山楂果脯加工方法
山楂果脯干做法烤箱版
步骤1 把山楂浸泡两小时，洗净，晾干。（稍微晾干或擦干水分，可以帮助缩短烘烤时间）步骤 2 把山楂切片（山楂直立放置，由上往下切成三片，避免横切会切到籽），放置在烤盘上（烤盘上铺好锡纸，防止粘黏），均匀平铺一到两层。步骤 3 烤盘放入烤箱，上下风，温度90度，烘烤30分钟。步骤 4 30...
果脯怎么做?
1、选择新鲜完好的水果（可晒果干的品种）去萼、去蒂、去核或桶核（如山楂），切半、切片、干燥（根据不同水果采用不同加工方法如阴干、晒干、烘干等），以尽量保持水果原风味和适当的大小形状。干品贮藏备用。2、配制浸渍液及辅料。浸渍液主要由甜味剂及少量的山梨酸钾组成，辅料由复合增稠剂、柠檬...
零食小吃做法
导语：对于小孩子的哭闹，最有效的解决方法就是给他们零食小吃～下面就由我为大家带来零食小吃做法大全，欢迎各位妈妈们前来学习～零食小吃做法大全 零食小吃做法——山楂果脯 原料：山楂500克，白糖60克(喜欢吃甜味的可以多放一些白糖)做法：1.山楂放入水中，用钢丝球清洗表面，洗净捞出。...
信宜原汁山楂果脯怎么制作?
4. 煮好的山楂捞出控水后，码在盘子里，一层山楂一层白糖。然后放在微波炉里高火叮12分钟，OK，晾一下，成型。蜜饯山楂，能消除脂肪，并具有补虚、活血化瘀等功效，对肥胖病有一定疗效。健脾开胃、活血化瘀此外，山楂中果胶含量居所有水果之首。果胶有降低胆固醇和血糖、预防胆结石的功效。而据最新...
烤箱或微波炉能烘干果脯吗
当然能 果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，酸甜可口，软硬适中，易储藏，助消化。目前市场中存在很多问题果脯，因此自制果脯深受朋友的欢迎。秋天到了，自己做起果脯，收藏秋天的味道。山楂果脯原料：山楂500克...
新鲜山楂的做法大全
4. 山楂果脯：将新鲜山楂洗净去核，放入锅中加水煮熟。待山楂熟软后，加入适量的白糖搅拌均匀。将混合物倒入蒸锅中，用慢火蒸煮1-2小时，至山楂变成橙黄色。然后将山楂果脯晾凉后可以食用。这种制作方法可以延长山楂的保存时间，同时使其更加香甜可口。5. 山楂茶：将新鲜山楂洗净去核，放入锅中加水煮...
果脯制品甘草山楂的工艺
根据这一原理,在制做果脯时应注意选择果实含水量较少、因形物含量较高的品种,果实颜色美观、肉质细腻并具有韧性的品种,耐贮运性良好、果核容易脱离的品种等。 2、预加工处理:各种水果具有不同的质地和组织结构,加工中应采取不同的方法及措施。例如枣脯加工前应将枣皮划破均匀条纹,这样可以加速糖液的渗透;又如杏脯...
山楂果脯的制作中常见的错误和难点有哪些?
山楂果脯是一种常见的休闲食品，其制作过程看似简单，但实际上却有许多需要注意的环节。以下是在制作山楂果脯过程中可能遇到的一些常见错误和难点：选择材料不当：山楂果脯的主要原料是山楂，因此，山楂的品质直接影响到果脯的质量。如果选择的山楂品种不好，或者采摘的时间不对，都可能导致果脯口感差，颜色...
山楂果脯的晾晒技巧是什么?
保持通风：在晾晒过程中，要保持通风良好，以利于果脯中的水分迅速蒸发。可以将晾晒架放在通风较好的地方，或者使用风扇等设备辅助通风。观察果脯的变化：在晾晒过程中，要密切观察果脯的颜色、硬度等变化，以便及时调整晾晒时间和方法。当果脯颜色变深、表面干燥、有一定的韧性时，即可收藏。防止污染：在晾晒...
果脯制作常见的前处理方法?。 果脯制作中温度管理应注意什么问题? 谢谢...
在果脯加工制作过程中,由于果品种类及品种选择不当,加热温度和时间掌握不好,预处理方法不正确及浸糖液浓度不足,会引起煮烂和干缩现象。这些问题的解决应在小批量生产的基础上,不断地加以调整和改进。 1、煮烂问题:制作苹果脯的过程中,煮烂现象是常遇到的。其原因从现象上看,除与品种有关外,果实的成熟度有着...
乐平市颈复回答： 山楂果脯的加工方法:1、选果去核.选择色红内厚,果径在2.5厘米以上,成熟度9成左右的果实,洗净.用捅核机或手工用桶核刀将果、果梗及顶花去净,操作时要小心,避免将果实捅破,如果用捅核刀,可先用管刀大头从顶花处至果核,再...
穰全17267832850问： 山楂果脯做法 - ？
乐平市颈复回答： 1、将山楂洗净对切去核.2、熬制糖水:取白糖(糖量大约为处理好的山楂果肉的十分之一),一点点盐加水(水量约为糖量的2倍)倒入锅中一起煮开,煮至略有些浓稠,转小火,将山楂果肉倒入小心翻动,使糖浆均匀地沾在山楂上,糖水会...
穰全17267832850问： 蜜饯山楂的制作方法是怎样的? ？
乐平市颈复回答： 制作蜜饯山楂的原材料有:山楂500克(去核),蜂蜜250克.制作方法:法水煎山楂至七成熟,加人蜂蜜,小火煎至熟透,冷却后装瓶备用.有开胃、消食、止泻痢、活血化瘀的作用.饭前食用可增进食欲;饭 后食用可治肉食不消;大量食用可+泻痢,以及冠心病、心区不适 等症.
穰全17267832850问： 山楂蜜饯的做法,山楂蜜饯怎么做好吃,山楂蜜饯的家常 - ？
乐平市颈复回答： 蜜饯山楂的做法 1.山楂,白糖准备好吧.2.将山楂清洗干净,剔除山楂核.取一个可以在微波炉能加热的容器,在容器里放一层山楂一层白糖.3.放到微波炉加热6分钟.4.将码好山楂的容器放到微波炉里加热6分钟后,取出来翻拌.再放到微波炉加热6分钟.5.山楂蜜饯就好了
穰全17267832850问： 山楂果脯的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
乐平市颈复回答： 主料山楂300克 辅料冰糖适量白糖适量 步骤 山楂果脯的做法步骤11.山楂先用淡盐水浸泡清洗,可以稍泡时间长些,盐水可以杀菌便于清洗的更干净 山楂果脯的做法步骤22.慢慢去蒂去核,我是切成了两片来去的,这样很省事也便于后面的操作 ...
穰全17267832850问： 信宜原汁山楂果脯的做法 - ？
乐平市颈复回答： 主料 山楂 500g辅料 糖 100g 盐 1勺 步骤1.将山楂洗净对切去核.2.将处理好的山楂在盐水中泡三十分钟.3.将山楂从盐水中捞出,放入锅中,加入适量的水煮开,然后加入其中二分之一的糖,继续煮开.4.煮至山楂发胖变大捞出.5.加入剩下的二分之一糖.6.微波炉高火5分钟后的样子,拿出来搅抖一下.7.再微波5分钟,这时糖已全部融化,每颗山楂都红中透亮.
穰全17267832850问： 蜜饯山楂怎么做? - ？
乐平市颈复回答： 原料: 生山楂500克、蜂蜜250克. 做法: 将生山楂洗净,去果柄、果核,放在铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟、水将耗干时加入蜂蜜,再用小火煮熟煮透,收汁即可.待冷,放入瓶罐中贮存备用. 功效: 开胃消食,活血化淤.适用于冠心病以及肉食不消腹泻. 服法: 每次20克冲服,每日3次.
穰全17267832850问： 果脯制作常见的前处理方法?果脯制作中温度管理应注意什么问题?谢? ？
乐平市颈复回答： 制作方法: 1、选择新鲜完好的水果(可晒果干的品种)去萼、去蒂、去核或桶核(如山楂),切半、切片、干燥(根据不同水果采用不同加工方法如阴干、晒干、烘干等...
穰全17267832850问： 怎样制作水果蜜饯 - ？
乐平市颈复回答： 工艺流程 去皮 切片 腌渍 冲漂 预煮 浸洗 糖煮 白沙糖冬瓜 成品 沥干 糖水制作方法 1.切片:片长3.3厘米、厚7毫米.2.腌渍:瓜片放在石灰水浆(5分米、1分石灰)里约浸20分钟,其主要作用:(1)保持原有状态,使瓜肉不致软烂;(2)...
