怎样鉴别醛糖和酮糖
醛糖和酮糖怎么鉴别
可以利用溴水是否褪色来鉴别醛糖和酮糖。由于酸性条件下，不会引起单糖分子的异构化作用。醛糖会氧化而使溴水褪色，而酮糖不发生此反应。醛糖为多羟基醛，酮糖为多羟基酮。二者结构上的区别是醛糖有醛基（-CHO），酮糖含有羰基（-CO-）。
醛糖和酮糖的鉴别
两者的鉴别：西利万诺夫试验，间苯二酚于盐酸中与酮糖反应呈红色，而醛糖呈色很浅；弱氧化剂，如溴水可将醛糖氧化成相应的糖酸，而对酮糖则无氧化作用。
醛糖和酮糖的化学性质有什么区别?
1、C原子不同 酮糖中氧化数最高的C原子（指定为C-2）是一个酮基；醛糖中氧化数最高的C原子（指定为C-1）是一个醛基。2、反应成色不同 间苯二酚于盐酸中与酮糖反应呈红色，而醛糖呈色很浅。3、氧化反应不同 溴水可将醛糖氧化成相应的糖酸，而对酮糖则无氧化作用。
鉴别醛糖和酮糖的特征反应
西列瓦诺夫反应：在硫酸或盐酸作用下，单糖经过多步脱水，分别生成糠醛或糠醛衍生物（多糖经过酸水解，也可发生此反应）。反应生成的糠醛及其衍生物可与酚类或芳胺类缩合，生成有色化合物，故常利用该性质进行糖的鉴别。由于酮糖的反应速度明显快于醛糖，故该反应常用于酮糖和醛糖的鉴别。皮阿尔反应：在...
使用化学方法,如何鉴别还原糖,酮糖,醛糖?
银镜反应 可以使酮鉴别出来； 在与苯肼反应，羟基醛 会进一步生成（月杀）（前面括号里是一个字），糖（月杀）是不溶于水的黄色晶体。
哪种试剂可以区分酮糖和醛糖
斐林试剂(新制cu(oh)2悬浊液,加热)酮糖没有醛基醛糖有,醛基能还原cu(oh)2产生砖红色沉淀,斐林就是有机化学中专用来检验醛基的.
谢利瓦诺夫试剂与葡萄糖果糖蔗糖反应方程式
谢利瓦诺夫试剂，一种用来鉴别酮糖和醛糖的试剂，是间二苯酚的盐酸溶液（一般是0.05 g间二苯酚+100 mL 6 M的盐酸）。在酸性、加热条件下，寡糖和多糖会水解形成单糖，酮糖还会进一步脱水得到5-羟甲基呋喃甲醛，进而与间二苯酚作用而变红，而醛糖则要慢得多，所以可以用来区分二者。以下是果糖的反...
单糖中如何区分醛糖和酮糖,,...
醛糖可以让溴水褪色，酮糖不行。因为溴水是比较弱的氧化剂，而且显酸性，抑制了酮糖与醛糖的异构化，所以可以用来区分。
糖类一般用什么方法检测?比如左旋葡萄糖
糖的鉴别（1） 鉴别糖与非糖：Molisch试剂，α-萘酚，生成紫红色。丙酮、甲酸、乳酸等干扰该反应。该反应很灵敏，滤纸屑也会造成假阳性。蒽酮（10-酮-9，10-二氢蒽）反应生成蓝绿色，在620nm有吸收，常用于测总糖，色氨酸使反应不稳定。（2）鉴别酮糖与醛糖：用Seliwanoff 试剂（间苯二酚），酮糖...
己酮糖,己醛糖,戊醛糖,羰基化合物的鉴定
己酮糖和己醛糖：用Seliwanoff 试剂（间苯二酚），酮糖在20-30秒内生成鲜红色，醛糖反应慢，颜色浅，增加浓度或长时间煮沸才有较弱的红色。戊醛糖：Bial 反应，用甲基间苯二酚（地衣酚）与铁生成深蓝色沉淀（或鲜绿色，670nm），可溶于正丁醇。己糖生成灰绿或棕色沉淀，不溶。羰基化合物：醛、酮...
化州市降安回答： 铜离子在碱性条件下可以把醛糖中的醛基反应,醛被氧化成酸,铜离子被还原成亚铜产生氧化亚铜的红色沉淀;酮糖中的酮基不跟碱性的铜离子反应
寇柴19635608205问： 有机化学里,如何鉴别醛糖和2 - 羰基酮糖? - ？
化州市降安回答：[答案] 应该用溴水. 银镜反应或者新制氢氧化铜的检验在碱性条件下反应,醛糖和2-羰基酮糖之间会发生互变异构,最后现象没有差别.
寇柴19635608205问： 何种颜色反应鉴别酮糖的存在? - ？
化州市降安回答：[答案] 多羟基酮称为酮糖,如二羟丙酮、赤藓酮糖、木酮糖、果糖、景天庚酮糖等都是天然存在的酮糖,酮糖都是α碳上有羟基的酮.醛糖和酮糖具有醇羟基和羰基的性质,都是还原糖,因为酮糖分子内虽然无醛基,但其羰基受相邻α碳原子上羟基的影响,而...
寇柴19635608205问： 使用化学方法,如何鉴别还原糖,酮糖,醛糖? - ？
化州市降安回答： 银镜反应 可以使酮鉴别出来; 在与苯肼反应,羟基醛 会进一步生成(月杀)(前面括号里是一个字),糖(月杀)是不溶于水的黄色晶体.
寇柴19635608205问： 1、麦芽糖,蔗糖,淀粉分别属于什么糖?(醛糖还是酮糖还是都不是)是怎么区别醛糖和酮糖的,有人说蔗糖是酮糖,但是它好像没有酮基啊,麦芽糖好像... - ？
化州市降安回答：[答案] 麦芽糖是醛糖,蔗糖是酮糖,淀粉什么都不是
寇柴19635608205问： 哪种试剂可以区分酮糖和醛糖 - ？
化州市降安回答：[答案] 斐林试剂(新制cu(oh)2悬浊液,加热) 酮糖没有醛基醛糖有,醛基能还原cu(oh)2产生砖红色沉淀,斐林就是有机化学中专用来检验醛基的.
寇柴19635608205问： 己酮糖,己醛糖,戊醛糖,羰基化合物的鉴定 - ？
化州市降安回答： 己酮糖和己醛糖:用Seliwanoff 试剂(间苯二酚),酮糖在20-30秒内生成鲜红色,醛糖反应慢,颜色浅,增加浓度或长时间煮沸才有较弱的红色.戊醛糖:Bial 反应,用甲基间苯二酚(地衣酚)与铁生成深蓝色沉淀(或鲜绿色,670nm),可溶于正丁醇.己糖生成灰绿或棕色沉淀,不溶.羰基化合物:醛、酮能与2,4-二硝基苯肼反应,生成2,4-二硝基苯腙的沉淀,此反应可用来鉴别羰基化合物.
寇柴19635608205问： 间苯二酚试剂与各种糖类混匀,沸水加热后有颜色变化的原因是? - ？
化州市降安回答：[答案] Seliwanoff试验.间苯二酚与浓盐酸的混合液可用于鉴别醛糖和酮糖. 原理比较复杂:酮糖在酸作用下失水生成5-羟甲基呋喃甲醛,它与间苯二酚反应产生红色化合物,反应一般在半分钟内完成使溶液变为红色.醛糖形成羟甲基呋喃甲醛较慢,只有在样...
