怎样炸油条简单又好吃
油条怎么做好吃又简单
1.将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，油条 并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产生气体 ，形成孔洞，达到柔顺。2.案板上抹油，取面...
家里炸油条简单方法
10、将面胚拉长，放入油锅。11、不断的用筷子帮助油条翻滚，使其受热均匀。12、炸至油条蓬松成熟即可捞出。13、配上豆浆，绝美的早餐就完成啦。
在家炸油条的简单方法
取出两小条，将它们轻轻搓一下，用手将面条拍扁，然后将两根面条叠合，用筷子在上面嵌一凹槽，即成油条生坯。5、将油温升至八成热，用双手捏住生坯两头，稍微拉长后绕成绞链形再拉至33厘米左右长，沿锅边轻轻放入，同时摘去两头。边炸边用筷子拨动，炸至金黄色并胀起时即可。
怎样炸油条好吃又简单?
1. 选择适当的面粉 油条的原材料就是面粉，因此，选择好面粉非常重要。油条适合用筋力较强的中筋面粉制作，比如高粉、特粉或者制粉厂专门生产油条用的面粉。使用水量应掌握好，一般以稍微硬一点的面团最适合，这样油条即使炸得时间稍微长一些，也不容易变得油腻。2. 加适量的酵母和盐 酵母是油条发酵的...
简单有好吃的炸油条方法
1、原料：面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25克。2、首先把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜；3、次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条...
怎样炸油条方法和步骤
1、面团和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃。2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度。3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃。4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条...
家中较简单炸油条步骤
1、食材，高筋面粉500克，牛奶250克，盐3克，鸡蛋2只，植物油40克，干酵母6克。2、取一只大碗，将所有的牛奶、鸡蛋、植物油、盐搅拌均匀，加入干酵母化开，较后倒入面粉拌匀。3、将面慢慢揉至光滑，然后边揉边摔打面团，直到柔软用保鲜膜封好，放在室内发酵即可。（面一定要揉的够软）4、发至...
油条为什么不膨胀 家中最简单炸油条方法
早餐经常会买油条来吃，因为油条算是传统的小吃了，很多人没事就是喜欢在家自己做。看着别人炸出来的油条蓬松酥脆，自己炸出来的油条就是一根棒子。只要掌握2个秘诀，你做出来的油条蓬松酥脆，个个空心又好吃。家中最简单炸油条方法 1、准备500克普通面粉，里面打两个鸡蛋。2、面粉中加入三克的盐，两克...
如何炸油条简单的方法如下
19、油条浮起之后用筷子不停翻转着炸。20、火不要太小不然炸不脆，炸到金黄就可以夹出了；建议先炸一根练手哦。油条稍微放凉就可以吃了，外皮酥脆，自己炸的油条更健康味道也更香，可以用牛奶代替水，也可以放白糖增加甜味，有时间不妨一试哦。是不是很简单很健康的炸油条，想吃的朋友，...
如何在家自己炸油条,炸油条窍门有哪些?
1、泡打粉主要成分是小苏打，加热后会产生二氧化碳、水、苏打，所以只要用不含铝的泡打粉，适量食用是没问题的。2、油条要炸的蓬松注意这几点：1. 泡打粉的量不能减。2. 一定要冰箱冷藏过夜，让面团松弛的步骤不能省略。3. 从冰箱取出后需要恢复室温。4. 面团擀开后，需要松弛至少10分钟。5. 油温要...
惠城区骨折回答： 自制炸油条的方法如下:1.准备适量面粉2. 打一个鸡蛋进去.根据自己的口味放适量盐 和糖,还有少量干酵母3.加入温水,揉成面团.面团湿软点好,炸出来会很酥软,粘手也没关系.4.之后盖上布或者盖子,醒上一夜.早上起来的时候,...
聂媚17867433331问： 怎么做油条好吃又简单的做法 - ？
惠城区骨折回答： 材料:面粉500g,牛奶25g,鸡蛋1个,玉米油50g,泡打粉12g,盐4g,水250ml.做法:家常菜做法大全 1.盆里倒入面粉,依次加入所有材料,水边加边揉. 2.揉成光滑的面团,醒发10分钟,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上. 3.案板撒上面粉,将冷藏的面团搓成长条. 4.用擀面杖把面团擀成厚约1cm的长条. 5.再把面片切成每个约2cm宽的段
聂媚17867433331问： 在家怎么制作油条呢 ？
惠城区骨折回答： 炸油条是一种较为常常服用的早饭,也是大伙儿喜欢吃.可是平时在马路边见到的炸油条,都不一定干净环境卫生,还比不上自身亲手做的,那样才吃的舒心.那麽在家里...
聂媚17867433331问： 怎么做油条好吃又简单 - ？
惠城区骨折回答： 你好,油条做法很多,关键在膨松剂.为了大家健康安全,炸油条要做到四不能:第一不能使用工业原料明矾(“三无白包装”或者没有生产许可证);第二不能超量使用明矾(香甜泡打粉主要成分就是明矾),用量超过0.15%就会铝超标;第三不能使用地沟油,第四炸油不能长时间反复使用.特别是矾碱油条中铝严重超标10多倍,违法!建议你不要再使用明矾,现在无矾油条技术已经非常成熟,只需将矾碱换成无矾油条膨松剂泡多源,其它工艺与矾碱油条相同.使用泡多源发酵后的油条蓬松个大、口感酥脆,凉了不发硬.
聂媚17867433331问： 怎么做出蓬松而松软的油条 - ？
惠城区骨折回答： 01.面团尽量和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的油条就会太实不好吃; 02.面团要充分发酵,如果面团没发起来,就达不到应有的蓬松度; 03.发面之前将面团用油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔软润滑的状态,做出的油条才好吃; 04....
聂媚17867433331问： 如何做油条 最简单的做法 - ？
惠城区骨折回答： 原料:面粉300克 250毫升温牛奶 1小勺泡打粉 半小勺小苏打 1小勺盐 25克植物油 做法:1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油.揉光滑,盖上盖子放在常温下一夜(注意不能放进冰箱).2.次日早上,把面放在抹了油的案板上,不用揉,直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条,再用刀切成宽2cm的小条.然后用筷子在每个小条上顺压一下,再把每两个小条的两头捏在一起.3.锅热倒油,油温较高时把做好的油条生坯抻长后,放入油锅里炸至金黄色捞出即可.
聂媚17867433331问： 快速油条怎么做好吃,快速油条的家常做法 - ？
惠城区骨折回答： 快炸油条的做法步骤 1. 取面粉和蓬松剂拌匀后加入温水揉成面团,和面时手上沾少量油. 2. 和好后盖上保鲜袋静置20-30分钟 3. 操作台上撒少许面粉或者油,将面团轻拉 至40厘米长,用手轻压扁,压成宽度约10厘米厚度约0.5厘米的面片 4. 用刀将面片切成20个左右剂子,每个剂子宽度约2厘米 5. 将2个剂子叠放到一起,中间用筷子压一下,用手捏住两端轻拉至25厘米 6. 油锅放油 插入筷子冒小泡时放入油条胚子适时翻动 炸至色泽金黄即可出锅
聂媚17867433331问： 怎样做油条最简单好吃 - ？
惠城区骨折回答： 1.做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克.炸制食用油若干.另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用2....
聂媚17867433331问： 在家做油条的简单做法又软又好吃 - ？
惠城区骨折回答： 自己做的油条干净卫生又美味,只要掌握好了面粉发酵就可以
聂媚17867433331问： 简易版油条的家常做法大全怎么做好吃 - ？
惠城区骨折回答： 主料鸡蛋1个面粉350g牛奶1盒辅料发酵粉10g白天10g步骤1.面粉,牛奶,鸡蛋,发酵粉备用2.加温水揉面团,醒发8小时3.将面团切长条4.下油锅,炸油条5.出锅装盘
