干豆子怎么炒出来酥
炸黄豆怎么炸得脆
4、将适量的油放入锅中加热，加入少许盐以防止溅溅，可以增加香味。在油里加一点盐就行了。5、将干豆倒入油锅，用中、小火煎。6、当豆子都浮在油上时，它们就被炸好了。7、排出多余的油，用纸巾擦掉。8、用一个新鲜的袋子或一个密封的盒子来保持它的干燥。在家吃东西时，可以加入一些炒黄豆...
油酥豆怎么炸酥脆
锅里倒油，以沉没黄豆的量就可以了，油烧5成热的时候放黄豆下去开炸（黄豆已炒干水份了不用担心溅油）请点击输入图片描述 6 小火慢炸至黄豆变干变黄，边炸边用勺子搅一下让豆子受热均匀，请点击输入图片描述 7 炸至黄豆金黄全部都浮起来后就可以了（也可以尝一下酥了就好）请点击输入图片描述 8...
蚕豆怎么炒才酥脆
6、泡好的蚕豆捞出，控干水分，摊开晾晒一天，然后放入冰箱之中冷冻2个小时以上，炸之前取出来，这是蚕豆炸出来是否酥脆最关键的一步。7、锅里倒入油，冷油的时候就要把蚕豆放入。8、开大火，豆子外面干里面潮，所以大火也不用担心炸糊，油面就好像是水开了一样，全是泡泡。9、不断的翻动，炸到...
油酥黄豆的做法步骤图,油酥黄豆怎么做好吃
原料：黄豆、油、盐 做法：1、将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高，浸泡一夜；2、将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分，或者用干纱布包上吸取水分，不然炸的时候会迸油；3、将锅中放油烧到4~5成热（油中会有密集的泡泡），放入豆子；4、小火将豆子炸到变成浅金黄色，并且泡泡变少，...
油炸青豆时怎样才能使豆子不开裂 而且吃起来酥脆?
10、下入磨好的蒜蓉小火煸炒出香味，放入辣椒段、孜然，继续煸炒，放入炸好的青豆，翻炒后，放入盐、胡椒，继续翻炒入味即可。11、装盘，可以吃啦。小 贴 士：青豆炸到快酥时，锅里偶尔会有青豆的爆裂声，这时候一定要注意安全小心烫伤。可以盖上锅盖，转到更小的火，继续炸2.3分钟，至青豆彻底...
炒黑豆怎么做才酥才脆?
2.加适量食盐 3.加入适量孜然粉 4.加入适量五香粉 5.加上白糖调味 6.搅拌均匀炒的时候，大火炒一会，马上转小火，期间不停翻动。如果怕太长时间炒糊，可以熄火让豆子在锅里用余热继续干燥，稍微冷却后尝一下如果还不够酥，则再开火继续小火炒一会。倒入烤盘，注意，刚炒完马上尝可能还不够酥，...
蚕豆怎么做脆香 香脆蚕豆酥的做法
5、切好的豆子用密封盒装起来放入冰箱冷冻一天。这一步很关键，是豆子酥脆的要领。6、冷冻后的豆子吃的时候随时可以拿来炸，不用解冻，直接炸。油温4成热即可，下锅炸。炸之前油中放少许盐，可以防止油飞溅。7、炸到稍微变色捞出，然后5成热的油温再复炸一下。炸至豆子变黄即可。浅黄色即可，不用...
油炸大豆如何可以炸酥
调料 色拉油 适量 食盐 适量 辣椒粉 适量 酥炸黄豆的做法 1.黄豆挑去杂质，洗净后，浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用 2.热锅放油，油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入，小火炸至酥黄 （舍得用油的话，多放些，把黄豆泡在油里炸会更方便。豆子炸好时有澎澎的炸裂的声音，有的豆子甚至会...
怎样炒蚕豆又酥又脆窍门
请点击输入图片描述 如果想要炒出开花的蚕豆，那么我们在炒之前，需要每个蚕豆上用剪刀开一个小口，请点击输入图片描述 一直炒到蚕豆，发出蚕豆的香味，而且又噼噼啪啪的声音，就说明蚕豆熟了，这个时候可以关火，继续不停的翻炒，因为锅这个时候还非常烫 请点击输入图片描述 一直炒到锅的温度变凉为止，...
黄豆如何煎炸才酥脆
黄豆需要煎炸两次，这样更酥脆！以“油酥黄豆”为例，做法如下：原料：黄豆一盘、油适量、盐小半碗、水少半盆 步骤：1、将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高，浸泡一夜；2、将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分，或者用干纱布包上吸取水分，不然炸的时候会迸油；3、将锅中放油烧到4~5...
青田县华福回答： 香酥炒黄豆 主料:干黄豆 (200克) 调料:盐 (10g) 厨具:炒锅 步骤: 1干黄豆200克. 2用清水浸泡12小时以上. 3泡至黄豆涨大,沥水. 4泡好的黄豆平铺晾干. 5晾至黄豆表面没有水分. 6炒锅注入少许油,下入黄豆,小火翻炒. 7一直炒,炒至黄豆表皮起皱,缩小到干黄豆大小,趁热撒入适量盐,炒匀起锅.
曹肺13740557575问： 如何把干豆子炸酥脆 - ？
青田县华福回答： 不同的吃法就不同的做法,如果是蚕豆,可以先泡得可以拨皮,之后,关键的一步就是用开水把他再激一下,看到豆子不停地冒泡泡,等到一分钟,将豆子捞起,再炸就酥脆了,起锅前放一些盐、糖、少许五香粉即可.
曹肺13740557575问： 怎样才能使干的豆子炒得好吃,又脆 - ？
青田县华福回答： 油炸 、放凉
曹肺13740557575问： 炒黄豆怎样才能炒的又酥又脆 - ？
青田县华福回答： 黄豆用盐水泡的胀起来,捞出晾干,在用铁锅小火,不断翻炒,知道有香味溢出,炒熟即可.
曹肺13740557575问： 晒干的蚕豆怎么炒好吃 - ？
青田县华福回答： 连皮都酥脆的干炒蚕豆方法:取豆欣酥1.2-1.5斤用凉水溶解后加入250斤凉水中搅匀,再加入蚕豆100斤再次搅拌一下.静止浸泡2-5天.捞出后清洗、切口,晾干表面水分,入锅炒制酥脆,先中温膨胀,再低温炒干.注:一定要把蚕豆内的水分炒干,防止货架期返潮不脆.
曹肺13740557575问： 酥酥的黄豆怎么炒啊 - ？
青田县华福回答： 1.将黄豆放到清水里浸泡约2分钟,然后清洗一下,捞出晾干水后;2.放置在锅内,用小火慢炒.同时不停的翻动,直至外皮有破开后,就熟好了.3.佐料根据自己的喜好,在炒黄豆之前准备好,在黄豆没破皮之前放进去即可.
曹肺13740557575问： 干胡豆怎么炒才酥 - ？
青田县华福回答： 用料 干蚕豆 花椒、大料、香叶 盐、蚝油(蚝油不要多放,就是借个颜色和) 干辣椒(选用) 五香干蚕豆的做法 干蚕豆挑去杂质.准备一个大一些的容器泡发,这个过程要48小时左右.(蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多,所以要多一些水.)天气热的情况下,每天要换两三次水.准备煮之前,可以先把所有的调料和蚕豆一起泡上几个小时.高压锅,一般三十分钟就足以了.我今天压了三十分钟,大多数的蚕豆都“开花”了.一次吃不了的记得冷藏保存~小贴士 天气热的情况下一定要勤换水,但是泡发的时候切记不可以冷藏在冰箱里
曹肺13740557575问： 怎么炒黄豆又脆又好吃 - ？
青田县华福回答： 用料:花椒或花椒粉,黄豆,姜末,鸡精,盐,油.做法:1、花椒粉最好自己做,把花椒放在锅中,小火不停的翻炒,炒好.后把其研成末.2、黄豆洗干净,中火干炒,炒到黄豆上有黑癍时,放水把黄豆煮到能咬动时即可.3、把姜切成末,要多一些.,黄豆能咬动时,就算煮好了.4、做锅放油,用大火到8成热时,放黄豆,味精,花椒末,,再放姜末,特别要多放一些翻炒后放盐,盐也要多放一些才香.
曹肺13740557575问： 不用油怎样把黄豆炒酥？
青田县华福回答： 为了不影响黄豆炒出来的颜色及香味建议最好是不锈钢锅 不用加食用油 小火把锅烧热 然后倒入黄豆不停翻炒 主在烘干 试试吧 很酥 的
曹肺13740557575问： 酥脆黄豆的炒制方法 - ？
青田县华福回答： 用料 主料黄豆300g 调料花生油适量食盐5g2.然后用水浸泡一晚上.3.把泡好的黄豆挑拣一下.4.把坏了的黄豆挑出来.5.放入盐拌匀,腌制1小时.6.放到盖垫上晾一晚上.7.锅里放油,放入黄豆翻炒.8.用小火慢炒,炒到金黄色即可.9.盛出来晾凉.看着这香酥黄豆就想吃,吃起来就停不了口了.
