春笋的正确吃法大全
竹笋有几种吃法,哪种做法好吃
锅里的香菜油淋在毛豆和笋子上。请点击输入图片描述 趁热拌匀就可以吃啦！这道菜吃的就是一个鲜，选用的也是醉嫩的部分，所以一定不要拖拖拉拉的，利索儿的哦！请点击输入图片描述 第二道菜#外婆菜炒春笋 姜切片，辣椒，笋尖和外婆菜切丁。锅里放上油，炒香姜片辣椒（喜欢的可以加入蒜片）。倒入...
竹笋怎么烧才好吃?
六、凉拌竹笋 竹笋凉拌起来的口感也很美味。将竹笋老掉的部分去掉，切成小段焯水煮开，去除笋里的草酸，放到凉水中浸泡去掉苦涩味道。沥干水分加入辣椒、芝麻油、盐、糖、酱油搅拌，爽口美味最开胃，春夏吃促进食欲。
春天里新鲜的竹笋怎么做好吃
五花肉焖竹笋1.先把买来新鲜的竹笋剥去外壳，先切成长一点的段，再对半切开切成条状。2.准备一块五花肉清洗干净，切成薄片备用，五花肉可以选择稍微肥一点的，这样吃起来会更加的香。3.香菇清洗干净后切成块，切好之后和竹笋放在一块。4.锅中倒入适量的清水，冷水下锅放入切好的竹笋和香菇。5.锅中放入...
怎样正确处理春笋?
4、凉拌食用：将焯熟的春笋切成丝状，加入适量的盐、醋、生抽、香油等调料拌匀，即可享用，既美味又保留了春笋的营养。
竹笋怎么做好吃又营养
竹笋的吃法也非常的多，蒸煮焖炸凉拌都可以，每一种做法都能做出不一样的味道，有些朋友喜欢吃新鲜的，当然也有其它另类的吃法，比如把竹笋做成酸笋，又别又一番风味，接下来给大家分享竹笋几种经典的吃法和做法吧！NO.1竹笋老鸭汤 首先准备食材：鸭肉1只，春笋1斤，枸杞适量，食盐2茶匙，姜适量...
春笋的正确焯水方法?
春笋的正确焯水方法：将春笋洗净切小块，在锅里放入多春笋两倍的水，开火，等水有点热了，放一滴油放入盐（通常情况下一根春笋焯水放0.5克盐就行），水开后倒入切好的春笋，再烧开，两分钟后打开锅盖，确认一下甜竹笋是否已熟，然后捞起，用一个盆加水，将焯过水的笋倒入加有水的盆子里浸泡即可...
焯笋子的正确方法
焯笋子的正确方法如下：1、竹笋去外皮洗净，大的对半切开。竹笋必须去除外皮再煮，因为竹笋外皮具有较高草酸和苦味素，一起煮出来竹笋吃着味道太苦，还很麻嘴，较大的需要切开方便后面焯水。2、水开下竹笋，加一勺盐焯水5分钟。竹笋焯水一定要热水下锅加一勺盐焯，因为冷水下锅竹笋虽然苦味麻味去除了...
怎么炒竹笋
1.竹笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝，备用；2.烧热锅，放植物油，烧至九成热时，放葱（切末）入锅内煸香；3.将竹笋、姜（切末）、盐放入锅内，翻炒至笋熟时，加味精，再翻炒几下，起锅装盘。小贴士 1.竹笋灼水之后最好用冰水泡下，口感会更脆更好 2.先下锅的是葱白的部分，后面...
鲜竹笋的正确焯水方法
鲜竹笋的正确焯水方法如下：工具／原料：竹笋200克、盐5克、1000毫升水。1、竹笋是要焯水的，大家可以将它的外皮去掉，最后将其切开来焯水，大家在对它进行焯水的时候，是要将它的外皮去掉的，它的竹笋外皮不去掉的话，吃着的时候是会有苦苦的味道的。2、一般是用热水下锅，大家等待水里的锅开了之后...
竹笋怎么处理
1、鲜笋让店家帮忙去掉外壳。2、去除了外壳的笋是这样的。3、拿回来切开四份，放锅里水煮，开锅后约5~10分钟左右即可关火。4、捞出来冲凉水后，放盆里，撒上盐，用冷水浸泡一夜，捞出来冲洗干净就可以拿来做菜。5、浸泡时水一定要没过笋，捞出来控一下水分，可以分别用保鲜袋装好，放冰箱保鲜可以放...
马鞍山市雷帕回答： 吃春笋的注意事项: 1.春笋含有难溶性草酸钙,尿道、肾、胆结石患者不宜多食;含有较多的粗纤维素,对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素. 2.民间认为竹笋湿毒,老人、儿童不宜多吃,每餐最好不要超过半根.另外,老人吃...
陈龙17757457418问： 春笋的功能、作用及食用方法 - ？
马鞍山市雷帕回答： 春笋被称为春天的“菜王”,食法很多,可谓“荤素百搭”.它与各种肉类一同烹饪,味道就显得更加鲜美,无论炒、烧、煮、煨、炖皆可.春笋既可与鱼肉禽蛋等菜料合烹,也可辅豆制品、叶菜类等合烧,如油焖笋、笋煮豆腐、鲜笋鸡丁、笋...
陈龙17757457418问： 春笋的做法大全,春笋怎么做好吃 - ？
马鞍山市雷帕回答： 用料 主料春笋3根调料 色拉油 适量 食盐 少许 鸡精 2克 老抽 少许 鲜贝露 适量 白糖 1汤匙 油焖春笋的做法 1.春笋洗净用刀拍扁切条,再切段2.锅里多放些油烧热后,放入春笋大火翻炒,炒至七八分熟后调入一点点老抽,一汤勺糖3.再倒入适量鲜贝露增鲜,尝尝咸淡,不够咸再加少许盐调味,最后撒少许鸡精炒熟即可
陈龙17757457418问： 新鲜竹笋怎么做好吃? - ？
马鞍山市雷帕回答： 1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝.哇,好香还爽口. 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片...
陈龙17757457418问： 春笋有哪些美味的吃法? - ？
马鞍山市雷帕回答： 1.油焖春笋配料:春笋500克做法:将春笋洗净、对剖,用刀拍松,切成小段;将炒锅烧热,放油烧至五成热,放入花椒炸出香味后捞出;将春笋入锅,煸炒至色微黄时,加入适量酱油、白糖和100克水,用小火煮5分钟,待汁收浓时放入味精,...
陈龙17757457418问： 春笋的做法,春笋怎么做好吃,春笋的家常做法 - ？
马鞍山市雷帕回答： 春笋的家常做法 主料 春笋适量 猪里脊肉适量 调料 食盐 适量 鸡精 少许 葱 适量 蒜 少许 料酒 少许 生抽 少许 香油 少许 白糖 少许 胡椒粉 少许 黄酒 适量 豆豉 适量1.新鲜的春笋,剥干净皮、切丝;2.里脊切丝,用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味;3.热锅热油,爆香蒜末、豆豉;4.入里脊翻炒2分钟;5.下笋丝、红椒丝,大火翻炒5分钟;6.加盐、麻油、鸡精调味,撒些香葱就可以吃了.
陈龙17757457418问： 春笋常见的做法是什么? ？
马鞍山市雷帕回答： 春笋洗净后再切成滚刀块,放入五成热油中大火滑10秒钟后沥出备用;然后再放入鸡块小火滑油2分钟后取出备用
陈龙17757457418问： 竹笋的吃法 - ？
马鞍山市雷帕回答： 竹笋,自古被视为“菜中珍品”,春笋则被称为春季的“菜王”,含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分.苏东坡说:“无竹则俗,无肉则瘦,若想不俗也不瘦,天天笋煮肉.”阳春三月,万物复苏,正是吃春...
陈龙17757457418问： 春笋如何食用??？
马鞍山市雷帕回答： 鲫鱼春笋汤 原料:鲫鱼1条(约400克),春笋200克,蘑菇、姜片、盐、黄酒、胡椒粉、葱花适量. 做法:将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟.爆香姜片,将鲫鱼的两面略煎一下(这样汤容易变白),加水,放入春笋和蘑菇,烧开后转小火煮...
陈龙17757457418问： 笋怎么烧才好吃? - ？
马鞍山市雷帕回答： 一、三丝闹春 1.春笋、胡萝卜热水焯一下,切成薄片,改刀成丝; 2.加入姜丝,青蒜丝(只要绿叶部分)、以麻油、盐、鸡精、醋拌匀,装盘齐活 二、杏仁笋片 1.春笋去皮洗净,入沸水中焯熟,切片. 2.加入甜杏仁,放在笋上. 3.加入黄瓜片...
