番茄鱼的烹饪方法
茄鱼怎么做的
1、茄子洗净削去皮，从中间切开，一分为二，做出鱼的形状。2、用刀在茄子上划纵横交错的纹理，再用筷子做个鱼眼睛，茄子鱼泡入水中，浸泡十分钟。3、香菜洗净，切小段，碗中放入酱油﹑白糖﹑鸡精﹑盐和料酒各适量，加水搅拌半碗汁备用。4、茄子鱼从水中取出，拧净水分，锅中放适量油烧温，茄子放油...
茄汁鱼如何做的
1、主料：鱼一条。2、辅料：油一勺、盐一撮、青辣椒几个、柠檬一个、西红柿一个、番茄酱一大勺、葡萄酒一勺、大蒜几颗、白醋一小勺、白糖一小勺、香油一小勺。3、所有的食材准备好。4、青辣椒切段，大蒜拍碎后切成末。5、西红柿切丁。6、将番茄酱，酒，白醋，白糖，香油混合。7、倒入西红柿和...
最简单的茄子鱼怎么做
做法 1、将紫长洗净茄子削皮，然后一分为二，做出鱼的型状。2、泡入水中10分钟，取出。3、挤净水分，放入油锅炸透炸透捞出。4、锅内留少许油，放入大蒜.葱炒香后放入炸好的茄子鱼，放入酱油、盐、少许水煮开后，收汁勾芡，出锅装盘。洒上香菜段和红椒丝。
怎么做好吃,茄子鱼的家常做法
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茄子鱼怎么做?
茄子鱼的做法 食材明细茄子 400g、肉馅 50g生抽 1勺、盐 1勺、料酒 1勺淀粉 适量、鸡蛋 1颗、蒸鱼豉油 3匙蚝油 1匙、辣椒 1g、葱花 1勺姜末 1勺、食用油 10g步骤1、食材2、肉切成小颗粒3、加盐，葱姜料酒生抽淀粉搅匀4、茄子切成长条块厚度大约10㎝5、切好的茄子块用刀从中间划开，注意不要...
美味茄子鱼的做法
美味茄子鱼的做法 用料 圆茄子 2个 鸡蛋 2个 海鲜酱油 适量 醋 适量 葱蒜末 适量 大料 1个 糖 1小勺 盐 适量 做法 圆茄子去蒂去皮，切厚片，茄子片大的话中间再切一刀。打两个鸡蛋液，把茄子放进去，每一块茄子都要均匀的裹上鸡蛋液。放入油锅里用中小火炸制两面金黄色。盛出。锅烧热...
茄汁鱼的做法
做法如下：1、将鱼去除内脏洗净沥干，鱼如果大可以切段。2、将鱼煎一下，两面呈金黄色出锅待用。（事先可用姜片擦锅底，油热再将鱼下锅，这样不爱粘锅底）。3、锅放底油，将葱、姜、蒜、大料下锅爆香后放适量酱油，加水，再放入鱼。水要没过鱼。4、水开后放入料酒、冰糖、盐、番茄沙司。（...
简单做茄汁鱼的教程有哪些?
茄汁鱼是一道色香味俱佳的菜肴，主要以鱼和番茄酱为主要食材。下面是一个简单的茄汁鱼做法教程：材料准备：新鲜鱼一条（如鲈鱼、鲤鱼等，根据个人口味选择）番茄酱适量 大蒜几瓣 姜一小块 葱一根 白糖适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 水淀粉适量 食用油适量 步骤：鱼处理：将鱼洗净，去掉内脏和鱼鳞，从...
茄汁鱼的做法
1. 鲜鱼（约500克）2. 西红柿（2个）3. 洋葱（1个）4. 大蒜（适量）5. 青椒（1个）6. 干辣椒（适量）7. 盐（适量）8. 味精（适量）9. 生姜（适量）10. 食用油（适量）11. 料酒（适量）12. 番茄酱（适量）13. 沸水（适量）14. 红糖（适量）步骤：1. 首先，将鱼清洗干净，切成块，...
炸茄鱼的家常做法大全
炸茄鱼的家常做法大全 16个步骤 步骤1.点击图片进入烹饪模式 1、将猪肉泥里加入蚝油和酱油各一大勺拌匀。步骤2.2、加入大蒜碎和料酒。步骤3.3、加入盐和5克糖拌匀。步骤4.4、加入淀粉顺一个方向搅上劲儿，加入香葱碎拌匀。步骤5.5、茄子洗净切成茄夹，中间塞入调好的肉馅。步骤6.6、开始准备面糊...
阿里地区新达回答： 一、4个中等大小的番茄(番茄质量比较重要,直接影响最后得口味,一定要红一点的),味好美的番茄沙司,葱姜蒜....草鱼或黑鱼切片,黑鱼应该比草鱼鲜的,只是腥味儿更重,要注意去腥. 二、去腥,把鱼片洗干净,水沥干,放盆子...
阙赖13166508842问： 番茄鱼的做法?？
阿里地区新达回答： 番茄鱼条的制作材料: 主料:鱼肉(鲤鱼、草鱼、链鱼均可)750克,胡萝卜100克,葱头200克,鸡蛋清200克. 辅料:番茄酱200克,白糖100克,精盐8克,料酒25克,辣酱油50克,香油30克,水淀粉250克,植物油2公斤(实耗250克). ...
阙赖13166508842问： 整条鱼怎么做番茄鱼 - ？
阿里地区新达回答： 最好切片,味道更佳. 1. 黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片,洗净沥干后分别用1勺料酒,少量盐腌制15分钟.西红柿去皮切小块.姜切片,葱切碎. 2. 油锅烧热,入姜片爆香,入鱼骨煸炒一下,全部变色后捞起. 3. 剩下油锅入西红柿煸炒至变软出沙. 4. 加2小碗清水,煮沸后入鱼骨同煮. 5. 煮至汤汁浓稠后加1大勺番茄酱.加适量盐调味. 6. 用筷子夹起鱼片入锅(防止腌鱼的汁水一起倒入).用筷子拨散,煮至鱼肉全部变色.关火,撒葱花.
阙赖13166508842问： 番茄鱼怎么做?？
阿里地区新达回答： 材料黄钻鱼(或青鱼)一尾(约重一斤半),番茄酱一两半,鸡蛋清五钱,葱末一钱,姜末一钱,湿淀粉二钱,白糖一钱半,精盐八分,绍酒四钱,味精四分,鸡汤三两,熟猪油一两.(鲶鱼) 番茄鱼腐制作方法详细介绍1、将鱼去鳞、鳃,开...
阙赖13166508842问： 番茄鱼是怎么做的? - ？
阿里地区新达回答： 番茄鱼火锅锅底的制作方法! 先片鱼片.鱼头切下剖两半,鱼身的横剖面上有红色肉肉的地方,有两个白点点,叫做鱼线,用刀背在鱼尾上敲敲,很容易用指甲掐住白点点抽出鱼线来,这样鱼的腥味就会大大减少 片成鱼片前的鱼肉和鱼排.鱼...
阙赖13166508842问： 番茄鱼的做法？
阿里地区新达回答：看看我给你的这个做法怎么样?番茄鱼材料:新鲜草鱼1条、番茄2-3个、海鲜菇1把、香菜1小把,蒜2头、姜1块、花椒适量、干辣椒适量、白芝麻小许、食用油1小碗,调味料:料酒、盐、胡椒、生粉各适量.做法:草鱼买的时候可以在...
阙赖13166508842问： 番茄鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
阿里地区新达回答： 用料 鱼肉(要无骨嫩鱼) 500g 番茄 (要熟软) 一个 番茄酱 适量 香菜 你喜欢 生粉 若干 姜段 若干 料酒 若干 盐 适量 番茄鱼 (零失败)的做法 鱼肉洗净切块,用盐、料酒、生粉、姜段腌制备用 番茄洗净,顶部划十字,锅中烧开水,把番茄放入水中,煮至开皮,拿出来撕开番茄皮,去皮备用 锅内水继续放入鱼肉,煮至变色捞起备用 刷干净锅去水,烧红放油、姜跟西红柿,使用锅铲将西红柿捣烂,加水煮滚,然后加入番茄酱,看自己喜欢的口感来加,多了就会稠,少了就是番茄汤.番茄煮滚后加入鱼肉一起焖煮,如果喜欢粘稠口感可以加生粉 调味,盐,撒香菜,礼成. 鉴于我盲目爱胡椒,所以我还给了胡椒粉.
阙赖13166508842问： 番茄汁鱼的做法??？
阿里地区新达回答： 番茄汁鱼的做法 原料:草鱼一条、大个番茄2-3个、火锅底料1小袋、姜、花椒、盐、糖少许. 准备:将鱼片成肉片、番茄切片、姜切丝备用. 做法:锅中放油少许,七成热时放花椒炸出香味,放番茄、火锅底料、姜略为翻炒,放入鱼头鱼骨,...
阙赖13166508842问： 番茄鱼的做法？
阿里地区新达回答： 把整条鱼用盐、酒、姜阉半小时,在用油煎出来,番茄汁内加盐、糖调味,然后将鱼下锅同煮,熟了放葱,就行了
阙赖13166508842问： 番茄鱼要怎么做好吃?番茄鱼要哪些材料?如何做番茄鱼？
阿里地区新达回答： 烹制方法:1 鱼肉切片,加入姜蒜葱,盐,料酒腌制5~10分钟2 洗净再加盐,胡椒粉,糖二次入味3 鱼头加葱姜炒香后,加水做成鱼汤,留汤放入鱼片,番茄酱,三次入味即可
