安琪酵母炸油条方法
怎样用酵母做油条
油条做法 1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。3先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。4揉好后发酵一个小时。5面团发至两倍大。6盐＋小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。（最好将水分次揉进面里）7盖上保险膜继续发酵，又发到两倍大，第...
用酵母炸油条的和面技巧
今天跟大家分享我在家炸油条的方法和技巧，您家里只要有面粉、酵母、鸡蛋和食用碱（小苏打）就可以做。至于用食用碱还是小苏打，根据个人喜好吧。家庭酵母炸油条的制作方法 【油条面所需材料】面粉250 g，酵母3g，碱面或小苏打3g，鸡蛋1个，盐3g，白糖2g，植物油20g，温水或牛奶130g 【制作方法与步骤...
怎样用酵母发面炸油条
把2个面片叠在一起，用刀切成2厘米宽的面块。每个面块上用筷子在中间压一下，油条胚就做好。盖上保鲜膜，放在案板上二次发酵20分钟，体积变大就说明发酵好了。3、锅里倒入适量油，油面的宽度决定了油条的长短。大火烧至五成热时转中火，把油条胚拽住两端抻一下，丢进锅里炸，别抻太长，不然...
只用酵母的炸油条方法
炸油条的方法如下：操作环境：面粉、鸡蛋、温水、小苏打、食盐、酵母粉、红糖、面粉、食用油、保鲜膜、擀面杖。1、在500克面粉中加入5克小苏打、6克食盐、3克酵母粉、1个鸡蛋。2、逐次加入温水搅成絮状，淋入20克食用油下手把面团揉光滑。3、把面团揉光滑，保鲜膜包好，开始发酵。4、把发酵好的...
只用酵母发酵炸油条可以吗?
油条我们都经常会吃，外焦里嫩，口感酥脆，大人小孩都喜欢吃，像我们这里早上卖的最好的就是油条包子了，特别是油条再配上我们这里的胡辣汤，绝对是美味，像我妈妈她们那一辈，每个人会炸油条，我妈妈炸的油条也是特别的好，自己在家做，制作简单又好吃，下面就给大家分享下只用酵母发酵炸油条的方法。
只用酵母的炸油条方法
只用酵母的炸油条方法如下：工具\/原料：面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油20克、锅具、面盆。1、先来和面，面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗。2、先把鸡蛋充分的混合均匀后再加水150克，搅拌成絮状后加食用油20克。3、上手揉面，基本的揉成一个...
酵母炸油条的做法
酵母炸油条是一种非常受欢迎的传统中式早餐。它们的外表金黄酥脆，内里酥软有弹性，味道香甜可口。下面是制作酵母炸油条的详细步骤：材料:- 250克中筋面粉 - 2克酵母 - 5克糖 - 2克食盐 - 160毫升温水 - 食用油适量 步骤:1. 将温水和酵母搅拌均匀，让酵母完全溶解在水中。2. 在一个大碗中，将...
用酵母炸油条怎么做
用酵母炸油条怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。盆中放400g面粉。加入2g酵母、5g小苏打、2g食盐、1个鸡蛋。加入100ml清水搅拌均匀。面团尽可能的揉光滑。放入冰箱冷藏一夜。然后拉成长条。接着用...
家中最简单炸油条方法
糖10克。2、温水中加入酵母，盐和糖，搅拌至完全融化，面粉过筛，加入黑芝麻，加水搅拌成絮状，揉成光滑面团，静置醒发至两倍大。3、在案板上涂一层油，把面团擀成薄片，切成长条，两条重叠在一起，用筷子按压中间位置。4、锅内倒入适量油，五成油温下入油条，里面炸至金黄后翻面继续炸即可。
怎么炸油条
5、平底锅里倒入半锅油，中火加热。手上沾油，将面团切成两指宽一段，.一段摞在一段上面筷子上沾点油，从中间压下去，做成油条胚。6、等到油七成热时，将油条胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。等它浮上来之后过五六秒用筷子从一边轻轻的将油条拨了翻面过来继续炸制，等油条基本定型了就要勤翻动，...
射洪县银杏回答： 【炸油条】 材料:主料:面粉300克、温水150克、鸡蛋2个、酵母3克 辅料:盐1勺、糖1勺、食用油适量 步骤:1、300克面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋.2、再加入150克温水,用筷子搅拌至没有干粉,下手揉成光滑的面...
滑若13613256965问： 怎样用安琪炸油条 - ？
射洪县银杏回答： 炸油条的做法 主料:面粉 辅料:酵母 小苏打 盐 把面粉倒入容器中加入酵母,小苏打,盐搅拌均匀.要温水和面,面要和软一点,在加入一些油揉搓均匀即可.醒发成这样就可以了.在把面揉搓一下,切成条.把两个叠在一起要筷子压一下.在两头,拉长.锅中倒油烧热.放入油条炸至金黄即可.捞出油条晾干油即可.
滑若13613256965问： 如何用安琪酵母炸油条 - ？
射洪县银杏回答： 加碳酸氢铵可以少加点臭粉和面 三饧三叠4-5个小时可以炸制油条
滑若13613256965问： 怎样用酵母做油条 m - ？
射洪县银杏回答： 做油条是可以用安琪酵母(其他酵母均可以使用).方法如下:主料:小麦面粉250g.辅料:安琪酵母4g、小苏打1.3g、盐6g、鸡蛋1个、葵花籽油适量、温水120g.步骤:1.准备好的材料;2.酵母加入温水中融化;3.面粉加入盐、小苏打;4....
滑若13613256965问： 炸油条一斤面放多少酵母?？
射洪县银杏回答： 炸油条面粉:酵母:水的比例是=500g:0.5g:250-300g 具体过程中,可以根据实际情况稍微的变更. 一般来讲,面粉和水的比例是2:1,面粉和酵母的比例是50:1,或者说添加酵母是面粉量的6%之间,添加量主要看天气,一般夏天少一些,冬天...
滑若13613256965问： 自己在家怎样炸油条? - ？
射洪县银杏回答： 用料 主料 面粉800g 调料 食盐6g、调和油适量、水适量、酵母(干)10g、苏打粉3g 炸油条的做法 1.将面粉、水、酵母、小苏打、盐、少量油混合均匀2.盖上盖子,醒发一宿 3.醒发好的样子 4.面板涂抹一层油 5.将面拉出,图中右侧部分大概12CM左右宽度即可 6.切2.5CM左右长条 7.两条叠在一起 8.用两个食指在中间处压 9.锅中油烧热,八成热即可 10.将面胚拉长,放入油锅 11.不断的用筷子帮助油条翻滚,使其受热均匀 12.炸至油条蓬松成熟即可捞出 13.配上豆浆,绝美的早餐
滑若13613256965问： 如何在家自己炸油条 炸油条窍门 - ？
射洪县银杏回答： 家庭炸油条做法 材料的准备:材料1:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克;材料2:食用碱1克,盐5克,温水15ML 做法:1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,...
滑若13613256965问： 怎样炸油条又软又蓬松 - ？
射洪县银杏回答： 材料 面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量 做法1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态;3、将揉好的面团...
滑若13613256965问： 炸油条用安琪酵母可以吗 - ？
射洪县银杏回答： 不行,油条是不用酵母的,油条是属于化学蓬松,在炸之前是一小团面,油炸加热过程中里面的化学物质发生反应产生气体才膨胀.酵母是属于生物蓬松,是在加热前就会发酵产生气体.
滑若13613256965问： 怎样炸油条? - ？
射洪县银杏回答： 准备材料:面粉200克、水70克辅料:鸡蛋1个、玉米油15克、盐2克、酵母3克、小苏打1克、花生油500克 步骤: 1、面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀. 2、40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀(冬季酵母量多些,夏天可以减少1克的...
