巧克力融化了再凝固能吃吗
DIY巧可力怎么做
制作：将淡奶油煮开，离火，将切碎的巧克力倒入淡奶油中，巧克力很快会融化，再将其 搅拌均匀，冷却后放入冰箱中冷藏，待其凝固后，取出即成。将巧克力馅心搓成小球，外 面再挂一层融化后已冷却到适当温度的纯巧克力，便制成了巧克力糖。4�用模具制作巧克力 除了手工制作以外，巧克力还...
巧克力怎么做?
而酸味正是影响巧克力香气关键。精炼、去酸、回火铸型这最后三步骤是决定巧克力品质的关键。透过精炼,巧克力能拥有滑顺的口感,而去酸则是去除巧克力的酸味,去酸的巧克力才能透出清香。后的回火铸型,是指利用升温、降温、冷却的过程雕铸巧克力的形状,并利用调温、恒温让巧克力维持自然光泽。
巧克力怎么做好吃呢
搅拌均匀,冷却后放入冰箱中冷藏,待其凝固后,取出即成。将巧克力馅心搓成小球,外 面再挂一层融化后已冷却到适当温度的纯巧克力,便制成了巧克力糖。 4�用模具制作巧克力 除了手工制作以外,巧克力还可以用模具来制作。巧克力模具都是一板一板的,一板一次 可制作20多块巧克力。用模具制作的巧克力有各种形状,...
巧克力块怎么融化
制作:将淡奶油煮开,离火,将切碎的巧克力倒入淡奶油中,巧克力很快会融化,再将其搅拌均匀,冷却后放入冰箱中冷藏,待其凝固后,取出即成。将巧克力馅心搓成小球,外面再挂一层融化后已冷却到适当温度的纯巧克力,便制成了巧克力糖 4庇媚>咧谱髑煽肆 除了手工制作以外,巧克力还可以用模具来制作。巧克力模具都是...
谁可以告诉我怎么做巧克力
搅拌均匀,冷却后放入冰箱中冷藏,待其凝固后,取出即成。将巧克力馅心搓成小球,外 面再挂一层融化后已冷却到适当温度的纯巧克力,便制成了巧克力糖。 4�用模具制作巧克力 除了手工制作以外,巧克力还可以用模具来制作。巧克力模具都是一板一板的,一板一次 可制作20多块巧克力。用模具制作的巧克力有各种形状,...
巧克力是怎么做的...?原料是什么..?
搅拌均匀,冷却后放入冰箱中冷藏,待其凝固后,取出即成。将巧克力馅心搓成小球,外 面再挂一层融化后已冷却到适当温度的纯巧克力,便制成了巧克力糖。 4�用模具制作巧克力 除了手工制作以外,巧克力还可以用模具来制作。巧克力模具都是一板一板的,一板一次 可制作20多块巧克力。用模具制作的巧克力有各种形状,...
功克力凝固、用什么方法可以不凝固?
3、再涂一层奶油，将蛋糕盖在上面。 4、给蛋糕涂奶油（没有裱花台，就有微波炉里的转盘好了），用抹刀抹平奶油。 5、烘焙黑功克力（我用金帝和德芙的功克力试过，失败了）隔水融化，水温不能太高，大概在45－50度就能融化，不能让功克力进入水蒸汽。我做的过程中失败了一次。 6、用...
我自己在家做巧克力 可是 试了好多次 就是不凝固 我用 可可粉 可可脂...
制作：将淡奶油煮开，离火，将切碎的巧克力倒入淡奶油中，巧克力很快会融化，再将其 搅拌均匀，冷却后放入冰箱中冷藏，待其凝固后，取出即成。将巧克力馅心搓成小球，外 面再挂一层融化后已冷却到适当温度的纯巧克力，便制成了巧克力糖。4用模具制作巧克力 除了手工制作以外，巧克力还可...
怎样做好吃的巧克力?
搅拌均匀,冷却后放入冰箱中冷藏,待其凝固后,取出即成。将巧克力馅心搓成小球,外 面再挂一层融化后已冷却到适当温度的纯巧克力,便制成了巧克力糖。 4�用模具制作巧克力 除了手工制作以外,巧克力还可以用模具来制作。巧克力模具都是一板一板的,一板一次 可制作20多块巧克力。用模具制作的巧克力有各种形状,...
怎么做热巧克力??要加水么!!?
搅拌均匀,冷却后放入冰箱中冷藏,待其凝固后,取出即成。将巧克力馅心搓成小球,外 面再挂一层融化后已冷却到适当温度的纯巧克力,便制成了巧克力糖。 4 用模具制作巧克力 除了手工制作以外,巧克力还可以用模具来制作。巧克力模具都是一板一板的,一板一次 可制作20多块巧克力。用模具制作的巧克力有各种形状,有...
薛城区哌拉回答： 巧KE力在温度太高的情况下会融化,你可以把他放冰箱里面,没事的,可以吃,呵呵
郝吉15750366238问： 融化了的巧克力还能吃吗? - ？
薛城区哌拉回答： 可以吃的,物质都有他的熔点,当温度达到他的熔点时它就会融化呈液态,当温度降下来后又会凝固起来,这跟变不变质没有关系,就像水:0度以下就变成冰,0度以上又成液态的水,我们总不能说这水变质了吧,所以楼主放心大胆的吃,只要是没有严重超过保质期就可以.
郝吉15750366238问： 包装袋没有开,巧克力化了以后,又凝结了,还能吃吗? - ？
薛城区哌拉回答： 应该是太阳晒过才融化,还可以吃.只要没到保质期就ok了.
郝吉15750366238问： 如果把巧克力融掉再晒干,可以吃吗 - ？
薛城区哌拉回答： 你是说融化后再凝固吗?这样虽然可以吃,但是口感会受影响,因为巧克力在融化和凝固时对温度要求非常高,只要温度控制不好就会对里面的结晶等性状产生影响,就会直接影响到口感.
郝吉15750366238问： 买的巧克力融化了之后再冻起来还能不能吃? - ？
薛城区哌拉回答： 巧克力本来就是靠融化来塑性的,所以,你说的情况完全可以吃
郝吉15750366238问： 巧克力受热化了然后遇冷又硬了还能吃么? - ？
薛城区哌拉回答： 能吧~!话说巧克力本来就可以融化了再食用. 巧克力酱不就是融化了的巧克力吗? 巧克力不就是遇冷成型的巧克力酱吗? = =
郝吉15750366238问： 巧克力融化了,再把它冻硬了,还能吃吗?？
薛城区哌拉回答： 当然可以吃了!放心吧~!
郝吉15750366238问： “融化了”的巧克力还能吃吗? - ？
薛城区哌拉回答： 可以1. 可以放冰箱里冻,冻过以后想吃时取出来即可,只要在保质期内就没事的.巧克力,原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”.其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带.巧克力的主要成分是可可液块,可可液...
郝吉15750366238问： 巧克力化了还能吃吗 ？
薛城区哌拉回答： 融化的巧克力还能吃.只要不过期变质便不影响继续食用.可将融化的巧克力放置在冰箱冷藏室冷藏保存.可使融化的巧克力重新凝固.也可将融化的巧克力制作成其他巧克力的甜点.也是十分美味的.
郝吉15750366238问： 巧克力结霜了,还能吃吗? - ？
薛城区哌拉回答： 如果没有化过的话是可以吃的 但是已经化过了就不能吃了 巧克力内含有大量的糖 和能量 当细菌沾上它时(巧克力没化)由于巧克力内的水分极少 这时 细菌就会脱水 最后就干死了 但是化过的巧克力在化时 细菌有可能在表面生存 导致食品变质 所以 化过的巧克力不能吃 今天刚学的生物课上的知识 现学现卖 嘻嘻
