大芥兰和小芥兰的图片
芥兰是菜心吗?芥兰和菜心的区别
中医认为，菜心性微寒，经常食用的话能解除烦恼解渴、利尿通便、清热解毒。芥兰的叶子怎么吃 芥兰的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥兰炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥兰的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。
芥兰和芥蓝有什么区别
没有区别。芥兰又称芥蓝，是同一种东西，属十字花科，一年生草本。原产我国，以广东福建等省栽培较多。产于秋末至春季。芥蓝叶柄较长，叶呈长倒卵型，色泽深绿、茎叶多白粉，气味清香、质地柔嫩，味道鲜美，是叶菜类中含维生素较多的青菜。
芥兰和芥菜的区别
科属不同、外形不同、产地不同。1、科属不同：芥蓝是甘蓝的一种；芥菜是十字花科植物的一种。2、外形不同：芥菜植株高30～150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，芥菜面带粉霜，叶子有辣味，茎直立，呈分支状态，上部叶子窄且成针叶形，开花为黄色；芥蓝植株高0.5～1米，无毛，具粉霜，茎叶卵...
芥兰头和芥蓝的区别是什么
1、芥兰和芥蓝是没有区别的，因为芥兰和芥蓝是同一种蔬菜，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，芥兰也叫芥蓝，是中国南方地区的特产蔬菜，属于甘蓝科，这种蔬菜中有丰富的维生素，口感爽脆诱人，很多人都喜欢食用它。2、芥兰和芥蓝都具有出色以的保健功效，这种蔬菜中有大量的维生素C，人们食用以后能...
芥兰和芥菜的区别
外形特征区别、产地区别等。1、外形特征区别：芥菜的植株高度在30-150厘米之间，芥蓝的植株高度在0.5-1米之间。芥菜的叶子常无毛，幼茎及叶具刺毛，叶子上面面带粉霜，茎直立呈分支状态。芥菜的上部叶子较窄且成针叶形。开花呈黄色。芥蓝的叶子无毛，具有粉霜，茎叶的形状为卵圆形或卵形，花朵为白色或...
芥兰长什么样子图片
芥兰为十字花科黍属植物。吃起来花嫩叶嫩，脆甜。产于中国广东等地。一年生草本，0.5-1米高，通常30-40厘米，无毛，具乳白色；茎直立和分枝。基生叶卵形，长达10厘米，边缘有微小的不规则裂齿，基部不裂或具小裂片，叶柄长3-7厘米；茎生叶卵形或椭圆形，长6-9厘米，边缘波状或有不规则的锐齿，...
芥兰头和芥兰区别
食用部位不同，口感不同。1、食用部位不同：芥兰头又称芥蓝头、大头菜，是食用芥兰的根茎部分；而芥兰则是食用其茎叶部分。2、口感不同：芥兰头的口感爽脆，味道偏甜；芥兰的口感鲜嫩，味道清香。
芥菜和芥兰是一种菜吗,芥兰菜和芥菜有什么区别
芥菜和芥兰不是一种菜。芥菜在我国由来已久，为十字花科芥兰的草本植物，大多分布在长江以南，沿海及北方大城市郊区有少量栽培，多是腌制食用。而芥兰是芥菜的变种，这种蔬菜不仅味道独特，也有十分突出的保健功能。芥菜简介芥菜和芥蓝是两种完全不同的菜。芥蓝，（盖蓝），是甘蓝的变种，不结球的。芥菜...
清炒芥兰要焯水吗
清炒芥兰不用焯水。清炒芥兰的做法：材料：芥兰，蒜头、食用油、食盐 1、买回来的芥兰截断头部，挑掉黄叶和老叶。用清水洗干净，要洗两到三遍。2、洗好的芥兰茎部摘短，差不多4厘米长。比较粗的需要剖开两半，如果比较老的话，则需削掉下茎部外皮。芥兰叶子摘小块。3、把蒜头掰开，去掉蒜头的外皮...
芥兰什么季节种植
芥兰是我国的特产蔬菜之一，通常是在每年的2-3月份进行播种的 芥兰是我国的特产蔬菜之一，通常是在每年的2-3月份进行播种的，生长速度快，在6-10月份就能成熟，中晚熟的品种也可以在每年的11月份前后进行种植。芥蓝适合在秋季或者早春时节进行播种，其中在三月份的中上旬播种效果最佳，这个时候气温已经回升...
瑶海区凯因回答： 紫芥兰又称为芥蓝菜.味道带甘如芥,故称之为芥兰.较常见的品种有白花和黄花两种.爽脆清嫩,含有极丰富的维生素.芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血,很有帮疗功效.坊间流行将芥兰茶切片,煮成清汤,带温饮用,如牙血较严重的话,可加入西洋菜和莲藕同煮.芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类.有润肠去热气,下虚火,止牙龈出血的功效.
哈幸19521471462问： 西兰、芥兰、西兰花、芥兰花的区别 - ？
瑶海区凯因回答： 西兰花又名绿菜花、青花菜,英文名: broccoli 属十字花科芸苔属甘蓝变种.其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”.西兰花口味超群,脆嫩...
哈幸19521471462问： 芥花/芥兰/芥菜 区别? - ？
瑶海区凯因回答： 1:芥菜为十字花科,芸薹属一两年生草本植物.芥菜在我国栽培历史悠久,多分布于长江以南各省,类型和品种很多,有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜等. 平时所说的芥菜一般指叶用芥菜.叶用芥菜有大叶芥菜、小叶芥菜、雪里蕻、包心芥菜等,广东地区以大叶芥菜、小叶芥菜最常见. 2:芥兰又称为羽衣甘蓝、芥蓝菜.味道带甘如芥,故称之为芥兰,也是我国著名的特产蔬菜.较常见的品种有白花和黄花两种.爽脆清嫩,含有极丰富的维生素.
哈幸19521471462问： 芥蓝品种可分为哪些类型? - ？
瑶海区凯因回答： 芥蓝按照熟性、花色、花茎色等可分为不同的类型. (1)芥蓝按熟性可分为早熟芥蓝、中熟芥蓝和晚熟芥蓝. (2)芥蓝按花色可分为白花芥蓝和黄花芥蓝. (3)芥蓝按薹色可分为绿芥蓝和紫芥蓝.目前在市场上紫芥蓝比较少见. (4)芥蓝按叶片上有无小变态叶,可分为香菇芥蓝和无香菇芥蓝.
哈幸19521471462问： 芥兰菜和芥菜是同一种菜吗 - ？
瑶海区凯因回答： 不是. 芥蓝,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸薹属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一. 芥菜(学名:Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. )是十字花科,芸苔属一年生草本植物...
哈幸19521471462问： 芥兰菜花的图片及功效(芥兰菜) ？
瑶海区凯因回答： 1、京酱芥兰菜的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,京酱芥兰菜是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,京酱芥兰菜以芥兰 ...
哈幸19521471462问： 介兰花菜学名叫什么 - ？
瑶海区凯因回答： 芥蓝( 芥兰一般指芥蓝)芥蓝,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸苔属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一.芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用...
哈幸19521471462问： 腌制芥兰怎么做 - ？
瑶海区凯因回答： 腌制芥兰的做法 买这种大棵的芥兰,去掉皮跟叶子,然后切粒;把盐撒上切好的芥兰粒,用手搅拌均匀,可以用重物压一下也可以不用,这步的目的是要去掉芥兰的涩水;大概3小时左右,已经会出现这些水了,用烧开凉透的热水冲洗(如果后...
哈幸19521471462问： 芥兰的营养价值,白灼芥兰的做法? - ？
瑶海区凯因回答： 白灼芥兰做法: 1.先把芥兰择洗干净,根部用小刀刮去表皮. 2.鲜姜切丝、大葱切丝备用. 3.把洗净的芥兰放到沸水里烫熟,捞出待用. 4.炒锅放少许花生油烧热,放葱、姜丝,稍煸出香味. 5.放入糖、生抽酱油调好口用铲子文火搅动,闻到香味了即可. 6.加工 好的酱油汤汁淋在盘底,再把芥兰整齐摆放装盘.
哈幸19521471462问： 这是哪种芥兰 - ？
瑶海区凯因回答： 这不是芥兰,是兰花
