广东肠粉配方教程
作者&投稿：归柄 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
东肠粉好吃吗
不是好吃，是特好吃。
高州东门肠粉店粥是怎么煮的,粥很烂 很稠
一是里面的米或豆泡的时间长 二是一般会放一些食用碱，可以增稠，但听说常吃对身体不好。
求酸辣粉的配料做法
酸辣粉应该怎么做？快来get吧~
桂林有哪些值得品尝的肠粉店值得推荐?
在选择肠粉店时，除了关注店铺的口碑和推荐之外，还可以根据个人的口味偏好来选择不同的馅料和酱料。桂林的肠粉店通常都会提供多种选择，包括不同的肉类、海鲜以及蔬菜等，满足不同食客的需求。此外，桂林的肠粉店大多早上开始营业，是当地居民早餐的常见选择，因此如果想要品尝最新鲜的肠粉，建议早点前往。总...
玉林有什么好吃的美食推荐?
步骤 NO.1:肉蛋汤 玉林传统美食，鲜香爽脆、非常嫩滑。请点击输入图片描述 NO.2:竹筒东坡肉 玉林特色美食，深受各地食客喜爱。请点击输入图片描述 NO.3:牛巴 玉林传统小吃，咸甜适口、韧而不坚。请点击输入图片描述 NO.4:牛腩粉 玉林特色小吃，肉烂汤鲜，非常好吃。请点击输入图片描述 NO.5:川...
在网上卖小吃配方居然比开店还赚钱!
首先 ，关于配方，有两个思路：第一直接到街上找一些好吃的店，然后编各种套路，“要去远处工作了，吃不到这么好的东西了”等等话术，让老板卖给你。[if !supportLists]第二、[endif]到网站上去买这些教程。其次 ，推广。自己做一些制作美食的视频，吸引一些客户，也可以在各大网站发布，参考同行，看...
临桂县木香回答： 广东肠粉的做法如下:一.粉的配比: 米粉,普通的粘米粉即可.一般用老早米磨制的米粉比较好.(用东北大米磨制的米浆最好.) 在米浆里添加适量的淀粉或粟粉:或是土豆粉和生粉:或澄粉和薯粉.按比例添加粉,这样出来的米浆会很...
尾亚13435575464问： 广东肠粉制作方法 - ？
临桂县木香回答： 广东肠粉的制作方法(生的) 原料: 水磨大米粉500克,玉米淀粉50克,生油20克,精盐10克,清水750克,沸水500克,生粉50克. 制作方法: 1、将大米粉用清水调制成粉浆待用; 2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状,然后用...
尾亚13435575464问： 广式肠粉做法 - ？
临桂县木香回答： 广式肠粉制作参考工艺:早籼米60斤、粳米30斤加水60斤浸泡3-5小时,捞出,再加90斤水磨成米浆.提前2小时,将小麦淀粉10斤加筋力源200克干拌均匀,再加10斤水调成糊.将米浆与淀粉糊混合均匀,取出10%用30-40斤开水冲烫,然后再与其它混合糊搅拌均匀即成肠粉糊.蒸屉擦点油,取200-300克肠粉糊放入蒸屉,摊匀,蒸2-3分钟即可出笼,揭出即为肠粉.
尾亚13435575464问： 广东的肠粉怎么做正宗 - ？
临桂县木香回答： 自制肠粉主料 粘米粉200g 水300ml 调味酱 自制肠粉的做法步骤 1. 粘米粉 2. 水加入粘米粉中开成液体状,粉弄稍稀点成品会比较滑 3. 倒薄薄的粉浆到不粘盘中,用大火蒸熟,试过用不粘锅煎是失败的 4. 逐底粉蒸2分钟熟了后,用硅胶铲铲成卷状 5. 切细后加入喜欢的酱料调味就0k啦,超赞又没添加剂,棒棒的!
尾亚13435575464问： 广东肠粉制作方法？
临桂县木香回答： 你好,批量加工肠粉的配料有讲究,肠粉做法:大米7斤、精米2斤加水6斤浸泡3-5小时,捞出,再加9斤水磨成米浆.提前2小时,将淀粉1斤加筋力源10-20克、食用盐30克干拌均匀,再加1斤水调成糊.将米浆与淀粉糊混合均匀,取出10%用3-4斤开水冲烫,然后再与其它混合糊搅拌均匀即成肠粉糊.蒸屉擦点油,取150-200克肠粉糊放入蒸屉,摊匀,蒸2-3分钟即可出屉,揭出即为肠粉.
尾亚13435575464问： 请问广东肠粉的做法?？
临桂县木香回答： 原料: 水磨大米粉500克,玉米淀粉50克,生油20克,精盐10克,清水750克,沸水500克,生粉50克. 制作方法: 1、将大米粉用清水调制成粉浆待用; 2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状,然后用沸水将其烫制成粉糊,冷却后...
尾亚13435575464问： 如何自制广东肠粉? - ？
临桂县木香回答： 调味品在香港广佛等地,多配以生抽加花生油或猪油.潮汕地区多用花生酱或沙茶酱等地方特色酱料,而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱,各有特色. [2] 制作主料:米浆,猪肉或牛肉,虾仁,青菜,鸡蛋,菜脯粒.做法:肠粉...
尾亚13435575464问： 广式肠粉家庭做法？
临桂县木香回答： 用淀粉加水搅拌稀释、、就可以倒到容器里、、放到锅里蒸、15分钟后就可以吃了、进去蒸之前可以自己加配料、、挺简单的、我有空经常弄来吃、、嘻嘻..
尾亚13435575464问： 广东蒸肠粉怎么制作. - ？
临桂县木香回答： 广东蒸肠粉的做法1.猪粉肠加入盐、生粉洗干净2.准备葱、姜片,一部分姜片拍碎 3.洗干净的猪粉肠、葱切成段4.锅里烧开水加入一瓶盖花雕酒5.加入猪粉肠焯水6.焯水后捞起,加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制7.电饭锅里加入姜片和葱段8.再放入腌制好的粉肠9.把腌制的汁料也倒下去10.再撒上一层葱段和姜碎,按煮饭键11.电饭煲保温后先不要打开盖子,再焖1个小时再打开盖子12.取出猪粉肠切成小段即可
尾亚13435575464问： 广式肠粉的做法步骤图,广式肠粉怎么做好吃 - ？
临桂县木香回答： 步骤1.准备好各种粉类食材.2.生菜洗净备用.小葱切碎,虾米洗净浸泡备用.3.大蒜切碎备用.4.粘米粉,澄粉,玉米淀粉混合,加入450克水搅拌均匀备用.5.取一个小碗加入20克生抽,20克蚝油,10克鱼露,盐,糖,水拌均匀、6.锅中加少...
