广东人如何清洗粉肠
粉肠怎样清洗?
1、把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走。2、冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面：用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净。3、锅里倒2碗水，加入1汤匙料酒，把粉肠放进去，煮至水开后1分钟，...
粉肠里面的东西要不要洗掉?要的话怎么洗?
1、洗粉肠时勿太用力，因其美味精华就在肠里面的“粉”。2、切肠时勿切太短，因它熟了之后全缩小，切一手指长度就差不多了。3、记得要加少许白酒，可逼出其肉的香味。4、尽量不放水，如果怕太干可放少许水，约两三汤匙就够了，这个方法相当于广东话说的“生焗”。在广西北海地区人们将粉肠这种...
粉肠怎么洗干净
1、把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走。2、冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面：用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净。3、撕掉边上白色的东东（很多人喜欢不撕掉），把粉肠反过来，重复第一个...
粉肠里面要洗吗?粉肠怎么洗才干净?
粉肠清洗步骤 1、把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走。2、冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面：用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净。3、撕掉边上白色的东东（很多人喜欢不撕掉），把粉肠反过来...
猪粉肠要洗吗?
答:要洗。 具体洗法: 粉肠洗外面就好了,里面不用洗;洗之前用手感受下哪里有异物,挤出来就行了。 粉肠的吃法: 一、爆炒小肠配方:猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。操作:1:猪小肠洗...
特别喜欢吃这个猪粉肠,猪粉肠的正确洗法是什么?
首先清洗肥肠表面，准备一盆清水，水中加适量陈醋和生粉，肥肠放入其中，手搓几遍，用清水冲洗干净！接着把肥肠里面翻出来，先用清水清洗一遍，把肥油和残留肮脏物冲洗干净，再准备一盆加陈醋和生粉的水，浸泡其中洗是何难洗，吃是很好吃，其实洗和吃没有必然联系。猪大肠就是吃客的喜爱，讲究吃的人...
猪粉肠是个什么东西?
粉肠此菜五香味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。部份动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名。更进一步解释是猪的小肠，且是前段的小肠，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。
猪粉肠要怎么清洗,才卫生好吃?
具体步骤如下：1. 新鲜肥肠买回家以后翻肠。翻到10cm左右就可以往里面灌水了，利用水的重力就可以很轻松的将整个肠子翻面。2. 给翻面以后的肥肠加上盐（可以适当多加点，这个时候加盐是为了便于清洗肥肠而不是给肥肠码味）。3. 再加点醋（家里没有红醋的可以用白醋，不建议用一般的食醋，因为普通...
粉肠里面的粉是什么?粉肠里面的粉能吃吗?
操作:1、猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。1.猪小肠一斤，买回后用醋和花椒仔细清洗，去除臭味。2、切成1.5公分的小段。...
嫩肉粉可以洗粉肠吗
1、把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走。2、冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面：用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净。3、撕掉边上白色的东东（很多人喜欢不撕掉），把粉肠反过来，重复第一个...
密山市吾琰回答： 最环保的洗法,使用玉米面里外揉搓,然后用淘米水冲洗干净即可.先翻过来用玉米面揉搓,冲洗后再翻过来冲洗,要保持原样,光面朝外.白色有脂肪是里面,粉色光面的是外面. 在清洗前,要先将粉肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净: 1、清洗粉肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净. 2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味. 3、用淘米水清洗猪粉肠、猪肚效果也很好. 4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除. 5、用面粉及醋分别洗几遍也可以. 6、之后放些麻油就一点气味都没了
祢永18547034552问： 怎样去洗猪粉肠才干净,方法要简单 - ？
密山市吾琰回答： 由于小肠内有层黏膜,如果不将其洗净,会有股腥臭味,所以清洗的功夫相当重要.彻底洗净猪小肠的方法有很多种,较简单的便是将猪小肠浸泡在可乐、苏打水或是明矾水中半小时,浸泡过后再用清水洗净,这样便能轻松地去除黏膜.浸泡过...
祢永18547034552问： 猪粉肠要怎么洗才算干净?要简单点哦 - ？
密山市吾琰回答： 把一张书纸揉成一团,放入粉肠的一头,里面再灌点水,再把书纸团从头到尾那样挤出来,来回做两次就好了其实粉肠本身就是吃里面的粉,它本身里面就是干净的,你要是把它番了过来再用盐去抓,这样洗得太干净反而不好吃 记得俾分···
祢永18547034552问： 粉肠怎么洗 - ？
密山市吾琰回答： 一种是:不要用盐水,到时候灌制的时候容易破,先用清水冲洗小肠里面,然后翻过来拿片菜叶子帮忙来洗,再拿淀粉、生面粉反复来洗.还有一种是:用面粉和醋是最简单的办法.把面粉和醋调在一起,要调的干一点,然后和大肠一起揉搓,之后用水冲洗干净就行.用碱只是让大肠熟的快,但最好还是用小火慢慢烧出来的好吃. 洗干净后用盐浸一个小时. 再煮就会没有苦味.
祢永18547034552问： 怎样清洗猪小肠?广东人所说的粉肠是猪小肠吗?？
密山市吾琰回答： 烹调猪小肠最重清洗的功夫.由于小肠内有层黏膜,如果不将其洗净,会有股腥臭味,所以清洗的功夫相当重要.彻底洗净猪小肠的方法有很多种,较简单的便是将猪小肠浸泡在可乐、苏打水或是明矾水中半小时,浸泡过后再用清水洗净,这样便能轻松地去除黏膜.浸泡过苏打水的猪小肠用开水汆烫后再烹煮,吃起来不但脆脆的,还能防止吐水变色.而另外一种方法也相当容易,可以利用色拉油(或回锅油)、面粉、醋或青蒜尾任意一种材料来搓洗猪小肠,洗过后再用清水将搓洗下来的杂质冲洗干净便可.
祢永18547034552问： 猪肉粉肠买回如何弄不臭? - ？
密山市吾琰回答： 在清洗前,要先将粉肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净:1、清洗粉肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净.2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味. 3、用淘米水清洗猪粉肠、猪肚效果也很好.4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除.5、用面粉及醋分别洗几遍也可以.6、之后放些麻油就一点气味都没了.
祢永18547034552问： 猪粉肠的清洗方法 - ？
密山市吾琰回答： 用少量的减擦洗2次,再有醋洗1次,再用清水洗2-3次 用葱和姜丝和 少量盐揉擦此方法去异增香. 做汤时先将水烧开放醋1调味勺放盐,鸡精,胡椒粉,加入主料沟米汤芡即可
祢永18547034552问： 请问猪肠怎样才能洗干净!？
密山市吾琰回答： 猪肠分两种,你说的那种粉肠是不用怎么洗的,因为粉肠没有味道,但是也有人因为不喜欢吃粉肠中间的东西,会把它弄掉,就直接吃一条很干净的肠.如果是大肠的话,先用水洗一次,然后把大肠翻过来有油脂的那一边,这一边往往有很大的味道,然后用盐和花生油一起捏,盐要放多一点,把大肠捏到没什么味道为止就可以了.如果还是不能接受者味道的话,炒的时候可以放点酒.基本上就是这样了,我妈妈都是这样弄给我吃的.
祢永18547034552问： 猪粉肠是猪的什么部位 - ？
密山市吾琰回答： 猪粉肠是猪的横结肠的一部分,可以用来做白切粉肠,做法如下: 准备材料:猪粉肠245克、姜片10克、大葱10克、葱10克、大蒜15克、姜5克、生抽2大勺、花生油1小勺、清水、冷开水350克 一、清洗粉肠外面,姜切片,大葱对半竖着切开,葱用厨房剪刀剪葱花状. 二、冷水下锅,开启“白切葱油鸡”功能,将水煮开. 三、加入姜片、大葱段,再放入完整的粉肠. 四、盖盖子,重新开启“白切鸡葱油鸡”功能至自动烹饪完成. 五、自动锅烹饪时,准备蘸酱:大蒜去外衣、姜刮掉皮分别用压蒜器压细碎成蓉. 六、加入生抽、花生油混合均匀姜蓉和大蒜蓉. 七、时间到后取出即可蘸酱食用.
祢永18547034552问： 猪粉肠的营养价值和洗法、做法? - ？
密山市吾琰回答： 猪粉肠含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分,具有补虚损、润肠胃、丰肌体的功效.粉肠胆固醇含量高血脂等心血管患者忌食 如何洗猪粉肠?1、用适量白醋和水浸肠子15分钟.(白醋具有清洁、辟腥、消毒作用)2、用手揉搓猪粉肠,再把肠子...
