续炖15分钟。10、最后开大火收汁即可。
啤酒鸭的家常做法
啤酒鸭怎么做？
啤酒鸭的做法
做法最简单，但味道最好，我家吃了几十年了都吃不腻，还越吃越喜欢。我家做这菜时，每次都准备3斤左右的鸭子，但每次都被吃得精光~~O(∩_∩)O~~啤酒鸭的做法 步骤step 1 半只鸭子清理干净后，斩块，沥干水分备用；步骤step 2 葱姜切丝，大蒜切瓣；步骤step 3 炒锅置火上，倒入适量植物油烧...
怎样做啤酒鸭好吃又简单
步骤：1、鸭腿切块，生姜切片，大葱切段，蒜瓣拍碎。2、锅中加水，放入鸭块，加入几片生姜和适量料酒，烧开后撇去浮沫，煮至鸭肉变色后捞出沥干水分备用。3、锅中加油，烧热后放入花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣爆香。4、加入鸭肉块，翻炒均匀，炒至鸭肉表面微黄。5、加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖...
在超市买了一只土鸭,怎样才能制作出正宗的啤酒鸭?
2.准备辅助材料，切碎辣椒梗，切成均匀大小的滚刀，然后用滚刀切一半的青椒，青椒和红柿子椒可以使菜色。切两片芹菜，切成绿色，然后收集胡椒。3.将洋葱切成两半，放在干锅中，加酒精以防止洋葱压碎。厨师教您如何制作正宗的啤酒鸭，并通过详细的教程学习了如何使其在家里变得简单。4.准备好食材后，开始...
札达县乐舒回答： 鸭(半只),啤酒(600ml),青椒,红椒,葱,姜,蒜,生抽,老抽,糖,盐,八角 方法/步骤 1 1.准备材料.Tips:啤酒能去腥之外,还能起到脆嫩、提鲜的作用,所以不需要再加料酒.2 2.鸭洗净切块,辣椒切块.3 3.炒锅热油,放干辣椒...
保福15146488173问： 如何做啤酒鸭最简单 啤酒鸭的简单做法3种 - ？
札达县乐舒回答： 如何做啤酒鸭 材料 主料:鸭1000克, 辅料:青椒30克,土豆(黄皮)30克,洋葱(白皮)50克, 调料:植物油35克,蚝油10克,豆瓣10克,啤酒15克,料酒15克,姜3克,白皮大蒜5克 做法 1.将土豆去皮洗净切片; 2.青椒去蒂、籽洗净切块; 3.洋葱去皮洗净切块; 4.姜切块,蒜切片; 5.鸭子宰杀洗净后放入开水锅内略煮,捞出控水切块; 6.炒锅注油烧热,下入青椒块、土豆片、葱头过油,捞出控油备用; 7.炒锅注油烧热,放入鸭块、豆瓣、辣椒、料酒、蚝油、姜块、蒜片略炒,倒入啤酒,放入土豆、青椒、葱头烧开,小火炖至鸭肉熟烂即可.
保福15146488173问： 啤酒鸭怎么做 - ？
札达县乐舒回答： ·材料 鸭子一只(两个人吃的话,新鲜的大个鸭子半只就够了,保鲜的——说白了就是冷冻的,那就最好一只,会缩水的),土豆一个,水发香菇五六个,青椒一个,啤酒一瓶,啤酒扳一个. ·佐料 八角(又称五香)一个,姜片三片,老姜...
保福15146488173问： 怎么做啤酒鸭简单做法 - ？
札达县乐舒回答： 材料 网上有很多啤酒鸭的做法,但往往为材料不足烦恼,这里我上传个简单版的啤酒鸭,口味也很好.希望大家喜欢..嘿嘿.. 1、鸭肉五两 2、白糖、盐、鸡精 3、姜、葱、红辣椒一个 4、啤酒一瓶或半瓶 做法 步骤1 先把鸭切好,之前大家...
保福15146488173问： 啤酒鸭怎么做啊?？
札达县乐舒回答： 很简单的 一到菜肴! 原料: 肥鸭半只、啤酒一瓶、干辣椒、姜蒜适量. 做法: 1、鸭子处理好,斩件,水开后入锅焯水. 2、锅里放油,下干辣椒炝锅后,放鸭子加姜片爆炒至出油,马上倒入啤酒,没过鸭子,大火烧开,小火慢熬. 3、大概烧十分钟后,才加盐(很重要哦,提早加盐会使鸭肉紧,很难炖烂) 4、鸭子油重,待油和啤酒差不多等量时,加两勺金标酱油,嗯嗯,酒香酱香都出来了,这时开大火,放蒜苗炒熟即可出锅.
保福15146488173问： 啤酒鸭怎么做? ？
札达县乐舒回答： 啤酒鸭的做法: 材料:光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法:1.先将光鸭洗净停干...
保福15146488173问： 啤酒鸭做法? - ？
札达县乐舒回答： 啤酒鸭 一:材料,鸭子一只 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 二、把鸭子用水煮一下 佐料用油炸一下,让香味出来 三、把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下. 四、鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加萝卜,用大火煮开..... 将啤酒煮到半干的时候,加入芹菜(现在基本大功告成),不过要换个火锅继续煮....可以先吃萝卜和配菜.. 六、换一个炖锅.煮开了就可以加香菜了.最后,煮成糊糊泡饭吃.香香香.人间极品.
保福15146488173问： 怎样做啤酒鸭 - ？
札达县乐舒回答： 啤酒鸭的七种做法第一种啤酒鸭材料 鸭子半只、啤酒1罐、葱、姜、蒜籽10个、干辣椒10个、桂皮、八角2个、盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、鸡精1茶匙、冰糖3颗做法 1、鸭子切块,焯水煮三分钟,捞出洗净脏东西沥干. 2、锅里放油...
保福15146488173问： 怎么做啤酒鸭简单做法 - ？
札达县乐舒回答： 鸭子切块焯水,炒糖色,放入鸭肉,鸡粉精盐,生抽老抽,最后放入啤酒炖煮20分钟.
保福15146488173问： 如何制作啤酒鸭 - ？
札达县乐舒回答： 啤酒鸭 材料: 光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干. 2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只) 3.用盐,生抽,老抽(老抽...
