年夜饭素菜菜谱大全50道
传统年夜饭12道菜谱 传统年夜饭12道菜是哪些
传统年夜饭的12道菜分为四道凉菜、八道热菜，而八道热菜又分别是四荤四素的组合。四道凉菜，开胃爽口，凉菜没有特殊的规定，按照自家喜好即可，然后才是正式的热菜上桌。八道热菜中的四个荤菜分别需要包含鸡、鸭、鱼、肉。四道素菜分别是白菜、芹菜、韭菜、豆腐。推荐菜品 四凉类：凉拌金针菇、卤肉...
2021年夜饭“吉祥”菜单,2素4荤好学好做,收藏起来过年做
注意:这道菜的鱼选择性多,大家可以根据各自的情况来选择!其次, 鱼蒸10分钟刚好,吃起来鲜嫩,蒸的时间久了会影响口感,时间短了则鱼不熟。 第五道:玉龙呈祥 年夜饭不能都是大鱼大肉,这样谁都会吃腻,所以爽口的素菜也非常的受欢迎!而这道 玉龙呈祥,取的是这道菜的形意。把芹菜和虾比喻成玉龙,也是有生活美满...
漂亮的年夜饭素菜,好吃又好看的素菜年夜饭
素菜小炒都有自己的特色，过年招待客人是比较好的，除了可以解腻，还可补充机体所需的营养，不但健康，而且富有营养，菜品颜值也高。做法也比较简单，那么漂亮的年夜饭素菜，好吃又好看的素菜年夜饭有什么呢？漂亮的年夜饭素菜有不少：香菇青菜、荷塘小炒、黄金玉米烙、蒜蓉粉丝娃娃菜、白灼菜心。香菇青菜...
年夜饭素菜也出彩-杏鲍菇炒合菜,阖家欢乐吃着超下饭做法大全
步骤1 粉丝提前泡软，准备1根杏鲍菇，半根胡萝卜，1小把韭菜，若干小米辣，还有两个鸡蛋（鸡蛋忘拍照了）步骤2 杏鲍菇和胡螺丝切丝或条，小米辣切小段，蒜拍扁切碎，韭菜切段 步骤3 锅中放油，倒入打散的蛋液炒熟，炒熟后盛出 步骤4 锅中再放适量油，倒入小米辣和蒜末炒香 步骤5 之后倒入胡萝卜...
2021年夜饭菜谱,10道家宴菜,有荤有素,端上桌都是硬菜
进了腊月门，转眼就是年，2021春节即将到来，为大家推荐10道年夜饭菜谱，既有荤菜也有素菜，每道都是宴席上的硬菜。第1道菜：孔雀开屏 金鲳鱼清理干净，切去头尾，鱼身间隔1厘米左右切花刀，葱、姜、蒜切好备用，小米辣切小段。将葱、姜、蒜铺于盘底，鱼身、鱼头和鱼尾摆于盘中，淋上2勺蒸鱼...
春节年夜饭必做的10道菜素菜
大年三十必备的10道素菜,好吃又悦目,最紧张的是养分丰硕,5分钟上桌,比大鱼大肉受迎接!上面咱们就来一路点评下,这几道解清淡助消化,好吃上档次,做法0难度的年夜饭素菜吧!一、拔丝地瓜筹备食材:地瓜500g,白糖200g制造步调:1、地瓜洗濯感到,而后去皮切滚刀大块,再筹备一个空盘子抹一层香油备用;2、锅中参加足量...
年夜饭的素菜有哪些
年夜饭上，丰富的素菜选择为餐桌增添色彩和营养。以下是几道经典的素菜，它们不仅味道鲜美，而且寓意吉祥，适合作为年夜饭的佳肴。首先，东北的"地三鲜"以其色彩斑斓和酥软的口感吸引人，茄子、土豆和青椒的搭配，通过酱油和盐的调味，营造出美味的滋味。这道菜象征团圆和丰收。其次，"素炒包菜"以其...
除夕年夜饭必备的素菜
最后，素什锦是一道集合了各种蔬菜的素菜。它通常包括木耳、香菇、胡萝卜、黄瓜等多种食材，口感丰富多样，色彩缤纷。这道菜不仅营养均衡，而且寓意着五福临门、吉祥如意的美好愿景。总之，除夕年夜饭上的素菜虽然不如肉类菜肴那样引人注目，但它们同样承载着人们对美好生活的向往和期待。这些素菜不仅美味可口...
求几道简单色香味俱全的精美素菜(材料要好买到)年夜饭上用,可以用吉利...
贵妃豆腐 贵妃豆腐的做法 1西兰花掰小块焯水摆盘 2鸡蛋打散加少许水盐蒸6分钟 3将蒸熟的鸡蛋与日本豆腐一起切块 4起油锅将豆腐跟鸡蛋炒2分钟放点盐 5将豆腐跟鸡蛋倒入西兰花中间 6锅里放少许油倒入番茄酱烧开后浇到豆腐跟鸡蛋中间 金银岛 1咸蛋黄用勺子压碎 2南瓜条用油盐水灼软，捞起沥干水分 ...
年夜饭素菜有哪些
素鱼，豆腐的巧手之作，以其鱼形口感和精致调味，为年夜饭增添一份美味的素食惊喜。素鸽，豆制品或蔬菜的精雕细琢，模仿鸽肉的形与味，成为年夜饭桌上的一道丰盛素主菜。素鸭，同样采用豆制品或蔬菜，烹饪出与真鸭肉相近的风味和口感，为年夜饭增添多元口感。素火腿，用豆制品或蔬菜替代火腿，不仅...
长葛市复方回答： 1、凉菜:五香牛肉、白斩鸡、香肠酱肉、鸭肫口条、拌肚丝、蒜泥黄瓜、松花蛋、拌海蜇热菜:白勺基围虾、红烧鸡、红烧鱼、笋干烧排骨、蒜蓉西兰花、山药炒黑木耳、西芹炒百合、青菜炒香菇汤羹:甜汤(莲子、银耳、红枣、西米、枸杞子、银杏)、杂烩汤(蛋饺、蹄筋、肉皮、蛋皮、粉丝、肉圆、黑木耳、菜心、鸡汤)主食:八宝饭、桂花糖年糕、水饺、米饭水果:什锦果盘(苹果、香蕉、橘子等) .
书步18535288895问： 大年三十菜谱大全(招财进宝怎么做) ？
长葛市复方回答： 一、大年三十菜谱大全1、大年三十年夜饭不仅好吃,名字寓意也好听.年夜饭菜谱讲究名称吉祥如意,菜做出来要色香味俱全.常见的年夜饭菜谱有:年年有余、团团圆...
书步18535288895问： 2023年夜饭菜谱大全家常菜(除夕吃年夜饭的寓意) ？
长葛市复方回答： 一、2023年夜饭菜谱大全家常菜1、年夜饭的家常菜一般都有鸡,鸭,鱼,牛肉,年糕,饺子,这些菜比较常见,也比较含有过年的寓意.清蒸鲈鱼:材料:鲈鱼1条,小...
书步18535288895问： 年夜饭菜谱大全家常菜(年夜饭菜谱都有些什么) ？
长葛市复方回答： 1、【清蒸鲈鱼】食材:鲈鱼1条、香葱叶1片、植物油30g、清蒸鱼适量、酱油适量... 你必须为年夜饭做一个盘子!5、【腐乳猪蹄】红润透亮的猪蹄,带着腐乳的香气,让...
书步18535288895问： 年夜饭做什么素菜 - ？
长葛市复方回答： 把春节大餐做成健康大餐,菜单以家常菜为主,荤素搭配,粗菜细菜兼顾,同时,配制科学. 一、大众菜单 年二十九(今年没三十)晚餐:冷盘:糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮.热菜:葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒...
书步18535288895问： 年夜饭吃的家常菜 - ？
长葛市复方回答： 年夜饭菜谱 合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福...
书步18535288895问： 过年了什么素菜好吃? - ？
长葛市复方回答： 菜肴名称: 烧茄子 菜谱分类: 素菜大全 --> 茄子类 原料: 茄子500克、花生油500克、(实耗40克)酱油25克、味精2克、精盐3克,水淀粉10克、葱、姜蒜各少许. 调料: 不详 烹饪方法: 1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面...
书步18535288895问： 年夜饭菜谱大全家常菜做法 - ？
长葛市复方回答： 年夜饭菜谱大全家常菜做法 年夜饭菜谱常见的家常菜有:红枣焖栗子鸡、梅菜扣肉、珍珠藕圆、红烧鸡翅根、香辣猪蹄、松鼠鱼,以年夜饭菜谱之松鼠鱼为例,做法如下:准备材料:桂鱼500克、松子30克、糖120克、白醋200克、番茄沙司...
书步18535288895问： 请哪位高人指教大年三十的年夜饭的配套食谱最好是经济实惠的,大众 ？
长葛市复方回答： 我家预定的年夜饭菜谱 荤菜:胡萝卜烧牛肉、香酥羊排、柠檬鸭、白切鸡、清蒸鲈鱼、酸甜鱼圈 素菜:干烧豆腐、豆豉油麦菜、清炒芥兰、蒜苔炒乳笋 凉菜:凉拌三丝、...
书步18535288895问： 在家做年夜饭的菜谱和做法? - ？
长葛市复方回答： 菜谱:粉蒸肉、酸菜鱼、红烧肉.做法:一、粉蒸肉1、将猪肉切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中;2、搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀,腌渍5分钟;3、将稻米...
