家庭版午餐肉教程

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桑通17876736531问： 家庭自制午餐肉怎么做如何做好 - ？
汶川县麝香回答： 家庭自制午餐肉的做法步骤:1 1准备好猪肉、午餐肉调料和清水. 家庭自制午餐肉的做法步骤:2 2猪肉洗干净去皮去筋膜切小块(试试证明我切的太大了,所以建议切丁比较好.) 家庭自制午餐肉的做法步骤:3 3取130克午餐肉调料加入350...

桑通17876736531问： 家庭自制午餐肉怎么做如何做好吃 - ？
汶川县麝香回答： 步骤1.猪肉,葱洗净准备好(因为孩子不喜欢吃姜,所以少了酱)2.切肉丁3.放料理机打成肉泥,也可用刀剁,但是料理机打的更细腻4.加葱、盐、五香粉、料酒、生抽搅拌均匀5.朝一个方向搅动上劲6.淀粉10克,可根据自己肉馅的量添加,不用很多7.加水调成水淀粉,加一个蛋清搅拌均匀8.分次加入肉馅,不停的朝一个方向搅动上劲9.格拉斯盒刷油10.把调好的肉馅放入保鲜盒,用勺尽量压实(勺子背面蘸上水不会粘上肉馅)11.放蒸锅大火蒸30分钟,可以盖上保鲜膜,也可以不盖,不盖蒸好后上面会有少许水,倒掉即可12.蒸好的样子,很好脱模,凉透放冰箱保存,随吃随切

桑通17876736531问： 午餐肉的做法,午餐肉怎么做好吃,午餐肉的家常做法 - ？
汶川县麝香回答： 豆豉蒜苔炒午餐肉 材料 主料:蒜苔250克、午餐肉200克.辅料:红尖椒1个.调料:花生油15克、生抽5克、豆豉10克.做法1、蒜苔、红尖椒洗净切丁.2、午餐肉切丁,豆豉也稍微切一下.3、平底锅烧热后少放一点花生油,放入红尖椒和豆豉煸出香味.4、放入蒜苔略炒.5、下午餐肉丁,调入5克的生抽,炒至蒜苔表面略微变皱即可.6、关火、装盘即可.

桑通17876736531问： 午餐肉是怎么做出来的? - ？
汶川县麝香回答： 1.肉酱+水+料酒+淡酱油+盐+蛋清,朝一个方向搅拌,使上劲.2.加入淀粉(要味道好淀粉不能多加)和大蒜末,再进行搅拌.3.把搅拌均匀的肉酱放入纱布中裹紧,裹两层纱布,便于定型.4.大火蒸10分钟即可.

桑通17876736531问： 午餐肉的做法,午餐肉怎么做好吃,午餐肉的家常 - ？
汶川县麝香回答： 主料猪里脊肉400克 鸡蛋1个辅料盐适量 料酒适量 水淀粉适量 葱姜末适量 午餐肉的做法步骤1. 将里脊肉用水冲洗干净,洗掉表面的油腻.除去连在肉上的筋和膜,否则不但不好切,吃起来口感也不佳.里脊肉切成肉丁,这样再剁肉蓉的时...

桑通17876736531问： 自制午餐肉怎么做 - ？
汶川县麝香回答： 菜谱做法:1.肉馅里加淀粉,白糖,盐,午餐肉调料(一袋能做三斤,我肉馅少,只用了一半),我还放了几滴浓缩鸡汁2.肉馅里加水,顺一个方向搅拌上劲3.取做蛋糕的活体模(主要是我家没有合适的盆,我一下子想到了这个,底是活的,很方便取成品)4.上笼屉蒸40分钟,我用的是高压锅,只蒸了二十分钟.

桑通17876736531问： 的做法,宝宝午餐肉怎么做好吃,宝宝午餐肉的家常做法 - ？
汶川县麝香回答： 用料 五花肉 100g 蛋清 30g 淀粉 20g 清水 20g 宝宝午餐肉的做法 1. 准备食材:猪肉100g、蛋清30g、淀粉20g、清水20g.PS:我知道很多宝宝对蛋清过敏,或者是还没有添加蛋清.所以,小思妈妈这次特别贴心地研究了两种配方.如果不添...

桑通17876736531问： 辣椒炒午餐肉的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
汶川县麝香回答： 主料午餐肉400克辣椒400克辅料油 适量盐 适量鸡精 适量葱花 适量步骤1.午餐肉切块,辣椒切丝.2.锅中油烧热,加葱花炒香.3.放入辣椒翻炒.4.加入午餐肉.5.加入盐和鸡精继续翻炒.6.加入少许水再翻炒两下即可.小贴士喜欢的可以加点香油味道也不错.

桑通17876736531问： 做午餐肉容易碎的原因? - ？
汶川县麝香回答： 午餐肉容易碎的原因可能有以下几个方面:1. 质量问题:有些廉价或低质量的午餐肉可能在加工过程中添加了较多的填充物,导致其质地较松散,容易碎裂.使用优质的午餐肉产品可能会减少碎裂的问题.2. 切割方式:切割午餐肉时,刀具的锋...

桑通17876736531问： 娃娃菜午餐肉的家常做法怎么做好吃 - ？
汶川县麝香回答： 娃娃菜午餐肉的做法图解11.将娃娃菜根部切掉,纵向十字切开四块,剥成一片一片洗净沥干.水淀粉勾芡.娃娃菜午餐肉的做法图解22.午餐肉切片 娃娃菜午餐肉的做法图解33.放油爆葱姜,放入娃娃菜翻炒至熟 娃娃菜午餐肉的做法图解44.放入午餐肉,继续翻炒,加盐,加入勾芡炒匀,出锅 娃娃菜午餐肉的做法图解55.做好了!摆盘好看点~

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