广东芥兰菜图片
清炒芥兰菜怎样炒好吃窍门?
第1步、芥兰4根，香菇5个，红尖椒1个，葱1根，姜1快，大蒜半头。第2步、芥兰削去老皮，切成片 第3步、焯水片刻，需要注意！时间不要太长，长了就不脆了。第4步、捞出过凉。第5步、香菇洗净切片。第6步、平底锅加热、加点油炒香、葱、姜、蒜。第7步、加上香菇翻炒，加1勺蚝油炒香。第8...
芥兰菜怎么炒好吃
1、芥兰菜洗干净，只取菜梗，芥兰梗滚刀块小段备用。2、五花肉切片备用。3、蒜头切碎，红椒切块备用。4、锅中加水煮开，倒入一汤勺食用油。5、加入一小勺盐。6、倒入菜梗烫断生，捞出，沥干水份备用。7、把五花肉煸炒出油脂。8、加入一勺葱伴侣6月香辣椒酱。9、倒入蒜头碎。10、加入一勺六月鲜...
芥兰菜怎么做好吃
1、将芥蓝菜洗净后把根部的老皮削掉，切段，红椒切丝，蒜头切碎。2、锅里烧点清水，倒几滴食用油，1匙盐，可以让芥兰更绿。3、水开后倒入芥兰焯水1分钟。4、焯好捞出过冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。5、起锅烧油，下蒜末炒香。6、倒入芥兰和红椒丝，翻炒均匀。7、加1勺蚝油，翻炒几下。8...
芥兰菜的做法 如何炒芥兰菜
1、把芥兰菜的老叶择掉，在流水下冲洗干净。蒜瓣剥皮待用。2、我们将芥兰菜的菜杆和叶子分开来切，如果觉得菜杆的外皮有点老，就拿刀把皮削一削，如果是嫩的就不用了，然后将菜杆斜刀切片，叶子切成两段。3、将剥好皮的蒜瓣剁成蒜末。用半汤匙蚝油，半汤匙生抽和水调一点碗汁，这样一会炒起...
芥兰是什么菜!它长什么样子
芥兰菜外观如下图。芥兰的功效与作用 芥蓝菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。坊间流行将芥兰茶切片，煮成清汤，带温饮用，如牙血较严重的话，可加入西洋菜和莲藕同煮。芥兰的营养价值 1.芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。...
芥兰菜有什么功效与作用?
芥蓝菜对肠胃热重、头昏目眩、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。但是，吃芥蓝的前提是要适量：数量不应太多，次数也不应太频繁。因为中医认为，芥蓝有耗人真气的...
芥兰菜的做法
1、将芥兰去掉老根、老叶，用小刀将底部的表皮削去。2、蚝油、蒸鱼豉油调和成料汁；葱白切丝，姜切丝。3、锅中清水加入半汤匙花生油烧开后放入芥兰汆烫30秒关火再保持一会儿。4、然后迅速捞起浸泡在冰开水里。5、锅里加入适量花生油、芝麻香油，放入姜丝、葱丝煸出香味，再剔出葱姜丝不要。6、将...
素炒芥兰菜的家常做法
1、在市场买回的芥蓝用清水清洗干净，切成大小均匀的小段儿，放在盆中备用，清洗干净后将芥蓝切开，叶子和根部分开放，再将一会儿炒菜用到的辅助调料准备好切好，放在一旁备用。2、一般炒素菜，用大铁锅炒菜都会比较香一些，因为铁锅比较厚，所以将家中的大铁锅烧热，放入适量的食用油，再下入一块儿猪油...
芥兰菜有着哪些营养?和哪些食材一起炒更美味?
牛肉200克，芥兰1把 ，沙茶酱1勺，鸡蛋一个大葱一小段，生姜4片，大蒜三瓣，蚝油一汤匙生抽一汤匙，老抽几滴，料酒适量， 淀粉适量焯水的时候放少许盐，一是可以去除多余的杂味儿，第二方面是可以让芥兰变得更加清脆可口。焯水的时候放入油，可以让芥兰变得更加鲜亮，颜色更加诱人，吃起来更加有食另起...
芥兰菜的烹饪方法 芥兰菜怎么做好吃
可以做芥兰肉丝，具体做法如下：1、材料：肉丝100公克,芥兰菜200公克,葱1支,酱油1茶匙,太白粉1茶匙,水1大匙,酱油1茶匙,盐少许,糖4\/1茶匙,麻油数滴。2、肉丝用调味料1拌匀，腌10钟左右。3、芥兰菜梗子部分摘成约4公分长，粗得梗子可以剖开成两半或斜切或粗条，叶子部分用刀切成约2公分宽，放入...
怀集县艾可回答： 芥蓝( 芥兰一般指芥蓝)芥蓝,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸苔属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一.芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用...
富冉19458121784问： 芥蓝是什么 - ？
怀集县艾可回答： 芥蓝,又名:白花芥蓝、卷叶菜、格蓝菜、绿叶甘蓝、佛光菜、隔暝仔菜,拉丁文名Brassica capitata,英文名Chinese kale,为十字花科、芸苔属甘蓝类两年生草本植物,原产中国南方,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一.芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克,维生素c 51.3~68.8毫克,还有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜.芥蓝含纤维素、糖类等.其味甘,性辛,具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效.不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用,会抑制性激素的分泌.
富冉19458121784问： 芥兰是什么菜!它长什么样子? - ？
怀集县艾可回答： 紫芥兰又称为芥蓝菜.味道带甘如芥,故称之为芥兰.较常见的品种有白花和黄花两种.爽脆清嫩,含有极丰富的维生素.芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血,很有帮疗功效.坊间流行将芥兰茶切片,煮成清汤,带温饮用,如牙血较严重的话,可加入西洋菜和莲藕同煮.芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类.有润肠去热气,下虚火,止牙龈出血的功效.
富冉19458121784问： 芥花/芥兰/芥菜 区别? - ？
怀集县艾可回答： 1:芥菜为十字花科,芸薹属一两年生草本植物.芥菜在我国栽培历史悠久,多分布于长江以南各省,类型和品种很多,有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜等. 平时所说的芥菜一般指叶用芥菜.叶用芥菜有大叶芥菜、小叶芥菜、雪里蕻、包心芥菜等,广东地区以大叶芥菜、小叶芥菜最常见. 2:芥兰又称为羽衣甘蓝、芥蓝菜.味道带甘如芥,故称之为芥兰,也是我国著名的特产蔬菜.较常见的品种有白花和黄花两种.爽脆清嫩,含有极丰富的维生素.
富冉19458121784问： 芥兰对身体有什么好处? - ？
怀集县艾可回答： 芥兰中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化.芥兰中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用.芥兰含有大量膳食纤维,能防止便秘,降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效.芥兰还有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效,能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血,对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果.
富冉19458121784问： 芥蓝是什么菜 - ？
怀集县艾可回答： 蔬菜
富冉19458121784问： 芥蓝营养价值有哪些 - ？
怀集县艾可回答： 近几年,喜欢吃芥蓝的人越来越多.但大部分人都把它当作一种普通的绿叶蔬菜来食用,忽略了它在营养价值上的特殊之处. 其实,芥蓝的营养价值和药用价值非常丰富,也是我国著名的特产蔬菜.它原产于我国南方,由于茎粗壮直立、细胞...
富冉19458121784问： 芥蓝,菜心和菜薹有什么区别 - ？
怀集县艾可回答： 芥蓝、菜心和菜薹这三种蔬菜长得非常像,很多人分不清楚.其实,芥蓝是甘蓝类蔬菜,而菜心和菜薹就是同一种蔬菜.芥蓝是甘蓝类蔬菜,我国特产蔬菜,也是两广、福建等南方地区的家常菜.它嚼起来爽而不硬、脆而不韧,苏东坡还曾写...
富冉19458121784问： 芥兰菜的功效与作用 ？
怀集县艾可回答： 在日常生活中芥蓝也是归属于一种服用使用价值非常高的食物,服用以后能够 对身体... 一、芥兰是啥菜芥蓝实际上也是归属于日常生活很普遍的一种食物,服用以后能够 ...
富冉19458121784问： 芥兰菜做法? - ？
怀集县艾可回答： 白灼芥兰——素食者的芥兰的做法步骤1 用小刀将芥兰茎部的老皮剥除.2 图2是芥兰茎部老皮剥除后的样子.3 将芥兰顶部和下端的老叶去除,洗净.4 调芡汁:在一个碗里调入适量淀粉、水、美极鲜味汁、白糖、精盐、鸡精搅拌均匀备用.5 锅内放半锅水,加入食用油、精盐,不要千万别加盖焖,这样才会脆绿,水开后放入芥兰.6 芥兰汆一下马上捞起摆盘;(有的喜欢捞起后浸泡在冰开水里,我也试过,但我觉得那样口感没有直接摆盘的好吃,也有点不卫生).7 锅烧热,倒入花生油烧热,放入蒜末爆香后倒入芡汁.8 改中火,等蒜香充分溶于芡汁时即可熄火,然后把汤汁均匀的淋在摆好盘的芥兰上面即可.
