家庭版简易番茄鱼

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勾蓓15647732493问： 怎样做简单的家常菜啊!？
凉州区洁尔回答： 雪菜烧小黄鱼 原料: 小黄鱼、雪菜、姜片、葱段、干红椒、蒜瓣、酱油、白糖、味精、色拉油、绍酒. 制作: 1、小黄鱼去鳞、鳃、内脏洗净,两面剞上花刀.雪菜洗净,切成1厘米小段. 2、炒锅上火,放入色拉油烧至八成热,放入小黄鱼,...

勾蓓15647732493问： 番茄鱼怎么做?？
凉州区洁尔回答： 材料:沙丁鱼一斤半,一罐番茄酱.大番茄一个, 做法:A.整鱼洗净B.鱼头鱼骨用猪油煎过,加姜片熬成雪白的汤. C.番茄切成茸; 鱼用料酒(稍多),盐,白胡椒粉调味.盐和胡椒的用量要足. D.净锅热油,6成热时,姜末放入炒香,跟着番茄茸土豆泥都放进去,翻炒均匀.一罐番茄酱倒入,翻搅均匀,小火炒至起沙. E.然后加适量鸡精,盐,白胡椒粉,白糖,熬几分钟.将鱼片放入,滑散.待汤汁变稠,撒上够量的葱花就可以起锅了!!

勾蓓15647732493问： 我想学几道做鱼的方法有的贴出来啊 - ？
凉州区洁尔回答： 番茄鱼 主料:番茄,鱼 做法: 1)4个中等大小的番茄(番茄质量比较重要,直接影响最后得口味,一定要红一点的),番茄酱,葱姜蒜....鱼切片,要注意去腥. 2)去腥,把鱼片洗干净,水沥干,放盆子,切些姜片进去,再倒上黄酒,可...

勾蓓15647732493问： 现在我有鱼肉几块,番茄两个,青瓜, 和一些简单的配料,(普通家庭有的配料),如何煮鱼肉好? - ？
凉州区洁尔回答： 番茄不要和鱼煮在一起!鱼如果新鲜,就撒酱油,油清蒸——水开后隔水大火蒸8分钟(要有葱姜);青瓜切片炒熟;番茄切片用白糖凉拌或放油清炒也很好.

勾蓓15647732493问： 番茄 鱼怎么做?做红烧鱼怎么才能不让鱼皮掉？
凉州区洁尔回答： 一)原料: 鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许. 做法: 1.将鱼洗净、切块; 2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出. 3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入.然后用小火焖烧十...

勾蓓15647732493问： 教几个家常菜做法,简单实用最佳! - ？
凉州区洁尔回答： 木耳炒鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 肺调养食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒 木耳炒鸡蛋的制作材料:主料:鸡蛋200克,木耳(水发),250克 调料:大葱10克,香菜12克,盐5克...

勾蓓15647732493问： 什么家常菜最好吃啊?？
凉州区洁尔回答： 素烧辣味茄子 茄子入菜荤素皆宜,可以红烧、油炸、炖煮、腌制、干制或做成茄盒等,常食茄子有健脾、降血压和防止动脉硬化之效.莹玉的辣味茄子是一道素菜,烹调方法很简单,但茄子要切成花刀,烹煮时才容易吸收辣味,茄子的切法是:...

勾蓓15647732493问： 孕一个月准妈妈饮食推荐番茄鱼片如何做? ？
凉州区洁尔回答： 番茄鱼片 原料:净鱼肉150克,黄瓜1根,番茄酱50克,鸡蛋、料酒、精盐、味精、白糖、湿淀粉各适量. 做法:将鱼肉洗净,切成片,用精盐、味精、蛋清和淀粉调匀码味;黄瓜切片.锅内放油烧热,放入鱼片滑散,至鱼片呈白色时捞出,控干.锅内留底油,加番茄酱炒出红色后,加入清汤烧沸,酌加盐和白糖,再放入鱼片和黄瓜片,最后用湿淀粉勾芡收汁即可. 功效:番茄有蔬菜中的“维生素仓库”的美称,所含维生素量多且质优,与鱼片做成菜,营养十分丰富,孕早期准妈妈可多食用.

勾蓓15647732493问： 家庭火锅的制作方法 - ？
凉州区洁尔回答： 番茄鱼火锅锅底的制作方法! 先片鱼片.鱼头切下剖两半,鱼身的横剖面上有红色肉肉的地方,有两个白点点,叫做鱼线,用刀背在鱼尾上敲敲,很容易用指甲掐住白点点抽出鱼线来,这样鱼的腥味就会大大减少 片成鱼片前的鱼肉和鱼排....

勾蓓15647732493问： 家庭简单的酸菜鱼的做法 - ？
凉州区洁尔回答： 鱼洗净,斩件,放入姜,酒(去腥)盐,味精调匀备用. 酸菜洗净,切好,用锅把水分焙干(要放盐哦)备用. 炒锅上火,放入油,亮锅,再放入油适量,放入豆瓣酱,豆歧,姜块,干辣椒,花椒(少量)葱结,西红柿,爆香,色呈红色状,加入骨头汤,调味,烧开后放入鱼块,鱼熟,起锅,撒上芹菜老蒜段. 大功告成,开动.

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