怎样炒粉好吃又简单
比路边摊好吃的炒米粉,在家应该怎么做?
引言：很多人都比较喜欢吃炒米粉，所以在家里制作炒米粉，怎样做才会比路边摊好吃呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。一、家庭版炒米粉我们都知道炒米粉是一种很常见的小吃，而且大家都非常喜欢吃，在一些路边摊上，我们都可以看到有人在做这道美食，其实每一个摊位他们的制作方法都不一样，以及它的...
炒米粉(新手版)的做法步骤图,怎么做好吃
用料 干米粉 300g 洋葱 1\/2个 包菜 300g 鸡蛋 2粒 烫米粉用调味 盐 5g 食用油 5g 炒米粉用调味 酱油 10g 蚝油 10g 食用油 2汤匙 烫米粉的水 5汤匙 家常炒米粉的做法 米粉!!!⚠这里所说的米粉是指☞“干米粉”，一条条好像粉丝的细米粉。米粉...
如何炒粉才香,才好吃
3、米粉大概晾三个小时，米粉表面没有水，摸起来会粘着手。现在的米粉根根劲道，弹力十足。4、准备配菜，切丝的包菜和猪肉，辣椒，大蒜。不建议用含水份太多的蔬菜，比如白菜，容易把米粉炒成一坨。猪肉最好用生粉和胡椒粉腌制一下。5、炒粉最好用不粘锅，或者不重的铁锅，因为炒粉要颠锅。锅烧热，...
炒粉怎么炒好吃又简单
1 炒粉要做的好吃最关键的是，炒粉可以又韧又弹同时还很进味，用一个专业的词来讲就是带有“锅气”。2 既要让粉进味，又要保持米粉的软弹有韧性，所以炒粉讲究的就是一个火候。炒粉一定要大火快攻，手臂也要有力气才能颠得动大铁锅，让粉在锅中充分和空气以及火苗接触，才能产生“锅气”。3 开...
简单的炒凉粉怎么做好吃
主料 土豆淀粉 200克 水 1200毫升 辅料 油 适量 盐 适量 蒜泥 适量 红辣椒面 适量 青椒 适量 葱 适量 韭菜 适量 生抽 适量 五香粉 适量 步骤 1.准备好的水和土豆淀粉 2.将土豆淀粉倒入水中搅拌均匀，将两者搅拌匀后加热，边加热边搅拌，防止锅底烧糊并在加热的过程中加入适量盐入味。搅拌加热直到...
怎么炒粉好吃
粉在广西有很多种吃法，最常见的有汤煮粉、干捞粉、炒粉。往小了还能继续细分。炒粉中有三个具有代表性的。炒河粉 材料：河粉一斤，绿豆芽适量，韭菜一小把，瘦肉100克，植物油、酱油、盐适量 步骤：1、先将腌好的瘦肉下油锅，炒熟。韭菜炒熟。放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。2、洗锅，锅烧...
温州炒粉怎么做?
这样做出来的炒粉干更入味好吃，加入高汤，做出来味道更好。总结：美味好吃的炒粉干就做好了，看着就有食欲，再配上一碗汤，真的是太过瘾了，自己在家做炒粉干，制作简单，好吃还卫生，炒粉干要选择优质的粉干，可以搭配自己喜欢的食材一起来炒，炒的时候，要注意观察，防止粘锅底。
怎样炒粉好吃又正宗 七大炒粉
洋葱鸡蛋炒粉条 原料:洋葱、鸡蛋、生抽。洋葱鸡蛋炒粉条做法:1、洋葱切条、鸡蛋打散、蒜切末、粉条用温水泡软；2、锅中油热后放入鸡蛋翻炒至完全凝固，盛出备用；3、将泡软的粉条放入沸水中焯烫一分钟，盛出放入凉水中过凉，剪成小段备用；4、锅中油热后，放入蒜末炒香，放入洋葱炒至变软；5、...
炒米粉怎么炒好吃又简单?
米粉先泡软，卷心菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。起油锅，将香菇、虾米爆香，加入猪肉丝、卷心菜丝、胡萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水继继续煮开。将泡好的米粉放入汤汁中拌炒，使其均匀上色，约十分钟后改小火炒至水份收干即可起锅。食用时，撒些豆芽菜，再淋上少许卤汁及蒜末...
炒米粉怎么做?
作为一个北方人，第一次吃炒米粉，还是在上大学的时候，，学校门口有一家卖炒米粉的，第一次去吃的时候还有些怀疑，会不会好吃呢，不过等到上桌后，立马就被其给吸引了，富有弹性，特别的爽口入味，之后便再也忘却不了，如今自己也是成为掌厨之人了，开始做的时候当然也是会出现各种各样的问题，...
新龙县坤灵回答： 简单炒粉条的做法步骤1. 粉条拿出,泡在刚烧开的开水里,泡到发软,一捏就断.2. 锅里放油,烧开,依次放入干辣椒,花椒,蒜,姜爆炒3. 炒半分钟放入粉条,再炒,放入适量的盐,鸡精.4. 开始出锅了,出锅前放入适量的味精.出锅后撒上葱末~完成啦~
吉任18069226012问： 怎样做炒粉丝好吃又简单 - ？
新龙县坤灵回答： 1、首先我们要将买回来的粉丝放入温水中浸泡,一定要放温水中浸泡,因为这样时间就会大大地缩短.然后浸泡上大概半个小时左右.就可以将泡软的粉丝捞出来出来了.这里我们就需要用剪刀将粉丝剪一下,然后防止粉丝过长.接下来起锅...
吉任18069226012问： 炒粉怎么炒才好吃 - ？
新龙县坤灵回答： 普通炒粉: 原料: 小白菜、肉丝、香菇丝. 下面,少许,硬一点. 捞出,放冷水冲,漓干水分. 大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条(粉)炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒...
吉任18069226012问： 炒粉怎样炒好吃<简单点的> - ？
新龙县坤灵回答： 我收集的,望采纳. 不同地方做法不同 素炒粉一 原料: 米粉. 配料: 大蒜、青菜、尖椒、鸡蛋、盐、酱油、油. 做法: 1、米粉放入开水中煮8-10分钟,无硬芯即可(但不能煮太久,否则炒时会断) ,倒入漏勺,用自来水冲洗,沥干; 2、...
吉任18069226012问： 怎么做简单的炒米粉 米粉的做法 - ？
新龙县坤灵回答： 家常炒米粉的做法(简单,容易在家做)主料:猪肉300克米粉1把 辅料:柿子椒1个香菇5个卷心菜大半个红葱头9粒蒜1头 调料:食盐适量生抽适量淀粉适量白糖适量芝麻油适量黑胡椒适量小葱3根 做法: 1.先把米粉在煮开滴水中泡三十秒马...
吉任18069226012问： 简单美味的炒粉丝怎么做 - ？
新龙县坤灵回答： 用料 粉丝 酱油 鸡蛋 葱,小白菜,蒜 简单美味的炒粉丝的做法 先把粉丝浸泡在水里.一两分钟后取出粉丝.切好蒜,葱,和小白菜.葱的绿色部分要和白色部分分开.然后打一个鸡蛋搅拌,记得加盐.倒油入锅,开小火,在锅底倒适量盐.然后倒入葱,蒜和小白菜.倒完后.再把鸡蛋倒入,用铲子搅拌几下 然后迅速倒入粉丝,翻炒几下之后倒入酱油.接着翻炒 熟后就可以开吃了 小贴士1.不喜欢吃小白菜的可以把小白菜切成小片.2.也可以不用小白菜,按个人喜好加些卷心菜,或者肉片.
吉任18069226012问： 怎样炒粉条好吃又简单 - ？
新龙县坤灵回答： 粉丝提前充分泡软;葱姜蒜切末;香葱切粒,青红尖椒斜切小段儿;辣豆瓣酱剁碎;鸡汁加入清水稀释;(否则太咸)起炒锅,热锅凉油爆香葱姜蒜末;下入豆瓣酱,煸炒出红油;加入肉末,煸炒至变色,加入料酒,煸炒均匀;捞出粉丝,下入锅中;煸炒均匀,加入稀释后的鸡汁,煸炒均匀;盖上锅盖,转中火,慢慢焖炖片刻,注意检查防止糊锅;汤汁将进时,加入老抽,煸炒均匀;最后加入香葱、青红尖椒,煸炒均匀,即可.
吉任18069226012问： 炒粉怎么做简单又好吃 - ？
新龙县坤灵回答： 1. 粉丝在水里泡软.红辣椒切成粒状2. 锅加油烧热加干辣椒,姜末炸香放入粉丝煸炒加酱油,盐,少许糖,开水煮一会加红椒粒加点鸡精,汤收少许干时出锅撒上蒜叶末
吉任18069226012问： 怎么样炒米粉？
新龙县坤灵回答： 材料:新鲜米粉,肉丝,时令蔬菜,红辣椒,姜末,蒜末,葱花 调味料:盐,糖,味精,酱油,胡椒粉 做法: 1.锅中烧热油.先把肉丝放下去煸炒,放姜蒜末爆出香味.再把时令蔬菜,红辣椒放入锅中,加盐,糖翻炒. 2.把米粉倒入锅中炒散开,加酱油及少许水.待炒匀米粉变软滑,加味精及胡椒粉调味起锅,撒上葱花即可. 提示: 这里的炒米粉,也可以用干米粉,在炒之前,用水泡软.炒的时候,要稍多加水焖一小会儿.
吉任18069226012问： 炒米粉怎么做? - ？
新龙县坤灵回答： 最简单的拌粉. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下粉,少许硬一点, 放在碗里一拌. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻...
