干海参国家执行标准
gb31602海参必须要标明营养成分吗?
根据中国国家标准GB 31602-2015《食品安全国家标准 海参》的规定，海参应当标明营养成分。具体来说，该标准规定了海参的营养成分要求，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙等指标。这些指标的测定方法和标准值在标准中有详细规定，生产商需要按照标准进行检测和标注营养成分。这有助于消费者了解海参的营养...
海参代发国家有标准吗
没有国家和行业标准，只有《盐渍海参》的行业标准SC\/T 3215-2007和《无公害食品 海参》NY 5328-2006。海参，中药材名。本品为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。海参捕得后，除去内脏，洗净腔内泥沙，入适当的盐水中烧煮约1小时，捞起放冷，经曝晒或烘焙至八、九成干时，再入蓬叶液中略煮，至颜...
海参钠含量的国家标准
502.9毫克。根据中国营养学会认可的营养成分表，每100克海参含有钠502.9毫克，这表明海参是一种高钠食品。因此，在制作海参菜肴时，应减少盐的使用量，以避免摄入过量的钠。钠是一种化学元素，具有柔软的质地，并且能够使水分释放出氢原子。
海参钠含量的国家标准
502.9毫克。经中国营养学会认证的一些相关资料的营养成分表中显示，每100克海参，其中钠的含量为502.9毫克，属于高钠食材，因此在烹饪制作海参菜品时，不能再添加过多的盐分。钠是一种金属元素，质地软，能使水分释放出氢。
一斤冻海参化冻以后多重符合国家标准
400g。经《食品安全国家标准海参》显示，国家对于海参的售卖具有严格标准，购买的一斤冷冻海参本身重量为500g在化冻以后有不能低于400G重量即为符合标准，适用于其它重量海参都是一样不能低于自身一半以上。
海参国标等级
目前,GB31602-2015《食品安全国家标准干海参》规定盐分≤40%,食品安全国家标准是对T海参产品的最基本要求,即市场准入要求。SC\/T3206-2009《干海参》对盐分的规定特级品≤12%,一级品≤20%,二级品≤30%,合格品≤40%。为了适当控制盐分含量,根据企业调研情况、感官评价和现行标准情况,规定干海参的盐分含量为特级品...
清水海参的执行标准是什么?
《食品安全国家标准 干海参》(GB 31602—2015)规定盐分应≤40 g\/100 g。2.2.4 水溶性总糖 水溶性总糖指标的设立主要是为控制恶意添加糖类物质的“糖干海参”。糖干海参是在加工过程中将海参反复浸泡在高浓度糖液中，煮制、干燥得到的产品。这类海参不仅保质期短，泡发率也低，且加工过程...
可食用产品标准
食品安全国家标准食用油脂制品GB15196-20159、食品安全国家标准食品工业用浓缩液(汁、浆)GB17325-201510、食品安全国家标准方便面GB17400-2015食品安全国家标准具体规定11、食品安全国家标准果冻GB19299-201512、食品安全国家标准食用植物油料GB19641-201513、食品安全国家标准干海参GB31602-201514、食品安全国家标准...
干海参如何分等级。
农业部《中华人民共和国水产行业标准干海参(修改版)》，对干海参的质量划分为：特级、一级、二级和三级。
干海参食品标签通用标准
本标准适用于以刺参（Stichepus japonicus）原料，经去内脏、煮制、干燥等工序制成的干海参。以其他品种海参为原料制成的干海参产品可参照执行。2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有...
赫山区天麻回答： 根据国标,淡干海参应符合以下标准:1. 含盐量:特级干海参的含盐量应不超过12%,一级的不超过20%,二级不超过30%,三级不超过40%.2. 水分含量:特级干海参的含水量应不超过15%,一级的不超过20%,二级的不超过25%,三级的不...
调享17187579065问： 请问海参有国家标准和行业标准吗 ?？
赫山区天麻回答： <p>国家农业部新颁布的水产行业《干海参》新标准将于10月1日正式实施.在即将于今年10月1日实施的2009版《干海参》行业标准中,在原有基础上增加了蛋白质、水溶性还原糖、复水后干重率、含砂量等指标.标准中开创性地提出水溶性...
调享17187579065问： 干海参保质期具体是多少? - ？
赫山区天麻回答： 干海参有保质期,将干海参密封,放在通风、干燥处.保质期可达2-3年. 干海参是海参经过加工后的制成品,尽管营养价值不及鲜海参,但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收,而且容易存放运输,所以十分受人们和市场欢迎.根据加工...
调享17187579065问： 请问海参(或者干海参)的国家标准和行业标准各是什么? - ？
赫山区天麻回答： 现在好象正在制定新的 我论坛里有点以前的 发你看下了 海参行业标准 SC/T 3215-2007 盐渍海参 http://down.foodmate.net/standard/sort/7/11815.html SC-T 3215-2007 盐渍海参.rar (387.19 KB) SC-T 3215-2007 盐渍海参.rar (387.19 KB) 下载次...
调享17187579065问： 半干海参含盐量是多少 - ？
赫山区天麻回答： 你好,这个数字谁也给不出来呀!因为只有加工的人才知道他用的什么样的水煮的,他撒了多少盐. 不过我可以给你一个参考的数字,盐干的海参一般500克海参,加550克盐.半干的纯干海参,就是海参用海水煮过的盐量大约占5%,拉缸盐海参用饱和盐水煮过的海参在撒点盐,含盐量约占15%.优质的纯淡干海参是用新鲜海参在淡水里煮,这样的含盐量只有2%. 这个数据只有我能给呀,因为我专营海参十来年了,希望你给个好评啊,谢谢了!
调享17187579065问： 谁知道2009国家农业部新颁布的水产行业《干海参》标准???？
赫山区天麻回答： 国家农业部新颁布的水产行业《干海参》新标准将于10月1日正式实施.在即将于今年10月1日实施的2009版《干海参》行业标准中,在原有基础上增加了蛋白质、水溶性还原糖、复水后干重率、含砂量等指标.标准中开创性地提出水溶性还原...
调享17187579065问： 干海参标签上必须写等级?干海参标签上必须写等级吗 ？
赫山区天麻回答： 这个干海参是行业推荐标准,推荐就是并非强制,当然标上更好. 你说的上面的预包装标准是国家标准,是强制标准,所以要执行.但是干海参等级没有相应的强制标准规范.所以,不会因为这个被投诉的.
调享17187579065问： 购买海参要注意什么 - ？
赫山区天麻回答： 首先,购买海参要看海参的外观,一般好的海参皮质清晰,颜色自然,根据生长环境颜色的不同,主要分为黑色、棕色、灰色等,即绝不是通体的黑色,当然也不是通体都是白色的粉末,这两种海参不要购买.另外好的海参肉刺以及腹部的管足...
调享17187579065问： 确定海参是否可食用的国家标准? - ？
赫山区天麻回答： 可以参考:GB 2735-1994头足类海产品卫生标准;GB 2741-1994海虾卫生标准;GB 2743-1994海蟹卫生标准;GB 2744-1996海水贝类卫生标准;GB 16324-1996海水贝类干制品卫生标准;GB 2733-1994海水鱼类卫生标准
调享17187579065问： 怎么鉴别海参真假 - ？
赫山区天麻回答： 1.有害物发制海参一些不法商家为了谋取暴利,使用化工原料和非法添加物发制海参.如:火碱、福尔马林、弹力素,为了增加海参的重量从中牟利.火碱、福尔马林(30%以上的甲醛)是食品卫生监督部门明令禁止用于食品加工的化学制剂...
