小香肠怎么做才好吃
晒干后的香肠怎么做好吃 晒干后的香肠如何做好吃
1、把姜、蒜、干辣椒洗净切末，蒜苗洗净切成段，香肠切成斜薄片。2、大火把姜、蒜、干辣椒放入油锅中爆炒（记住，油不要放太多）。3、放入蒜苗爆炒两分钟。4、把炒好的蒜苗等盛出，火调至中火，放香肠微炸（因其内还有油，把其炸得微曲出油即可）。5、再把盛出的蒜苗放入锅中和香肠一块炒两...
怎么灌香肠才好吃呀?
主料：猪肉500g、淀粉100g、蛋清2个、糖100g、肠衣2条 辅料：盐适量、红曲米适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量 步骤：1、除了淀粉、红曲米粉、蛋清，其余的东西全放到厨师机里，搅拌5分钟。喜欢甜的可以加的糖稍多些。2、一定要用红薯淀粉，逐量加水，把粉面调成稠稠的糊。3、...
香肠炒什么菜好吃?
香肠炒荷兰豆好吃,家常小炒,清新爽口,营养美味,简单易做,厨房小白都能学会! 食材:荷兰豆、香肠、胡萝卜、姜、蒜、盐。 烹饪过程: 1、荷兰豆去头尾把筋撕掉,用清水洗净备用。 2、香肠和胡萝卜洗净切片,姜蒜切末备用。 3、起锅烧水放入一小勺盐,下入荷兰豆和胡萝卜烫一烫,捞出沥干水分备用。 4、起油锅,油温五...
香肠怎么做好吃 香肠怎么做颜色才红润
1 香肠蒸蛋 食材：香肠1根、鸡蛋1只、食盐适量、料酒适量。做法：1.将香肠切片，摆在盘子里，摆两层。2.中间打上一只鸡蛋。3.在鸡蛋周围淋一些料酒，在蛋黄上撒一小撮盐。4.上锅蒸至香肠流油即可。2 香肠饭 食材：大米一碗，香肠一根切片，杂蔬菜一碗（豌豆、胡萝卜丁、玉米粒），...
怎样做香肠好吃?
用线绑紧，或者直接用手捏紧，肠衣的另一端用线绑紧封口，或者直接打结；将拌好的肉馅放在瓶子里，用筷子轻轻戳几下，使其填充到肠衣里，直到肠衣中填满肉馅为止；将灌好的一条香肠平均分成3-4份，用棉线扎紧，然后用针在香肠上扎一些小眼；做好的香肠挂在阴凉处，避免阳光直射，让其自然风干，用...
腊香肠怎么炒好吃又简单
3.把蒸好的腊肠晾凉，再把腊肠斜刀切成片。4.尖椒去籽，切成片。5.锅内加入油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，再下入尖椒片煸炒，将辣椒片炒至起皱皮，稍变软，这样辣椒会变软，容易入味。6.下入腊肠片，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘香辣开胃，好吃下饭的腊肠炒尖椒就做好了。
怎么做肉肠好吃
香肠这种美味的食物不是我们什么时候想吃就可以做着吃的，一般制作香肠的时间也是有着很大的限制的，想要腌制美味的香肠，那么最好是在10度左右的天气下制作，因为天气太热并不适宜腌制香肠，反而会使肉都臭掉!而立冬一过，表示冬天刚刚到来，但气温仍没达到做香肠的要求。到了小雪节气时，才是腊肉制作...
肉馅猪肠怎么做才好吃 猪肉香肠怎么做
2、准备好材料。3、猪肉洗净切成小块，放入绞肉机中。4、启动绞肉机打成肉泥。5、放入容器中。6、加入鸡蛋清。7、加入生抽。8、加入蚝油。9、加入胡椒粉。10、加入盐。11、加入淀粉。12、用筷子顺着一个方向搅拌上劲备用。13、把搅拌好的肉泥装入裱花袋中。14、把学厨的香肠模具刷上一层食用油...
灌香肠选猪肉哪一部分肉好?
肩肉,鲜嫩口感!位于猪的肩胛骨上,肥瘦比例适中,瘦肉偏多,肥肉较少,吃起来味道鲜美。追求鲜嫩口感的选择。灌进香肠里,肥瘦相间,口感鲜美,而且筋膜较少,不影响香肠的口感和质地。 以上就是制作香肠时选择猪肉部位的小秘诀啦!快来试试看,让你的香肠口感更加丰富和美味吧! 抢首赞 评论 分享 举报 为...
香肠怎么做好吃
1、香肠解冻后用竹签串起来。2、然后在香肠的两侧划，上任意的花纹。3、用刷子给香肠全身刷上适量的油。4、香肠放入预热好的烤箱中下层，上下火200度烤15分钟。5、烤到7分钟的时候，取出香肠翻面继续烤。6、香肠烤熟透后取出放一下，沥一下油再吃。7、烤花式香肠成品图。
黔江区丽珠回答： 用料 主料 香肠4根 辅料 植物油 适量 煎小香肠的做法1.从超市买回的小香肠,用刀子对切两侧,不要切断2.锅热后放油,再放小香肠煎即可,切口的地方会裂开,焦黄之后即可出锅,再插上牙签就可以了,如果喜欢也可以粘番茄酱
钞刚17642112968问： 香肠怎么做好吃又简单 - ？
黔江区丽珠回答： 麻辣香肠材料 猪后臀尖4000克,腌渍肠衣4条,高度白酒150毫升,辣椒面60克,花椒面60克,盐100克,五香粉10克,姜汁30毫升,矿泉水瓶1个 麻辣香肠做法1.猪肉洗净后沥干水分,切成一厘米见方的小丁备用.腌渍肠衣用清水浸泡10分钟...
钞刚17642112968问： 手工小香肠的家常做法大全怎么做好 - ？
黔江区丽珠回答： 手工小香肠的做法 1.将肉切成小块(或买肉馅),用料理机搅成细腻的肉泥放入盆中,加40克白酒顺一个方向搅拌均匀 2.将200克干淀粉加200克清水搅成淀粉糊,放入肉中顺着原来的方向搅匀3.放入110克烤鸡料 4.接着加入3大勺黑胡椒粉、1...
钞刚17642112968问： 香肠怎么做才好吃?? - ？
黔江区丽珠回答： 1.将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块.肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀. 2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀. 3.将肠衣用温水泡软,洗净.肠衣的一端用白线扎住(封口).肠衣的另一端套在...
钞刚17642112968问： 香肠的正宗做法,香肠怎样做才好吃的做法步骤 - ？
黔江区丽珠回答： 用料 主料香肠2根蒜苔1把辅料 尖椒 4个 红椒 1个 调料 色拉油 适量 食盐 适量 蒜 适量 料酒 适量 蒜苗炒香肠的做法 1.准备好所有的材料 2.将大蒜子切碎、青红辣椒切小段、香肠切片装盘备用3.蒜苗切成一寸见方的小段 4.锅内烧热水5.放入蒜苗段,焯水,可以稍微多煮一下,使得蒜苗变软 6.将焯好水的蒜苗段捞出,备用7.另起锅,放入油,烧热 8.下大蒜子爆香9.下青红辣椒,翻炒均匀 10.下香肠片翻炒均匀11.下焯软了的蒜苗 12.一边加料酒一边整个的翻炒.加入适量的食盐即可出锅
钞刚17642112968问： 在家庭如何制作好吃的香肠? - ？
黔江区丽珠回答： 原料:猪小肠1斤、猪后腿肉10斤.川味香肠调味料:盐100克、糖80克、鸡精40克、高度白酒5-6汤勺(瓷勺)、王守义麻辣粉1袋、王守义十三香1袋、王守义五香粉1袋、色拉油100克、生抽5汤勺(瓷勺)、辣椒粉5汤勺.广式香肠调味料:...
钞刚17642112968问： 香肠怎么做好吃?不是怎么做香肠噢!？
黔江区丽珠回答：芝心小香肠 材料芝士(片状亦可) 香肠 面粉 蛋液 做法 1.香肠切小段,芝士片切比香肠稍短些. 2.把小香肠从旁切成圈或是切个口,再塞入芝士. 3.沾上面粉再沾上蛋液,重复个3-4次,中小火油炸至熟透. 香肠土豆焖饭 材料大米 豆角 土豆 ...
钞刚17642112968问： 自制香肠怎么做好吃 - ？
黔江区丽珠回答： 1、肠衣在菜市场就能买到,多半为腌渍、干燥的.淘宝也有卖的,一袋7-8块,能做十多斤香肠,肠衣回家之后需要用水将其表面的盐洗净,加点白酒浸泡一会才能去腥,这样做出的香肠才会更香;2、现在很多菜市场的鲜肉摊上都有代客灌...
钞刚17642112968问： 在家怎么做简单又好吃的香肠? - ？
黔江区丽珠回答： 香肠的做法 原料:猪肉10斤,瘦肉与肥肉的比例是9:1,因为瘦肉风干后收缩比肥肉厉害,所以一点点肥肉就足够了. 精盐:110克,白酒:350毫升,白糖:300克,鲜姜末:100克,陈皮粉(桔子皮粉):25克,味精:50克,辣椒粉:25克(...
钞刚17642112968问： 香肠怎么做最好吃的方法？
黔江区丽珠回答： 香肠 10条 香菜 2两 咖哩粉 适量 辣椒粉 适量 烤肉酱 适量 (1)将香肠由周边斜切成V字形,每刀开口不可超过半径为限,另外香肠两边也划十字形,再用竹签串起备用. (2)将香肠串放上烤网烧烤,要均匀的翻转香肠使其受热均匀,可以用牙签...
