新式锅包肉的做法
怎么做锅包肉家常做法
1、里脊肉切成2毫米左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制;2、糖和醋的比例为3比2，混合均匀，滴两滴老抽调匀;3、蒜切末，葱姜，红椒切丝，香菜洗净从中间切开;4、淀粉加少许水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上淀粉;5、锅内放油，把挂好淀粉的肉片放锅内炸至金黄捞出;6...
东北老式锅包肉的具体做法
东北老式锅包肉的具体做法如下：材料:- 猪里脊肉250克 - 生姜1块 - 面粉适量 - 鸡蛋1个 - 盐适量 - 料酒适量 - 食用油适量 - 葱花适量 - 黄瓜适量 步骤:1. 将猪里脊肉切成大小均匀的片，用刀背拍松肉质，再切成厚度相同的片，将切好的肉片用盐、料酒腌制一段时间，增加鲜嫩口感。2. 姜切成...
锅包肉家常做法 如何做锅包肉
1、食材：新鲜猪里脊肉300克、姜丝5克、葱丝20克、香菜10克、精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。2、新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味；用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁...
怎么做老式锅包肉老式锅包肉的做法
1、用料：里脊肉适量，盐适量，淀粉适量。辅料：大葱半根切丝，胡萝卜半根切丝，白糖4小勺，陈醋2小勺，白醋2小勺。2、肉片加盐，抓匀，加淀粉，和匀。3、热油下肉片，定型控油，复炸。4、锅中放适量清水，4小勺白糖，2勺陈醋，2勺白醋，小火熬起泡泡放葱丝，胡萝卜丝，最后放肉即可。
锅包肉怎么做好吃又酸甜家常锅包肉做法
1、食材：猪里脊肉300克，土豆淀粉150克，白糖100克，醋100克，酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。2、做法步骤：首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出。把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段。锅上火，加入3...
锅包肉的做法
教你锅包肉酸甜酥脆的做法
家庭锅包肉的做法
家庭锅包肉的做法 材料：- 猪肉里脊肉500克 - 鸡蛋1个 - 淀粉适量 - 面粉适量 - 生姜适量 - 大葱适量 - 蒜适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 酱油适量 - 白糖适量 - 醋适量 - 水淀粉适量 步骤：1. 将猪肉里脊肉切成薄片，用刀背拍松。2. 在肉片中加入鸡蛋、淀粉、盐、白胡椒...
家常锅包肉做法大全
放入肉片 步骤6 肉片浮起捞出控油，等待二次炸制 步骤7 等油温升高，把肉片放入大火炸制 步骤8 炸好的肉片捞出控油 步骤9 锅中留少许油，放入白糖慢慢熬化 步骤10 等白糖完全融化成糖浆的时候，放葱姜蒜翻炒，然后放入肉片，加适量白醋，翻炒均匀，出锅即可 步骤11 家常版锅包肉做好 ...
东北老式锅包肉的正宗做法
东北老式锅包肉的正宗做法如下：用料：猪里脊肉200克、胡萝卜1\/4个、盐少许、生抽适量、蚝油适量、香葱1根、大蒜4瓣、生姜1小块、白醋适量、花生油适量、清水适量、玉米淀粉适量、白糖半勺。步骤：1、所有材料清洗干净。2、将猪里脊肉切成硬币厚的肉片，将胡萝卜切、香葱、生姜，分别切成细长的丝状，再...
锅包肉有哪些做法值得分享?
麻辣锅包肉：材料：在传统锅包肉的基础上加入辣椒和花椒。做法：在制作糖醋汁时，加入少量的辣椒油和花椒油，使糖醋汁带有麻辣味。其他步骤与传统锅包肉相同。以上是几种不同风味的锅包肉做法，可以根据个人口味选择适合的做法。无论是哪种做法，关键在于肉质要鲜嫩，炸制要恰到好处，糖醋汁要调制得酸甜适宜...
潢川县止血回答： 传统“锅包肉” 美食原料 猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量. 美食做法 1.猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀码味;用水淀...
於贸18833252376问： 谁知道锅包肉的最新做法吗?？
潢川县止血回答： 下面介绍一下作法 原料:猪脊肉200克,小葱3根,姜N片,樱桃少许(我用的水晶樱桃黄色的),熟花生碎一些,番茄酱一袋,白糖三大根匙,酱油醋,淀粉或面一小碗,蛋清一个 下面开始操作 把肉切成半厘米厚的片片,放小盆里,洒花椒面...
於贸18833252376问： 锅包肉怎么做呢? - ？
潢川县止血回答： 1》锅包肉:又名“锅爆肉”,据说原型是东北熘肉段,但是现在改良了,采用了新的做法.做锅包肉必需用瘦肉,而且用里脊肉最佳.在选好的肉段外面挂上土豆淀粉的糊,入热油炸,将里面的瘦肉段收干,这时候再加番茄酱、胡萝卜、西红...
於贸18833252376问： 锅包肉的制作方法详细的,谢谢打大家乐？
潢川县止血回答： 、首先选一块精肉,最好是里脊肉,也可以用猪后秋肉代替; 2、将肉切成片,片的厚度大约想硬币那麽厚即可; 3、接下来准备一个容器调芡,只用淀粉(现在饭店里面都是直接用淀粉,不加鸡蛋的)加水就可以,不要调的太稠,太稠了出来...
於贸18833252376问： 谁能告诉我锅包肉怎么做啊?？
潢川县止血回答： 【锅包肉】 ■原料主料:猪瘦肉 调料:油、盐、酱油、白糖、花椒水、醋、味精、淀粉、葱片、姜末、蒜片.■制作过程1、将肉切成一分半厚的大薄片,用开水氽一下,捞出控净水,用浓淀粉糊抓匀.2、用碗加酱油、白糖、醋、盐、味精、花...
於贸18833252376问： 怎样做锅包肉？
潢川县止血回答： 传统“锅包肉”原料:**里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量.制法:1.**里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少...
於贸18833252376问： 怎么做好吃又简单的锅包肉阿 - ？
潢川县止血回答： 原料:猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量.制法:1.猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少许色拉油调成...
於贸18833252376问： 锅包肉的做法?？
潢川县止血回答： 包肉烹制材料主料:猪里脊肉(320克)、葱丝(1汤匙)、姜丝(1汤匙)、香菜末(2汤匙)腌料:盐(1/5汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(2汤匙)芡汁:海天铁强化金标生抽王(2汤匙)、白糖(2汤匙)、海天金标米...
於贸18833252376问： 锅包肉怎么做 - ？
潢川县止血回答： 锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫“锅爆肉”,外脆、酸甜,里面的肉嫩. 传统“锅包肉” 原料:**里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、...
於贸18833252376问： 怎么做锅包肉 - ？
潢川县止血回答： 锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫“锅爆肉”,外脆、酸甜,里面的肉嫩. 传统“锅包肉” 原料:**里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、...
