怎样炒干豌豆好吃又酥
干豌豆怎么炒才酥脆
1、事先把干豌豆用凉水泡个两天，完全泡发。2、泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻，最好是冻个一天，冻好后的豌豆化冻后，再用干抹布吸掉表面的水份。3、锅里加入适量的油烧个七八成热，倒入豌豆。4、炸至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可，刚炸好的豌豆是一点也不酥的待冷却后就会很酥...
干豌豆怎么炒才好才才酥脆
充分浸泡干豌豆 炒制前，需要充分浸泡干豌豆。将其放入足够的水中，浸泡至少 12 小时。浸泡可帮助干豌豆吸收水分，减少炒制时间，并使口感更酥脆。沥干水分并冲洗 浸泡后，将干豌豆沥干水分，并用冷水冲洗干净。去除任何杂质或残留的浸泡液，以确保炒制的干豌豆风味纯正。热锅凉油 选择一个平底锅或炒锅...
酥豌豆怎么做好吃,椒盐酥豌豆的家常做法
步骤 1.准备好干豌豆。2.准备好食盐和花椒粉。3.干豌豆用清水洗净。4.沥干水分。5.豌豆倒入炒锅中，小火慢慢炒制，至无水分。6.加入食盐。7.倒入花椒粉。8.小火炒至豌豆皮裂开。9.加入花椒，继续不停炒动。10.炒熟的豌豆筛出盐和花椒。11.炒熟的豌豆酥脆有嚼头。
豌豆怎样炒味道更香?
选材：选择新鲜嫩绿的豌豆荚，豆粒饱满，颜色鲜亮，这样的豌豆炒出来口感鲜嫩，味道鲜美。如果是使用干豌豆，需要提前浸泡数小时或过夜，以便豌豆充分吸水膨胀。准备：将豌豆洗净，去掉两端及筋，如果是干豌豆，浸泡后沥干水分。准备好蒜末、姜末、葱花等调味料，可以根据个人口味添加其他调料如辣椒、豆瓣酱...
怎样可以制作出美味的豌豆炒香干?
炒香干：锅中加入适量食用油，油热后放入香干块，中小火煎至两面金黄，出锅备用。这一步可以让香干更加入味，增加香味。爆香调料：锅中留底油，加入蒜末、姜末和辣椒圈（如果使用），炒出香味。炒豌豆：将焯好水的豌豆倒入锅中，快速翻炒均匀，让豌豆吸收调料的香味。加入香干：将之前煎好的香干块...
去皮干豌豆怎么做好吃
步骤：1、去皮豌豆挑去沙子，洗净。2、浸泡1个小时。3、放入高压锅煮熟。4、煮至软烂。5、盛出过筛。6、全部过筛后，放入炒锅。7、放入糖。8、小火炒至粘稠。9、放入器皿中。10、用勺子压平，放入冰箱冷藏，吃的时候切成小块。
干豌豆怎么弄才会酥!
可以油炸也可以炒，都可以做得很美味的。酥的作法如下：用料： 虾仁 200克 淀粉 适量 胡萝卜 迷你1根（普通一小段） 豌豆 20粒 盐 1\/2茶匙 黑胡椒碎 适量 鸡蛋液 半个 第戎芥末酱 1茶匙 薄荷叶 几片 希腊酸奶 1大勺 1、虾仁去掉...
豌豆炒香干有什么家常做法?
准备材料：将新鲜嫩豌豆剥出豆粒，洗净沥干水分；香干切成小方块或者条状；蒜瓣和生姜剁成末；如果使用辣椒，也切成小圈或丝备用。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将豌豆粒放入开水中焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，以保持豌豆的翠绿色和脆嫩口感。炒香干：在炒锅中加入适量食用油，油热后先放入香干...
干豌豆怎么做好吃
要让干豌豆成为一道美味佳肴，首先要确保选购和处理得当。选择干豌豆时，应挑选色泽鲜亮、无虫蛀的，烹调前需将其浸泡在凉水中，一般1-2小时即可。洗净后，沥干水分备用。烹饪方式多样，可以尝试炒制。将豌豆煮至七八成熟，炒锅热油后加入蒜末，再加入豌豆快速翻炒，保持其原味。另一种方法是做豌豆汤，...
干豌豆炒盐咸的怎么做
调料：植物油、葱花、生抽、老抽、盐、香油、水淀粉适量 1、干豌豆要用温水提前浸泡5小时以上，中途要换水。泡好的豌豆记住要挑一下，因为里面会有死豆。这就是大部分人都吃过的豌杂面里的豌豆。2、胡萝卜、黄瓜洗净，切成小丁备用。胡萝卜可以补充维生素A；豌豆可补充维生素B1，黄瓜具有除热，利水...
淮安市阿昔回答： 一:主料:豌豆250克 调料:盐10克,鸡精10克 做法:1把干豌豆用水浸泡十到十二个小时后,捞出晾干豌豆外的水分,待用.2 把植物油倒入锅中加热,加热至八成热时,把泡好的豌豆陆续放入锅中炸,炸至豌豆在锅内发出相互碰撞的响声即...
释建15825932096问： 干豌豆怎么弄才会酥! - ？
淮安市阿昔回答： 可以油炸也可以炒,都可以做得很美味的.酥的作法如下:用料: 虾仁 200克 淀粉 适量 胡萝卜 迷你1根(普通一小段) 豌豆 20粒 盐 1/2茶匙 黑胡椒碎 适量 鸡蛋液 半个 第戎芥末酱 1茶匙 薄荷叶 几片 希腊酸奶 1大勺 1、虾仁去掉虾线洗净备用...
释建15825932096问： 干炒豌豆的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
淮安市阿昔回答： 干炒豌豆的家常做法 食材明细 豌豆100克 玉米100克 鸡腿1只 松子20克 胡萝卜50克 水发木耳10克 水淀粉适量 精盐适量 胡椒粉适量 鸡精适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度1 做这道菜的材料.2 豌豆荚剥出来备用.3 胡萝卜切成小丁备...
释建15825932096问： 椒盐酥豌豆的做法步骤图,椒盐酥豌豆怎么做 - ？
淮安市阿昔回答： 主料干豌豆540g辅料盐300g花椒 适量花椒粉 适量步骤1.准备好干豌豆.2.准备好食盐和花椒粉.3.干豌豆用清水洗净.4.沥干水分.5.豌豆倒入炒锅中,小火慢慢炒制,至无水分.6.加入食盐.7.倒入花椒粉.8.小火炒至豌豆皮裂开.9.加入花椒,继续不停炒动.10.炒熟的豌豆筛出盐和花椒.11.炒熟的豌豆酥脆有嚼头.小贴士1、豌豆洗净后难免还带有水分,干锅炒炒后再加盐炒.2、用盐炒,主要是为了加热均匀,并且不用担心像沙炒的,怕吃到沙粒.3、炒熟的干豌豆不易消化,过食可引起消化不良、腹胀.4、脾胃虚弱者、糖尿病患者忌食.
释建15825932096问： 豌豆炒什么比较好吃 - ？
淮安市阿昔回答： 豌豆怎么炒能酥 首先,准备好材料,适量的豌豆、淀粉、辣椒等.然后将所有材料洗干净,把豌豆的皮去掉,放入淀粉里滚一圈,再放入锅里.水沸腾后,把豌豆放进去,有香味出来时,熟了后,把它捞出来.然后把一些调料,花椒、辣椒粉放...
释建15825932096问： 干豌豆怎么炒 - ？
淮安市阿昔回答： 鲜蘑炒豌豆的做法:鲜蘑炒豌豆 口蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素,豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2,能消除产妇因油腻引起的口味不佳,并有通乳功效. 原料: ...
释建15825932096问： 香酥豌豆怎么做 - ？
淮安市阿昔回答： 1.事先把干豌豆用凉水泡个两天,完全泡发.2.泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻,最好是冻个一天,冻好后的豌豆化冻后,再用干抹布吸掉表面的水份.3.锅里加入适量的油烧个七八成热,倒入豌豆.4.炸至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可,刚炸好的豌豆是一点也不酥的待冷却后就会很酥了.4.炸至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可,刚炸好的豌豆是一点也不酥的待冷却后就会很酥了.
释建15825932096问： 去皮干豌豆怎么做好吃 - ？
淮安市阿昔回答： 步骤1.去皮豌豆挑去沙子,洗净2.浸泡1个小时3.放入高压锅煮熟4.煮至软烂5.盛出过筛6.全部过筛后,放入炒锅7.放入糖8.小火炒至粘稠9.放入器皿中10.用勺子压平,放入冰箱冷藏,吃的时候切成小块
释建15825932096问： 豌豆米怎么炒才好吃 - ？
淮安市阿昔回答： 食材:豌豆米,雪里蕻,牛肉丁制作方法:1、豌豆去壳剥出豆米,嫌麻烦的直接买豆米,冰箱里没有猪肉,只有一块超市买的那种腌制好的牛肉,切丁备好,也不用自己腌了,雪里蕻买了一袋,150克,份量刚刚好.2、锅烧热,放油煸香姜...
释建15825932096问： 怎样炒豌豆? - ？
淮安市阿昔回答： 、将豌豆洗净、沥干水分. 2、锅上火烧热,下油烧至冒青烟时,放入葱末煸出香味,再放入豌豆煸炒,呈碧绿色时,放少许开水,加盐,盖上锅盖焖一下,继续煸炒,加味精装盘即可. 提示: 豌豆要焖一下才能熟;炒时宜用旺火速成.
