怎样做粉蒸肉好吃
粉蒸肉怎么做最好吃?
你好，粉蒸肉是一道非常美味的佳肴，这道菜的做法比较特殊，是利用糯米和南瓜以及各种肉类组成。这道菜口感特别，糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，营养丰富，是很多人都喜爱的一道菜，很多人想尝试在家里做粉蒸肉，下面就来看看粉蒸肉怎么做最好吃呢？1、准备材料。米粉主要成分是...
怎样做粉蒸肉才好吃?
将腌制好的五花肉块放入碗中，用手整理一下，再铺上一层生姜丝、葱花，最后用保鲜膜包紧碗口，防止蒸汽外泄。将装有五花肉块的碗放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸1个半小时至两个小时，待五花肉变软即可关火。注意不要打开锅盖，以免失去风味和营养。6. 享用美食 取出蒸好的粉蒸肉，撒上葱花，剖开...
怎么做粉蒸肉才好吃?
1. 选用优质的肉：粉蒸肉以五花肉为主要原料，要选用新鲜、纹理分明的五花肉，瘦肉和肥肉间的比例大约为3：7。2. 制作调料：将葱姜切成细末，加入盐、酱油、米酒、白胡椒粉等调料，混合均匀备用。3. 真空腌制：将五花肉切成块状，抹上调料，放入真空袋中密封，腌制半小时以上。4. 放入蒸锅：将腌制好...
粉蒸肉怎么做?
8、五花肉也腌好了。 9、把刚刚打好的米粉少量多次地倒进来拌匀,直到每一块儿五花肉上都能裹上一层米粉就可以了。 10、小蒸笼中先铺上一层红薯,然后把五花肉铺上来。 11、水开记时,中火蒸一个半小时就熟透了; 12、出锅前趁热撒上小葱花,香喷喷的粉蒸肉就做好了。 1 评论 分享 举报 休闲...
粉蒸肉怎么做才能好吃?
粉蒸肉分为很多种做法,尤其以川味的粉蒸肉最为香辣,题主要做又香又好吃的粉蒸肉,那我建议你做一个我们重庆本地著名的八大碗中的名菜,粉蒸肉,具体做法和配料如下。 【主配料】:猪五花肉1斤、土豆1斤去皮切块。 【腌制配料】:生姜剁碎20克,白酒20克,生抽酱油10克,白糖50克,老抽酱油10克,红油辣椒10克。 【蒸肉粉...
粉蒸肉怎么做
像这样就可以了。7、小蒸笼中先铺上一层红薯，然后把五花肉铺上来。没有这种小蒸笼的就直接用大一点的碗，同样的最下面铺上红薯，上面铺上五花肉，最后放入蒸锅中蒸。8、水开记时，中火蒸一个半小时就熟透了，出锅前趁热撒上小葱花，香喷喷的粉蒸肉就做好了。
怎么做粉蒸肉?
做一份好吃的粉蒸肉需要注意以下几点：1.选用优质五花肉，肥瘦相间，口感更加鲜嫩。2.腌制时要充分入味，可根据个人口味调整腌料比例，建议浸泡30分钟以上。3.米粉糊的配比也很重要，建议使用高筋米粉，水和米粉的比例为1:1.5左右，以达到糯而不黏的效果。4.在码放五花肉之前，可以先将碗底铺上一层...
粉蒸肉怎么做好吃?
在锅中放入足够的水，将碗放入锅中用大火蒸约1.5小时左右，至肉熟烂即可。最后，在锅中爆香葱姜蒜，将蒸好的粉蒸肉取出，淋上热油和爆香的葱姜蒜即可。小贴士：在腌制肉块时，可适量添加糖或者蜜制糖，可以增加肉的鲜香味。在碗中搅拌时，要确保各种材料均匀分布。在蒸粉蒸肉时，可以在碗的四周...
粉蒸肉要怎么做才好吃?都需要什么调料?
粉蒸肉 过年回来吃了不少好吃的，今天我就来说说妈妈做的粉蒸肉。吃过粉蒸肉的朋友应该不在少数，在外面我也吃过几次，但是还是最喜欢吃妈妈做的粉蒸肉。在这里就简单说一下家里做粉蒸肉的方法。粉蒸肉的原料有：五花肉、红薯、米粉，调料很简单：盐、白糖、花椒粉、大料粉、生姜、葱、鸡精。必须用五花肉...
粉蒸肉怎样做好吃?
没有这种小蒸笼的就直接用大一点的碗，同样的最下面铺上红薯，上面铺上五花肉，最后放入蒸锅中蒸。水开记时，中火蒸一个半小时就熟透了，出锅前趁热撒上小葱花，香喷喷的粉蒸肉就做好了；这是我们这边最老式的做法了，粉蒸肉加入红薯打底，简直不要太香 味道糯而清香，...
榆社县奥维回答： 米粉肉的做法 1.买回新鲜的五花肉,洗净沥干,切成薄厚均匀的肉片 2.把五花肉放入盆中,加入葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖,清水进行腌制.喜欢甜口的,可以多加绵白糖 3.把江米和大米混合,炒米,需要放粒八角,把米炒到色泽金黄 4.把炒好的米盛出,用擀面仗擀成有碎粒的米粉备用,为了让米粉肉吸油效果好,千万别擀太碎.如果想省力,就用食品料理机打一下吧.切记不要打的太碎! 5.把米粉和五花肉搅拌在一起,将腌制好的肉片逐个沾匀米粉,腌制时间是3小时 6.五花肉皮朝碗底方向,摆齐放好.上面填充米粉找平,入蒸锅大火蒸1个半小时 7.关火后,将碗倒扣在盘子中,掀开碗.就可以啦
徭福18887578093问： 粉蒸肉的做法有哪些(五香粉蒸肉的做法有哪些) ？
榆社县奥维回答： 1、香芋、红薯洗净切片或者切小块,不能太薄,否则整出来不好吃,根据自己喜好,加入食盐、辣椒粉等,装盘备用.2、五花肉洗净切片,不能太薄,太薄肉上面粘的粉...
徭福18887578093问： 粉蒸肉怎么做才好吃? - ？
榆社县奥维回答： 用高压锅蒸 ,锅中的水不要加太多, 一般上汽后再蒸10-15分钟,就好了 .其实以上答案也都对,但是个人有个人的口味,建议你把以上答案带回家给老公看,勒令他做上述肉,我想你肯定能吃到香喷的粉蒸肉...
徭福18887578093问： 粉蒸肉怎么做最好吃?？
榆社县奥维回答： 最简单的做法;1,带皮五花肉切成,长大概5厘米,宽5厘米,厚0,5厘米,待用.2,袋装蒸肉米粉用温水泡一会,切点姜,蒜米,用豆瓣【郫县豆瓣】炒香加少许花椒,淋在肉上,拌均匀,适当加入,鸡精,味精,少许酱油,豆腐乳,【如果吃甜,可以加入少许白糖或者醪糟】最后拌上米粉. 3,将肉装在碗里,上面可以放点红薯或者土豆,封上保鲜膜,上蒸笼蒸60分钟即可,【如果吃的软,可以蒸80分钟】
徭福18887578093问： 粉蒸肉怎么做又嫩又好吃 - ？
榆社县奥维回答： 粉蒸肉怎么做又嫩又好吃?1 /6 准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油. 2 /6 瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉,这些部位的瘦肉非常嫩滑爽口,再加上适合的煮法,味道和口感都更胜一筹. 3 /6 我今天选的是雪花瘦肉,把瘦肉放在水龙头...
徭福18887578093问： 如何制作好吃的粉蒸肉? ？
榆社县奥维回答： 1、将五花肉切成约5毫米的大片,放入姜片,调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽. 2、搅拌均匀后腌制20分钟,将蒸肉米粉加入五花肉中,再加适量清水搅拌,让肉均匀的裹上米粉. 3、蒸笼里铺上荷叶,将肉摆放上去,或者直接摆放在盘中. 4、放在蒸锅里,大火蒸40分钟左右,盛出,撒少许葱花装饰即可.
徭福18887578093问： 怎么做“粉蒸肉”?？
榆社县奥维回答： 粉蒸肉做法1: 原料: 1、猪肉(或牛肉、或排骨),切成小块; 2、土豆或红薯,也切成块,要比肉的块大一些; 3、米粉,我是用打咖啡豆的机器自己打的,就是咱们做米饭用的大米.注意:打米粉时,在米里放几粒花椒,和米一起打碎; ...
徭福18887578093问： 粉蒸肉要怎么蒸才好吃? - ？
榆社县奥维回答： 粉蒸肉的原料有:五花肉、红薯、米粉,调料很简单:盐、白糖、花椒粉、大料粉、生姜、葱、鸡精.必须用五花肉,这样肥瘦搭配才会不干不腻.而且一定要有红薯,这样蒸出来的才香.没有米粉可以用粗玉米面.原料和调料准备好后,先将五花肉用开水焯一下后切成大片,将红薯切成块儿,然后和准备好的米粉和调料放在一起搅拌均匀腌制一会儿(左上).之后取一个大瓷碗,将五花肉一片一片整齐的摆在碗底,肉皮朝下.然后把红薯块儿放在上面,摆满一碗(右上).用高压锅蒸30分钟,普通的锅要蒸60分钟.
徭福18887578093问： 粉蒸肉怎么做即简单又好吃 - ？
榆社县奥维回答： 简单粉蒸肉的做法 1. 准备好基本材料. 2. 将肉洗干净,切成薄一些的小块. 3. 把切好的肉放进碗里,撒上适量蒸肉米粉,拌匀, 再加入一点水,以防蒸出来的肉太干. 4. 上锅蒸50分钟左右. 5. 出锅后把碗倒扣在盘子里. 6. 在周围摆上装饰.
徭福18887578093问： 正宗的粉蒸肉怎么做? - ？
榆社县奥维回答： 香辣粉蒸肉 原料: 1、五花肉500克 、大米150克 、八角2颗 、干红辣椒4颗 、 2、料酒1茶匙(5ml)王致和玫瑰腐乳汁2汤匙(30ml)3、六必居甜面酱1汤匙(15ml) 老抽1茶匙(5ml)味精1/4茶匙(1克)4、 白糖1茶匙(5克)郫县辣...
