玉林有什么好吃的美食推荐？

广西玉林 有什么美食？~

广西玉林美食有玉林肉丸、玉林牛巴、玉林牛腩米粉、玉林白散、蒲塘卷粉等。
1、玉林肉丸
玉林肉丸，又称肉蛋，是广西玉林市的著名特色小吃，有牛肉丸、猪肉丸之分。玉林肉丸主要制作原料有黄牛肉、猪肉、精盐、味精、胡椒粉、枧水，生粉等。做好的肉丸可以煮汤，可以热炒，还可以将肉丸配入米粉。
2、玉林牛巴
玉林牛巴，是广西玉林市著名的传统特色小吃。玉林牛巴选用黄牛肉为主料，腌制佐料有白酒、精盐、味精、白糖、酱油、蒜白、葱白、姜汁、硝水、小苏打等。烹制配料有八角、桂皮、桔皮、草果、姜、丁香、桂花、花椒、茅根、蒜白、香菇、清油等。

3、玉林牛腩米粉
玉林牛腩米粉，是广西玉林市的特色小吃之一。牛腩米粉以牛腩、米粉为主要制作原料，配以花生油、腐乳、葱、姜、蒜、盐、料酒、白糖、味精、香料等佐料制作而成。
4、玉林白散
玉林白散，也称米花，是广西玉林市的特色小吃之一。玉林白散以糯米、白糖、黄糖、茶油等为制作原料。
5、蒲塘卷粉
蒲塘卷粉，是广西玉林地区的特色小吃之一，已有一百多年的历史。蒲塘卷粉用优质纯白粘米为主料制作而成，可以制成卷馅粉、凉拌粉、汤粉、炒粉等。不同的吃法配上不同的佐料。

很高兴可以回答题主的问题。我在玉林生活了十几年，个人觉得玉林好吃的东西真的超级多！大兄云吞、天新菜市的芋头糕和包子，超级软糯，还有玉林有名的牛巴还有牛腩粉也值得一尝！
玉林的肉蛋和酸料也超级美味！欢迎题主来玉林玩哦！望采纳谢谢

步骤

• NO.1:肉蛋汤

  玉林传统美食，鲜香爽脆、非常嫩滑。

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• NO.2:竹筒东坡肉

  玉林特色美食，深受各地食客喜爱。

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• NO.3:牛巴

  玉林传统小吃，咸甜适口、韧而不坚。

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• NO.4:牛腩粉

  玉林特色小吃，肉烂汤鲜，非常好吃。

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• NO.5:川猪扣肉

  玉林传统美食，入口即化、肥而不腻。

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• NO.6:鲜虾肠粉

  玉林特色小吃，口感鲜嫩、爽口怡人。

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• NO.7:白散

  玉林特色小吃，香甜可口、甘香酥脆。

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• NO.8:卷粉

  玉林特色美食，深受当地人喜爱。

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• NO.9:蜜汁红薯

  玉林特色小吃，口感香甜、营养丰富。

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• NO.10:石锅鸡

  玉林特色美食，鲜香可口，非常解馋。

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玉林美食名吃 ：

猪脚粉

炒米糖

玉林肉蛋

玉林牛肉丸

玉林牛腩...

招牌石锅鸡

蒲塘卷粉

玉州白散

鸭塘鱼

1.老东门肠粉

位于夜市街中段的一家非常有名的肠粉店，我还没出生(97年)之前就已经开了，算是著名的老字号了，小学初中每天早上必吃的早餐。肠粉美味多汁，嫩滑可口，价格实惠(据说这几年涨价了?)，两条加个蛋基本上能饱了。2.大兄云吞

尽管现在玉林街遍地都是各种各样的云吞店，但是我认为最好吃最回味的还是位于龙船里的那家老字号大兄云吞。小时候住在龙船附近经常去吃，骨头高汤加上鲜嫩的云吞肉，咬一口，脆弹爽滑，回味无穷！

1、桂圆肉

博白县是桂圆肉主要产地，有“中国桂圆之乡”的美称。博白桂圆肉以色泽黄亮、肉厚、糖分较多著称，泡开果肉呈梅花形，汤色微黄透澈，气味芳香、清甜可口。将鲜龙眼晒干或烘干后就成了龙眼干，龙眼干去壳去核后，叫圆肉。广西称为“桂”，龙眼干称为“桂圆”，圆肉称为“桂圆肉”。上等的桂圆色似琥珀，半透明而有光泽，松软而稍带弹性，含葡萄糖和多种维生素，营养丰富。桂圆肉是传统的名贵滋补品，它性甘温、归脾、长智、养心、补血，故归脾汤用它入药，治思虑劳伤，心脾及肠风下血症。人们用桂圆肉配以沙参、玉竹和猪肉煎汤，味甜而不腻，作为暑天佐膳佳肴，名文曰“清补凉”。多吃桂圆肉可增强记忆力，避免脑力衰退有很好的功效。怕减肥减错地方（可能胸部变小）白天多吃桂圆肉，达到丰胸的目的。有安神补血，充实脑力的功效。有补血功能。脑力衰退、体弱：安神补血，快速恢复体力。

2、玉林牛巴
在玉林，“牛巴”是一种十分难得的传统美食，说它难得一是它的制作不易，二是因其味美而非常畅销。玉林牛巴（俗称牛肉干）是广西壮族自治区玉林市最出名的汉族风味小吃，玉林牛巴的美味自清朝就有记载。

3、玉林牛腩粉
玉林牛腩粉是著名的传统风味食品。是广西玉林风味食品，因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间，解放前就已出名。至今已遍及两广南宁、桂林、北海、梧州、广州、佛山等城市。

4、蒲塘卷粉
蒲塘卷粉，已有一百多年的历史，以其洁白、薄亮、嫩滑、柔韧、吸味力强、耐煮耐嚼等特色而誉满玉林。蒲塘湿卷粉用优质纯白粘米为料，充分泡浸后，经石磨磨成嫩滑的白米浆。

5、大肉田螺

大肉田螺是广西玉林十大特色小吃之一，先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜，营养丰富。
6、酥肉地豆

酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一，选用猪肉、地豆（花生），将猪肉切片，加配料，腌制5小时，用淀粉裹满下油锅翻炸，呈金黄色捞起，同样将花生下油锅炸至金黄色即可。成品外酥内嫩，甘香可口，地豆风味独特。
7、容县沙田柚
一说起容县，大家都会想到沙田柚。生长在特殊的泥沙地，是我国柚类中独树一帜的优良品种。果大形美、味甜蜜、耐贮藏，果实为葫芦形和梨形，果蒂部呈短颈状；果底常有古铜钱大的环状印圈，内有放射沟纹，常称为菊花底或金钱底。单果重1000 - 1500克，果面金黄色；果肉虾肉色，汁饱脆嫩、蜜味清甜；10月下旬成熟，极耐贮藏，果实可贮藏150 - 180天，贮后风味尤佳，有水果珍品"天然罐头"之美称。

8、霞烟鸡
除了沙田柚，容县还有霞烟鸡。霞烟鸡具有黄脚、黄嘴、黄毛的特点之外，每个鸡脚底下有一个肉蹄。
霞烟鸡肉质香甜、嫩滑、味美、皮脆。不少食客都喜爱霞烟鸡的肉质肥嫩，骨细而软，味道香甜，更有甚者专门去容县买霞烟鸡。

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等
9、博白空心菜
博白蕹菜茎长叶少，只在茎末稀稀拉拉的长着尖细的嫩叶。其次是特别鲜、脆、嫩。博白蕹菜不管是烫熟还是炒熟，起锅之后仍然保持翠绿色，从早放到晚也不会变色，即使是隔夜，还依然新鲜如初； 它的茎长叶疏、叶尾尖细、鲜绿脆嫩，把茎蔓折断成段，其断口即裂开卷缩，状似喇叭。

再次是味道异常清香爽口。百吃不厌。博白蕹菜汤清淡可口被誉为“青龙过海”，古代一位诗人在品尝博白蕹菜后，曾留下“席间一试青龙味，半夜醒来嘴犹香”的诗句。

10、博白木菠萝

博白木菠萝产量为广西各县之首。其果肉蜜甜，芳香，含有丰富的糖分、维生素和矿物质，具有止渴解烦、醒酒益气功效；能治食积不化、慢性炎症等症。除鲜食外，还可酿造菠萝蜜酒，亦可制作菠萝蜜饯。

肉包内的果核富含淀粉，煮熟喷香，略似板栗。 博白县气候和土壤很适宜木菠萝生长。唐代初期，民间已广为种植。博白木菠萝有"干包"、"湿包"、"油包"三种。干包木菠萝果肉颜色鲜黄、爽脆，味极清甜，品质最佳；湿包木菠萝肉呈黄色，汁液较多，肉质棉软，密香甜腻；油包木菠萝果肉深黄，汁液油匀，肉亮软脆，浓香蜜甜，质地上乘。

牛腩粉，生料粉，卷馅粉，玉林牛巴等等

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昌江黎族自治县19846155797： 玉林有什么好吃的 - ？
符送可宝： 一> 烤烧 1 玉林市原第二电影院正门处和 右边的那家烤烧不错----注是老板烤的才不错哦 2 公园正门左边处的＂ 肥二＂烤烧＂也不错. 3 在北大客运中心的对面的(文化广场那边) 3路会经过地------有家柳州烤鱼不错不错 4、永昌商场对面的喜临...

昌江黎族自治县19846155797： 玉林的小吃是什么? - ？
符送可宝： 玉林要吃的小吃:1、牛巴粉(广西有名的小吃) 2、混炖肉丸(广西有名的小吃) 3、城皇庙的酸料(一定要买这个回去哦,很好吃的,而且是出国的哦

昌江黎族自治县19846155797： 广西玉林什么小吃最好吃啊? - ？
符送可宝： 最佳答案多喽,从早餐说起,早餐,你可以去第二电影院 ,也叫“二院”那里吃那滩肠粉,我刚刚去吃回来,那的生意非常好,肠粉也正,你也可以选择去乞丐街那里吃糯米饭,那的糯米饭是比以往贵了一半,不过那的东西还是很香的,也有很...

昌江黎族自治县19846155797： 广西玉林有什么好吃的 - ？
符送可宝： 广西玉林好吃的推荐 1、桂圆肉博白县是桂圆肉主要产地,有“中国桂圆之乡”的美称.博白桂圆肉以色泽黄亮、肉厚、糖分较多著称,泡开果肉呈梅花形,汤色微黄透澈,气味芳香、清甜可口.将鲜龙眼晒干或烘干后就成了龙眼干,龙眼干...

昌江黎族自治县19846155797： 玉林当地的特产美食有哪些? - ？
符送可宝： 玉林毗邻广东,口味偏好粤味.名吃有陆川香猪、玉林肉蛋、北流鸦塘鱼、博白三黄鸡、招牌石锅鸡、容县霞烟鸡、玉林牛肉丸等;此外还有玉林牛腩米粉、猪脚粉、大肉云吞、肥婆粉、田螺煲、炒牛料、贵妃宴、蒲塘卷粉、福绵鸭、陆川凉拌猪脚等.

昌江黎族自治县19846155797： 广西玉林市有什么好吃 - ？
符送可宝： 1.生晒圆肉 玉林生晒圆肉系选取肉厚多甜的“冰糖肉”龙眼果为料,经加工制作而成.色似琥珀,透明而有光泽,松软而稍带弹性,用手能捏成团,松手即散,其味清甜而带香气,用水泡开后形似梅花状. 玉林是桂圆肉主要产地之一.二十世...

昌江黎族自治县19846155797： 玉林有什么特色好吃的? - ？
符送可宝： 云天宫!可以去看看,4路车,2路车,都可以到 肠粉,大肉云吞,凉拌粉,牛腩粉,玉林绝对“官方”小吃 肠粉一般10点以前就卖完了,但是十字街有一家几乎是全天开业的,不过味道和价钱嘛...肠粉,大肉云吞,凉拌粉有很多家,几乎...

昌江黎族自治县19846155797： 玉林的美食有哪些?？
符送可宝： 玉林毗邻广东,口味偏好粤味.名吃有陆川香猪、北流鸦塘鱼、博白三黄鸡、容县霞烟鸡等.牛腩粉、大肉云吞、肥婆粉、田螺煲、炒牛料、贵妃宴、福绵鸭、陆川凉拌猪脚等. 牛巴 正宗玉林牛巴,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,韧而不坚,越嚼越有味.为下酒美肴,馈赠亲朋挚友的佳品.玉林人举办筵席以及逢年过节,多喜以牛巴与油炸花生米拼作冷盘. 仁东大蒜头 仁东大蒜头已经有一千多年的栽培历史.其个头大、粒瓣结实、辛辣多汁、肉脆味香,茎皮颜色多为紫色,亦有白色.被列为广西土特产品,销路广,出口价值高,经济效益好.产地集中在仁东、仁厚等地.该答案来自百度旅游官方网站

昌江黎族自治县19846155797： 玉林有什么好吃的??？
符送可宝： 玉林好吃的多哦! 玉林串串三 就高中部门口出来右拐 都有一家`` 华新煎蛋面 也不错 还有盆盆虾 也可以~~ 火锅的话..更多了..玉林北路 那之多 满街都是!

昌江黎族自治县19846155797： 广西玉林有什么特产好吃的? - ？
符送可宝： 手打牛肉丸 玉林特色小吃:肉丸子 玉林馄饨 馄饨面 等等拉,都是出了名的 沙田柚 ,