家庭自制虾干
有谁知道锅边糊要怎么做的?
1、将大米洗净用清水浸泡一夜（大米浸泡时间足够，米浆才能磨的细腻）后捞出沥干，掺水约1500克磨成浆，再加入硼沙2克（先用水溶解）搅拌均匀。2、把猪骨头放进清水锅里熬煮成骨头汤约3000克。3、将虾干、蛏干放进骨汤里用中小火煮一小时，让其出味后盛起。4、紫菜洗净撕碎，韭菜切末。瘦肉切丁待...
厦门特色小吃有哪些?
位于厦门湖滨的四里菜市场的四里沙茶面老店，一般游客很少会去到这里，店里大部分都是本地人，他们家的汤头经过二十余年的烹制，形成了自己独特的风味，汤稠、香浓、热辣、色艳，再加点脱骨肉、鸭血、豆腐，好味到不行。一碗好吃的鸭肉粥：粥底清香扑鼻，香味浓郁；米粒粘稠适中，入口软糯滑口；搭配的...
和味苏的每集内容
阿苏首先请来热心参与长者探访活动的殿堂级嘉宾罗兰姐,一同前往专为长者而设的综合一站式屋苑,试食包括营养师在内的专人为长者设计的健康菜式,从中偷师取经。菜单包括:“琵琶弦上金镂衣”、“金紫雪柳伴红衣”、“三色椒炒海参”、“翠玉瓜虾干蒸芋丝”,单听菜名已是色彩缤纷,充满节日气息,到底用什么食材烹调? ...
想去周庄旅游,征集一些关于周庄的资料跟自助游的经历
史载于1086年的周庄，位于上海、苏州、杭州之间。镇为泽国，四面环水，咫尺往来，皆须舟楫。全镇依河成街，桥街相连，深宅大院，重脊高檐，河埠廊坊，过街骑楼，穿竹石栏，临河水阁，一派古朴幽静，是江南典型的小桥流水人家。唐风孑遗，宋水依依，烟雨江南，碧玉周庄。千年历史沧桑和浓郁吴地文化孕育的...
小仓鼠怎么养?
要给它准备一个专属笼子:然后买一点木屑什么的。要在窝里面铺点木屑，千万不要使用报纸、面纸等做垫材。因为报纸油墨过多，面纸内含有漂白剂。仓鼠是仓鼠亚科动物的总称。共七属十八种，主要分布于亚洲，少数分布于欧洲，其中中国有三属八种。除分布在中亚的小仓鼠外，其他种类的仓鼠两颊皆有颊囊，从...
刚买的仓鼠怎么养···
2.老鼠鼠的牙齿会愈来愈不够力,无法咬开谷物、葵瓜子,所以老鼠鼠的食物需要特别制作。shishi会帮牙齿不好的老鼠鼠准备星星饲料+实验鼠饲料混合磨碎的食物,并用牛奶泡软让鼠鼠更好进食,还会将葵瓜子、花生米等剪碎给老鼠鼠吃,偶尔会喂他们一些营养剂,这样营养 才足够唷。如果老鼠鼠的牙齿还十分的健康,就不需要帮...
仓鼠该怎么养?
3、保证仓鼠饮用的水是凉白开水，要经常的更换；4、增添一些辅助工具，给它们一根磨牙棒，让他们自己磨牙；5、注意过冬的温度。仓鼠需要大量的运动，如果一直待在小笼子里，容易抑郁或者性情急躁，会一直在笼子里转圈，找地方想出去。如果条件允许，可以配个大笼子，笼子里配上吊篮、管道、楼梯等设施。
小仓鼠应该怎么养?
要给它准备一个专属笼子:然后买一点木屑什么的。要在窝里面铺点木屑，千万不要使用报纸、面纸等做垫材。因为报纸油墨过多，面纸内含有漂白剂。仓鼠是仓鼠亚科动物的总称。共七属十八种，主要分布于亚洲，少数分布于欧洲，其中中国有三属八种。除分布在中亚的小仓鼠外，其他种类的仓鼠两颊皆有颊囊，从...
阜平县孚顺回答： 1.食材2.调料:食盐、花椒粒、姜片3.鲜虾洗净放入煮锅中,加入食盐、姜片、花椒粒.4.煮锅至火上大火煮沸.5.煮沸后关火,煮好的虾浸泡在汤汁里自然放凉,让虾更入味.6.自然放凉的虾捞出,放入笸箩中控干水份.7.控干水分的虾码入烤盘中.8.放入预热好的烤箱中,上下火140°低温烤1小时左右.9.烤至虾肉和虾皮呈脱离状即好.
丰侨13828978308问： 虾干的制作方法 - ？
阜平县孚顺回答： 制法:一、锅烧热,在锅里放上盐,炒到盐发黑,放入明虾,变色后放入黄酒,去腥味.黄酒不用放很多,因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来.黄酒放多了,虾反而不鲜了.记得不要加油、也不要加水、更不要加味精.因为虾本来就蛮鲜...
丰侨13828978308问： 怎么晒小虾干 - ？
阜平县孚顺回答： 准备材料:基围虾,盐,料酒,葱,姜 1、在市场上购买的虾用水洗净并排干后使用. 2、将锅中的水煮沸. 水烧开后,将虾放入锅中,并放入适量的盐,洋葱,生姜和料酒. 3、煮至9分熟,取出虾,沥干水,然后将虾切得太长. 4、虾出锅时是冷的,放在晒网上,放在阳光下,没有阳光,可以阴天,多风,可以吹2天. 5、干虾可以直接食用或用来煮汤.
丰侨13828978308问： 虾干制作方法 - ？
阜平县孚顺回答： 常规制作方法 虾干制作原料:对虾,葱姜,盐,料酒,白糖,味精. 做法: 1、锅烧热,在锅里放上盐,炒到盐发黑,放入明虾,变色后放入黄酒,去腥味.黄酒不用放很多,因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来.黄酒放多了,虾反而不...
丰侨13828978308问： 自制小零食鲜虾干的家常做法怎么做好吃 - ？
阜平县孚顺回答： 食材明细 基围虾1100G 去头以后是700G 花椒盐70G 虾油(或者植物油)少许 咸鲜口味 烤工艺 一天耗时 简单难度 自制美味小零食鲜虾干----附详细图解 巨方便的做法步骤1 准备好原料2 把虾须和虾脚剪掉3 把头剪掉,做虾油用4 用剪刀剪开虾...
丰侨13828978308问： 自制虾干的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
阜平县孚顺回答： 1.将虾洗干净,放入一大容器,放入盐、葱结、姜片腌制10分钟,然后倒去腌制出来的水分,拣去葱结和姜片2.找一平点的大盘子,可以放的进微波炉的那种,或者可以直 接用微波炉里的平底盘,将虾一个个码在上面,大小请保持一致虾的大小不同,时间上也有不同3.按现在10月份,市场上卖的比较大的明虾来做,时间上选择 高火4分钟,然后取出来翻面,再高火4分钟,这样就好了.如果你觉得虾干还很软,可以再追加1-2分钟,虾干切记烤的时间过长,会变得过分干柴,咬不动.在时间设置上,安全起见,可以先设3分钟,再设3分钟,以这样的方式来烘烤,大不了多反复几次.如果一次时间设置的过长 很容易将虾直接烤成＂化石＂,那太可惜了
丰侨13828978308问： 求自制虾干方法 - ？
阜平县孚顺回答： 都这么麻烦,我家是买好多虾,放水里煮熟,水里放姜,老酒,盐.熟了捞起来晒干就KO了
丰侨13828978308问： 虾干的加工方法 - ？
阜平县孚顺回答： 原料:对虾,葱姜,盐,料酒,白糖,味精. 做法: 1、锅烧热,在锅里放上盐,炒到盐发黑,放入明虾,变色后放入黄酒,去腥味.黄酒不用放很多,因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来.黄酒放多了,虾反而不鲜了.记得不要加油、也...
丰侨13828978308问： 虾干的做法?？
阜平县孚顺回答： 楼下的潮州人每次做虾干,我家的猫就很兴奋. 看他的做法是: 先把虾的肠子挑出来; 姜片(分量自己掌控)在干锅内稍微炒熟,取出备用.记得不要放油; 海盐在干锅内先炒热(海盐要一大锅),放入虾,熟姜片反复炒,至熟;(像炒栗子一样) 捞起虾,用厨房纸吸一吸水份,然后排在干净的白纸上,拿到烈日下爆晒几天;
丰侨13828978308问： 晒虾干需要注意什么? - ？
阜平县孚顺回答： 晒虾干需要注意:盐要稍微多放点,这样晒出来的虾干能保存较久,味道比较入味;虾干要比较干点的话,可以多晒一天,完全晒好后要密封好,放入冰箱保存,也可以常温放置,常温要尽快食用. 自制虾干的做法: 用料: 基围虾,盐,料酒,葱,姜 1、市场买来的虾用清水洗干净,沥干水备用. 2、锅里烧水,水烧开后放虾入锅,放适量盐,葱,姜,料酒.3、煮至9成熟,把虾捞出,沥干水份,虾的须太长剪掉. 4、出锅的虾冷一下,平铺在晾网上,放到太阳下晒,没有太阳,可阴晒,有风就可以,吹晒2天. 5、晒好的虾干可以直接食用,也可以用来煮汤.
